扁高中生物實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)一生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定-資料下載頁(yè)
2025-01-14 01:47本頁(yè)面
【正文】 D)顯微鏡物鏡損壞 D D B 7．將面團(tuán)包在紗布中在清水中搓洗，鑒定黏留在紗布上的黏稠物質(zhì)和洗出的白漿用的試劑分別是 ( ) （ A)碘液．蘇丹 Ⅲ 染液 （ B)雙縮脲試劑，碘液 （ C)亞甲基藍(lán)溶液、蘇丹 Ⅲ 染液 （ D)碘液、斐林試劑 8．與硫酸銅溶液在堿性環(huán)境中反應(yīng)，生成紫色物質(zhì)的是 ( ) （ A)淀粉 （ B)脂肪 (C)蛋白質(zhì) (D)核酸 ( ) (A)斐林試劑 (B)蘇丹 Ⅲ (C)雙縮脲試劑 （ D)硫酸銅 B C B l0．在顯微鏡下觀察花生種子經(jīng)處理好的裝片時(shí)，要尋找切片的 。 ，梨，韭萊葉、胡蘿卜、黃豆，花生種子，小麥種子．其中適合于鑒定還原糖的是 ，理由是 ．小麥種子不如花生種子更適合用來鑒定脂肪，這是因?yàn)椋m然小麥種子 含量很高．但不適合用來鑒定 ，因?yàn)? 。韭菜葉內(nèi)含有大量的可溶性單糖，由于 ，也不適于還原糖的鑒定。適合用來鑒定蛋白質(zhì)的是 ．因?yàn)? ，但實(shí)驗(yàn)前，須提前 ，這樣容易 。 梨 組織細(xì)胞為白色，含糖量高 淀粉 可溶性還原糖 葉片中葉綠素顏色較深，對(duì)鑒定是的顏色反應(yīng)其掩蓋作用， 導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)想象不明顯 黃豆 黃豆種子蛋白質(zhì)含量較高 浸泡 1～ 2d 研磨成漿 淀粉是非還原性糖且不溶于水 最薄處 12．鑒定花生種子葉存在脂肪時(shí)，所用的試劑是 溶液，用物理方法鑒定脂肪的存在．?dāng)⑹鲨b定方法 烘烤花生種子后，把子葉放在白紙上用手?jǐn)D壓， 白紙上出現(xiàn)透明的油跡，說明子葉中含脂肪。 蘇丹 Ⅲ 或蘇丹 Ⅳ 13．利用所掌握的實(shí)驗(yàn)原理，鑒定家兔血液中有葡萄糖的存在．提供的藥品材料：硫酸銅、氫氧化鈉、檸檬酸鈉、新鮮的兔血，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)操作方案．并說明結(jié)果。 (1)新鮮兔血中加入檸檬酸鈉 (抗凝劑 )，離心提取血漿上清液。 (2)配制斐林試劑：一定濃度的 CuS04(甲液 )和 NaOH(乙液 )混合呈藍(lán)色的斐林試劑。 (3)兔血的上清液中加入斐林試劑，在沸水中加熱，出現(xiàn)磚紅色。 結(jié)論：證明兔血中有糖的存在。
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