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酒店中餐廳擺臺(tái)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁(yè)

2025-10-07 03:57本頁(yè)面

　　

【正文】結(jié)束 ?回到工作臺(tái)前，面向評(píng)委，舉手回答 “ 操作完畢 ” 綜合印象 ?臺(tái)面設(shè)計(jì)符合主題要求 ?餐具用顏色、規(guī)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一 ?臺(tái)面豐富、標(biāo)新立異具有強(qiáng)烈藝術(shù)美感備注 ?每件物品落地扣總分 2分，每件物品傾斜扣總分 1分 ?每超過(guò) 30秒，扣總分 2分，不足 30秒按 30秒計(jì)算，以此類(lèi)推 ?提早完成每一分鐘，加 1分，不足 1分鐘不計(jì)分（限在同等情況下計(jì)算）

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