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正文內(nèi)容

經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源管理現(xiàn)狀分析(編輯修改稿)

2025-06-19 03:29 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 5%的員工有過跳槽的經(jīng)歷,只有 10%的員工既沒有跳槽的想法也沒有經(jīng)歷以上數(shù)據(jù)說明經(jīng)濟(jì)型酒店員工流失率還是相對(duì)較高的。 5(如圖表 4) 3 該數(shù)據(jù)來源于關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源管理現(xiàn)狀的問卷調(diào)查。(詳見附件 1) 4 該數(shù)據(jù)來源于關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源管理現(xiàn)狀的問卷調(diào)查。(詳見附件 1) 5 該數(shù)據(jù)來源于關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源管理現(xiàn)狀的問卷調(diào)查。(詳見附件 1) 北方民族大學(xué):經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源管理現(xiàn)狀分析 8 對(duì)于在人力資源管理從業(yè)人員的相關(guān)問題中,有 32%的員工選擇了“沒有專門從事人事工作的員工”、 58%的員工選擇“酒店的人事工作由經(jīng)理負(fù)責(zé)”、還有 10%的員工選擇“酒店有專門配備 1 到 2 位專門負(fù)責(zé)人事工作的職員”,但因工作量不是很大,在從事 人力資源管理工作的人員選擇上一般會(huì)從酒店前臺(tái)中挑選比較優(yōu)秀的員工來擔(dān)任,并適當(dāng)?shù)募有?。這說明大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店中從事人力資源管理工作的專業(yè)人員是比較少的。 6(如圖表 5) 在對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店人才儲(chǔ)備工作的相關(guān)問題選擇中,有 50%的員工選擇了沒有,有 40%的員工選擇有一定的人才儲(chǔ)備,但一般情況下都是不怎么理想的,還有另外 10%的員工表示不清楚,不關(guān)注此類問題。 7 三、針對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源管理中出現(xiàn)問題的原因分析 (一) 對(duì)員工培訓(xùn)的機(jī)會(huì)偏少 通過訪談及問卷收集結(jié)果來看,現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)型酒店員工培訓(xùn)的渠道主 要以酒店 6 該數(shù)據(jù)來源于關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源管理現(xiàn)狀的問卷調(diào)查。(詳見附件 1) 7 該數(shù)據(jù)來源于關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源管理現(xiàn)狀的問卷調(diào)查。(詳見附件 1) 北方民族大學(xué):經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源管理現(xiàn)狀分析 9 內(nèi)部培訓(xùn)為主 ,且培訓(xùn)次數(shù)非常少。很多單位都是內(nèi)部簡單的講解一下或者直接跟著老員工邊工作邊學(xué),很明顯,大多數(shù)酒店的這種培訓(xùn)力度是不夠的,也不是標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的。從較高 的 層次來說,像酒店的品牌維護(hù)、 品牌宣傳、 服務(wù)特色等獨(dú)特的企業(yè)文化都缺乏統(tǒng)一的培訓(xùn)。(詳見圖表 1) 經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)員工培訓(xùn)力度欠缺 ,筆者認(rèn)為有以下三方面原因: ( 1)經(jīng)濟(jì)型酒店都是從經(jīng)濟(jì)、節(jié)約角度出發(fā)的,人力資源也不例外。很多經(jīng)濟(jì)型酒店都不愿意花成本、時(shí)間及精力去培訓(xùn)員工。另一方面它也擔(dān)心花大把精力培訓(xùn)出來的員工會(huì)有向星級(jí)酒店跳槽 的現(xiàn)象。 ( 2)經(jīng)濟(jì)型酒店為了提高效率,與其花重金培訓(xùn)內(nèi)部員工,更傾向于從其他同行業(yè)酒店甚至星級(jí)酒店中以高薪“挖”取經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)秀管理人才和營銷人員,這樣就能快速提高本酒店的經(jīng)營效率。 ( 3)部分剛成立不久的地方性 經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì) 于 酒店企業(yè)文化 的 本質(zhì)和核心的認(rèn)識(shí)還不是很到位,他們把企業(yè) 文化的 建設(shè)通過一些酒店的裝飾、制度及酒店的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、配置等一些表面的東西來體現(xiàn)出來。 ( 4)有一部分經(jīng)濟(jì)型酒店雖然有自己結(jié)合地方特色的企業(yè)文化,但多數(shù)是只有店長或者管理層的人員才知道,而那些基層人員并不知道自己本 企業(yè)的企業(yè)文化是什么,上級(jí)管理層也沒有對(duì)員工進(jìn)行關(guān)于酒店企業(yè)文化的培訓(xùn),在他們來看,基層員工只要做好本職工作就好,對(duì)于企業(yè)文化等深層次的問題也沒必要有太深入的了解。 經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)員工培訓(xùn)不足導(dǎo)致的弊端: ( 1)經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)員工培訓(xùn)不足會(huì)導(dǎo)致員工因?yàn)閭€(gè)人技能、知識(shí)得不到提高而消極面對(duì)工作,繼而造成經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營效率低下。 ( 2)員工因升職或者調(diào)崗,工作內(nèi)容發(fā)生了變化,對(duì)于新崗位還不能做到完全勝任的情況下,如果企業(yè)不能做到及時(shí)的培訓(xùn),也會(huì)導(dǎo)致員工工作積極性的下降,從而影響企業(yè)的經(jīng)營效率。 ( 3)經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)員工缺乏企業(yè)文化的培訓(xùn),會(huì)導(dǎo)致員工對(duì)企業(yè)文化認(rèn)識(shí)不到位,員工對(duì)企業(yè)認(rèn)可度過低,會(huì)使得員工在企業(yè)工作一段時(shí)間后,出現(xiàn)部分員工會(huì)流入到其他企業(yè)的現(xiàn)象。酒店沒有給員工一種歸屬感,只是為員工提供了工作崗位。從而導(dǎo)致員工對(duì)企業(yè)的忠誠度不高,出現(xiàn)高流失率的現(xiàn)象。 北方民族大學(xué):經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源管理現(xiàn)狀分析 10(二)經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)員工的薪酬設(shè)置不合理 當(dāng)前經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的酬薪相對(duì)較低,特別是 酒店 一線工作人員。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn),多數(shù)酒店 一線 員工工資在 13001800 元 的 水平, 對(duì)于高物價(jià)、高消費(fèi)的現(xiàn)代社會(huì)來說,這樣一個(gè)工資水平是很難 滿足消費(fèi)大眾的。而且在員工福利方面,表現(xiàn)的也不是很理想。 ( 詳見圖表 2) 對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店薪酬設(shè)置不合理的現(xiàn)象,筆者認(rèn)為主要有以下幾方面原因: ( 1) 經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)在普遍要求員工 綜合能力要強(qiáng) , 綜合能力較強(qiáng)的員工可以在酒店從事不同的工作,一方面能夠?yàn)榫频晏峁┓奖?,另一方?導(dǎo)致了每位員工所承擔(dān)的工作量加大,同時(shí)他們 因個(gè)人對(duì)酒店帶來效率的增加而 對(duì)個(gè)人的薪酬期望也會(huì)隨之提高。 但 經(jīng)濟(jì)型酒店卻為了節(jié)約成本,并沒有及時(shí)給員工增加相應(yīng)勞動(dòng)報(bào)酬及福利。 ( 2)經(jīng)濟(jì)型酒店將 績效薪酬演變?yōu)榱硪环N固定薪酬, 酒店的所 有員工得到的績效獎(jiǎng)勵(lì)都是均等的,久而久之就 當(dāng)固定工資發(fā) 放 , 不管績效的好壞, 人人有份。 ( 3)由于地域性員工最低工資標(biāo)準(zhǔn)的差別,導(dǎo)致不同地區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店員工工資有較大的差別。 經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)員工的薪酬設(shè)置不合理而導(dǎo)致的弊端有: ( 1)經(jīng)濟(jì)型酒店一方面要求員工擁有多方面的技能,讓員工從事不同崗位的工作,而另一方面卻因?yàn)楣?jié)約成本,而使得員工不能得到與自己勞動(dòng)價(jià)值相當(dāng)?shù)男匠?,從而降低工作積極性,降低酒店經(jīng)營效率,甚至有可能會(huì)出現(xiàn)跳槽的現(xiàn)象。 ( 2)通過問卷調(diào)查分析可以看出,多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店在對(duì)員工 的薪酬福利設(shè)置上,沒有做到薪酬等級(jí)的清晰劃分,除了管理層之外,其他基層人員工資都是均等的,甚至發(fā)放的福利也是同等的,這樣導(dǎo)致員工之間沒有競爭性,不管績效如何,獲得的報(bào)酬是同等的,會(huì)讓員工產(chǎn)生一種對(duì)工作的懈怠感,導(dǎo)致工作效率下降。 (三)經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)員工缺乏職業(yè)生涯規(guī)劃 從經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展來說 ,經(jīng)濟(jì)型酒店需要員工進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃 ,以留住人才。但從目前經(jīng)濟(jì)型酒店的整體團(tuán)隊(duì)來看 , 新員工占據(jù)了大量的數(shù)量。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)于新員工甚至老員工都沒有一個(gè)明確的職業(yè)生涯規(guī)劃。(詳見圖表 4) 北方民族大學(xué):經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源管理現(xiàn)狀分析 11 經(jīng) 濟(jì)型酒店對(duì)員工缺乏職業(yè)生涯方面的規(guī)劃,筆者認(rèn)為出現(xiàn)這種現(xiàn)象主要有以下幾方面原因: ( 1)管理層缺乏員工職業(yè)生涯規(guī)劃 的 意識(shí)。從我國經(jīng)濟(jì)型酒店目前的發(fā)展前景來看,很多缺乏管理經(jīng)驗(yàn)的投資者都想進(jìn)入這一領(lǐng)域, 但 因?yàn)樽陨砣狈芾?經(jīng)驗(yàn), 導(dǎo)致 缺乏 對(duì)員工 的 職業(yè)生涯規(guī)劃。 ( 2)大多數(shù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的經(jīng)濟(jì)型酒店管理人員,由于總體上學(xué)歷 不 高,所以在綜合素質(zhì)方面表現(xiàn)的 不 到位,在決策、管理和把握總體戰(zhàn)略能力上還有一定的欠缺。 ( 3)多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店 甚至 是 沒有 員工職業(yè)生涯規(guī)劃的,他們還沒有認(rèn)識(shí)到員工職業(yè)生涯規(guī)劃 對(duì)于酒店人員管理的重要性,他們的思維還只是停留在使員工給自己創(chuàng)造最大利益 的 層面上 , 而沒有顧慮到員工的職業(yè)發(fā)展。 ( 4)還有一部分經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)員工的職業(yè)規(guī)劃只是一個(gè)思路的規(guī)
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