haccp管理體系審核員時間表及多現(xiàn)場抽樣標準(doc)-生產(chǎn)制度表格-資料下載頁
2025-08-10 12:18本頁面
【導讀】確定審核人天時，現(xiàn)場審核時間、總時間應至少滿足上表的要求。審核員時間應根據(jù)組織規(guī)模、產(chǎn)品種類、加工。工藝、認證風險、CCP分布情況、食品安全的特點等因素適當增加或減少審核時間。成熟的管理體系等因素適當減少審核時間，但審核員時間減少的總量不應超過表中所列時間的90%以下。求高，認證風險較大；CCP關鍵控制點分布面廣，操作限值不易控制，WIT將適當增加審核時間。1．2當WIT對認證/注冊的管理體系活動的風險分析顯示出與下列因素有關的特別情況時，的首次審核抽樣模式適用于每一層。南的附錄2中規(guī)定的“現(xiàn)場最低天數(shù)”欄一致。2．2當考慮到那些與本地場所無關而只對總部進行審核的條款時，可減少審核時間。2．3活動的復雜性是另一個需考慮的因素。一場所所用時間多的多。在將新場所組加入證書后，在以后的監(jiān)督審核或復審時應當將新場所。合計在以前的場所內(nèi)，從而得出抽樣數(shù)量。
【正文】 正常情況下，每個場所的審核人 ? 天數(shù)應與 IAF 關于 ISO/IEC 導則 621996 的應用指南的附錄 2 中規(guī)定的“現(xiàn)場最低天數(shù)”欄一致。 2． 2 當考慮到那些與本地場所無關而只對總部進行審核的條款時，可減少審核時間。 2． 3 活動的復雜性是另一個需考慮的因素。 2． 4 不允許減少對總部的審核時間。 2． 5 首次審核監(jiān)督審核及復審換證的總時間（可理解為對每個場所的審核時間與對總部的審核時間的總和）不應少于在進行同樣規(guī)模 同樣規(guī)模同樣復雜程度活動的單一場所（即：公司的全部雇員在同一場所）所需的審核時間，在多數(shù)情況下，總時間應比單一場所所用時間多的多。 添加場所 在一組新場所申請加入已獲證的多場所網(wǎng)絡時，每一組新場所應被視為獨立的一組以確定抽樣規(guī)模。在將新場所組加入證書后，在以后的監(jiān)督審核或復審時應當將新場所合計在以前的場所內(nèi)，從而得出抽樣數(shù)量。
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