扁高中生物實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)一生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定-文庫(kù)吧
2025-12-16 01:47 本頁(yè)面
【正文】 。 即配即用 甲、乙兩種試劑分別配制 全部溶解 A、 B兩液分開(kāi)配制，注明標(biāo)簽 (1)在對(duì)可溶性還原糖鑒定的過(guò)程中，使用的斐林試劑要 (在實(shí)驗(yàn)中改用班氏試劑更為簡(jiǎn)便 )。在水浴加熱時(shí)，試管底部不要觸及燒杯底部，以 ；加熱時(shí)，試管口也不要朝向自己或他人，防止沸騰的溶液沖出試管造成燙傷。 (2)在對(duì)脂肪進(jìn)行鑒定時(shí)，切出符合要求的薄切片是實(shí)驗(yàn)結(jié)果能否滿意的關(guān)鍵。要多 (特別注意切片時(shí)的安全 )。該實(shí)驗(yàn)是把化學(xué)反應(yīng)和顯微鏡觀察結(jié)合起采的實(shí)驗(yàn)，叫顯微化學(xué)鑒定。 (3)在對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行鑒定時(shí)，若使用蛋清，必須按要求 。 實(shí)驗(yàn)樣液要留出一份作為對(duì)照，便于最后進(jìn)行比較。 (4)實(shí)驗(yàn)中 ，要牢記不同試劑的鑒定對(duì)象。 現(xiàn)配現(xiàn)用，混合均勻后一次加入 防止試管受熱不均勻而爆裂 按教材要求練習(xí)徒手切片技術(shù) 稀釋 各試劑的使用不可弄混 6．實(shí)驗(yàn)結(jié)果與討論 (1)如果注意了材料的選擇和實(shí)驗(yàn)要求，本實(shí)驗(yàn) 會(huì)十分明顯。 (2)前面提到 ，否則實(shí)驗(yàn)難以得到滿意結(jié)果。這是因?yàn)榇朔磻?yīng)利用的是斐林試劑中的 。而我們知道， ，而 是斐林試劑的改良劑，它利用 ，使之穩(wěn)定溶解，靈敏度高且可以長(zhǎng)期使用，故更為簡(jiǎn)便。 顏色效果 斐林試劑要現(xiàn)配現(xiàn)用 Cu(OH)2產(chǎn)物為弱氧化劑與還原糖 Cu(OH)2是一種沉淀物質(zhì)，放置過(guò)久沉淀過(guò)多則不 利于反應(yīng) 班氏試劑 檸檬酸作為 Cu2+的絡(luò)合劑 典例分析 例 l 在鑒定可溶性糖的實(shí)驗(yàn)中，加入斐林試劑時(shí)應(yīng) ( ) (A)先加入斐林試劑甲液．后加入乙液 (B)先加入斐林試劑乙液，后加入甲液 (C)將斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后再加 (D)以上 A、 B、 C三項(xiàng)操作方法都正確 解析：斐林試劑的甲液是氫氧化鈉的質(zhì)量濃度為 ／mL的溶液；乙液是硫酸銅的質(zhì)量濃度為 ／ mL的溶液．只有將甲液和乙液混合后，才能生成淺藍(lán)色的Cu(OH)2沉淀．而可溶性搪 (
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