景云軒文化食尚休閑會所項目投資計劃書-資料下載頁
2025-08-30 01:45本頁面
【導讀】通過項目組走訪北京、杭州、“一地、一湖、一廊、特色美食”進行規(guī)劃，投資方與場地主管部門共贏局面。氣息濃厚、交通便利、風景優(yōu)雅。障項目長遠發(fā)展。本案的投資方—福州市閩佳飼料科技。額超億，資金雄厚，信譽保障。本案經(jīng)營場地經(jīng)審批后，投資方將引進。休閑會所，確保項目運作專業(yè)性。經(jīng)理人負責制，向公司董事會負責，保障項目專業(yè)化經(jīng)營。在美食特色方面，引進中國餐飲巨頭。在文化長廊經(jīng)營上，將聯(lián)合省老年干。交流會，將場所打造文化中心。本項目前期投資概算為500萬元人民幣，理方式，在公司董事會的兼管下獨立運作，堡開始在福州充當主流。第三階段為今年的。鳴、競爭激烈的格局。特色兩極分化日益明顯。中西連鎖品牌為主。味）、川菜、粵菜等為格局呈三分天下形式，其中川味菜式備受福州市民歡迎。口味為主，以味美價廉吸引福州客戶。勢，形成靚點文化。文化回廊+咖啡吧：將景云軒雙層格
【正文】 無形資產(chǎn)的使用權轉讓給受許飯店，并一次性收取特許經(jīng)營權轉讓費或初始費，以及每月根據(jù)營業(yè)收入而浮動的特許經(jīng)營服務費 (包 括：公關廣告費，網(wǎng)絡預訂費，員工培訓費，顧問咨詢費等 )的管理方式。 二、各個階段 戰(zhàn)略發(fā)展目標 及營銷計劃 籌備期發(fā)展 目標 （ 10 月下旬至 12 月下旬） ? 各部門有序進行籌備期的籌備工作，并監(jiān)督執(zhí)行團隊建設培訓、 VI 系統(tǒng)導入、場地裝修跟蹤及驗收工作，確?；I備期不延后，工作不拖沓。 ? 籌備期宣傳推廣計劃：開開業(yè)前期啟動第一波媒體宣傳，通過網(wǎng)絡、短信、聯(lián)盟策略、廣播、報紙平面等展開開業(yè)宣傳。 第 25 頁 共 30 頁 ? 重點開業(yè)的宣傳、媒體公關、開業(yè)活動的計劃工作，營造開 業(yè)人氣氛圍。 試營期發(fā)展 目標 （開業(yè)后前 3 個月，試營業(yè)階段，持平期） ? 發(fā)展目標：力爭達到上座率 60%為發(fā)展目標，餐飲翻臺率為 150%為目標，前期以體驗式消費為主，可適當針對目標客戶發(fā)送優(yōu)惠券邀請客戶近點體驗消費為主。 ? 營銷 計劃 重點 ：以體驗邀約消費 +媒體宣傳 +文化主題活動展開營銷傳播計劃，通過文化主題活動盤活景云軒的人氣。 ? 部門磨合：前三個月為各部門的重要磨合期，重點加強及監(jiān)督各部門在服務體系及服務流程上的配合程度，并及時做出調(diào)整。 穩(wěn)定期發(fā)展目標 （開業(yè)后 1520 個月，初步實現(xiàn)收益，并回收投資成本） ? 發(fā)展目標：力爭達到上座率 80%，翻臺率 250%，初步形成口碑，進入穩(wěn)步發(fā)展期。 第 26 頁 共 30 頁 ? 營銷計劃重點：重點以各階段的文化主題活動為主，堅持發(fā)展文化核心競爭力策略，通過多行業(yè)聯(lián)盟合作吸納客戶群體營造良好的文化氛圍，形成“福州文化圈”概念。同時做好品質的嚴格把關與創(chuàng)新工作，形成場所經(jīng)營的良性循環(huán)。 ? 目標評估：一方面通過財務報表體現(xiàn)收支盈利。另一方面加強客戶滿意度建設及人才培訓建設，為后續(xù)的擴張期提供資金及人才基礎保障。 擴張期發(fā)展目標 （開業(yè)后的第二年至以后） ? 發(fā)展目標：初步擁有品牌知名度及客戶認可度，并實現(xiàn)連鎖經(jīng) 營擴張。 ? 營銷計劃重點：保持文化經(jīng)營項目的核心理念，保持出品特色與品質，常態(tài)化的開張各種文化營銷主題，打造景云軒的客戶文化生活圈。 ? 目標評估：以店養(yǎng)店結合二次投資及連鎖加盟資本運作，實現(xiàn)每年最少 2 個分店的擴張進度實現(xiàn)品牌擴張。 第 27 頁 共 30 頁 三、資本運營戰(zhàn)略： 基本方略： 構建規(guī)范、科學的資本運營體系，依據(jù)現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，形成公司內(nèi)部只能必須確定的三個經(jīng)營層，保障公司資金運營： 第一層：確立核心層、即以景云軒餐飲為企業(yè)的投融資中心（以股東、董事會成員為代表），以資本運作為主，產(chǎn)品經(jīng)營為輔，以取得各個分店投資的股權 收益，實現(xiàn)資本增值。 第二層：確立緊密層、即各店總經(jīng)理、各部門經(jīng)理為利潤中心和成本費用中心。以產(chǎn)品經(jīng)營為主，資本運作為輔，對公司所投資的各店及工作項目進行管理，控制成本 ，提高收益率，以追求利潤為根本目標。 第三層：松散層，即戰(zhàn)略性的擴張形成的社會單店投資，作為戰(zhàn)略儲備合作伙伴，依據(jù)市場調(diào)節(jié)決定“進入”或“退出”，增強企業(yè)抵御投資風險的能力。 各階段的資本運作戰(zhàn)略方針： 第一階段：單店投資規(guī)避風險階段，前期集中資金、人力資源做好樣板市場建設， 第 28 頁 共 30 頁 尋求資本投資良性循環(huán)，實現(xiàn)局部產(chǎn)業(yè)合作鏈的順暢運作，獲得投資收益 。 第二階段：循環(huán)投資及初步融資階段、通過前期的多店擴張初步形成統(tǒng)一品牌連鎖經(jīng)營，采用二次投資、以店養(yǎng)店及單店吸納融資的方式進行有序擴張，避免過度擴張帶來的投資風險。 第三階段：多元化產(chǎn)權階段、即在形成一定連鎖規(guī)模規(guī)模后，可形成多元化的產(chǎn)權融資方式，一方面來自于經(jīng)驗累積、自己累積、人力資源儲備等保障多元產(chǎn)權融資的良性運作，另一方面通過并購、合資、托管等多元化形式擴張發(fā)展，可以降低多點投資風險，尋求投資利益最大化及品牌性規(guī)模發(fā)展。 第五章、公司營運及項目團隊管理 一 、企業(yè)基本情況 直屬兄弟公司 福州市 閩佳 飼料科技有限公司是 一家老牌的民營 企業(yè) ,是 福州最具有影響力 飼料公司之一，是一家系統(tǒng)化、專業(yè)化經(jīng)營飼料的公司。 第 29 頁 共 30 頁 項目投資公司： 福州景云軒餐飲連鎖有限公司（ 已備案注冊 ） ，作為福州市閩佳飼料科技有限公司的兄弟餐飲投資公司運作，將斥資 500 萬做為公司注冊資金，并專項經(jīng)營餐飲投資項目營運。 公司網(wǎng)絡了北京、上海等地的餐飲管理人員作為公司餐飲門店的中堅管理階層，形成項目經(jīng)理人負責制運作，強調(diào)“做餐飲做文化”的核心理念，強調(diào)中國味道、東方古典文化元素與現(xiàn)代時尚進行創(chuàng)新融合，打造新式文化食尚連鎖經(jīng)營模式。 二 、企業(yè) 經(jīng)營業(yè)績 投資公司（福州市閩佳資料科技有限公司） 占地 10000 平方米 ,注冊資金 500萬。自 2020 年 創(chuàng)辦 以來，業(yè)績迅速拓展 ,年 銷售能力 達 50000 噸 ,年營業(yè)額 1 億元。已 在 杭州、沈陽、 西藏、云南、山東等地設辦事處 ,銷售網(wǎng)絡遍布全國。 三 、公司管理組織結構 公司總部機構設置 第 30 頁 共 30 頁 餐飲店機構設置
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