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正文內(nèi)容

某酒店房務前廳部工作手冊-資料下載頁

2025-06-25 11:56本頁面
  

【正文】 (1)準備接到團隊行李通知單后,要將團隊號碼和運送行李的準確時間記清,并寫在交班本上,找出該團入店時填寫的行李表核對并重建此表。(2)收取? 依照團號、團名及房間號碼到樓層收取行李。? 與客人確認行李件數(shù)。如客人不在房間則檢查行李牌號及姓名。? 把所有行李都運到行李部,與陪同一起檢查無誤后,在行李進出店表上簽字,用行李網(wǎng)將所有行李罩上,將表別在行李網(wǎng)上。? 運送行李的車到達之后,由押運員清點行李件數(shù),在行李進出店表上簽字并寫上車號。? 最后由領(lǐng)班將填寫齊全的行李進出店表存盤。(三)客人換房行李服務程序及要求接到前廳換房通知,一定要問清客人房間號碼,并確認客人是否在房間。到客人房間時,要先敲門,經(jīng)過客人允許方可進入。請客人清點要搬的行李及其它物品,將它們小心地裝上行李車。把客人接到新房間后,幫助客人把行李重新放好,然后收回客人的原房間鑰匙和住宿卡,交給客人新的房間鑰匙和住宿卡,向客人道別,離開房間。將客人的原房間鑰匙和住宿卡交給前廳服務員,報之換房完畢。(四)寄存和提取行李工作程序及要求客人要求寄存行李時,先要問清是住店客人還是外來客人,外來客人的行李一律不予寄存。住店客人寄存行李,要讓客人把寄存卡填寫齊全,并簽上本人姓名,然后把寄存卡的上聯(lián)交給客人,提醒客人注意保存,以便取行李時出示。寄存的行李一般有當天即取和隔天領(lǐng)取兩種。隔天領(lǐng)取的行李要存放在寄存室內(nèi),當天即取的行李一般存放在行李房內(nèi),但要注意用行李網(wǎng)把行李罩住。寄存的行李應有秩序地碼放好,以免客人領(lǐng)取時錯拿。客人寄存行李的同時,行李員要認真檢查每件行李是否已上鎖,并告訴客人行李內(nèi)不能放入貴重物品或易燃、易爆、化學腐蝕劑、劇毒品、槍支彈藥等。如客人執(zhí)意要寄存未加鎖的行李時,要把寄存行李的規(guī)章給客人看,發(fā)現(xiàn)有未上鎖的行李或購物袋無法上鎖時,要馬上通知領(lǐng)班,向客人說明后,把行李放在安全的地方??腿祟I(lǐng)取行李時,行李員要當面把行李件數(shù)點清楚再交給客人,同時把寄存卡的上、下聯(lián)訂在一起存盤。如客人丟失寄存卡,行李員一定要憑借足以證實客人身份的證件放行行李,并要求客人寫出行李已取的證明,如不是客人本人來領(lǐng)取行李,一定要請他出示證件,并登記上證件號碼,否則不予放行。遇有長期無人領(lǐng)取的行李時,應報告本部門經(jīng)理。四、總機室工作程序及要求(一) 電話應答標準每一位話務員的聲音都代表著“酒店的形象”。話務員應答來話,必須在客人撥通總機鈴響三聲之內(nèi)進行。話務員須禮貌、友善、愉快地應答每一個來自酒店內(nèi)部及外部的電話。仔細傾聽客人的要求,如果話務員遇到無法解答的問題,需將電話轉(zhuǎn)交領(lǐng)班、主管處理。應答外部來話時,須熟練準確地使用酒店中英文名稱,自然親切的使用中英文問候語:您好!酒店。HOTEL,LILY SPEAKING,MAY I HELP YOU?應答內(nèi)部來話時,需使用服務用語:OPERATOR,LILY SPEAKING,MAY I HELP YOU ?如果話務員的本色音調(diào)偏高或偏低,語速偏快或偏慢,則應通過培訓調(diào)整為音調(diào)適中,語速適中。話務臺值臺時,要隨時準備與發(fā)話人通話,將清晰親切、自然、甜美的聲音通過話務器傳給客人。話務員轉(zhuǎn)接電話時,首先必須認真聆聽完客人講話再轉(zhuǎn)接,并說“請稍等”,如果客人需要其它咨詢、留言等服務,應對客人說:“請稍等,我?guī)湍油╔X部門”,話務員接轉(zhuǎn)電話過程中,必須給予客人適當?shù)恼f明。在等候轉(zhuǎn)接時,播出悅耳的音樂,接轉(zhuǎn)之后,如對方無人接電話,鈴響半分鐘后(5聲),必須向客人說明:“對不起,電話沒有人接,請問您是否需要留言?”。話務員必須能夠辨別主要管理人員的聲音,接到他們的來話時,話務員須給予恰當?shù)淖鸱Q。(二)免電話打擾服務(1)所有提出免打擾要求的客人及外出的客人,其姓名、房號都應由接到通知的話務員記錄在交接班本上,同時注明接到客人通知的時間。(2)接到通知的話務員,需將電話號碼通過話務臺鎖上,同時將此信息及時、準確地通知所有當班人員。(3)檢查、確認操作正確。(4)客人要求取消“免打擾”,或外出的客人回到房間,接到通知的話務員應立即通過話務臺釋放被鎖的電話號碼,同時在交接班本上注明取消符號“√”及時間。(5)在免打擾期間,如果發(fā)話人要求與房間客人講話,話務員應將有關(guān)信息禮貌、準確地通知發(fā)話人,并建議其留言或待取消“免打擾”之后再來話。(三)留言服務客房電話無人應答時,話務員應禮貌的對發(fā)話人說“對不起,電話沒有人接,請問您需要留言嗎?”所有需要給房間客人留言的電話一律轉(zhuǎn)到前廳留言。非工作時間或管理人員辦公室無人應答時,所有給酒店管理人員的留言,一律由話務員清楚地記錄下來(重復、確認)通過尋呼方式或其它有效方式盡快將留言轉(zhuǎn)達給酒店管理人員。(四)叫醒服務話務員對每一個來自酒店內(nèi)部的叫醒須重復、確認。在叫醒記錄本上,清楚地記錄叫醒日期、房號、時間及記錄時間、話務員工號。及時將叫醒輸入電腦,檢查屏幕及打印機記錄是否正確。話務員接到前廳或服務中心送來的客人叫醒通知單時,需校對一式兩份的叫醒記錄是否一致;需檢查前廳或服務中心員工是否簽名;話務員若檢查此叫醒單無問題,須在相關(guān)欄目內(nèi)簽名。夜班話務員須將叫醒記錄按時間順序整理記錄在交接本上,注明整理、輸入、核對人并簽字。在當日最早叫醒時間,以檢查叫醒機是否進行正常叫醒,打印機是否正常打印,如果發(fā)現(xiàn)問題,應及時通知信息中心。叫醒服務要求時間準確,電話員用中英文親切自然地向客人問好,告之叫醒時間已到。話務員須注意查看叫醒無人應答的房間號碼,及時將這些房號通知當班大堂副理,并清楚地記錄在交接班本上。(五)查詢電話服務話務員對酒店內(nèi)的客人及工作人員,需盡可能提供查詢服務。對于常用的電話號碼,話務員須對答如流,以提供快速查詢服務。如遇查詢非常用電話號碼,話務員須請客人保留線路稍等,以最有效方式為客人查詢號碼;確認號碼正確后,及時通知客人。如遇查詢某單位地址的電話,話務員首先須問清客人是否有該單位的電話號碼。如遇查詢客人房間的電話,在總臺均占線的情況下,話務員應通過電腦為客人查詢。(六)火警電話的處理接到火警電話時,要了解清楚火情及具體地點。通知總經(jīng)理到火災區(qū)域。通知駐店經(jīng)理到火災區(qū)域。通知工程部到火災區(qū)域。通知保安部到火災區(qū)域。通知醫(yī)務室到火災區(qū)域。通知火災區(qū)域部門領(lǐng)導到火災區(qū)域。通知時,話務員必須說明火情及具體地點。五、商務中心工作程序及要求(一)復印服務主動、熱情迎接客人,介紹收費標準。接過客人的復印原件,按客人的要求,選擇紙張的規(guī)格、復印張數(shù)及深淺程度。將復印原件在復印平面上訂好位置,檢查紙張是否準備好,按動復印鍵。需放大或縮小的復印,按比例調(diào)整好尺寸,查看第一張復印效果,如無問題,即可連續(xù)復印。復印完畢,取出復印原件交給客人,如原件是若干張,不要將順序搞亂。問明客人是否要裝訂文件,替客人裝訂。根據(jù)復印張數(shù)和規(guī)格,開立帳單。如客人要掛帳,請客人出示房卡,并簽字。帳單一式三聯(lián),開好后,將二、三聯(lián)撕下,第二聯(lián)交財務結(jié)帳處,第三聯(lián)交給客人,如客人不要,立即碎掉。如客人要開發(fā)票,將發(fā)票第二聯(lián)交給客人,第三聯(lián)需同帳單的二、三聯(lián)一起交給前廳收銀。1把帳單號碼、房號、金額、付款方式分項填在“商務中心日復印、打字報表”上。(二)打字印刷服務主動熱情迎接客人,介紹收費標準。接過客人原稿文件,了解客人要求及特殊格式的安排,瀏覽原稿,看是否有看不清楚的地方或字符。告知客人大概完成的時間。文件打出后,必須請客人校對。修改后,再校對一遍。將打好的文件交給客人,根據(jù)打字張數(shù),為客人開單收費,請客人簽字后,將帳單轉(zhuǎn)前廳收銀處。填寫“商中心日復印、打字報表”。每個文件都要詢問客人是否存盤及保留時間,如不要求保留,則刪除。客人多或暫時不能給客人打字時,應有禮貌地向客人解釋,若客人不著急,告訴客人打好后,會通知房間,請他來校對。(三)傳真接收認真閱讀來件抬頭,與前廳確認收件人的姓名及房號,并將接收“OK”報告單與來件放在一起。填寫“商務中心日傳真來報統(tǒng)計報表”。電話通知客人有傳真來件,如客人在房間,告訴客人將派行李員送到房間,然后開帳單,不需客人簽字,立即交前臺收銀;若客人不在房間,立即留言一式三聯(lián),黃聯(lián)請行李員送至房間,白聯(lián)留給前廳,綠聯(lián)與原件放在一起。留言單注明請客人回來后通知商務中心,以便行李員將傳真送到房間。留言單右上角注明客人離店時間,以便商務中心能夠在客人離店前將傳真送給客人??腿四昧粞詥稳∽邆髡婧?,要立即通知前廳取消留言燈。疑難來件及時請示大堂副理,妥善處理查無此人的來件;傳真來件按酒店規(guī)定收費。(四)傳真發(fā)送主動、熱情地迎接客人,問明發(fā)往國家和地區(qū)。查看客人提供的國家、地區(qū)號碼,確認無誤。輸入傳真號碼后,先與稿件上號碼核對一下,確認無誤后,按發(fā)送鍵。事先向客人說明傳真價格是3分鐘起算,并將每分鐘價格告訴客人。傳真發(fā)送后,要將“OK”報告單連同原件一起交給客人。如發(fā)送時對方?jīng)]有接通傳真機,而是通話狀態(tài),這種情況需拿起電話告知對方接通傳真機,但要事先向客人講明,如拿起電話,須收長途話費,按時間計算。請客人付款或簽單,帳單上注明傳真號碼及發(fā)送所用時間。將帳單送至前廳收銀??腿硕嗷蚓€路不通暫時發(fā)不出去時,應有禮貌地向客人解釋。若客人不著急發(fā),告訴客人發(fā)出后將通知房間,請客人先簽單;若非住店客人,應先付100%押金,發(fā)出后通知客人來取。填寫“商務中心日發(fā)送傳真報表”。1傳真計費方法:國際收費標準:線路費 =(每分鐘價格 + ) 時間附加費 = 線路費 70% + 紙張費總 計 = 線路費 + 附加費國內(nèi)收費標準:線路費 =(每分鐘價格 + ) 時間 附加費 = 線路費 70% + 紙張費 總 計 = 線路費 + 附加費(五)電傳發(fā)送確認客人的手寫體字跡清楚,號碼正確。在帳單上填好項目,并注明時間。打印一份草稿請客人核對,若客人等不及或已經(jīng)離開,請主管或大堂副理核對草稿,確認無誤后才可發(fā)出,并將稿件留存待客人來取。根據(jù)字數(shù)計算電傳價格,請客人付款或簽單。客人多或線路不通暫時發(fā)不出去時,應有禮貌的向客人解釋。若客人不著急發(fā),告訴客人發(fā)出后將通知房間,請客人先簽單;若非住店客人,應先付100%押金,發(fā)出后通知客人來取。(六)前廳部票務服務(一)代辦郵件、快遞、包裹及發(fā)送郵票準備不同面值的郵票,根據(jù)客人要求,出售給客所需面值、圖案和數(shù)量的郵票。每天早上與前廳交接昨晚或當日所收客人交寄的信件,核對郵票和信件是否相符。根據(jù)郵件大小、重量、所寄不同國家、省市,貼足郵票。對酒店內(nèi)部所寄郵件,應按部門分類登記,做好原始記錄,貼足所需郵票,記好郵資帳,以備月底匯總報銷。對于酒店客人所寄的重要郵件,如掛號信、快遞、小包裹等,客人需親自填委托單,并同客人核對所填內(nèi)容,在確認地址、人名等準確無誤后,請客人交足押金,方可寄出,并將郵局回執(zhí)、收據(jù)復印件留底(原件交客人),以備發(fā)生問題時查找。所有貼好郵票的郵件,國外航空信件,如不是航空信封,應加蓋航空字樣的章,國內(nèi)信件應查郵編是否填寫,應協(xié)助查找,填好郵編。當日所收郵件應在當日16:00前寄出,特殊郵件,應收后馬上為客人寄出。(二)代購機票訂購買國內(nèi)航段機票,國內(nèi)客人需提供身份證或身份證復印件,未滿18歲的乘客,應有戶口本或獨生子女證,國外乘客應出示護照或回鄉(xiāng)證。請客人填寫委托單,寫清客人要訂的航班、到達地點、所乘的倉位(頭等、公務、普通)。如預訂國際航段機票,需有客人英文名字或漢語拼音,特別要注意香港臺灣地區(qū)的漢語拼音與大陸不同??腿隧毥蛔銠C票預訂金。國際或國內(nèi)預訂機票,需提前4天預訂,否則不予以保證。機票出票后,立即通知客人或送票到客人房間。(三)代購火車票國內(nèi)客人預訂車票需提前4天預訂,請客人填寫委托單,注明時間、車次、軟、硬臥或普通坐票。向客人收取車票預訂金。車票訂好后,提前一天通知客人取票。接受客人委托訂票后,應在訂票記錄本上詳細記錄。外籍賓客預訂車票需提前6天預訂。代客人填寫委托預訂單,注明時間、車次、軟、硬臥或軟、硬席。需向客人收預訂金及本人原始護照,并在訂票記錄本上做好記錄,妥善保管客人護照。提前兩天取票,并通知客人或為客人送票到房間。七、商務樓層工作程序和標準商務樓層被譽為“店中之店”。它集酒店的前廳登記、結(jié)帳、餐飲,商務中心于一身,為客人提供更為溫馨的環(huán)境,讓客人享受更加優(yōu)質(zhì)的服務。商務樓層隸屬于前廳部。(一)商務樓層日常服務流程07:00商務樓層接待員(GSA)到前廳簽到領(lǐng)取商務樓層的預訂單,到總臺收銀領(lǐng)取備用金。07:00至07:30,打出房間狀況報表(包括當日到店客人名單、在店客人名單。)在客人名單上將當日預計離店客人用彩筆標出,以便對當日離店客人做好相應服務。商務樓層當班人員按職責分工完成接待、收銀、商務會議室等工作。根據(jù)需經(jīng)準備鮮花、水果。檢查前一天夜班準備的總經(jīng)理歡迎卡、商務樓層歡迎卡,根據(jù)當日到店客人名單逐一核對。鮮花、水果及兩個歡迎卡要在客人到店之前送入預分好的房間內(nèi)。早餐服務從07:00至10:00。早餐后開當日例會,由主管傳達酒店信息及酒店近期重要活動。為到店客人辦理入住手續(xù)及呈送歡迎茶,為離店客人辦理結(jié)帳并與客人道別。(1)客人入住程序。當客人
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