衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序ssopword-流程管理-資料下載頁
2025-08-08 19:24本頁面
【導(dǎo)讀】中國最大管理資源中心。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序――衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序內(nèi)容。加工設(shè)備與工器具。――消毒（82℃熱水、堿性清潔劑、含氯堿、酸、酶、消毒劑、余氯200ppm濃度、紫外。――設(shè)有隔離的工器具洗滌消毒間。――集中由洗衣房清洗消毒。――不同清潔區(qū)域的工作服分別清洗消毒，清潔工作服與臟工作服分區(qū)域放置。――存放工作服的房間設(shè)有臭氧、紫外線等設(shè)備，且干凈、干燥和清潔。――大型設(shè)備，每班加工結(jié)束后。――被污染后立即進(jìn)行。20℃，高于40℃，濕度大于60%時(shí)，要延長消毒時(shí)間。――藥物熏蒸法。在檢查發(fā)現(xiàn)問題時(shí)應(yīng)采取適當(dāng)?shù)姆椒皶r(shí)糾正，如再清潔、消毒、檢查消毒劑濃度、培。――每日衛(wèi)生監(jiān)控記錄。（三）防止發(fā)生交叉污染。――生、熟產(chǎn)品未分開。――生產(chǎn)時(shí)連續(xù)監(jiān)控。（四）手的清洗和消毒、廁所設(shè)備的維護(hù)與衛(wèi)生保持。每次進(jìn)入加工車間時(shí)，手接觸了污染物后及根據(jù)不同加工產(chǎn)品規(guī)定確定消毒頻。――衛(wèi)生監(jiān)控人員巡徊監(jiān)督。――化驗(yàn)室定期做表面樣品微生物檢驗(yàn)。――檢測消毒液的濃度
【正文】 記錄 ―― 消毒控制記錄 ―― 改正措施記錄 （四）手的清洗和消毒、廁所設(shè)備的維護(hù)與衛(wèi)生保持 洗手消毒的設(shè)施 ―― 非手動開關(guān)的水龍 ―― 有溫 水供應(yīng)，在冬季洗手消毒效果好 ―― 合適、滿足需要的洗手消毒設(shè)施，每 1015 人設(shè)一水龍為宜 ―― 流動消毒車 洗手消毒方法、頻率 ―― 方法 清水洗手 ―→ 用皂液或無菌皂洗手 ―→ 沖凈皂液 ―→ 于 50ppm（余氯）消毒液浸泡 30秒 ―→ 清水沖洗 ―→ 干手（用紙巾或毛巾） ―― 頻率 每次進(jìn)入加工車間時(shí)，手接觸了污染物后及根據(jù)不同加工產(chǎn)品規(guī)定確定消毒頻 率 ● 監(jiān)測 ―― 每天至少檢查一次設(shè)施的清潔與完好 ―― 衛(wèi)生監(jiān)控人員巡徊監(jiān)督 ― ― 化驗(yàn)室定期做表面樣品微生物檢驗(yàn) ―― 檢測消毒液的濃度
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