扁高中生物實驗實驗一生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質的鑒定-文庫吧
2024-12-30 01:47 本頁面
【正文】 。 即配即用 甲、乙兩種試劑分別配制 全部溶解 A、 B兩液分開配制，注明標簽 (1)在對可溶性還原糖鑒定的過程中，使用的斐林試劑要 (在實驗中改用班氏試劑更為簡便 )。在水浴加熱時，試管底部不要觸及燒杯底部，以 ；加熱時，試管口也不要朝向自己或他人，防止沸騰的溶液沖出試管造成燙傷。 (2)在對脂肪進行鑒定時，切出符合要求的薄切片是實驗結果能否滿意的關鍵。要多 (特別注意切片時的安全 )。該實驗是把化學反應和顯微鏡觀察結合起采的實驗，叫顯微化學鑒定。 (3)在對蛋白質進行鑒定時，若使用蛋清，必須按要求 。 實驗樣液要留出一份作為對照，便于最后進行比較。 (4)實驗中 ，要牢記不同試劑的鑒定對象。 現(xiàn)配現(xiàn)用，混合均勻后一次加入 防止試管受熱不均勻而爆裂 按教材要求練習徒手切片技術 稀釋 各試劑的使用不可弄混 6．實驗結果與討論 (1)如果注意了材料的選擇和實驗要求，本實驗 會十分明顯。 (2)前面提到 ，否則實驗難以得到滿意結果。這是因為此反應利用的是斐林試劑中的 。而我們知道， ，而 是斐林試劑的改良劑，它利用 ，使之穩(wěn)定溶解，靈敏度高且可以長期使用，故更為簡便。 顏色效果 斐林試劑要現(xiàn)配現(xiàn)用 Cu(OH)2產物為弱氧化劑與還原糖 Cu(OH)2是一種沉淀物質，放置過久沉淀過多則不 利于反應 班氏試劑 檸檬酸作為 Cu2+的絡合劑 典例分析 例 l 在鑒定可溶性糖的實驗中，加入斐林試劑時應 ( ) (A)先加入斐林試劑甲液．后加入乙液 (B)先加入斐林試劑乙液，后加入甲液 (C)將斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后再加 (D)以上 A、 B、 C三項操作方法都正確 解析：斐林試劑的甲液是氫氧化鈉的質量濃度為 ／mL的溶液；乙液是硫酸銅的質量濃度為 ／ mL的溶液．只有將甲液和乙液混合后，才能生成淺藍色的Cu(OH)2沉淀．而可溶性搪 (
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