正文內(nèi)容

現(xiàn)代酒店前廳客房服務(wù)與管理試卷解答(編輯修改稿)

2025-06-19 05:07 本頁面

　

【文章內(nèi)容簡介】情況通知處四、簡答題（本題共 6小題，每小題 5 分，共計 30 分。 ) 總機話務(wù)員如何對火警電話進行處理？ “訪客留言單”通常一式三聯(lián)，三聯(lián)各有何用？得分閱卷人第 4 頁共 7 頁簡述團體結(jié)帳的服務(wù)程序什么是房價管理？簡述客人投訴的途徑什么是“金鑰匙服務(wù)”？第 5 頁共 7 頁五、論述題（本題共 2 小題，每小題 15 分，共計 30 分。 ) 一位在酒店常住的客人到收銀處支付近段時間的餐費，當(dāng)他看到帳單上的總金額時，馬上火冒三丈：“你們真是亂收費，我不可能有這么高的消費！”假如你是收銀員，應(yīng)該如何處理？從這個案例中你得到什么啟示？你認為酒店銷售如何才能取得成功？如果你是一名前廳服務(wù)人員，你將如何在接待客人的過程中做好銷售工作？得分閱卷人第 6 頁共 7 頁試卷 (二 ) 答案一、填空題： (本題共 20空，每空 1分，共計 20分。 ) 大飯店，美國、歐洲銷售客房外景房、內(nèi)景房、角房客房類型、客房數(shù)量、抵店日期、住店天數(shù) 員工簽名客房狀態(tài)差異儀表儀容，服務(wù)意識賬戶，支付主體大堂經(jīng)理、客戶關(guān)系主任銷售服務(wù) 二、判斷題 (本題共 10小題，對的打“√”，錯的打“”，每小題 1分，共計 10分。 ) （ √ ）（）（）（ √ ）（ √ ）（）（）（）（ √ ）（）三、單一選擇題（本題共 10 小題，每小題 1 分，

點擊復(fù)制文檔內(nèi)容

教學(xué)課件相關(guān)推薦

飯店前廳客房服務(wù)與管理-資料下載頁

【總結(jié)】（第二版）前廳客房服務(wù)與管理第一章模塊一前廳認知?課堂教學(xué)目標(biāo)：認識前廳部在現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理中的基本功能和重要地位；了解前廳部的組織機構(gòu)設(shè)置與管理崗位的主要職責(zé)?！景咐龑?dǎo)入】南京某飯店大堂，兩位外國客人向大堂副理值班臺走來。大堂倪副理立即

2025-01-12 18:12

前廳客房服務(wù)與管理模塊-資料下載頁

【總結(jié)】（第二版）前廳客房服務(wù)與管理第一章模塊一前廳認知?課堂教學(xué)目標(biāo)：認識前廳部在現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理中的基本功能和重要地位；了解前廳部的組織機構(gòu)設(shè)置與管理崗位的主要職責(zé)。【案例導(dǎo)入】南京某飯店大堂，兩位外國客人向大堂副理值班臺走來。大堂倪副理立即

2025-01-09 01:40

飯店前廳客房服務(wù)與管理-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：飯店前廳客房服務(wù)與管理飯店前廳客房服務(wù)與管理【選擇題單選10*1多選10*2簡答題5*8案例分析（1）10分（2）20分】一、前廳部的地位及服務(wù)功能：地位： 1、前廳部是飯店...

2024-11-14 23:33

酒店前廳與客房管理精要手冊-資料下載頁

【總結(jié)】前廳與客房管理第一章前廳部概述[目的]1、了解前廳部的地位、作用及主要任務(wù)。2、了解和掌握前廳部組織機構(gòu)及其設(shè)置的原則。3、了解前廳部各班級的基本職能。4、對酒店大堂與部臺的設(shè)計有個基本的認識。第一節(jié)前廳部的地位及主要任務(wù)一、前廳部的地位首先，前廳部是酒店的營業(yè)櫥窗，反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。

2024-09-08 11:37

前廳客房服務(wù)與管理案例教學(xué)-資料下載頁

【總結(jié)】1前廳客房服務(wù)與管理案例教學(xué)李玲前言“前廳客房服務(wù)與管理”是旅游及飯店管理專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。開設(shè)本課程的目的，在于使學(xué)生掌握前廳客房服務(wù)與管理基礎(chǔ)知識，為我國旅游及飯店管理事業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)出更多更好的合格人才，為經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)。它要求學(xué)生應(yīng)具有較深的前廳客房服務(wù)與管理基礎(chǔ)知識，并能利用該知識為前廳客房服務(wù)

2024-12-16 06:31

前廳服務(wù)與管理——客房預(yù)訂教案-資料下載頁

【總結(jié)】《前廳服務(wù)與管理——客房預(yù)訂》教案《前廳服務(wù)與管理》第二章客房預(yù)訂第一節(jié)預(yù)訂的渠道和種類：三年制中職飯店服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生：；了解預(yù)訂的渠道、方式和種類。通過學(xué)習(xí)掌握預(yù)訂相關(guān)的知識，讓學(xué)生對前廳部門服務(wù)工作有一大概的了解。客房預(yù)訂的方式和種類。講解與舉例相結(jié)合。多媒體教學(xué)設(shè)備【】客人事先進行客房預(yù)

2025-04-16 23:51

前廳與客房服務(wù)管理前言-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：前廳與客房服務(wù)管理前言《前廳與客房服務(wù)管理》前言據(jù)中國旅游網(wǎng)的統(tǒng)計：，％；中國的酒店市場在過去的十年出現(xiàn)了快速增長，官方數(shù)字顯示，在1999年到2004年間，中國星級酒店數(shù)量增長了18...

2024-10-28 17:56

星級酒店前廳管理與客房管理精要-資料下載頁

【總結(jié)】69/69星級酒店前廳與客房管理精要第一章前廳部概述[目的]1、了解前廳部的地位、作用及主要任務(wù)。2、了解和掌握前廳部組織機構(gòu)及其設(shè)置的原則。3、了解前廳部各班級的基本職能。4、對酒店大堂與部臺的設(shè)計有個基本的認識。第一節(jié)前廳部的地位及主要任務(wù)一、前廳部的地位首先，前廳部是酒店的營業(yè)櫥窗，反映酒店的整體服務(wù)

2025-04-12 07:11

前廳客房服務(wù)管理教案-資料下載頁

【總結(jié)】《前廳客房服務(wù)與管理》教案通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)具有一定的前廳客房服務(wù)與管理基礎(chǔ)知識，并能利用該知識為前廳客房服務(wù)與管理事業(yè)服務(wù)或出謀獻策。前廳客房的服務(wù)與管理是現(xiàn)代飯店運行與管理的重要組成部分。教學(xué)應(yīng)堅持全面系統(tǒng)、先進實用的原則，既注重闡述有關(guān)管理理論和方法，又系統(tǒng)地介紹對客服務(wù)的內(nèi)容和要求，力求理論聯(lián)系實際，具有較強的可操作性。?第一章前廳部概述

2025-05-12 00:59

飯店前廳與客房服務(wù)第七講客房服務(wù)管理-資料下載頁

【總結(jié)】2022/2/9廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院管理系旅游管理1飯店前廳與客房管理旅游酒店管理方向主講老師：沈華玉2022/2/9廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院管理系旅游管理2第七講客房服務(wù)管理主要問題及重難點：?①客房服務(wù)管理的基本內(nèi)容?②基本的對客服務(wù)模式?③客房的設(shè)施設(shè)備和用品控制重點難點20

2025-01-12 18:11

飯店前廳客房服務(wù)試卷二-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：飯店前廳客房服務(wù)試卷二 XXXX學(xué)院-學(xué)年第一學(xué)期期末考試試卷課程名稱飯店前廳客房服務(wù)適用專業(yè)旅游管理閉卷考試時間：90分鐘一、單項選擇題（在每小題的四個備選答案中，選出一個正確...

2024-10-28 16:11

前廳客房服務(wù)與管理的考核手冊-資料下載頁

【總結(jié)】20＿年度第＿學(xué)期《前廳客房服務(wù)與管理――理論、實務(wù)、案例、實訓(xùn)》學(xué)生考核手冊＿＿＿＿＿職業(yè)技術(shù)學(xué)院目錄考核規(guī)范要求/課程考核成績總表/第1章前廳部基礎(chǔ)/第2章前廳客房預(yù)訂業(yè)務(wù)/第3章前廳客房銷售/第4章總臺接待/第5章前廳系列服務(wù)

2025-04-12 12:09

[精選]前廳客房服務(wù)與管理(9)-資料下載頁

【總結(jié)】前廳客房服務(wù)與管理（第三版）東北財經(jīng)大學(xué)出版社DongbeiUniversityofFinanceEconomicsPress高職高專旅游與飯店管理教材新系21世紀(jì)“產(chǎn)學(xué)結(jié)合型”新概念教材電子課件※第一章第一章前廳部概述前廳部概述※第四章第四章前廳系列服務(wù)前廳系列服務(wù)※第二章第二章客房預(yù)訂客房預(yù)

2025-01-13 03:55