超市、賣場(chǎng)理貨員工作培訓(xùn)手冊(cè)(編輯修改稿)
2024-12-20 08:44 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ⑨缺貨情況交接 。 下午營(yíng)業(yè)期間（一） 整理排面，同時(shí)檢查缺貨、價(jià)格牌和紅色箭頭。 理貨時(shí)檢查商品有無(wú)條碼，貨品和價(jià)格簽是否對(duì)應(yīng)，物品 的正面是否面對(duì)顧客并把商品整齊擺放。 補(bǔ)滿貨架及端頭、堆頭。 根據(jù)到貨狀況表檢查到貨狀況，將未到貨的商品向課長(zhǎng)報(bào) 告，并及時(shí)打電話給廠商查明原因。 將未補(bǔ)完的商品，依分類整理歸倉(cāng)庫(kù)。 客流高峰時(shí)，注意商品管理，對(duì)容易丟失的商品和可疑人 員進(jìn)行關(guān)注。 整理退貨，核實(shí)退貨的數(shù)量并封箱，將要退貨的商品集中 于指定區(qū)域，經(jīng)課長(zhǎng)和業(yè)務(wù)經(jīng)理確認(rèn)（ 1000元以上需結(jié)算中 心簽字確認(rèn)）后，打印 3 聯(lián)退貨清單傳真給廠商并取得廠商 的回簽同意，將廠商同意書(shū)送至收貨區(qū)安排退貨，等收貨 區(qū)通知后，將退貨商品及清單送到收貨區(qū)。 每周整理一次直配商品的移庫(kù)。 下班前一小時(shí) 視需要補(bǔ)滿貨架和端頭，并檢查價(jià)格牌。 與課長(zhǎng)一同檢查賣場(chǎng)及倉(cāng)庫(kù)，依產(chǎn)品分類整理并清潔倉(cāng)庫(kù)。 與下午班理貨員相互交接，認(rèn)真填寫(xiě)交班日志本后方可離開(kāi)。 交接內(nèi)容：賣場(chǎng)工作、衛(wèi)生工作、來(lái)貨情況、未完成工作等。 晚班下班前一個(gè)小時(shí)要按周期盤點(diǎn)計(jì)劃盤點(diǎn)。 交接本 的具體格式 年 月 日 交接內(nèi)容： ?賣場(chǎng)事件 ?業(yè)務(wù)交接 ?商品管理情況交接 ?促銷活動(dòng)交接 ?來(lái)貨情況交接 ?賣場(chǎng)衛(wèi)生工作交接 ?未完成工作交接 交班人： （簽名） 接班人： 簽名 營(yíng) 業(yè) 后 結(jié)束營(yíng)業(yè)后，對(duì)當(dāng)天銷售斷貨商品進(jìn)行上貨。 做好送賓工作，清理地面衛(wèi)生。 組長(zhǎng)或課助整隊(duì)，組織員工參加晚例會(huì)。 配合保安做好例行查包工作。 上貨的具體步驟（一） 老品（以前銷售過(guò)的商品） 巡視所管轄的通道，檢查排面是否有空檔。 查看庫(kù)存本，確定庫(kù)存數(shù)。 檢查商品的條碼、名稱、規(guī)格是否與價(jià)簽一致。 清理排面及原有商品衛(wèi)生。 上貨的具體步驟（二） ? 檢查所有的商品有無(wú)破損及商品生產(chǎn)保質(zhì)期。 ? 把補(bǔ)充的新貨拿出來(lái)，從貨架后排依次往外加貨。 ? 上貨時(shí)注意不要太過(guò)豐滿，不得超過(guò)上貨線，以防顧客拿取不便造成損壞。 上貨的具體步驟（三 ） 新品（以前從未銷售的商品） 先拿商品到收銀臺(tái) 試掃，做商品價(jià)簽。 按業(yè)務(wù)人員的要求清出排面位置。 留出合適的排面寬度。 按商品陳列方法和陳列原則進(jìn)行陳列。 上貨的具體步驟
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