【文章內容簡介】 且企業(yè)進出市場自由，無論鑲嵌飾品款式如何翻新，眾多款式并無專利，許多廠家飾品款式幾乎相同，多在深圳﹑北京等地加工鑲嵌。某廠家推出的鑲嵌款式熱賣，會有眾多公司前來加工鑲嵌，產品幾乎無差異性。珠寶企業(yè)規(guī)模偏小，其任何一家企業(yè)的產量占市場供給量比重都非常小，故而不能控制價格，只能是價格的接受者。因此，目前國內的珠寶行業(yè)處于一種近于完全競爭的市場環(huán)境中。這種狀況越是在大城市或經濟發(fā)達地區(qū)越是明顯，除在國內偏遠地區(qū)的市場可能因交通封閉，市場上僅有一兩家珠寶企業(yè)，出現(xiàn)完全壟斷或寡頭壟斷的情況。正因如此，近些年來，珠寶價格總體下落，企業(yè)利潤率下降，有些企業(yè)因管理不善﹑經營成本高導致虧損，甚至倒閉或兼并收購，如上海老鳳祥被英雄筆業(yè)兼并，南昌珍珠工藝品廠被西安達爾曼公司收購等等。任何環(huán)境，適者生存，企業(yè)也如此。第二章 珠寶企業(yè)管理概論引言：國內的麥當勞，無論其投資者是誰，使用麥當勞品牌除向麥當勞總公司交納管理費和70 萬美金的巨額押金外，還必須統(tǒng)一裝修，統(tǒng)一在總公司進原料（如做薯條的馬鈴薯都必須進口）。這樣的統(tǒng)一管理，保證了產品的質量和品牌的形象，非常成功?？v觀國內珠寶企業(yè)，無論投資者是法人或自然人，都可以通過交納結款額的6%或每月1 萬元人民幣管理費的方式取得某一品牌的使用權，而總公司對品牌的經營管理進貨渠道缺乏監(jiān)督，由此引發(fā)的質量問題會直接使公眾對此品牌產生不良印象。同樣是使用他人品牌，國內珠寶企業(yè)應借鑒國外企業(yè)的一些做法和經驗。167。第一節(jié) 珠寶企業(yè)管理的特性一．珠寶企業(yè)管理的概念管理是人類共同勞動的必然要求。西方國家把管理定義為借他人之力實組織目標的活動，所以管理工作的中心，一是管理他人，二是協(xié)調他們的工作以達到他們預期的目標。因此，珠寶企業(yè)管理 是為了實現(xiàn)珠寶企業(yè)預定目標而借助他人之力對企業(yè)開展的一系列職能活動。其管理范疇為珠寶企業(yè)內的人﹑物﹑力，同樣具有管理的二重性：即與生產力相聯(lián)接的自然屬性和與生產關系相聯(lián)接的社會屬性。二．珠寶企業(yè)管理的特征為了更好的理解珠寶企業(yè)管理的概念，需要了解其特征。1． 珠寶企業(yè)管理需要借力。企業(yè)管理不是依賴管理者自身體能和個人的具體操作，而是采用一定的方式和方法借用部屬或其他要素的能力去實現(xiàn)企業(yè)的目標。事必躬親的管理者未必是優(yōu)秀的企業(yè)家，而操作能手又未必善于管理。2． 珠寶企業(yè)管理是一門科學。現(xiàn)代企業(yè)管理建立在哲學﹑經濟學﹑心理學﹑數(shù)學等基礎之上，隨之發(fā)展而發(fā)展。珠寶企業(yè)的管理必須與寶石學和工藝學相結合，方能游刃有余。3． 珠寶企業(yè)管理又是一門藝術。管理因人而異﹑因事而異，學了企業(yè)管理理論不一定會管理企業(yè)，必須把管理理論的靈活性應用到企業(yè)活動之中，管理才有效。管理是科學和藝術的有機結合。并且要認識珠寶企業(yè)發(fā)展的特殊規(guī)律，探索一套行之有效的管理藝術。三．珠寶企業(yè)管理的職能珠寶企業(yè)管理的職能通常表現(xiàn)如下：1． 決策：是指珠寶企業(yè)對經營目標及實施方案的選擇和決定。決策是企業(yè)經營的核心，是企業(yè)成功的關鍵。2． 計劃：是指根據決策對珠寶的生產、銷售等經營活動的統(tǒng)籌安排與具體安排。3． 組織：是指計劃制定后，動員企業(yè)人﹑物﹑力等，將各部門組織起來，既分工又統(tǒng)一。4． 協(xié)調：是指協(xié)調各部門間﹑企業(yè)與外部環(huán)境之間的關系。5． 指揮：是指建立權威指揮經營系統(tǒng)，對下屬統(tǒng)一領導。6． 控制：把建立的業(yè)績同計劃相比較，找出偏差。7． 激勵：包括物質和精神鼓勵，是指激發(fā)員工的內在能力，調動其積極努力工作。167。第二節(jié) 珠寶企業(yè)管理的思維方式一．珠寶企業(yè)管理應具備的觀念1． 法制觀念：各種經濟法規(guī)，如《產品質量法》《計量法》等。2． 市場觀念：如“先找吃飯的人，后做飯”。3． 競爭觀念：強調競爭，但反對“挖墻角”。4． 效益觀念：占核心位置。5． 信譽觀念：更需要加強。6． 創(chuàng)新觀念：創(chuàng)新品種﹑新款式是企業(yè)發(fā)展的動力。7． 人才觀念：人是最寶貴的財富。8． 信息觀念：全面的信息就是金錢。9． 質量觀念：質量是企業(yè)的生命。10. 時效觀念：把握商機。二．珠寶企業(yè)管理應掌握的原則1． 效用最大化原則：企業(yè)運作產生最大效用，滿足消費者最大需求。2． 效益最優(yōu)原則：最大未必最優(yōu)，短期優(yōu)不等于長期優(yōu)。追求最優(yōu)效益必然要求資源的最佳分配，即Min cost。3． 創(chuàng)新原則：產品和管理兩方面的創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的原動力。4． 動力原則：調整企業(yè)人﹑物﹑力分配，創(chuàng)造最佳工作環(huán)境，激勵員工內能，為企業(yè)發(fā)展帶來最大動力。5． 協(xié)調和諧原則：整個機構要協(xié)調。6． 反饋原則：重視員工對企業(yè)管理各方面的反饋意見。7． 彈性原則：決策、計劃、說話談判等，要靈活有余地。8． 78+22 原則：是一種參考比例：世界上占22%的富人擁有78%的財富；而占78%的普通人僅占有22%的財富。（這個世界是少數(shù)人擁有了世界上多數(shù)的財富——法國經濟學家的研究結果），而珠寶行業(yè)面對的是22%的人手中的78%的財富，因此，是一個充滿機會的行業(yè)。另外這一比例自然界中依然存在，如人體中水占78%，其他成分占22%；空氣中N 2 占78%，其他氣體占22%；一個正方形最大內切圓占整個正方形的78%，其余部分占正方形的22%；等等。9． “借”的原則：做生意可以沒有錢，但要有頭腦。一個人可以借助的資源有：物（包括金錢）人際關系可借助的資源 歷史背景機遇頭腦 知識信息經驗智慧中國地質大學珠寶學院，開創(chuàng)了中國寶石教育的先河，其開始就與國際接軌，借助國際資源實現(xiàn)了國內寶石學教育“零”的突破。便是很好利用了“借”的原則。另外，中國請國外的專家，如前蘇聯(lián)、以及如今在華的國外專家，都是在借助國外的智力、知識優(yōu)勢來為中國的經濟發(fā)展服務。同樣，美國硅谷又有多少華裔在奉獻自己的青春和智慧。10. 不僅在銷貨中賺錢，還要在進貨中賺錢。 人們習慣于將產品銷售后獲得利潤，實際上，有些人在進貨時就已經賺回成本，雖然這種機會不多，但卻是要時刻提醒自己的原則。上述原則要靈活掌握，運籌帷幄，方能決勝千里。第三章 珠寶企業(yè)戰(zhàn)略管理與決策引言：在1997 年以前，深圳的各個加工廠幾乎徹夜加班，效益之好，讓許多行業(yè)望塵莫及。是因為許多珠寶商在等待加工好的成品貨源，只怕沒及時加工好，不愁銷路。但目前，一些工藝好﹑收費較低的珠寶加工廠還仍可滿工作量運行，而許多加工廠卻已經轉產或倒閉。雖然不排除客觀因素的影響，但其重要原因還是企業(yè)管理者對市場動向把握不足，敏感度不高。98 年國企改革以來，對未來的不確定使人們的消費觀念發(fā)生了極大的改變，國家數(shù)次降息目的就在于刺激消費，擴大內需。但大多群眾仍對珠寶產品的消費持謹慎態(tài)度，這種情況下，企業(yè)的管理者如何進行決策，直接關系到一個企業(yè)的存活，這是一種大方向的戰(zhàn)略管理和決策。167。第一節(jié) 珠寶企業(yè)戰(zhàn)略管理“戰(zhàn)略”是個軍事名詞，商場上的殘酷競爭并不亞于戰(zhàn)場，因此企業(yè)的發(fā)展計劃用發(fā)展戰(zhàn)略一詞也更為貼切。一．珠寶企業(yè)戰(zhàn)略的定義、作用和種類1． 定義 珠寶企業(yè)戰(zhàn)略 是指在市場經濟條件下，珠寶企業(yè)為求得長期生存和穩(wěn)定發(fā)展，在分析內外環(huán)境的基礎上，對企業(yè)總體目標﹑經營方向﹑方針﹑策略等全局性問題所做出的謀劃。珠寶企業(yè)戰(zhàn)略包括戰(zhàn)略使命﹑戰(zhàn)略重點﹑戰(zhàn)略階段和戰(zhàn)略方案。珠寶企業(yè)戰(zhàn)略具有長期性﹑全局性﹑抗衡性﹑科學性﹑風險性相對穩(wěn)定性的特征。2． 作用（1） 紐帶作用：企業(yè)的戰(zhàn)略有助于統(tǒng)一企業(yè)員工的思想。（2） 穩(wěn)定作用：企業(yè)的戰(zhàn)略具有長期性的特點，甚至要經過幾代人的長期奮斗方能完成企業(yè)的戰(zhàn)略使命。（3） 激勵作用：戰(zhàn)略使命中提出的經濟指標，集中反映了全體員工的意志，激勵所有人去奮斗。（4） 樹立良好形象作用：良好企業(yè)形象是企業(yè)無價之寶。企業(yè)的戰(zhàn)略體現(xiàn)了全體員工的價值觀﹑行為準則和社會責任，反映了社會整體利益，為企業(yè)樹立了良好形象。如四川長虹所提出的“以振興民族工業(yè)為己任”，喚起國人熱情，購買國貨。3． 種類從企業(yè)的發(fā)展態(tài)勢來看，企業(yè)戰(zhàn)略可分為以下三類：（1） 擴張戰(zhàn)略: 其宗旨是擴大企業(yè)總量（生產力﹑產量﹑提高市場占有率），但要求一定條件，如機遇﹑資源﹑創(chuàng)新等等。擴張戰(zhàn)略有兩種基本形式。A． 產品市場戰(zhàn)略市場產品原市場 相關市場 新興市場老產品 市場滲透戰(zhàn)略 市場開拓戰(zhàn)略 市場轉移戰(zhàn)略相關產品 市場開發(fā)戰(zhàn)略 多角化戰(zhàn)略 市場創(chuàng)造戰(zhàn)略創(chuàng)新產品 產品創(chuàng)新戰(zhàn)略 產品發(fā)明戰(zhàn)略 多角化創(chuàng)新戰(zhàn)略★ 多角化戰(zhàn)略，是指一個企業(yè)同時經營兩個或兩個以上的行業(yè)或市場的戰(zhàn)略。比如一珠寶企業(yè)既有國內市場又有國外市場，或者既經營珠寶又經營服裝。多角化戰(zhàn)略包括以下幾個方面：（我國多數(shù)企業(yè)如此） (如首飾加工設備)（如首飾盒）（以減小風險）B．兼并與合并兩者動機均是為企業(yè)資本增值，實現(xiàn)壟斷，低成本擴張，減少經營風險。企業(yè)兼并：指珠寶企業(yè)以現(xiàn)金購買形式或股票轉讓方式，獲得另一企業(yè)資產控制權的產權交易方式。企業(yè)合并：參與合并的企業(yè)有償轉讓資產，全部放棄法人資格，實現(xiàn)生產要素﹑經營的合并，由一個新成立的﹑具有法人資格的企業(yè)來統(tǒng)一經營的產權交易形式。企業(yè)的兼并與合并有三種形式：（合）并：發(fā)生在上下游企業(yè)之間，如彩電生產廠兼并顯像管生產廠。（合）并：發(fā)生在生產同類產品的不同企業(yè)之間。（合）并：縱、橫均有。（2） 維持戰(zhàn)略：當企業(yè)內部環(huán)境相對穩(wěn)定，企業(yè)獲得高速發(fā)展之后，技術在同行業(yè)遙遙領先時，外部環(huán)境發(fā)展不明時，企業(yè)要維持發(fā)展現(xiàn)狀，可采取以下策略：A． 鞏固目標市場B． 改善組織結構C． 加強隊伍建設D． 完善產品（3） 防御戰(zhàn)略：當經營環(huán)境對企業(yè)產生不利影響時，企業(yè)處于被動地位，企業(yè)無法改變這種局面而主動撤退。企業(yè)應主動避開不利，保存自己，以圖在起。采用的類型有：A． 緊縮戰(zhàn)略： 當需求降低時，減少產量；B． 撤退戰(zhàn)略： 面對強大對手時，撤出市場；C． 清算戰(zhàn)略： 無力改變破產命運時，清算企業(yè)資產；D． 新生戰(zhàn)略： 面臨破產但仍有生存可能，可進行組織重建﹑財務重建﹑ 市場重建。（4） 競爭戰(zhàn)略A． 低成本戰(zhàn)略：在同行業(yè)中，做到本企業(yè)成本最低，如在生產中降低損耗， 在銷售中靈活運用經營手段，降低銷售成本。如：降低商場扣點，本公司15%，而其他公司25%，這樣在打折銷售時，其他公司打六折，本公司就可以打五折。B． 產品差異戰(zhàn)略：在產品功能﹑質量﹑造型﹑包裝規(guī)格﹑售后服務﹑服務項目等諸多方面實現(xiàn)差異化。C． 集中戰(zhàn)略：集中中小企業(yè)全部資源，滿足特定消費者需要，例如為滿足戀人的需要生產情侶戒。（5） 跨國經營戰(zhàn)略：在跨國經營中，環(huán)境更復雜，風險更大，企業(yè)必須有一定規(guī)模與實力，有具競爭力的拳頭產品，按國際慣例經營。采用跨國經營戰(zhàn)略，有海外組裝﹑合同制造﹑許可證貿易﹑組建海外合資公司或海外獨資公司等方式，其作用在于可合理避稅﹑規(guī)避風險﹑減少合資者利潤﹑提高競爭優(yōu)勢﹑應付外匯管制等。二．珠寶企業(yè)如何確定自己的戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略決定企業(yè)命運，具體操作時，企業(yè)應足夠了解自身的狀態(tài)，充分掌握外部環(huán)境的利弊。1． 企業(yè)應足夠了解自身的狀態(tài)作為一個企業(yè)的管理者，對企業(yè)的各個方面應有充分的了解，這樣再制定企業(yè)戰(zhàn)略時，不致于不符實際，紙上談兵，并能靈活運用各種戰(zhàn)略手段，使企業(yè)獲利最大，損失最小。例如：市場轉移戰(zhàn)略的應用，將老產品轉移到新市場上去。目前，國內的大、中城市許多人購買鉆石、紅藍寶、翡翠等首飾，佩帶純黃金首飾的人很少，而偏遠縣城，人們主要還是購買黃金首飾，因此，一些經營黃金為主的公司，可以將自己的市場由大城市向中、小城市轉移，雖然交通不便，但市場看好。2． 充分掌握外部環(huán)境的利弊多方面搜集信息，了解會對企業(yè)帶來若干影響的外部環(huán)境變化，未雨綢繆。例如：由于某種原因，如非典型性肺炎（SARS）影響，珠寶商品需求疲軟，企業(yè)必須積極尋求新的利潤增長點，在有新的突破前，企業(yè)可采用維持戰(zhàn)略和防御戰(zhàn)略。如果在企業(yè)創(chuàng)建初期，就更要充分掌握外部環(huán)境的利弊，制定合理的企業(yè)戰(zhàn)略，并能傳達到企業(yè)的若干人等。167。第二節(jié) 決 策一． 決策的概念、意義、種類、程序和方法1．概念珠寶企業(yè)的決策 是指從兩個或兩個以上的備選方案中選擇一個方案的過程；是在明確企業(yè)目標，充分掌握信息的基礎上，根據客觀條件和環(huán)境的可能性，提出若干方案，用科學的理論與方法從中選出最佳方案的過程。2．意義企業(yè)的決策具有十分重要的意義。諾貝爾經濟獎獲得者西蒙曾指出“管理就是決策”?！昂敛豢鋸埖恼f，今天企業(yè)成功的關鍵，已不是資本和技術方面的問題，而是有關戰(zhàn)略和政策方面的決策問題?！保突Z）企業(yè)的決策貫穿于管理的始終，為行動指明了方向。正確的決策可以為企業(yè)尋求出最有效的經營方式，提高了成功的機會。3．種類就其重要程度而言，企業(yè)的決策分為戰(zhàn)略決策﹑管理決策（戰(zhàn)術決策）和業(yè)務決策三種；就企業(yè)當時條件而言，企業(yè)的決策分為確定性決策﹑風險型決策和不確定決策。4．程序一般說來，企業(yè)的決策分為以下四個步驟：（1） 發(fā)現(xiàn)問題，找出原因，明確決策目標；（2） 擬訂可行方案；（3） 選擇行動；（4） 執(zhí)行決策。5．方法有以下四種：（1） 經驗決策法A． 小中取大法（悲觀決策法）B． 大中取小法（樂觀決策法）C． 最小后悔值法D． 指數(shù)平滑法： 估計值= аMax R + ( 1 — а ) Min R（2） 數(shù)學模型決策法A． 增量決策法 : Mπ = MR － MCB． 盈虧平衡決策法: U = (PQ－CQ) / PQC． 線性規(guī)劃法: 利用計算機現(xiàn)成的軟件包進行D． 決策樹法：利用樹形結構和期望值計算