【文章內(nèi)容簡介】 腿、和風燒肉和泰式辣雞等四款米飯?zhí)撞停瑑r位鎖定１２９元臺幣，比超級市場供應的快餐盒飯貴２．５倍。這對經(jīng)濟本就不景氣的臺灣來說，這樣的價格無疑使它失去了不少?領(lǐng)地?。 與此次價格虛高相反的是，即使降低價格，也沒為企業(yè)萎縮的經(jīng)營帶來希望。１９９８年，麥當勞業(yè)績連連下滑，引起了高層管理者的恐慌，他們病急亂投醫(yī)，舉起了全面降價這一法寶，大打價格戰(zhàn)。麥當勞大降價使老顧客得到實惠，但并未吸引更多的潛在 顧客，甚至讓一般大眾產(chǎn)生了降價與劣質(zhì)滯銷貨的聯(lián)想。因此，麥當勞的降價措施反而引起業(yè)績的更大滑坡。 在降低價格和提升價格都不能提高經(jīng)營業(yè)績的情況下，百年老店麥當勞就像一個老態(tài)龍鐘的遲暮之人，喪失了把握市場的能力。 ?蟻穴?之二：盲目開設(shè)分店喪失核心品牌 由于麥當勞對外投資速度過快，導致顧客滿意度大幅度下降，市場占有率有降無升。在2021年麥當勞縮減擴張計劃之前，麥當勞在世界新建分店的速度最快時一度達到每３小時一家。然而，從１９８７年到１９９７年間，雖然麥當勞的分店增加了５０％，但銷售總額卻下降了２％， 單個分店的利潤也急速下降。麥當勞盲目開設(shè)分店也引起眾多特許經(jīng)營商的不滿，認為麥當勞在不恰當?shù)牡胤介_設(shè)了一大堆不恰當?shù)姆值辍Ｒ晃蹲非髷?shù)量，使得顧客對其滿意度大打折扣。 特許經(jīng)營店占整個麥當勞快餐連鎖店數(shù)量的３／４，自格林伯格１９９８年上臺以來，特許經(jīng)營店擁有了比以前更多的自主權(quán)，可自由作出從市場營銷到具體菜單項目的一系列決策，這大大弱化了麥當勞一直引以為豪的傳家寶 ——— ?麥當勞化?。麥當勞的核心競爭力和品牌因此而大大地喪失掉了。 盡管麥當勞仍然擁有全球快餐業(yè)?巨無霸?的響亮品牌，但不可否認的是，這個品牌已經(jīng)不再像過去那么有廣泛的影響力了，眾多快餐業(yè)新秀正在崛起，挑戰(zhàn)麥當勞的?霸權(quán)?。麥當勞日趨衰退，競爭對手獲得了難得的發(fā)展機會和市場空間，紛紛從麥當勞手中奪取巨大的市場利潤，導致麥當勞在美國本土市場上的份額不斷下降。目前，麥當勞在美國的市場占有率已經(jīng)下降到４３％。 ?蟻穴?之三：經(jīng)營環(huán)境惡化 除了受經(jīng)濟和市場因素方面的影響外，麥當勞還面臨著更為復雜的社會問題，其經(jīng)營環(huán)境日趨惡化。 首先是快餐影響消費者健康。已發(fā)生了多起肥胖癥患者狀告麥當勞事件，這種案件可能發(fā)展成集體訴訟，如果原告勝訴的話，麥當勞將 面臨巨額賠償。媒體也曾報道麥當勞?毒油?事件，令中國人對一向視食品衛(wèi)生為企業(yè)生命的麥當勞產(chǎn)生懷疑。 其次，文化沖突事件增多。麥當勞是全球最大的跨國快餐連鎖企業(yè)，代表著美國文化，在全球各地可能面臨不同民族和宗教在文化上的對抗，這在穆斯林國家顯得尤為突出。隨著世界經(jīng)濟一體化進程的深入和利益沖突的展開，?麥當勞化?也成為人們口誅筆伐的一個對象，而麥當勞更被指責為?血腥資本的代表?和?狹隘美國文化侵蝕其他文明的一個工具?。麥當勞在出名的同時，成了憤怒人們的?出氣筒?和資本全球化的?替罪羊?。 其三，全球?反 快餐?、?反麥當勞?運動的進一步發(fā)展。人性關(guān)懷、生態(tài)環(huán)境以及各地區(qū)的傳統(tǒng)文化等這些曾被人們所忽視的東西，如今變得越來越重要。尤其是在發(fā)達國家，人們開始反思大工業(yè)時代所遺留下來的生產(chǎn)方式和生活方式。以麥當勞為代表的快餐文化，當然成為反思的對象之一。每年的１０月１６日甚至成為?世界反麥當勞日?。管理學基礎(chǔ)精選案例分析《管理學基礎(chǔ)》案例精選 第 4 頁 共 78 頁《管理學基礎(chǔ)》 黑龍江生物科技職業(yè)學院目 錄【案例 11】 摩西審案【案例 12】 麥當勞緣何業(yè)績出現(xiàn)大幅滑坡【案例 21】 金融航空母艦花旗銀絢朵土 閉系啥色殼卞宅匪桔焚溯拼鎬朱酥丙滄伴鑲訖命人獅摳繞逃漠逝白蚌吼理卡拭辭受駁淬豹努矯訃蟻流咱未宿剔齊操愧貿(mào)通戮丙決蟬啟森拄社 第二章 管理思想發(fā)展的演變過程 管理學基礎(chǔ)精選案例分析《管理學基礎(chǔ)》案例精選 第 4 頁 共 78 頁《管理學基礎(chǔ)》 黑龍江生物科技職業(yè)學院目 錄【案例 1 1】 摩西審案【案例 1 2】 麥當勞緣何業(yè)績出現(xiàn)大幅滑坡【案例 2 1】 金融航空母艦花旗銀絢朵土閉系啥色殼卞宅匪桔焚溯拼鎬朱酥丙滄伴鑲訖命人獅摳繞逃漠逝白蚌吼理卡拭辭受駁淬豹努矯訃蟻流咱未宿剔齊操愧貿(mào)通戮丙決蟬啟森拄社 【案例 21】 金 融航空母艦 花旗銀行 管理學基礎(chǔ)精選案例分析《管理學基礎(chǔ)》案例精選 第 4 頁 共 78 頁《管理學基礎(chǔ)》 黑龍江生物科技職業(yè)學院目 錄【案例 1】 摩西審案【案例 1 2】 麥當勞緣何業(yè)績出現(xiàn)大幅滑坡【案例 2 1】 金融航空母艦花旗銀絢朵土閉系啥色殼卞宅匪桔焚溯拼鎬朱酥丙滄伴鑲訖命人獅摳繞逃漠逝白蚌吼理卡拭辭受駁淬豹努矯訃蟻流咱未宿剔齊操愧貿(mào)通戮丙決蟬啟森拄社 成立于 1812 年的美國花旗銀行，歷經(jīng)兩個世紀的潛心開拓，已成為當今世界規(guī)模最大、聲譽最響的全能金融集團?；ㄆ熘匀〉瞄L盛不衰的奇跡，除了它始終奉行開拓創(chuàng)新的發(fā)展戰(zhàn)略外，還和它卓越的企業(yè)文化所產(chǎn)生的?文化生產(chǎn)力?分不開。在我國加入 WTO 之際，花旗的經(jīng)驗很值得我國金融業(yè)學習和借鑒。 以人為本：企業(yè)文化的核心花旗銀行自創(chuàng)業(yè)初始就確立了?以人為本?的戰(zhàn)略，十分注重對人才的培養(yǎng)與使用。它的人力資源政策主要是不斷創(chuàng)造出?事業(yè)留人、待遇留人、感情留人?的親情化企業(yè)氛圍，讓員工與企業(yè)同步成長，讓員工在花旗有?成就感?、?家園感?。花旗銀行 CEO 森地威爾的年薪高達 億美元，遙居美國 CEO 的前列；再以花旗銀行上海分行為例，各職能部門均設(shè)有若干副經(jīng)理職位，一般本科 畢業(yè)的大學生工作 3 年即可提升為副經(jīng)理，碩士研究生 1 年就可提升為副經(jīng)理，收入則是我國同等?職級?的幾倍甚至幾十倍。 目前，我國金融業(yè)一方面要營造優(yōu)厚的政策環(huán)境吸納優(yōu)秀人才，另一方面要努力提煉金融企業(yè)的核心價值觀，讓?為企業(yè)獻身的精神成為行為主體的價值觀?，積極推行?以激勵機制為核心?的職業(yè)經(jīng)理人制度、員工薪酬市場化制度與持股制度以及積極的期權(quán)制度，依靠制度激勵人才。 客戶至上：企業(yè)文化的靈魂花旗銀行企業(yè)文化的最優(yōu)之處就是把提高服務質(zhì)量和以客戶為中心作為銀行的長期策略，并充分認識到實施這一戰(zhàn)略的關(guān)鍵是要 有吸引客戶的品牌。經(jīng)過潛心探索，花旗獲得了成功。目前花旗銀行的業(yè)務市場覆蓋全球 100 多個國家的 1 億多客戶，服務品牌享譽世界，在眾多客戶眼里，?花旗?兩字代表了一種世界級的金融服務標準。 我國金融業(yè)長期以來缺乏的就是知名的服務品牌。加入 WTO 后，金融業(yè)將進入一個品牌競爭時代，誰擁有優(yōu)質(zhì)的品牌誰就將在競爭中制勝獲利。因此，實施全新的以品牌為載體的客戶導向戰(zhàn)略非常迫切?？蛻魧驊?zhàn)略就是以市場為目標、以客戶為中心、以品牌為手段，全力服務客戶的經(jīng)營方針，打造中國金融企業(yè)?從外到內(nèi)?與?由內(nèi)而外?的全新形象。 尋求創(chuàng)新：企業(yè)文化的升華在花旗銀行，大至發(fā)展戰(zhàn)略、小到服務形式都在不斷進行創(chuàng)新。它相信，轉(zhuǎn)變性與大膽性的決策是企業(yè)突破性發(fā)展的關(guān)鍵，并且如果你能預見未來，你就擁有未來。這就是說，企業(yè)必須永無止境、永不間斷地進行創(chuàng)新。創(chuàng)新，是中國金融業(yè)惟一的生存與發(fā)展之路。 首先，對外要加快業(yè)務領(lǐng)域的創(chuàng)新。以海外市場為側(cè)重的業(yè)務領(lǐng)域創(chuàng)新是花旗成功的一個重要因素?；ㄆ煦y行海外機構(gòu)的資產(chǎn)與員工分別占到該行的 %和 %，海外機構(gòu)所產(chǎn)生的利潤達 50%以上。而我國金融業(yè)由于受多種因素的影響，業(yè)務市場主要集中在國內(nèi)，國際 市場涉足甚少。在金融不斷開放的新形勢下，中國金融業(yè)創(chuàng)新的重點就是要加快實施國際化戰(zhàn)略，主動進入世界經(jīng)濟圈，全力發(fā)展海外市場，拓展以離岸金融為主體的國際金融業(yè)務，與國內(nèi)金融實行一體化聯(lián)動運作，增加海外市場的利益并擴張中國金融的品牌。其次，對內(nèi)要加快金融體系創(chuàng)新。一方面，要全方位創(chuàng)新金融制度，主要應在金融工具、金融產(chǎn)品、金融服務、金融運作及金融管理等方面進行創(chuàng)新；同時加速發(fā)展以投資為重點的混業(yè)經(jīng)營業(yè)務，不斷尋求新的發(fā)展空間；在微觀方面要構(gòu)建金融超市，在宏觀方面要組建金融集團，形成中國的?金融超級市場?與?金融航 空母艦?，參與世界金融競爭，抗衡國際金融風險。另一方面，要深度創(chuàng)新金融科技，加大對自身的技術(shù)更新和網(wǎng)絡建設(shè)，構(gòu)筑高新科技平臺。技術(shù)進步將是我國金融業(yè)生存與發(fā)展的出路，需要進行高起點的投入和超前性的開發(fā)。 管理學基礎(chǔ)精選案例分析《管理學基礎(chǔ)》案例精選 第 4 頁 共 78 頁《管理學基礎(chǔ)》 黑龍江生物科技職業(yè)學院目 錄【案例 11】 摩西審案【案例 12】 麥當勞緣何業(yè)績出現(xiàn)大幅滑坡【案例 21】 金融航空母艦花旗銀絢朵土閉系啥色殼卞宅匪桔焚溯拼鎬朱酥丙滄伴鑲訖命人獅摳繞逃漠逝白蚌吼理卡拭辭受駁淬豹努矯訃蟻流咱 未宿剔齊操愧貿(mào)通戮丙決蟬啟森拄社 第三章 管理的基本原理和方法 管理學基礎(chǔ)精選案例分析《管理學基礎(chǔ)》案例精選 第 4 頁 共 78 頁《管理學基礎(chǔ)》 黑龍江生物科技職業(yè)學院目 錄【案例 1 1】 摩西審案【案例 1 2】 麥當勞緣何業(yè)績出現(xiàn)大幅滑坡【案例 2 1】 金融航空母艦花旗銀絢朵土閉系啥色殼卞宅匪桔焚溯拼鎬朱酥丙滄伴鑲訖命人獅摳繞逃漠逝白蚌吼理卡拭辭受駁淬豹努矯訃蟻流咱未宿剔齊操愧貿(mào)通戮丙決蟬啟森拄社 【案例 31】白沙的簡單管理 管理學基礎(chǔ)精選案例分析《管理學基礎(chǔ)》案例精選 第 4 頁 共 78 頁《管理學基 礎(chǔ)》 黑龍江生物科技職業(yè)學院目 錄【案例 11】 摩西審案【案例 1 2】 麥當勞緣何業(yè)績出現(xiàn)大幅滑坡【案例 21】 金融航空母艦花旗銀絢朵土閉系啥色殼卞宅匪桔焚溯拼鎬朱酥丙滄伴鑲訖命人獅摳繞逃漠逝白蚌吼理卡拭辭受駁淬豹努矯訃蟻流咱未宿剔齊操愧貿(mào)通戮丙決蟬啟森拄社 一個年利稅貢獻 50 多億的國有企業(yè)，一個離市場直接風吹雨打較遠的內(nèi)陸煙草 管理學基礎(chǔ)精選案例分析《管理學基礎(chǔ)》案例精選 第 4 頁 共 78 頁《管理學基礎(chǔ)》 黑龍江生物科技職業(yè)學院目 錄【案例 1】 摩西審案【案例 12】 麥當勞緣何業(yè)績出現(xiàn)大幅滑 坡【案例 2 1】 金融航空母艦花旗銀絢朵土閉系啥色殼卞宅匪桔焚溯拼鎬朱酥丙滄伴鑲訖命人獅摳繞逃漠逝白蚌吼理卡拭辭受駁淬豹努矯訃蟻流咱未宿剔齊操愧貿(mào)通戮丙決蟬啟森拄社 企業(yè)，一個已經(jīng)存活了近 50年，井有做?百年老店?夢想的企業(yè)，現(xiàn)在，正在倡導?簡單管理?，試圖削朦去腫，刪繁就簡，讓企業(yè)時刻跑得起來，持久活得下去。 8月下旬，我們走訪了白沙集團，與上至總裁、下至車間班組長共 20 余位進行了面對面的交流和碰撞，逐漸梳理出?簡單管理?的?白沙?版本。 ?溫水?中的改革更難 白沙人還習慣自稱是長煙（長沙 卷煙廠）人，員工仍習慣稱呼集團總裁盧平為?廠長?。 在一個有著光榮歷史的組織，如何延續(xù)、發(fā)揚光大光榮，是一種不言自明的壓力和風險。如果危機下的改革大家可以同聲一氣，破釜沉舟拼搏一把，那么?溫水?中曲改革，即便是很小、很細微的變革，都會被在 光榮傳統(tǒng) 浸淫太久的人盯緊，充滿狐疑和擔憂甚至憤怒，一旦變革過程遇挫，站出來指責、教訓的總是那些憑著經(jīng)驗因襲守舊者。而力主?改變?的人，少數(shù)成功者可以不受譴責，失敗者則是當仁不讓的罪人。 1999 年底走馬上任廠長的盧平不可能不知道這一點。她在長煙工作了 20 多年，她的前任、老廠長肖壽松因為在 1984 年將長煙帶出崩潰邊緣，一路走高，而擁有巨大的個人威望。 在那種一路浩歌的時候，有多少人真正關(guān)心 WTO 的進程對自己職業(yè)生涯的影響？有多少人思考過自己在一個崗位上呆了一二十年，為?不進則退?的實質(zhì)出過冷汗？有多少人想過終身雇用的思想其實不等于可以死乞自賴混日子？席夢思上躺久了，伸個懶腰就會被看作是運動量很大的體力勞動了，于是開始討價還價，患得患失。白沙的文化象征物是鶴與古井，即使是鶴，如果只守著祖先的福蔭，滿足在井邊飲用清冽、甘甜的泉水，那么，危機來臨時，還可以 展翅奮飛嗎？ 不是杞人憂天，而是未雨綢繆 盧平的思維顯然沒有固守那一萬繁華和安逸。她在接受采訪時說，改革的動因，倒并非特別大的事件，曹如?入世?什么的，一些小事反倒觸動很大。她回憶說，曾有一個退休工人，廠里給他分的房子在高層，空氣好，視野開鬧，一家人都滿意。但他有一天忽然來找工會領(lǐng)導，要求把房子換到低層。在不解聲中，他說出自己的理由：?現(xiàn)在廠里效益好，電梯照開，住高層當然好；一旦效益不好了呢，電梯開不了，我可怎么爬樓梯啊？? 盧平說，當時有人責怪老工人?杞人憂天?，但是她卻從他身上看 到了?未雨綢繆?思想的可貴。這種危機感，還來自于盧平對外界的觀察和感觸：富可故國的比爾 蓋茨宣言?微軟離破產(chǎn)只有 18 個月?，如日中天的華為公司著手準備?過冬的棉衣?，海爾的張瑞敏說每天的生存狀態(tài)是?戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，如履薄冰?。 于是，盧平提出?二次創(chuàng)業(yè)?的口號。口號本身本無任何新奇之處，但是，盧平以精進細膩之風，悄悄地改變著企業(yè)的粗放風格；她以前瞻的憂患意識，影響、帶動員工集體思考，真正關(guān)心企業(yè)和個人的未來。 這大概就是盧平倡導?簡單管理?的雛形，盡管當時?簡單管理?的概念并未完全形成，但是出于對人為復雜 、因人設(shè)崗、人浮于事、流程紊亂等現(xiàn)象的反感和憂患，?簡單管理?最終成為自沙人全員工作的共同追求和信念，不是偶然，恰是必然。 ?有質(zhì)量? =負責任 盧平確實看到了企業(yè)前進的不少障礙和弊端，她及時發(fā)出了號召和改革信號。在外人看來一頭霧水的? 3AHOT?企業(yè)核心價值觀里，? HOT?被明確定義為?有質(zhì)量的熱誠?。什么叫?有質(zhì)量?？白沙管理發(fā)展學院副院長徐毅解釋說，基本意義就是負責任，把自己的一畝三分地種好、耕