超市賣場業(yè)務(wù)手冊(編輯修改稿)
2024-09-11 21:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 情維護(hù)（男性以香煙或小禮品為主，女性以小禮品為主；） 商品采購主管、主管助理、收貨主管的客情維護(hù)（男性以香煙、小禮品或其他信用額；女性以小禮品或其他信用額或不定期小規(guī)模酒會；） 商品部經(jīng)理的客情維護(hù)（男女性均以禮品或其他信用額為主或不定期小規(guī)模小范圍內(nèi)的酒會；） 注：客情維護(hù)應(yīng) 根據(jù)超市、賣場的銷量、評估等級和市場地位而定，切忌盲目花費(fèi)，導(dǎo)致成本上升；各分公司經(jīng)理和主管應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)。 客情回顧 業(yè)務(wù)員應(yīng)定期對客情維護(hù)結(jié)果進(jìn)行匯總，并出具客情維護(hù)報告； 各分公司經(jīng)理和主管應(yīng)定期對客情維護(hù)結(jié)果進(jìn)行匯總，并出具客情維護(hù)報告； 以上兩份報告每季度向總公司銷售部匯報一次； 總公司銷售部將根據(jù)客情報告、銷售狀況等資料信息反饋對合作對象展開績效評估； 銷售部根據(jù)評估結(jié)果調(diào)整對超市賣場的銷售政策； 四、 訂單管理 北京盛華永道營銷咨詢機(jī)構(gòu) 訂單促進(jìn) 根據(jù)健康的客情維護(hù)和良好的合作關(guān)系的建立，應(yīng)積極策應(yīng)老產(chǎn)品的銷售量提升和新產(chǎn)品的開發(fā)上市進(jìn)程； 訂單不能靠“等”而得，應(yīng)積極向?qū)Ψ教岢錾唐蜂N售建議，促使對方下訂單的頻度提高； 出具適時的促銷方案，促使對方下訂單，（比如提供年度促銷計劃、季度促銷計劃、月度促銷計劃及每周特價等）； 訂單維護(hù) 對方總部或各分店下訂單至總公司銷售部； 銷售部在收到訂單后，立即將訂單備案，并下發(fā)到相對應(yīng)的各分公司； 分公司在收到訂單后，立即由業(yè)務(wù)員將訂單復(fù)印備案； 同 一超市其下屬各分店的訂單應(yīng)單獨(dú)建立文件夾存檔； 不同超市、賣場的訂單應(yīng)區(qū)別開來，分別建立文件夾存檔； 所有的訂單應(yīng)按年月日的順序進(jìn)行存檔； 所有訂單應(yīng)定期進(jìn)行整理； 訂單不得隨意丟失和遺漏； 訂單管理 定期對各超市、分店的訂單數(shù)進(jìn)行匯總統(tǒng)計； 定期對各超市、分店的訂單數(shù)和訂貨金額進(jìn)行排行； 通過統(tǒng)計和排行找出問題進(jìn)行分析并解決之； 通過統(tǒng)計和排行找出優(yōu)勢及優(yōu)秀者，將經(jīng)驗匯總樹立榜樣、并獎勵之； 其 他 地區(qū)型、 中小型超市賣場的訂單由對方總部直接向所屬區(qū)域的分公司下訂單； 各分公司在收到訂單后，應(yīng)將訂單向總公司銷售部傳真?zhèn)浒福黄渌鞒毯筒僮鞴芾矸绞讲蛔儯? 大型或超大型的超市、賣場（即重點(diǎn)客戶）的訂單由對方總部直接向總公司下訂單；其他流程和操作管理方式不變； 作為銷售數(shù)據(jù)和歷史檔案，所有訂單均不得隨意銷毀和棄檔； 如需銷毀或棄檔，須經(jīng)過總公司銷售部的批準(zhǔn)； 超市賣場業(yè)務(wù)的商品管理 五、 商品管理 商品包裝 常規(guī)包裝（彩盒或紙箱）； 透明包裝（ PVC 材料）； 超市專用裝； 促銷裝； 促銷捆綁式包裝； 吊掛式包裝； 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和條形碼 國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)； 國際執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)； 行業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)； 企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)； 北京盛華永道營銷咨詢機(jī)構(gòu) 國際條形碼； 大包裝貨號（統(tǒng)一）； 中包裝貨號（統(tǒng)一）； 小包裝貨號（統(tǒng)一）； 大包裝條形碼； 中包裝條形碼； 小包裝條形碼； 合格證（合格標(biāo)識、符號等）； 品牌（中英文）標(biāo)識； 理 貨員制度 1) 理貨目的 促進(jìn)銷量； 強(qiáng)化管理； 擴(kuò)大排面； 維護(hù)產(chǎn)品形象； 監(jiān)察競品動態(tài)； 2) 理貨原則 滯銷破損原則； 生動化原則； 混亂原則； 有序原則； 結(jié)構(gòu)失衡原則； 3) 理貨技巧 移花接木。（解釋：理貨員將同一貨架上的其他競品混亂陳列于貨架一側(cè)，而將本公司產(chǎn)品統(tǒng)一陳列于“黃金陳列位”，將價格牌取出按產(chǎn)品規(guī)格單品分類重新擺放。陳列結(jié)果顯示本公司產(chǎn)品整齊劃一，所占貨架排面寬闊醒目。） 偷梁換柱。（解釋：理貨員將本公司產(chǎn)品按統(tǒng)一陳列順序擺放于貨架之“黃金陳列位”，無須將競品之價格牌取出，而致人誤購。另將其他競品全部混亂陳列于貨架一側(cè)。） 生動化陳列原則 排面設(shè)計要最大 品項種類要齊全 集中展示在一處 陳列排面要飽滿 主流產(chǎn)品要突出 陳列色彩要美觀 產(chǎn)品清潔更整齊 價格（特價）要醒目 4) 理貨程序 進(jìn)入超市時應(yīng)主動與在崗營業(yè)員打好招呼； 詢問當(dāng)日或最近銷售狀況； 詢問最近競品公司業(yè)務(wù)動態(tài)； 詢問 競品銷售情況； 北京盛華永道營銷咨詢機(jī)構(gòu) 觀察商品陳列情況； 觀察本品排面上架情況； 檢查價格牌和產(chǎn)品標(biāo)識； 檢查產(chǎn)品包裝整潔度和破損情況；
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