【正文】 －┛ ┗－－－┛ ┗－－－┛需經(jīng)美工設(shè)計(jì)或工程設(shè)計(jì)之承購品－－－－－－－－－－－－－－－┏－－－－┓ ┏－－－－┓ ┏－－－－－－┓ ┏－－－－┓│請購單位│←│美工設(shè)計(jì)│← │呈　 總 │←│采 購 部│←│提出申請│ │工程設(shè)計(jì)│ │ 總經(jīng)理核準(zhǔn)│ │ │┗－－－－┛ ┗－－－－┛ ┗－－－－－－┛ ┗－－－－┛ ┏－－－－－┓ ┏－－－－－－┓ ←│詢 價│←│與一般物品請│ │ │ │ 購程序同 │ ┗－－－－－┛ ┗－－－－－－┛ (附件 2)緊 急 采 購－－－－－－┏－－－－－┓ ┏－－－－－－┓ ┏－－－－┓ ┏－－－－┓│請購單位填│←│　總經(jīng)理 │← │采 購 部│←│采 購 │←│緊急請購單│ │總 經(jīng) 理核準(zhǔn)│ │判定狀況│ │ │┗－－－－－┛ ┗－－－－－－┛ ┗－－－－┛ ┗－－－－┛ ┏－－－－┓ ←│補(bǔ)辦采購│ │手 續(xù)│ ┗－－－－┛零 星 采 購 (采購金額在 元以下,緊急狀況)－－－－－－ ┏－－－－－┓ ┏－－－－－－┓ ┏－－－－┓ ┏－－－－┓│零用金支付│←│申請單位主管│← │采 購 部│←│采 購 ││憑證填寫 │ │簽 認(rèn)│ │會 簽│ │進(jìn) 貨 │┗－－－－－┛ ┗－－－－－－┛ ┗－－－－┛ ┗－－－－┛生 鮮 食 品 請 購－－－－－－－－－┏－－－－－－－－┓ ┏－－－－－－┓ ┏－－－－┓ ┏－－－－－┓│請購單位填采購單│←│廚房主管簽準(zhǔn)│← │主廚簽準(zhǔn)│←│采購部叫貨│←┗－－－－－－－－┛ ┗－－－－－－┛ ┗－－－－┛ ┗－－－－－┛ ┏－－－－┓ ┏－－－－┓ ┏－－－－┓ ←│廠商送貨│←│驗(yàn)收過磅│← │廚房領(lǐng)料│ ┗－－－－┛ ┗－－－－┛ ┗－－－－┛雜 貨 食 品 請 購－－－－－－－－－┏－－－－－－－－┓ ┏－－－－－－－－┓ ┏－－－－－┓ ┏－－－－－┓│低於安全存量確定│←│倉管人員填采購單│←│財(cái)務(wù)長簽字│←│采購部叫貨│←┗－－－－－－－－┛ ┗－－－－－－－－┛ ┗－－－－－┛ ┗－－－－－┛ ┏－－－－┓ ┏－－－┓ ┏－－－－┓ ←│廠商送貨│←│驗(yàn) 收│← │入庫存儲│ ┗－－－－┛ ┗－－－┛ ┗－－－－┛ (附件 2)菸 酒 請 購－－－－－－┏－－－－┓ ┏－－－－－┓ ┏－－－－－┓ ┏－－－－－－┓│低於安全│←│倉管人員填│← │財(cái)務(wù)長簽認(rèn)│←│　總經(jīng)理 │←│存量確定│ │ 采購單 │ │ │ │總 經(jīng) 理核準(zhǔn)│┗－－－－┛ ┗－－－－－┛ ┗－－－－－┛ ┗－－－－－－┛ ┏－－－－┓ ┏－－－－┓ ┏－－－┓ ┏－－－┓ ┏－－－－┓ ←│采 購 部│←│領(lǐng)取借款│← │公賣局│←│驗(yàn) 收 │← │ 入 庫 │ │.│ │ │ │ 購買 │ │ │ │ │ ┗－－－－┛ ┗－－－－┛ ┗－－－┛ ┗－－－┛ ┗－－－－┛飲 料 請 購－－－－－－┏－－－－┓ ┏－－－－－┓ ┏－－－－－┓ ┏－－－－－－┓│低於安全│←│倉管人員填│← │部門主管 │←│采購部叫貨 │←│存量確定│ │ 采購單 │ │核 準(zhǔn) │ │ │┗－－－－┛ ┗－－－－－┛ ┗－－－－－┛ ┗－－－－－－┛ ┏－－－－┓ ┏－－－┓ ┏－－－－┓ ←│廠商送貨│←│驗(yàn) 收│← │入 庫 │ ┗－－－－┛ ┗－－－┛ ┗－－－－┛食 品 緊 急 請 購－－－－－－－－－┏－－－－－－－┓ ┏－－－－－－┓ ┏－－－－－┓ ┏－－－－┓│緊急采購單填寫│←│單位主管核準(zhǔn)│←│采購部叫貨│←│廠商送貨│←┗－－－－－－－┛ ┗－－－－－－┛ ┗－－－－－┛ ┗－－－－┛ ┏－－－┓ ┏－－－－－－┓ ←│驗(yàn) 收│←│請購單位領(lǐng)貨│ ┗－－－┛ ┗－－－－－－┛ ( 附件 2 )~G2。驗(yàn) 收 作 業(yè)－－－－－－ ┏－－－－┓ ┏－－－┓ ┏－－－－┓ │驗(yàn)收不合│← │拒 收│← │限時補(bǔ)貨│┏－－－－－┓ ┏－－－－－┓　 ┗－－－－┛ ┗－－－┛ ┗－－－－┛│驗(yàn)收員 │←│填寫驗(yàn)收單│ ┏－－－－┓ ┏－－－┓ ┏－－－－－－┓│倉庫員會同│ │ │← │通過驗(yàn)收│← │廠商聯(lián)│← │請款憑證對帳│┗－－－－－┛ ┗－－－－－┛ ┗－－－－┛　 ┗－－－┛ ┗－－－－－－┛ 　 ┏－－－－┓　 ┏－－－－┓ ┏－－－－－－┓ │廠商繳回│ │貨品入庫│←│登入總收貨卡│ │收 據(jù)│ ┗－－－－┛ ┗－－－－－－┛ ┗－－－－┛ ┏－－－－┓ ┏－－－－－－┓ │入 廚 房│←│辦理領(lǐng)料手續(xù)│ ┗－－－－┛ ┗－－－－－－┛ ( 附件 4. ) ( 附件 4 )發(fā) 貨 作 業(yè)－－－－－－ ┏－－－┓ ┏－－－－－－－－┓ ┏－－－┓ │領(lǐng)料單│ ← │領(lǐng)料單位主管核準(zhǔn)│ ← 審 核 ← 發(fā) 料 ← │領(lǐng)用者│ ┗－－－┛ ┗－－－－－－－－┛ │簽 收│ ( 附件 6. ) ┗－－－┛下班後倉庫鑰匙處理－－－－－－－－－－ ┏－－－－┓ ┏－－－－－┓ ┏－－－－－－－－－┓ │倉庫鑰匙│← │存入保險箱│← │取用者或存放者簽名│ ┗－－－－┛ ┗－－－－－┛ ┗－－－－－－－－－┛ ┏－－－┓ │請料人│ ┏－－－－┓ ┗－－－┛ │緊急需要│ ┏－－－－┓ ┏－－－－－－－－┓ │入 庫│ －← │夜間經(jīng)理│ －← │會同簽名入庫取料│ ┗－－－－┛ ┗－－－－┛ ┗－－－－－－－－┛ ┏－－－－┓ │安全人員│ ┗－－－－┛ (附件 5)一般物品保管流程－－－－－－－－ ┏－－－－－－－－－－－－－－┓ │會計(jì)、保管、采購、驗(yàn)收各乙聯(lián)│ ┗－－－－－－－－－－－－－－┛ 　┏－－－－－┓ ┏－－－┓ ┏－－－－－－┓ ┏－－－－－－┓│請購品送達(dá)│← │驗(yàn) 收 │ ← │驗(yàn)收單位開立│← │倉庫(第一聯(lián))│┗－－－－－┛ │作 業(yè) │ │ 五聯(lián)單 │ │入庫入帳卡 │ ┗－－－┛ ┗－－－－－－┛ ┗－－－－－－┛ ┏－－－－－－－－－－┓ │第一聯(lián)倉庫為發(fā)出記錄│ ┏－－－－－－┓ 　 ┗－－－－－－－－－－┛← │使用單位請領(lǐng)│ ┏－－－－－－－－┓ │ 填三聯(lián)單 │ ← │第二聯(lián)保管組入帳│ ┗－－－－－－┛ ┗－－－－－－－－┛ 　 ┏－－－－－－－－┓ │第三聯(lián)領(lǐng)用單位存│ ┗－－－－－－－－┛┏－－－┓ ┏－－－－┓ ┏－－－－－┓ ┏－－－－－－┓ ┏－－－┓│餐飲部│←│向倉庫領(lǐng)│← │存入餐務(wù)部│←│餐廳領(lǐng)餐具填│← │經(jīng)核準(zhǔn)││領(lǐng)餐具│ ┗－－－－┛ ┗－－－－－┛ │ 領(lǐng)貨單 │ ┗－－－┛┗－－－┛ ┗－－－－－－┛ ┏－－－－－－┓ │第一聯(lián)餐務(wù)存│ ┏－－－－－┓ 　 ┗－－－－－－┛ │向餐務(wù)部領(lǐng)│ ┏－－－－－－┓ ← │取開三聯(lián)單│ ← │第二聯(lián)保管組│ ┗－－－－－┛ ┗－－－－－－┛ 　 ┏－－－－－－┓ │第三聯(lián)自 存│ ( 附件 3. ) ┗－－－－－－┛~Z2。20 / 20