【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 來(lái)分： 電腦輸入部門(mén)：負(fù)責(zé)所收商品的付款，所有商品文件都必須保存記錄，由于該部門(mén)負(fù)責(zé)處理商品的文件，如果文件沒(méi)有得到正確處理，那么可能會(huì)增加大型綜合超市的商品損失，并減少利潤(rùn)。 驗(yàn)收部門(mén)：合作和團(tuán)隊(duì)精神該部門(mén)成功的關(guān)鍵。大型綜合超市成功的要素，就是要有高效的商品處理接 收區(qū)。如果驗(yàn)收部門(mén)的操作沒(méi)有達(dá)到或超過(guò)公司的標(biāo)準(zhǔn)，大型綜合超市的其他區(qū)域?qū)?huì)受到阻力。 文檔資料免費(fèi)共享閱讀下載 文檔資料免費(fèi) 共享閱讀下 載 退貨部門(mén)：是同廠商交往，解決有缺陷的商品。通過(guò)正確、有效的處理，這些有缺陷的商品，會(huì)對(duì)大型綜合超市的盈利和虧損產(chǎn)生重大的影響。 一、電腦輸入部門(mén)： 文件審核 確認(rèn)廠商是至退貨部門(mén)辦理退貨 是 請(qǐng)廠商至退貨部門(mén)辦理退換貨 檢驗(yàn)訂單號(hào) 檢驗(yàn)廠商的稅收發(fā)票 貼上收貨號(hào)碼 核對(duì)商品驗(yàn)收單及床單的品項(xiàng)與數(shù)量 將商品驗(yàn)收單（已簽名）與倉(cāng)庫(kù)聯(lián)放在一起 交驗(yàn)收部門(mén)驗(yàn)貨 在清單上依收貨號(hào)碼 登錄，廠商名稱(chēng)及品名 （ 1）幾項(xiàng)要點(diǎn)： A、驗(yàn)收訂單號(hào)要點(diǎn)： 收貨日期、店別、訂單內(nèi)容（品名、數(shù)量）、訂單號(hào)碼、訂單狀態(tài) B、驗(yàn)廠商的稅收發(fā)票要點(diǎn)： 廠商的名稱(chēng)，地址是否正確；稅收發(fā)票是否清楚（有否涂改等） C、核對(duì)商品驗(yàn)收單及訂單的品項(xiàng)與數(shù)量要點(diǎn)： 計(jì)劃性單據(jù)；分批裝運(yùn)單：貼上收貨號(hào)碼； 已取消訂單：將商品驗(yàn)收單（已簽名）與倉(cāng)庫(kù)聯(lián)放在一起； 已完成裝運(yùn)單：在收貨清單上依收貨號(hào)碼登錄廠商名稱(chēng)及品名要點(diǎn)。 二、驗(yàn)收部門(mén)： 店長(zhǎng)重點(diǎn)要抓的工作： 1） 所有的商品都已收到，并經(jīng)過(guò)正確的檢查； 2） 遵循正確的掃描和驗(yàn)收的 標(biāo)準(zhǔn)程序； 3） 做好收貨區(qū)的維護(hù)工作，并準(zhǔn)備好每日的收貨處理工作； 4） 驗(yàn)收部門(mén)由合適的高素質(zhì)，有能力的員工組成； 5） 建立、保持于所有店鋪員工（收貨區(qū)、銷(xiāo)售區(qū)、結(jié)算區(qū)）的良好工作關(guān)系； 6） 所有收貨區(qū)員工都經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)和指導(dǎo)； 7） 所有后倉(cāng)貨物和過(guò)量存貨都將不斷的提供給銷(xiāo)售區(qū)。 驗(yàn)收部門(mén)操作的應(yīng)注意幾點(diǎn)： 1）正確的收貨程序： 文檔資料免費(fèi)共享閱讀下載 文檔資料免費(fèi) 共享閱讀下 載 A、 測(cè)試掃描條形碼的重要性及原因； B、 處理差錯(cuò)、錯(cuò)運(yùn)、標(biāo)簽貼錯(cuò)等原因； C、 控制、處理發(fā)票、訂單、商品驗(yàn)收單、贈(zèng)品、商品差異等狀況。 2）正確標(biāo)價(jià)： A、 損耗控制； B、 顧客服務(wù)，快速通過(guò)結(jié)帳機(jī)臺(tái)。 3）正確的庫(kù) 存程序： A、 庫(kù)存區(qū)商品陳列； B、 貨架標(biāo)簽、記號(hào)； C、 升降機(jī)使用； D、 過(guò)量庫(kù)存的處理。 4）安全程序： ○ 1 安全搬貨、堆放、查找不正確的商品堆放，和往高處搬貨的技術(shù)； ○ 2 事故預(yù)防：不允許員工爬上存貨、叉車(chē)上等； ○ 3 運(yùn)輸商品安全：拖板車(chē)、電拖板要緩行； ○ 4 封閉包裝箱：減少偷竊誘因。 5）外場(chǎng)環(huán)境維護(hù)： ○ 1 收貨區(qū)：每日上下班前應(yīng)清潔收貨區(qū)的地面，保持干凈的工作環(huán)境，清除垃圾箱 之垃圾，并套上垃圾袋，垃圾不過(guò)夜，以免滋生蚊蠅、細(xì)菌，危害同仁健康； ○ 2 棧板：每日下班前須將廠商未用的棧板堆疊整齊，并將損壞的棧板與完整良好棧板區(qū)分開(kāi)，勿混在一起。并集中損壞棧板，待報(bào)廢或其他處理； ○ 3 紙板箱：壓紙箱機(jī)滿(mǎn)時(shí)，應(yīng)做打包動(dòng)作，待紙板箱達(dá)到一定數(shù)目，通知收紙板箱的人員收取紙板。并請(qǐng)收取人簽名； ○ 4 地板清潔：收貨區(qū)及辦公室內(nèi)的地板須固定時(shí)間做清洗打蠟工作。每日生鮮貨品進(jìn)貨完畢后，即通知清潔人員將稱(chēng)重區(qū)與兩旁地而 清掃干凈，避免路面過(guò)于濕滑，造成運(yùn)輸人員、廠商及其他同仁工作發(fā)生危險(xiǎn)，造成意外事件； ○ 5 員工停車(chē)場(chǎng)：每日由清潔人員清掃員工停車(chē)場(chǎng)，須隨時(shí)注意其環(huán)境維護(hù)并定期并定期涂新的停車(chē)位置標(biāo)示線，方便同仁停車(chē)； ○ 6 缺貨碼頭：隨時(shí)保持凈空與整齊，注意卸貨完畢之廠商，要及時(shí)撤離，以方便其他廠商卸貨，保持廠商 文檔資料免費(fèi)共享閱讀下載 文檔資料免費(fèi) 共享閱讀下 載 卸貨順序之流暢，每日下班前要將卸貨碼頭整理清掃干凈； ○ 7 空籃置放區(qū)：每日下班前須至空籃區(qū)清掃垃圾，避免臟亂現(xiàn)象，保持置放區(qū)整齊。 流程： 1）商品檢查： ○ 1 驗(yàn)收最基本的動(dòng)作： ? 收貨的精確統(tǒng)計(jì) ? 條形碼的精確性 ? 商品掃描測(cè)試 100%的正確 ? 完整的文件處理 依據(jù)“商品驗(yàn)收單”檢驗(yàn)商品是否完整，內(nèi)容是否與訂單相符。 2）檢核的項(xiàng)目： ? 商品的外箱、包裝（指銷(xiāo)售單位）是否完整？ ? 條印碼是否正確； 條形碼掃描測(cè)試；商品掃描測(cè)試 ? 品名、規(guī)格是否正確？ ? 數(shù)量是否正確？ ? 廠商自行送貨發(fā)生問(wèn)題時(shí)，如貨物短交或貨物未到立即與廠商確認(rèn)，并注意廠商所附帶的出貨單的出貨單位，確認(rèn)后請(qǐng)廠商簽名確認(rèn)。 ? 貨運(yùn)托運(yùn)的商品，應(yīng)馬上點(diǎn)畢，如 有問(wèn)題須立即與廠商聯(lián)絡(luò)時(shí)間，并開(kāi)立商品退貨以示證明，且詢(xún)問(wèn)對(duì)方接洽人的姓名，注明在退貨（差異單）空白處標(biāo)示聯(lián)絡(luò)日期、時(shí)間，并將紅標(biāo)貼在退貨商品外箱上。 ? 完成“商品檢核”請(qǐng)卸貨員簽名確認(rèn)。 ○ 3 商品檢核的異常狀況： ? 外箱破損、破件、數(shù)量差異及品項(xiàng)不良 ? 商品未依規(guī)定疊放在棧板上。 ? 未依指定位置擺放。 2）商品驗(yàn)收依據(jù)“商品驗(yàn)收單”查驗(yàn)商品的內(nèi)容是否符合規(guī)定。 ○ 1 驗(yàn)收的項(xiàng)目： ? 商品全數(shù)開(kāi)箱查驗(yàn)，單一規(guī)格的商品除外，如衛(wèi)生紙、油制品 文檔資料免費(fèi)共享閱讀下載 文檔資料免費(fèi) 共享閱讀下 載 ? 質(zhì)量是否良好 ? 保存期限是 否符合收貨標(biāo)準(zhǔn) ? 中文標(biāo)示是否完整 ? 數(shù)量是否正確 ? 完成商品驗(yàn)收請(qǐng)核查員簽名，并交復(fù)驗(yàn)員“商品復(fù)查”。 ○ 2 商品驗(yàn)收的異常狀況： ? 內(nèi)容物與外包裝不符； ? 規(guī)格不符 ? 條形碼錯(cuò)誤 ? 漏標(biāo) ? 保存期限不足 2/3； ? 進(jìn)口商品未表中文說(shuō)明 ? 組合包未貼店內(nèi)碼 ? 訂單無(wú)此品項(xiàng) ? 到貨日期不符。 3）商品復(fù)查： ○ 1 商品復(fù)查注意事項(xiàng)： ? 商品復(fù)查每日至少 10%以上，主管指定復(fù)查的商品，可考慮依照“收貨號(hào)碼”的尾數(shù)復(fù)查。 ? 商品復(fù)查員依據(jù)“商品驗(yàn)收單”復(fù)查“商品檢核”的全部品項(xiàng)； ? 復(fù)查如 有問(wèn)題須向主管報(bào)告處理； ? 完成商品復(fù)查工作，檢驗(yàn)員于“商品驗(yàn)收單”上簽名確認(rèn)； ? 將驗(yàn)妥的商品貼上藍(lán)標(biāo)等待運(yùn)送。 ○ 2 商品復(fù)查的異常狀況： 是否原包裝、破箱、破容器、滲漏、保存期限、重量、溫度、成份標(biāo)示、品質(zhì)、條形碼的正確性與數(shù)量的多寡。 商品運(yùn)輸注意要點(diǎn)： 1） 放置于棧板上的商品點(diǎn)驗(yàn)完畢后，應(yīng)貼上專(zhuān)用的“驗(yàn)可”標(biāo)簽（藍(lán)標(biāo)）于明顯處，供運(yùn)輸人員分辨，防止將“退貨”標(biāo)簽（紅標(biāo)）商品拉進(jìn)店鋪； 2） 冷凍食品點(diǎn)驗(yàn)完畢后，應(yīng)立即由運(yùn)輸人員送到店鋪，由該部門(mén)及時(shí)處理，避免解凍破壞品質(zhì)，產(chǎn) 文檔資料免費(fèi)共享閱讀下載 文檔資料免費(fèi) 共享閱讀下 載 生變質(zhì)的 情況。 商品無(wú)法收貨的原因 無(wú)商品訂單；交貨商品與訂單品項(xiàng)，數(shù)量不符合；商品訂單重復(fù)送貨；商品交貨日期與訂單日期不符合；商品無(wú)條碼，未貼店內(nèi)碼；商品包裝、規(guī)格、型號(hào)與訂單不符合；商品破損或品質(zhì)不良；商品保質(zhì)期超過(guò)收貨標(biāo)準(zhǔn)；商品未標(biāo)示制造日期或保存日期及未標(biāo)示中文說(shuō)明、成分說(shuō)明、重量說(shuō)明和制造商地址、電話； 進(jìn)口商品未貼防偽標(biāo)簽；家電商品未貼完稅標(biāo)簽；標(biāo)簽規(guī)格、印刷、位置不符合規(guī)定或無(wú)法掃讀。 三、退貨部門(mén) 退貨的條件 1） 商品損壞故障、配少配件； 2） 包裝破損、有缺陷的商品； 3） 滯銷(xiāo)過(guò)期； 4） 售出遭顧客退貨的廠商辦 理退貨或合同內(nèi)規(guī)定可退換的商品。 流程： 1）退貨流程： ○ 1 店鋪接獲總公司的“退貨通知”時(shí)，樓面將待退的商品清點(diǎn)整理實(shí)際數(shù)量如與電腦庫(kù)存不符時(shí)，須依規(guī)定更正好； ? 按實(shí)際數(shù)量退； ? 按電腦數(shù)量退； ○ 2 店鋪將欲辦理退貨的商品內(nèi)容輸入電腦： ? 廠商編號(hào)； ? 商品貨號(hào)、數(shù)量 ? 退貨原因 此時(shí)電腦會(huì)將同一廠商編號(hào)的待退商品合并處理，店鋪?lái)毢藢?duì)電腦的資料是否正確： 廠商名稱(chēng)、退貨地址、聯(lián)絡(luò)人、電話 ○ 3 店鋪確認(rèn)退貨的商品內(nèi)容（商品貨 號(hào)、品名、數(shù)量、廠商編號(hào)）后，打印“退貨通知單”，經(jīng)簽核后始可辦理退貨。 ○ 4 將退貨單及待退商品送到退貨區(qū)，退貨區(qū)核對(duì)： ? 退貨單的商品是否完整，如有涂改則食品百貨主管須在涂改處簽名確認(rèn)； ? 退貨數(shù)量不得大于電腦庫(kù)存數(shù)量； 文檔資料免費(fèi)共享閱讀下載 文檔資料免費(fèi) 共享閱讀下 載 ? 廠商名稱(chēng)、廠商編號(hào)、地址、電話、傳真號(hào)碼是否正確； ? 除生鮮、日配商品外，退貨金額高于 100 元（含）。 ○ 5 退貨區(qū)依據(jù)退貨單清點(diǎn)待退商品、內(nèi)容、數(shù)量是否相符； ○ 6 退貨區(qū)人員清點(diǎn)無(wú)誤后，于退貨單上簽名，并由主管 確認(rèn)后，退貨單（部門(mén)聯(lián)）交于樓面核查。 ○ 7 退貨單貼上收貨號(hào)碼，并將供應(yīng)商聯(lián)、倉(cāng)庫(kù)聯(lián)驗(yàn)收號(hào)碼及退貨內(nèi)容登記于收貨清單上； ○ 8 依據(jù)退貨單內(nèi)容輸入電腦： ○ 廠商編號(hào) ○貨號(hào)、數(shù)量○驗(yàn)收號(hào)碼 完成電腦輸入后，退貨單上輸入員簽名確認(rèn)，并打印“商品驗(yàn)收單”附訂于退貨單（倉(cāng)庫(kù)聯(lián)）。 ○9 電腦日結(jié)后，會(huì)自動(dòng)將“退貨單：傳真給廠商，并印有”接獲傳真，請(qǐng)即通知本店自領(lǐng)或托運(yùn)確認(rèn)退貨地點(diǎn)是否正確。請(qǐng)于十日內(nèi)至本倉(cāng)庫(kù)的退貨處領(lǐng)回，若逾期未領(lǐng)回，本 公司有權(quán)自行處理所發(fā)生的相關(guān)費(fèi)用由貴公司負(fù)擔(dān)?！? ○10退換貨部門(mén)將退貨單蓋印“接獲傳真，請(qǐng)即通知本店自領(lǐng)或托運(yùn)，并確認(rèn)退貨地是否正確”的字樣，傳真給廠商通知領(lǐng)取退貨商品。 ○11退換貨部門(mén)將退貨單資料分食品、百貨依“收貨號(hào)碼”順序整理后，進(jìn)行文件復(fù)查； ○12退換貨部門(mén)將退貨單（供應(yīng)商聯(lián)）（倉(cāng)庫(kù)聯(lián)）依食品、百貨按日期暫存于“ 10 天內(nèi)待領(lǐng)夾”內(nèi)； ○13退貨商品應(yīng)于外箱明顯處注明廠商名稱(chēng)，并安排適 當(dāng)架位集中存放，以免遺漏。（若為生鮮商品存放于冷凍藏庫(kù)），高單價(jià)的退貨商品以打包方式處理，防止遺失。 ○14退貨癌可在退貨區(qū)存放 1