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正文內(nèi)容

連鎖企業(yè)經(jīng)營與加盟管理手冊(編輯修改稿)

2025-01-21 20:51 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 長遠發(fā)展的養(yǎng)料,獲得持續(xù)成長。 下面詳細列出特許人支持服務的各項內(nèi)容。 (一 )特許人培訓支持 培訓是任何成功特許企業(yè)的核心,是特許人發(fā)展計劃的一個非常重要的組成部分。在某種意義上,特許經(jīng)營可視為將成功模式或運營方法復制到其他地方的一種嘗試。這在很大程度上依賴于從一處到另一處知識和技能的有效傳播。培訓能夠開發(fā)被特許人成功所需的意見態(tài)度和知識技能。 許多希望能成為被特許人的機構(gòu)或個人往往缺乏其意向行業(yè)的特定經(jīng)驗,因此正式培訓程序就成為傳授成功的商業(yè)運作模式的主要方 式。一個優(yōu)秀培訓計劃的投資將會得到大量的收入流,贏得被特許人的加盟,從而得到數(shù)倍的償還。被特許人遇到的大多數(shù)運營問題都可以通過適當?shù)呐嘤柤右越鉀Q。特許人需要將下列因素整合到培訓計劃中: (1)開業(yè)前培訓; (2)開業(yè)培訓; (3)開業(yè)后培訓; (4)其他被特許人提供的培訓; (5)進行中的支持培訓; (6)員工培訓材料; (7)會議/研討會培訓; (8)企業(yè)的生產(chǎn)/運營方法; (9)會計、市場營銷、人事管理; (10)發(fā)展和維護特許體系 的有效方法。 (二)溝通 特許人提供的支持和培訓可以培育和維持特許經(jīng)營的溝通體系。該溝通體系的有效與否將極大地影響系統(tǒng)的成敗。當公司試圖提高業(yè)績和贏利能力時,被特許人必須明確地告知特許人在特許體系內(nèi)所發(fā)生的各種活動和變化。通過精心設計的信息、認知和匯報體系實現(xiàn)有效的溝通,對受許企業(yè)的持續(xù)成長和發(fā)展是至關重要的。 溝通還包括特許人和被特許人各自公司內(nèi)部上下級之間的溝通。溝通越有效,工作監(jiān)管也就越有效。在特許人和被特許人之間進行有效溝通的各種方式中,下述幾種方法在特許體系中最行之有效:電話聯(lián)系 、互聯(lián)網(wǎng)站、電子郵件、書信聯(lián)系、特許人地區(qū)代理實地訪問被特許人、被特許人小組會議和公司大會。 1.打電話 在特許體系中,為使被特許人知曉總部規(guī)劃和當前活動、評估被特許人的表現(xiàn)或業(yè)績、使被特許人了解可以從特許方得到哪些幫助,電話聯(lián)系是一種很重要的手段。它可以采用多種方式進行。有強烈服務導向意識的特許人鼓勵其代理商不僅要進行有計劃的、例行的聯(lián)系,而且要做隨機訪問,還要運用不同的訪問方式,比如多個被特許人參加的電話會議等。 電話會議是一種同時聯(lián)系多個被特許人的有效手段。這需要事前書信或電 話安排以保證同一區(qū)域內(nèi)的被特許人都能“出席”。通常特許人會通過電話會議通知被特許人新產(chǎn)品或新服務、新的廣告或?qū)⒁e辦的促銷活動、新的競賽或客戶關系項目等事宜。電話會議是一種有效的方式,它向被特許人強化了其既作為獨立經(jīng)營者又作為特許體系團隊一分子的重要性。特許人普遍認為電話會議成本低,而且既能夠傳遞良好的情誼又能使人達到預定目標。 2.互聯(lián)網(wǎng)站 、 如今,我們能夠在網(wǎng)上給被特許人建議,跟他們溝通,培養(yǎng)品牌意識,提供優(yōu)惠券,發(fā)展目標群體,吸引領導潮流的那些人并進行銷售,甚至還可以進行市場 問卷調(diào)查。此外,還可以將互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展成內(nèi)部局域網(wǎng),給予被特許人進入的私人通道,他們用一個密碼就可以進入并得到特許人提供的機密信息。內(nèi)部局域網(wǎng)允許被特許人閱讀特許人傳來的報告、瀏覽運營手冊和最新的更正。被特許人甚至可以跟其他被特許人在“聊天室”交流自己的感受和活動。 3.電子郵件 電子郵件作為一種溝通方式已被許多人所接受。許多個人和公司不用電話或信函,而是通過電子郵件往來跟員工、其他公司、特許人、被特許人以及家人溝通。隨著特許經(jīng)營的發(fā)展,電子郵件也將成為一種受認可的交流手段。特許人可以每天給他 們的被特許人發(fā)郵件。鼓勵的話語、支持服務以及指導意見都可以很容易地傳遞,而費用卻是其他通訊方式的幾分之一。 4.書信聯(lián)系 在給予指導和建議、提供廣告和促銷材料以及討論所面臨的法律問題時,書信聯(lián)系是最主要的一種方式。同時,書信也是匯報區(qū)域銷售水平和公司內(nèi)部人事變動、分發(fā)新聞通訊以及給被特許人評估報告的一種主要方式。書信還經(jīng)常用于隨機訪問或電話會議后提供反饋信息;用于對廣告、促銷或一般性營銷提出建議;也用于對被特許人提出的問題或事情給予答復。 5.總部拜訪 總部代表的 親自拜訪對被特許人是非常重要的。這樣的拜訪通常是由特許人的地區(qū)代理進行的,但偶爾也會由特許總部的總裁、副總裁、特許主任、銷售經(jīng)理、地區(qū)或區(qū)域督導進行拜訪。親自拜訪是特許總部用來激發(fā)增進被特許人及其員工士氣的有效公關工具,也是處理被特許人或特許公司所提問題的有效工具 —— 它表明了公司真正致力于解決此類問題的負責行為。 6.會議/研討會 會議是增強特許人和受許人以及受許人之間溝通的一種有效方式。會議往往采用研討會的模式,包括專題討論、培訓或以具體議題為中心的小組討論等。通過會議/研討會,特許人代表會幫助 培訓并參與信息交流,就特許體系內(nèi)可能存在的問題或解決問題的方法進行交流,使受許人獲益。會議也可以由一個或幾個受許人向其他受許人傳授經(jīng)驗,因為有些受許人可能會拒絕特許人的建議,但卻會樂于接受來自受許同行的批評和建議,這樣的會議能使特許人和受許人共同獲益。會議/研討會的主要形式如下: (1)培訓 (2)社會事件 (3)賣方展會 (4)與特許方員工交流 (5)與其他受許方員工交流 (三 )管理支持 特許人向加盟商提供的管理支持也是至關重要的。即使你沒有某一行 業(yè)的管理經(jīng)驗,你也可以成為加盟商。因為特許人會就如何管理特許經(jīng)營加盟店進行必要的指導,經(jīng)予多種支持服務。當開始經(jīng)營單店后,受許人在處理日常業(yè)務和應對經(jīng)營突發(fā)問題上都可以得到指導與幫助。特許人提供的管理支持主要包括: (1)前臺接待/電話接線員 (2)采購 (3)信函收發(fā)室 (4)選址/發(fā)展支持 (5)技術支持 (6)選址評估 (7)被特許人咨詢委員會 (四 )營銷協(xié)助 大多數(shù)特許人都會常年為受許人提供營銷協(xié)助。這些協(xié)助服務主要可分為三大 類:一是授權(quán)開業(yè)的系列服務;二是持續(xù)的廣告支持;三是其他營銷推廣項目。營銷協(xié)助中廣告和宣傳的主要形式有: (1)廣告支持 (2)被特許人廣告委員會 (3)消費廣告 (4)雜志廣告 (5)電視廣告 (6)廣播廣告 (7)黃頁廣告 (8)廣告?zhèn)鲉危宰? (9)門上小傳單 (五 )手冊支持 手冊支持具體包括開店手冊、員工手冊、營運手冊、店長手冊、工具手冊和商品管理手冊。 (六 )總體支持 包括:培訓、溝通、會議/研討 會、管理、營銷與廣告、手冊、與其他被特許人的互動交流。 (七 )加盟商的條件 (1)認同特許人的理念; (2)認同所加盟行業(yè)的發(fā)展; (3)認同特許經(jīng)營方式; (4)具有一定的資金實力; (5)相當?shù)慕?jīng)營管理能力; (6)良好的服務意識; (7)良好的溝通能力; (8)具有團隊精神。 例如某特許連鎖機構(gòu)對加盟商的要求是: (1)加盟商必須具備良好的品牌經(jīng)營推廣意識,認同現(xiàn)代營運及管理模式,在當?shù)負碛辛己玫男抛u和商譽。 (2)根據(jù)當?shù)厥袌龅木唧w情況 (如人口、消費觀念、購買能力、商鋪租金、經(jīng)濟水平等 ),要求經(jīng)營者具備足夠的資金實力。 (3)所經(jīng)營店鋪應選擇當?shù)胤比A路段或當?shù)馗邫n消費商場,達到面積要求,并經(jīng)雙方核準。 (4)配合公司的經(jīng)營管理模式,維護公司品牌形象。 (5)依法取得各種營業(yè)手續(xù)。 第四節(jié) 更多加盟信息 一、特許人的主要業(yè)務 介紹特許人的主要業(yè)務內(nèi)容,讓被特許人對特許人的業(yè)務有更深入的了解。例如, A公司的主營業(yè)務包括:洗頭、 45 分鐘按摩、發(fā)型設計、燙發(fā)、染發(fā)、剪發(fā)、 焗油、 S產(chǎn)品銷售及頭發(fā)的護理與指導。 二、特許人的主要特許產(chǎn)品及服務 介紹特許人的主要產(chǎn)品及服務,使被特許人對未來的主要經(jīng)營客體有所了解。 以 SK為例, SK服裝品牌的主要產(chǎn)品是高檔男士服飾。 SK旗下?lián)碛心惺课餮b、襯衫、領帶等正裝系列, T 恤、夾克、休閑褲系列,皮鞋、皮具系列,圍巾等配套產(chǎn)品系列,款款獨具特色。產(chǎn)品風格為:簡約、時尚、含蓄、經(jīng)典;融合歐洲時尚的精華,追求面料、剪裁、工藝、款式的和諧統(tǒng)一。 當前中國服裝市場的消費態(tài)勢已由原來的“金字塔”型結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)椤伴蠙臁毙徒Y(jié)構(gòu), 中高檔消費階層迅速擴大,其中以新一代“知本家”的崛起為主要特征。與改革開放前期暴發(fā)致富的人群不同,他們普遍受過高等教育,其審美趣味、生活態(tài)度及價值觀念均較為精致化。此特征體現(xiàn)在著裝上則為:許多成功男士想要透過著裝顯示其高品位,但卻不想讓這種心態(tài)過于暴露,希望在不經(jīng)意間就能達到使他人感受看似平淡無奇、實則不同凡響的著裝效果。sK 獨到的設計理念、精細的剪裁和做工,總能在細節(jié)處顯露卓爾不凡的特色,正可滿足其心理需求。 SK 春夏季產(chǎn)品結(jié)構(gòu)主要以 T 恤為主,占 25%;休閑褲占 15%;西褲占 12%。春夏季產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以夾克和 西褲為主。 sK的其他產(chǎn)品還包括休閑襯衣、襯衣、西裝、毛衫、皮衣、 T恤、領帶、皮具、皮鞋、精品等。 三、特許人的加盟模式 發(fā)展一個特許連鎖企業(yè)的關鍵因素是加盟商的資金投入及一股腦管理理念。特許人一般都歡迎具有雄厚財力及對特許經(jīng)營
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