haccp管理體系審核員時(shí)間表及多現(xiàn)場(chǎng)抽樣標(biāo)準(zhǔn)(doc)-生產(chǎn)制度表格-資料下載頁(yè)
【導(dǎo)讀】確定審核人天時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)間、總時(shí)間應(yīng)至少滿足上表的要求。審核員時(shí)間應(yīng)根據(jù)組織規(guī)模、產(chǎn)品種類、加工。工藝、認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)、CCP分布情況、食品安全的特點(diǎn)等因素適當(dāng)增加或減少審核時(shí)間。成熟的管理體系等因素適當(dāng)減少審核時(shí)間，但審核員時(shí)間減少的總量不應(yīng)超過(guò)表中所列時(shí)間的90%以下。求高，認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)較大；CCP關(guān)鍵控制點(diǎn)分布面廣，操作限值不易控制，WIT將適當(dāng)增加審核時(shí)間。1．2當(dāng)WIT對(duì)認(rèn)證/注冊(cè)的管理體系活動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)分析顯示出與下列因素有關(guān)的特別情況時(shí)，的首次審核抽樣模式適用于每一層。南的附錄2中規(guī)定的“現(xiàn)場(chǎng)最低天數(shù)”欄一致。2．2當(dāng)考慮到那些與本地場(chǎng)所無(wú)關(guān)而只對(duì)總部進(jìn)行審核的條款時(shí)，可減少審核時(shí)間。2．3活動(dòng)的復(fù)雜性是另一個(gè)需考慮的因素。一場(chǎng)所所用時(shí)間多的多。在將新場(chǎng)所組加入證書后，在以后的監(jiān)督審核或復(fù)審時(shí)應(yīng)當(dāng)將新場(chǎng)所。合計(jì)在以前的場(chǎng)所內(nèi)，從而得出抽樣數(shù)量。
【正文】 正常情況下，每個(gè)場(chǎng)所的審核人 ? 天數(shù)應(yīng)與 IAF 關(guān)于 ISO/IEC 導(dǎo)則 621996 的應(yīng)用指南的附錄 2 中規(guī)定的“現(xiàn)場(chǎng)最低天數(shù)”欄一致。 2． 2 當(dāng)考慮到那些與本地場(chǎng)所無(wú)關(guān)而只對(duì)總部進(jìn)行審核的條款時(shí)，可減少審核時(shí)間。 2． 3 活動(dòng)的復(fù)雜性是另一個(gè)需考慮的因素。 2． 4 不允許減少對(duì)總部的審核時(shí)間。 2． 5 首次審核監(jiān)督審核及復(fù)審換證的總時(shí)間（可理解為對(duì)每個(gè)場(chǎng)所的審核時(shí)間與對(duì)總部的審核時(shí)間的總和）不應(yīng)少于在進(jìn)行同樣規(guī)模 同樣規(guī)模同樣復(fù)雜程度活動(dòng)的單一場(chǎng)所（即：公司的全部雇員在同一場(chǎng)所）所需的審核時(shí)間，在多數(shù)情況下，總時(shí)間應(yīng)比單一場(chǎng)所所用時(shí)間多的多。 添加場(chǎng)所 在一組新場(chǎng)所申請(qǐng)加入已獲證的多場(chǎng)所網(wǎng)絡(luò)時(shí)，每一組新場(chǎng)所應(yīng)被視為獨(dú)立的一組以確定抽樣規(guī)模。在將新場(chǎng)所組加入證書后，在以后的監(jiān)督審核或復(fù)審時(shí)應(yīng)當(dāng)將新場(chǎng)所合計(jì)在以前的場(chǎng)所內(nèi)，從而得出抽樣數(shù)量。
鄂ICP備17016276號(hào)-1