【總結(jié)】富得中餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書吳中區(qū)旅游職業(yè)學校選送隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展生活節(jié)奏的加快促使家庭勞動社會化程度越來越高快餐業(yè)受其影響獲得了持續(xù)快速近年來我國餐飲市場活躍發(fā)展迅速2004年至2006年中國餐飲市場發(fā)展迅速2004年全國餐飲零售額實現(xiàn)7486億元2005零售額為888億元到2006年零售額已突破一萬億達到10346零售額年平均增長速度為1990截止到2008年中國餐飲連
2025-08-01 21:43
【總結(jié)】v服務(wù)飲料v葡萄酒服務(wù)v巡臺v分魚v分菜/湯v服務(wù)米飯/牙簽v服務(wù)點心v服務(wù)刀叉的使用v換臺布v衣帽服務(wù)/例會v擺臺中餐廳標準服務(wù)流程午晚餐——零點區(qū)，廂房服務(wù)流程v迎賓v服務(wù)流程v營業(yè)前準備工作v服務(wù)客人入座v問茶
2025-02-23 13:41
【總結(jié)】中餐擺臺評分標準儀容儀表?淡裝得體?不佩戴項鏈、戒指及其它飾物?頭發(fā)整齊不亂，清潔，發(fā)不過肩，不留鬢角?服裝得體，整潔，挺括?黑色無跟或坡跟皮鞋、布鞋，皮鞋光亮?用普通話報號，面帶微笑，儀態(tài)大方鋪臺布?臺布定位準確，十字居中，凸縫朝向主人、副主人位、下垂均等圍桌裙或裝飾布?桌裙長短合適，圍折平整或裝飾布平
2025-10-07 03:57
【總結(jié)】XXXXXXXXX管理手冊（試行版）目錄前言????????????????1總經(jīng)理致詞?????????????2公司組織機構(gòu)圖???????????3求職、辭職須知???????????4第一章前廳崗位
2024-11-07 16:59
【總結(jié)】餐飲服務(wù)流程總程序：餐前準備-----迎賓引領(lǐng)--------拉椅讓座--------送巾服務(wù)--------茶水服務(wù)---------增減餐具--------餐巾服務(wù)---------點單服務(wù)---------酒水服務(wù)----------上菜服務(wù)--------席間服務(wù)---------結(jié)賬服務(wù)--------送客服務(wù)---------檢查收臺、準備下一桌。一．迎賓引領(lǐng)：
2025-06-05 23:43
【總結(jié)】中餐初級服務(wù)員營運手冊目錄第一章大廳服務(wù)員工作程序第一節(jié)上崗前的服務(wù)要求………………………………………………..第二節(jié)餐前短會……………………………………………………………….第三節(jié)就餐前的準備工作………………………………………………..第四節(jié)就餐期間的服務(wù)規(guī)范…………………………………………….第五節(jié)
2025-06-17 15:37
【總結(jié)】中餐廳營業(yè)制度 概述A.座位數(shù)餐廳可安置餐桌數(shù):人數(shù) 臺數(shù) 可接納客人數(shù)2(人) X 6 = 12(人) 4(人) X 4 = 16(人)8(人) X 4 = 32(人)10(人) X 2 = 20(人)
2025-04-17 06:36
【總結(jié)】XXXXXXXXX管理手冊（試行版）目錄117/117前言…………………………………………1總經(jīng)理致詞…………………………………2公司組織機構(gòu)圖……………………………3求職、辭職須知……………………………4第一章前廳崗位要求及職責單店經(jīng)理………………………………5
【總結(jié)】中餐廳◆管理手冊2010年10月01日實施皇馬假日酒店管理有限公司假日企業(yè)中餐廳管理手冊文件修改控制頁修改頁碼章節(jié)號文件更改通知單號修改狀態(tài)修改人/日期批準人/日期
【總結(jié)】第3章中餐廳服務(wù)?３．１零點餐廳服務(wù)?３．２團體包餐服務(wù)?３．３茶市服務(wù)?–1)隨點隨吃–2)賓客各異–3)多臺、多檔–4)餐后付款?–1)餐桌布置–2)餐椅布置–3)工作臺布置–4)酒柜和收銀臺的布置–5)屏風的布置–6)衣帽
2025-02-22 00:36
【總結(jié)】中餐廳SOP（標準作業(yè)流程）操作指南一、編寫目的由于企業(yè)的日常工作有兩個基本的特征，一是許多崗位的人員經(jīng)常會發(fā)生變動，二是一些日常的工作的基本作業(yè)程序相對比較穩(wěn)定。較之以往，分工越來越細的每一個現(xiàn)代企業(yè)僅靠口頭傳授已無法保證品質(zhì)；為了使工作更簡化、高效，使各項操作趨于規(guī)范化，讓初學者少走彎路，看了便能操作；并使每一項檢查都有依據(jù)；制作此冊“寫我所做，做我所寫”。是我們寫
2025-06-05 20:55
【總結(jié)】中餐廳制度與程序 CHINESERESTAURANTPOLICY&PROCEDURES制度POLICY廳面散餐服務(wù)工作程序編號REF.NO.執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE餐廳服務(wù)員涉及部門DEPT.CONCERNED中餐廳目的OBJECTIVE:確保全體服務(wù)員以標準程序為客人
2025-04-07 22:55
【總結(jié)】:分部門:Department:餐飲部Outlet:餐飲部各部門工作任務(wù):涉及員工:Task:班前會制度To:各級員工籌備:審批:Preparedby:培訓中心Checkedby:日期:編號:Date:Refere
2024-10-26 09:41
【總結(jié)】中餐廳項目創(chuàng)業(yè)計劃 一、餐館名稱： XXXXX。命名規(guī)則說明：低調(diào)，簡單，易記，有特色(這里的特色不是說直接反映風味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“XXXX酒家”或“XX...
2024-12-14 22:43
【總結(jié)】某會展中心酒店西餐廳裝修改造工程某西餐廳裝修改造工程監(jiān)理細則1某會展中心酒店西餐廳裝修改造工程監(jiān)理實施細則編制人：審核人：等貴脅秉烙箕肉諧拆轎干碰酷顫逾筆亥糾訊癡努鹵研改譽榨汕配涌矛膽充釀妥轎攫碗詐置摻綿初錫酗冪卵錫鐐辨省污逼嫂揀盟托賀傷妝盅濱翅憋寵監(jiān)理實施細則某西餐廳裝修改造工程監(jiān)理細則1某會展中心酒店西餐廳裝修改造工程監(jiān)理實施細則編
2024-11-07 06:39
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