連鎖經(jīng)營(yíng)決策與戰(zhàn)略管理(1)-資料下載頁(yè)
2025-01-12 16:14本頁(yè)面
【正文】 組合構(gòu)成 第二章 連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略及其決策 連鎖經(jīng) 營(yíng)管理 ? 教學(xué)大綱 ? 教學(xué)內(nèi)容 ? 教學(xué)案例 ? 教學(xué)參考 Page 31 案例：沃爾瑪?shù)某杀究刂? 零售企業(yè)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的實(shí)施主要體現(xiàn)在商品購(gòu)、存、銷流轉(zhuǎn)過(guò)程的成本和費(fèi)用的控制，只有降低商品的進(jìn)價(jià)成本和儲(chǔ)存成本、降低商品的銷售費(fèi)用，才能實(shí)現(xiàn)商品流轉(zhuǎn)的全過(guò)程的成本費(fèi)用的控制。在這方面，沃爾瑪無(wú)疑是零售業(yè)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略最徹底實(shí)施者和經(jīng)營(yíng)典 范 . 沃爾瑪?shù)慕?jīng)營(yíng)宗旨是 “ 天天平價(jià)，始終如一 ” ，它指的是“ 不僅一種或若干種商品低價(jià)銷售，而是所有商品都以最低價(jià)格銷售；不僅是在一時(shí)或一段時(shí)間低價(jià)銷售，而是常年都以最低價(jià)格銷售；不僅是在一地或一些地區(qū)低價(jià)銷售，而是在所有地區(qū)都以最低價(jià)格銷售 ” 。正是力求使沃爾瑪商品比其他商店更便宜這一指導(dǎo)思想使得沃爾瑪成為本行業(yè)中的成本控制專家，它最終將成本降至行業(yè)最低，真正做到了天天平價(jià)。 * 進(jìn)貨成本控制 * 物流成本控制 * 其它費(fèi)用控制 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略應(yīng)用 第二章 連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略及其決策 連鎖經(jīng) 營(yíng)管理 ? 教學(xué)大綱 ? 教學(xué)內(nèi)容 ? 教學(xué)案例 ? 教學(xué)參考 Page 32 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的盲區(qū) ◆ 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的第一個(gè)盲區(qū)是過(guò)分強(qiáng)調(diào)成本 優(yōu)勢(shì)而忽視其它戰(zhàn)略。 ◆ 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的第二個(gè)盲區(qū)是人們極易將成 本領(lǐng)先看成簡(jiǎn)單的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，從而步入低價(jià) 競(jìng)爭(zhēng)的風(fēng)險(xiǎn)之中。 第二章 連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略及其決策 連鎖經(jīng) 營(yíng)管理 ? 教學(xué)大綱 ? 教學(xué)內(nèi)容 ? 教學(xué)案例 ? 教學(xué)參考 Page 33 案例： 美國(guó)百年老店伍爾沃斯 美國(guó)著名的百年老店伍爾沃斯，一向以低價(jià)著稱于世，當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生巨大變化時(shí)，也一味死守低價(jià)，不思改革。為了實(shí)施低價(jià)策略，伍爾沃斯拒絕售賣更多更新的商品，甚至取消了一些必要的服務(wù)。有些中年美國(guó)人不無(wú)傷感地回憶說(shuō)：“小時(shí)候，我經(jīng)常跟著媽媽到伍爾沃斯，在我的記憶里，那是個(gè)很好玩的地方，有許多小孩感興趣的東西。然而，長(zhǎng)大后就很少光顧了，原因是那里的服務(wù)態(tài)度越來(lái)越差，當(dāng)人們需要什么特別幫助時(shí)，總找不到人幫忙。正是伍爾沃斯逐漸走下坡路的真正原因，當(dāng)它一味追求價(jià)格低廉時(shí)，卻失去了原先的競(jìng)爭(zhēng)基礎(chǔ) 忠實(shí)的消費(fèi)者。進(jìn)入 90年代，伍爾沃斯年年虧損，到 1997年 7月，該公司不得不被迫宣告破產(chǎn)。 第二章 連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略及其決策 連鎖經(jīng) 營(yíng)管理 ? 教學(xué)大綱 ? 教學(xué)內(nèi)容 ? 教學(xué)案例 ? 教學(xué)參考 Page 34 案例：美國(guó)諾頓百貨公司 美國(guó)諾頓百貨公司，可謂是百貨業(yè)的服務(wù)典范。諾頓的員工都是零售超人，他們?cè)诓粫r(shí)找機(jī)會(huì)協(xié)助顧客。他們會(huì)替要參加重要會(huì)議的顧客熨平襯衫；會(huì)為試衣間忙著試穿各式各樣衣服的顧客安排餐店；會(huì)替顧客到別家商店購(gòu)買他們找不到的商品，然后打七折賣給顧客；會(huì)拿著各種可供選擇的衣服和皮鞋到懶得出門，或不能抽身到店里購(gòu)買的顧客那里；會(huì)在天寒地凍的天氣替顧客暖車，以便他們能在店里多買些東西；替準(zhǔn)備赴宴會(huì)的顧客緊急送去衣服；他們甚至?xí)姘衍囎油Ｔ诘晖獾念櫩透读P款單。其實(shí)，諾頓的成功沒(méi)有獨(dú)特的訣竅，只是很多服務(wù)別人想到的，而諾頓卻真正做到了，正如一位分析家所指出的：“諾頓的服務(wù)與衣服質(zhì)量并非獨(dú)家絕活，但似乎只有這家公司能在這方面發(fā)揮得淋漓盡致?！? 差異化戰(zhàn)略應(yīng)用 第二章 連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略及其決策 連鎖經(jīng) 營(yíng)管理 ? 教學(xué)大綱 ? 教學(xué)內(nèi)容 ? 教學(xué)案例 ? 教學(xué)參考 Page 35 差異化服務(wù)戰(zhàn)略的誤區(qū) ◆ 任何企業(yè)都應(yīng)該了解服務(wù)的主次之分和層次之分，如果忽略了這一點(diǎn)，服務(wù)就可能從經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營(yíng)劣勢(shì)。 ◆ 任何企業(yè)都應(yīng)該平衡服務(wù)內(nèi)容與服務(wù)成本之間的關(guān)系，明確什么可為什么不可為，既要滿足消費(fèi)者的服務(wù)期望，也要滿足消費(fèi)者的價(jià)格期望。 第二章 連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略及其決策 連鎖經(jīng) 營(yíng)管理 ? 教學(xué)大綱 ? 教學(xué)內(nèi)容 ? 教學(xué)案例 ? 教學(xué)參考 Page 36 案例：反潮流購(gòu)物廣場(chǎng) 反潮流購(gòu)物廣場(chǎng)是一個(gè)與一般購(gòu)物廣場(chǎng)完全不同的 MALL， 位于美國(guó)加利福尼亞州南部。它所吸引的是那些 18～ 29歲的年輕人。在這里，墻上是可以亂寫(xiě)亂畫(huà)的，地面上的裂縫中雜草叢生，標(biāo)牌破舊，人們穿著截短了的短褲和便鞋，坐在從舊貨店購(gòu)進(jìn)的家具上飲著咖啡。 這家購(gòu)物廣場(chǎng)有兩家主力店，一家是 Urban Outfitters百貨商店，銷售很酷的、前衛(wèi)大膽的、可任人自有思想的服裝和家庭裝飾品。另一家是 The Lab公司， 主要銷售流行樂(lè)隊(duì)的音像制品。這里沒(méi)有餐廳，取而代之的是供顧客閑坐的凸凹不平的沙發(fā)，出售健康食品和特制咖啡。 目標(biāo)聚集戰(zhàn)略應(yīng)用
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