【文章內(nèi)容簡介】 11 購物中心應定位于?齊?。 如果現(xiàn)在有一便利店，可將其定位于?便?。 分析提示：連鎖事業(yè)是由不同的個體，各自發(fā)揮專長相互結合而成的一種運作事業(yè)，其中運作技術的發(fā)展、管理系統(tǒng)的健全化、觀念思考的啟發(fā)等，是截然不同于一般企業(yè)經(jīng)營的，要發(fā)展加盟連鎖，必須具備以下三項條件 ：條件一，一套可以運作自如、卻不易抄襲的技術系統(tǒng)，是連鎖經(jīng)營的根本。條件二，建立完整的后勤支援系統(tǒng)，這是競爭的最大本錢。條件三，建立長期研發(fā)機構，掌握消費趨勢。并非所有能進行特許經(jīng)營的企業(yè)都能進行連鎖經(jīng)營，原因是連鎖經(jīng)營須滿足三大條件，如果能進行特許經(jīng)營的企業(yè)不具備這三大條件其同樣不能進行連鎖經(jīng)營。 ■ 觀念應用 □ 分析題 分析提示：你在對?席殊書屋北京加盟總部?進行考察時，需要弄清這些問題：（ 1）圖書零售業(yè)的前途；圖書零售業(yè)在本地區(qū)發(fā)展密度；你是否適合從事該行業(yè)的工作。（ 2）席殊書屋及其所屬的北京旌 旗席殊電子商務有限公司連鎖總部的發(fā)展狀況及其所處的發(fā)展階段；它的財政狀況如何；在同行業(yè)當中是否有市場競爭能力，如果有，主要體現(xiàn)在哪些方面。（ 3）該企業(yè)的管理水平。包括：該企業(yè)在圖書銷售方面是否具備明確的發(fā)展目標，如果有，是什么樣的發(fā)展目標，是否符合社會發(fā)展方向；它所提供的企業(yè)組織結構圖能否很好地顯示企業(yè)的運作方式，其運作方式有什么特色；企業(yè)管理層的素質(zhì)如何，員工的流失率的高低，其他加盟店的經(jīng)營狀況。（ 4）其可否提供培訓支援、業(yè)務指導和協(xié)助、開業(yè)后的各種后續(xù)服務等的支援，如果有，程度如何，有何保障措施。（ 5） 你加入該?書屋 聯(lián) 盟?之后，每年應交的加盟費、保證金及其他費用需多少，及其合理性。（ 6）詳細了解你將與總部簽訂的特許合同的條件與合約內(nèi)容，例如各種合作條件及其他條件，應注意其中對加盟者權利與義務的規(guī)定。 以上這些工作對于特許加盟者來說，應該是必須要搞清的問題，因為只有這樣才能把投資風險降到最低。 □ 案例題 分析提示：結合本案，李某有代理權。因為，黃某已經(jīng)通知飯店將派人來談判，而且向李某傳真一份委托合同。雖然李某未出示?合同?，但李某參與談判的事實與黃某的電話告之內(nèi)容是一致的。而且，事實上李某也確有授權。至 少黃某與李某之間的委托合同可以證明李某代理權的存在。 另外 ，根據(jù)依事實推知的委托，李某參與談判的客觀情況足可推定李某有為黃某實施法律行為的意思，即李某有代理權已為飯店所知曉。 李某不僅有代理權，而且是全權代理，何謂全權？全權就是指代理人對承包安 12 心飯店有關談判涉及的事宜均有代理權。若以授權不明來抗辯，則該責任也應由委托人黃某承擔。因此，飯店通知李某已經(jīng)構成有效通知，沒收黃某 1 萬元定金符合意向書的約定。 □ 實訓題 略。 第 6 章 ■ 基本訓練 □ 知識題 選擇題 （ 1） C （ 2） B （ 3） A （ 4） B （ 5） A （ 6） A （ 7） B （ 8） D 簡答題 （ 1）生產(chǎn)管理的內(nèi)容包括生產(chǎn)系統(tǒng)的設計、生產(chǎn)運作系統(tǒng)的組織與生產(chǎn)運作系統(tǒng)的控制。 （ 2）①生產(chǎn)管理的范圍在擴大；②多品種、中小批量生產(chǎn)成為主流；③計算機得到了廣泛應用；④生產(chǎn)管理模式有所更新。 （ 3）工藝專業(yè)化是指以工藝為中心，按工藝特征組建運營單位的一種運營組織形式。其優(yōu)點是：①運營系統(tǒng)適應性強 。②有利于設備、場所、人員的充分利用；③有利于工藝管理、技術交流。其缺點是：①運營效率較低 。②運營線路長、運營批量大、在制品庫存大，導致成本高；③運 營單位之間聯(lián)系復雜，運營管理協(xié)調(diào)工作量大。 （ 4） JIT 是指準時生產(chǎn)制，又稱無庫存生產(chǎn)方式，零庫存，一個流或超級市場生產(chǎn)方式。其主要理念是：庫存是萬惡之源；徹底消除一切無效勞動和浪費；在必要的時候提供或生產(chǎn)必要數(shù)量的產(chǎn)品；制造工廠的利潤寓于制造方法之中。 （ 5）成組技術是組織多品種、中小批量生產(chǎn)的一種科學方法，它將企業(yè)生產(chǎn)的各種產(chǎn)品，以及組成產(chǎn)品的各種部件、零件，按結構和工藝上相似性的原則進行分類編組，并以?組?為對象組織技術工作和管理生產(chǎn)。 成組技術的技術經(jīng)濟效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面： 產(chǎn)品零件的系列化、通用化、標準化和規(guī)?；潭龋瑴p少生產(chǎn)技術的準備工作。 ，減少輔助工作時間，增大工藝過程時間，縮短產(chǎn)品的生產(chǎn)周期，提高設備利用率和勞動生產(chǎn)率。 ，有利于提高工人的生產(chǎn)技術水平和產(chǎn)品質(zhì)量。 13 ，簡化生產(chǎn)管理。 □ 技能題 期量標準又稱作業(yè)計劃標準，是指對加工對象在生產(chǎn)過程中的移動所規(guī)定的時間和數(shù)量標準。期量標準是生產(chǎn)作業(yè)計劃的基礎，是組織均衡生產(chǎn)的有效工具。正確制定期量標準，對于編制好作業(yè)計劃、提高生產(chǎn)管理 水平有著極其重要的作用。主要有以下指標：①批量和生產(chǎn)間隔期 。②生產(chǎn)周期 。③生產(chǎn)提前期； ④ 在制品定額。 敏捷制造是美國為重振其在制造業(yè)中的領導地位而提出的一種新的制造模式。它有以下特點：①從產(chǎn)品開發(fā)到產(chǎn)品生產(chǎn)周期的全過程滿足用戶要求；②采用多變的動態(tài)組織結構；③戰(zhàn)略著眼點在于長期獲取經(jīng)濟效益；④建立新型的標準基礎結構，實現(xiàn)技術、管理和人的集成；⑤最大限度地調(diào)動、發(fā)揮人的作用。 當今企業(yè)所處的環(huán)境是市場需求日趨多變，技術進步突飛猛進。一是市場對產(chǎn)品的質(zhì)量和性能要求越來越高，對產(chǎn)品的個性化需求 也是越來越明顯。產(chǎn)品的壽命周期越來越短，這種趨勢要求企業(yè)必須經(jīng)常投入更大力量進行新產(chǎn)品的開發(fā)與研究。二是市場需求的多樣性使得企業(yè)必須更多地轉(zhuǎn)向多品種、中小批量生產(chǎn)。生產(chǎn)方式的這種轉(zhuǎn)變必然要求企業(yè)生產(chǎn)管理體制和方法隨之改變。三是技術進步使得企業(yè)的設備有可能不斷更新，從而形成效率更高、更有靈活性的生產(chǎn)系統(tǒng)。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：①生產(chǎn)管理范圍大為擴展；②多品種、中小批量生產(chǎn)將成為生產(chǎn)方式的主流；③計算機技術和現(xiàn)代管理技術在生產(chǎn)管理中的綜合應用；④生產(chǎn)管理模式的更新。 ■ 觀念應用 □ 分析題 分析提示： 對大多數(shù)制造型企業(yè)而言，顧客一般不直接上門購買，因此，接近顧客就不是關鍵因素了。企業(yè)如何設置和經(jīng)營成本的因素反而比企業(yè)位置本身要重要。在考慮企業(yè)位置時， 應重點考慮 企業(yè)生產(chǎn)效率 、 是否接近原材料供應地點、水電供應情況、運輸情況等關鍵因素。 可以把原料的來源標在一張地圖上，并注明距離。如果所有的原料都來自于同一地區(qū)，應當考慮，一個離原料源較近的競爭對手比一個離原料源較遠的 競爭 對手占了多少優(yōu)勢。接近原料的來源可能比接近顧客更為重要，但也可能相反，因具體情況而異。還要查明原料供應是否受季節(jié)的干擾，以及將來是否會出現(xiàn) 原料供應短缺的情況?？紤]了未來成本和供應的穩(wěn)定性后，也可能會選擇另一個原料供應地，從而不影響企業(yè)地點的選擇。最好選擇一個有彈性的供應地點，而不要局限于僅依 14 靠某種單一的運輸方式或單一的原料供應。 □ 案例題 分析提示：麥當勞的競爭優(yōu)勢在于 QSCV 的經(jīng)營原則。管理規(guī)范化，產(chǎn)品、服務標準化，良好的服務態(tài)度，靈活的促銷手段，都使得麥當勞的經(jīng)營優(yōu)于好口福。好口福的優(yōu)勢在于食物品種豐富，所提供的食品符合中國人的飲食習慣；不足之處在于它的經(jīng)營流程布局不合理，工藝過程不標準化，收銀臺過少，不利于疏通人流等。建議：重新合理 布置，工藝流程制作標準化，服務規(guī)范化、量化；管理精細化。 □ 實訓題 略 。 第 7 章 ■ 基本訓練 □ 知識題 選擇題 （ 1） AD （ 2） CF （ 3） ABC （ 4） B （ 5） ABCD （ 6） AB （ 7） BCD （ 8） ABCDE（ 9） ① A ② C ③ A ④ D ⑤ B 判斷題 （ 1）對 （ 2）錯 （ 3）錯 （ 4）錯 （ 5）錯 計算題 250%。 簡答題 （ 1）企業(yè)廣告是指以廣告主（企業(yè)）的名義，并由其支付一定費用，通過大眾傳播媒體向公眾傳遞商品（勞務）和購買者所能得到的利益的信息，以期達到促進企業(yè)商品（勞務）銷售目的的信息傳播活動?？珊喪鰹?廣告即有償?shù)摹⒂心康牡男畔鞑セ顒?。 企業(yè)廣告的功能： ① 市場營銷功能； ② 傳播功能； ③ 經(jīng)濟功能； ④ 催化功能；⑤ 引導功能； ⑥ 社會功能。 企業(yè)廣告的作用： ① 廣告對市場經(jīng)濟發(fā)展的作用； ② 廣告對企業(yè)生存和發(fā)展的作用； ③ 廣告對消費者的作用； ④ 促進信息傳播媒體的發(fā)展。 （ 2）收視率；開機率；節(jié)目視、聽眾占有率；總收視率；視、聽眾暴露度；到達率；暴露頻次；每千人成本；每收視率成本；有效到達率。 15 （ 3）在談判一開始，建立起一種合作、誠摯、輕松、認真解決問題的氣氛對談判可以起到十分積極和有利的作用。那么如 何來做到這一點呢？在此首先必須考慮以下幾個因素： ① 談判雙方的關系。 ② 談判雙方的各自談判實力。根據(jù)雙方過去是否有過業(yè)務往來，雙方實力對比如何，來確定在建立談判氣氛時采取什么策略最為適宜。其次，作為談判人員應該做到以下幾點： ① 談判者應該直接步入會場，以開誠布公、友好的態(tài)度出現(xiàn)在對方面前，目光的接觸要表現(xiàn)出可信、可親和自信。② 行動和談吐要輕松自如，不要慌慌張張?？烧務撘恍┹p松的，非業(yè)務性的中介性話題 ， 如旅途的經(jīng)歷、體育文藝消息等，以使雙方找到共同語言，為心理溝通做好準備。同時談判者的行動也要放松，尤其是頭部、背部、肩部。因為他們往往能反映談判者對待談判的內(nèi)在情緒。 ③ 在服裝儀表上，談判者要塑造符合自己的形象。服飾要美觀大方整潔，顏色不要太鮮艷，樣式不能太奇異，尺碼不能太大或太小。④ 注意手勢和觸碰行為。雙方見面時，談判者應毫不遲疑地伸右手與對方相握。同時要注意，最忌諱的莫過于拉下領帶，解開襯衫紐扣，卷起衣袖等動作，因為這將使人產(chǎn)生你已精疲力竭 、厭煩等印象。 ⑤ 在開場階段，談判人員最好站著說話，小組成員不必圍成一個圓圈，而最好是自然而然地把談判雙方分成若干小組，每組中有各方 2 位成員。 （ 4）對付僵局的方法主要有： 第一， 事先避免陷入僵局。有兩種方法對避免陷入僵局頗有實效：①在報價及議價時采取?多項齊頭并進?的策略，而避免?單項深入推進?策略，以保持機動性。②采取互惠的談判模式進行談判。 第二， 破解談判僵局。一旦陷入僵局可以采取一些破解談判僵局的方法和對策，主要有：①變換談判議題。②更換主談人。③暫時休會。④為對方找臺階 下。⑤尋找第三方