乳制品加工廠的衛(wèi)生標準操作程序-資料下載頁
2025-07-14 17:22本頁面
【正文】 取 用名 稱用途用量配制濃度執(zhí)行人備 注審核人： 審核日期： 負責人：加工車間安全衛(wèi)生管理檢查表編號： 工廠車間： 年 月 日 檢 查 時 間檢 查 項 目備 注加工環(huán)境門窗、玻璃、膠簾墻壁、天花板照明燈具地面衛(wèi)生排水設施排氣設施溫度原料、產(chǎn)品放置加工設備原料器具加工設備供水管道運輸工具置物架計量器具衛(wèi)生清掃工具基 準每班檢查記錄，良0，不良每項不良減3分，分別統(tǒng)計成績，80分以下停產(chǎn)整頓冷藏庫檢查記錄 年 月 日測溫時間庫 溫冷庫衛(wèi)生狀況備 注檢測人審核人： 審核日期：安全、衛(wèi)生問題糾偏記錄表編號：發(fā)生日期年 月 日報告日期年 月 日發(fā)生具體時間報告時間發(fā)生地點報告人客 戶產(chǎn)品名稱異常質(zhì)量問題描述（如何發(fā)生、包括什么事、人、時間、地點）： 檢驗員：異常問題解決辦法： 生產(chǎn)管理人員：復檢結果： 檢驗人員：審核人： 審核日期： 質(zhì)量負責人：原輔料驗收記錄原輔料名稱： 進貨日期： 數(shù) 量： 規(guī) 格： 合 格 證： 產(chǎn) 地： 驗收日期： 包裝形式： 驗收結果結論：執(zhí)行人： 審核人： 審核日期：防鼠記錄日期： NO。：防 鼠 點滅鼠量備 注分 區(qū)編 號防鼠點部位生 產(chǎn) 區(qū)A原料加工間B物料間1C物料間2D粗加工間E精加工間非生產(chǎn)區(qū)K冷藏庫L物料庫M食堂記錄人： 審核人： 審核日期：飛蟲捕殺器執(zhí)行記錄日期更衣室包裝物料間清理班前起止時間班中起止時間班后起止時間記 錄人班前起止時間班中起止時間班后起止時間記 錄人基準上班前、下班后各開啟2小時，工作中全時間開啟審核人： 審核時間：廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生執(zhí)行記錄 年 月 日 執(zhí)行人： 檢查人： 項 目上 午下 午1廠區(qū)大院的清掃2清除雜草、害蟲、鼠害3廠區(qū)垃圾桶清除及清洗消毒4廠區(qū)衛(wèi)生間的清掃及消毒5廠區(qū)排水溝的清掃消毒注：以上各項若已執(zhí)行，則在相應空格內(nèi)打“√”。防蠅蟲執(zhí)行記錄時 間噴灑藥劑藥劑規(guī)格濃 度執(zhí)行人噴灑執(zhí)行情況噴灑地點噴灑狀況（√或）備 注公司大門辦公樓外圍車棚車間辦公室大廳整個車間外墻壁材料庫外墻壁加工廠區(qū)通道基準冬春季每月5次，夏秋季每月15次；執(zhí)行打“√”，未執(zhí)行打“”審核人： 審核日期：15 /
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