酒店人力資源管理課件—人力資源規(guī)劃-資料下載頁
2025-10-07 03:57本頁面
【正文】 權限等 ? 工作職責 ? 工作結果 ? 工作關系：受誰監(jiān)督；監(jiān)督誰；可晉升 、 可轉換的職位及可升遷至此的職位；與哪些職位有聯(lián)系 。 ? 工作人員運用設備和信息說明 任職資格說明 ?自然條件 ?受教育程度 ?工作經歷 ?語言能力 工作環(huán)境 ? 工作場所 ? 工作環(huán)境的危險性 ? 職業(yè)病 ? 工作時間特征 ? 工作的均衡性 ? 工作環(huán)境的舒服程度 職位說明書 作業(yè)： ? 編寫一份四星級酒店客房或餐飲服務員職位說明書。 案例情景 ? 青島海斯曼大酒店是按照四星級標準建立的，擁有各類客房 120間（套）， 20個宴會單間，中餐廳可容納 300人同時用餐，一個可容納 200人的會議室。計劃明年 1月 1日開業(yè)，目前酒店各項基本設施和裝修已經完成。 ? 要求：擬定一份招聘計劃上交總經理 咨詢 專家 HR部門 直接上級 在崗者 誰承擔工作分析任務 ? HR部門牽頭和組織 ? 咨詢專家培訓和指導 ?部門領導審核、把關、修訂 ? 在崗人員提供信息、編制初稿 觀察法 能較多、較深刻地了解工作要求 不適用于高層領導、研究工作、耗時長或技術復雜的工作、不確定性工作 面談法 效率較高 面談對象可能持懷疑、保留態(tài)度；對提問要求高；易失真 問卷調查法 費用低；速度快，調查面廣；可在業(yè)余進行；易于量化；可對調查結果進行多方式、多用途的分析 對問卷設計要求高；可能產生理解上的不一致 實踐法 短期內可掌握的工作 不適用于需進行大量訓練或危險的工作 典型事例法 可揭示工作的動態(tài)性，生動具體 費時；難以形成對一般性工作行為的總的概念 各種方法的優(yōu)缺點 小結 ? 飯店人力資源的概念及其理解 ? 飯店人力資源職能的履行
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