【導(dǎo)讀】總經(jīng)理為風(fēng)險管理提供適當(dāng)?shù)馁Y源,對風(fēng)險管理工作負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。分配的人員是經(jīng)過培訓(xùn)合格的,保證風(fēng)險管理工作執(zhí)行者具有相適應(yīng)的知識和經(jīng)驗(yàn)。和生產(chǎn)后信息的收集并及時反饋給技術(shù)部進(jìn)行風(fēng)險評價,必要時進(jìn)行新一輪風(fēng)險管理活動。技術(shù)部和評審組成員定期對風(fēng)險管理活動的結(jié)果進(jìn)行評審,并對其正確性和有效性負(fù)責(zé)。行風(fēng)險評價和風(fēng)險控制措施的分析與實(shí)施并編制成相應(yīng)的表格。危害、危害處境及可能導(dǎo)致的損害進(jìn)行分析。在試生產(chǎn)或生產(chǎn)階段采用危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行風(fēng)險管理的優(yōu)化。析,最后根據(jù)本計劃確定的風(fēng)險可接受準(zhǔn)則判斷風(fēng)險的可接受性,預(yù)期2個月,保存好評價記錄。用半定量分析,風(fēng)險可接受性準(zhǔn)則以4Ⅹ6三分區(qū)矩陣圖表示。對于經(jīng)判斷為可接受的風(fēng)險還應(yīng)當(dāng)采取可行的措施將風(fēng)險降到最低。在產(chǎn)品試生產(chǎn)或生產(chǎn)階段,對產(chǎn)品制造過程進(jìn)行控制,如運(yùn)用HACCP技術(shù)。各部門應(yīng)確保經(jīng)判定的危害處境產(chǎn)生的一個或多個風(fēng)險得到了考慮,保證風(fēng)險控制的完整性。