營養(yǎng)與營養(yǎng)相關(guān)疾病習(xí)題及答案-資料下載頁
2025-01-10 07:15本頁面
【正文】 到并保持較好的代謝控制，減少急性和慢性并發(fā) 癥 的危險(xiǎn)，通過良好的營養(yǎng)來改進(jìn)一般健康狀況。具體目標(biāo)為：（ 1） I 型糖尿病患者的營養(yǎng)治療目標(biāo)是提供一種含有適當(dāng)能量和營養(yǎng)組成的健康膳食，必須把食物攝入，尤其是把碳水化合物的攝入與胰島素注射量和體力活動(dòng)相協(xié)調(diào)，使血糖保持在一個(gè)可以接受的范圍，以免發(fā)生嚴(yán)重的低血糖或血糖過高；（ 2） II型糖尿病患者進(jìn)行營養(yǎng)治療的目標(biāo)是達(dá)到良好的血 糖、血脂、血壓和體重控制，適當(dāng)?shù)臏p重以改善血糖、血脂和血壓的升高狀況。建議 II型糖尿病患者應(yīng)適當(dāng)限制能量攝入，同時(shí)減少飲食中脂肪（尤其是飽和脂肪酸）攝入水平，并要有規(guī)律地增強(qiáng)體力活動(dòng)。 4．世界癌癥研究會(huì) 1999 年提出的預(yù)防癌癥的 14 條膳食與保健建議的主要內(nèi) 容是什么？ (1)食物多樣：每餐 應(yīng) 包括各種蔬菜、水果、豆類及粗加工的主食。 (2)維持適 宜體重：避免體重過輕或過重，成年后要限制體重增幅不超過5kg 。 (3)保持體力活動(dòng)：堅(jiān)持體育鍛煉，每天應(yīng)進(jìn)行 1小時(shí)左右的快走或類似的運(yùn)動(dòng)量，每星期至少 還要進(jìn)行 1小時(shí)出汗的劇烈運(yùn)動(dòng)。 (4)多吃蔬菜和水果：堅(jiān)持每天吃 400800g 各種蔬菜、水果， 35 種蔬菜和24種水果，特別注意維生素 A和維生素 C 的攝入要 充足。 (5)以植物性 食物為主：食用多種來源的淀粉或富含蛋白質(zhì)的植物性食物，少吃精加工食品，限制精制糖的攝入。 (6)不提倡飲酒，如飲酒，男人每天不超過一天總能量攝入量的 5%，女性不超過 %。 (7)限制動(dòng)物性食品的攝入：每天瘦肉攝入量應(yīng)限制在 90g以下，選擇魚和家禽替代牛肉、羊肉和豬肉。 (8)限制高脂食物的攝入：選擇適當(dāng)?shù)闹参镉筒⑾拗?用量。 (9)限鹽：限制腌制食物的攝入，控制烹調(diào)用鹽和調(diào)料鹽的使用。 (10)防霉：防止食品腐爛及霉菌污染，不食用已受細(xì)菌和 /或霉菌污染的食物。 (11)防腐：冷藏或其它適宜方法保存易腐爛的食物。 (12)限制食品添加劑的使用。 (13)注意食物加工方法：不吃燒焦的食物，少吃燒烤的魚和肉，腌肉及熏肉。 (14)營養(yǎng)補(bǔ)充劑的選用。
試題試卷相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1