超市賣場(chǎng)生鮮管理規(guī)范手冊(cè)(編輯修改稿)
2025-05-12 01:36 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的整理，及時(shí)將收到的貨物送到各分店；六、保證收貨通道的暢通，及時(shí)整理空卡板、周轉(zhuǎn)箱、手動(dòng)叉車等；七、保證收貨區(qū)域、周轉(zhuǎn)倉(cāng)的清潔、衛(wèi)生、安全操作、消防等符合公司標(biāo)準(zhǔn)；八、指導(dǎo)和幫助供應(yīng)商卸貨、正確安全存放商品、將條形碼放在商品的正確位置上等；九、按照設(shè)備設(shè)施使用的規(guī)范正確使用液壓叉車、電子稱、手持式終端或盤點(diǎn)槍，并按要求定期進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)。十、嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)域原則，將未收貨物、正收貨物、已收貨物清楚分開(kāi)；十一、驗(yàn)收所有的生鮮庫(kù)配貨物，采用開(kāi)箱抽檢、感官檢驗(yàn)等方法，參照公司有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行；十二、負(fù)責(zé)收貨商品的名稱與訂單一致，收貨數(shù)量、重量準(zhǔn)確無(wú)誤；十三、執(zhí)行先退貨、后收貨的程序；十四、負(fù)責(zé)送貨到各分店相應(yīng)的位置，負(fù)責(zé)整理周轉(zhuǎn)倉(cāng)的貨物，按劃分的區(qū)域堆放貨物，保證收貨通道的順暢。十五、協(xié)助安全人員做好收貨區(qū)域車輛秩序管理和外來(lái)人員的進(jìn)出控管工作；十六、參加部門會(huì)議，服從主管安排的崗位，做好交接班工作；生鮮部配送組夜班崗位職責(zé)一、嚴(yán)格按收貨程序接收生鮮采購(gòu)組采購(gòu)的生鮮商品，包括存放程序、區(qū)域原則、驗(yàn)貨程序、驗(yàn)單程序等；二、工作要認(rèn)真、細(xì)致、誠(chéng)實(shí)、有條理，確保所有的收貨真實(shí)、準(zhǔn)確、清楚；三、按照輕拿輕放原則以正確的方式卸貨、存放，并依照各門店需求分配好商品，防止錯(cuò)誤產(chǎn)生；及時(shí)將收到的貨物送到各分店配送區(qū)域；四、保證配送中心的交通暢通，及時(shí)整理空卡板、周轉(zhuǎn)箱、手動(dòng)叉車等；五、驗(yàn)收所有的生鮮自采貨物，采用開(kāi)箱抽檢、感官檢驗(yàn)等方法，參照公司有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行；六、保證收貨區(qū)域、周轉(zhuǎn)倉(cāng)的清潔、衛(wèi)生、安全操作、消防等符合公司標(biāo)準(zhǔn)；七、按照設(shè)備設(shè)施使用的規(guī)范正確使用液壓叉車、電子稱、手持式終端或盤點(diǎn)槍，并按要求定期進(jìn)行8保養(yǎng)維護(hù)。八、嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)域原則，將未收貨物、正收貨物、已收貨物清楚分開(kāi)；九、負(fù)責(zé)收貨商品的名稱與訂單一致，收貨數(shù)量、重量準(zhǔn)確無(wú)誤；如遇采購(gòu)商品量大于或小于門店訂貨時(shí)，需及時(shí)與各門店十、執(zhí)行先退貨、后收貨的程序；十一、負(fù)責(zé)送貨到各分店相應(yīng)的位置，負(fù)責(zé)整理周轉(zhuǎn)倉(cāng)的貨物，按劃分的區(qū)域堆放貨物，保證收貨通道的順暢。十二、協(xié)助安全人員做好收貨區(qū)域車輛秩序管理和外來(lái)人員的進(jìn)出控管工作；十三、參加部門會(huì)議，服從主管安排的崗位，做好交接班工作；生鮮部物流配送倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)生鮮庫(kù)配商品的驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)及賬務(wù)登記工作 二、嚴(yán)格把好生鮮庫(kù)配商品進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收關(guān)，對(duì)進(jìn)倉(cāng)的物品應(yīng)按時(shí)、按質(zhì)做好入倉(cāng)登記工作，凡不符合規(guī)定，拒絕簽收入倉(cāng)，嚴(yán)禁涂改票據(jù)。三、經(jīng)驗(yàn)收后的物品，應(yīng)分類存放，做到整潔有序，并認(rèn)真填寫(xiě)存貨卡，對(duì)庫(kù)存物品按公司要求按時(shí)盤點(diǎn)，使賬、物、卡三相符，將盤點(diǎn)后的報(bào)表及時(shí)存檔，并及時(shí)上報(bào)生鮮部、財(cái)務(wù)部?！ ∷?、生鮮庫(kù)配商品出倉(cāng)時(shí)應(yīng)根據(jù)門店訂單做好配送出庫(kù)工作，并在手工臺(tái)賬上按名稱、規(guī)格、數(shù)量、金額、領(lǐng)用部門、領(lǐng)用人等填寫(xiě)好進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、審核，以便進(jìn)行核算。五、對(duì)任何部門、個(gè)人，嚴(yán)格按先辦手續(xù)后發(fā)貨的程序辦理，禁止先出倉(cāng)后補(bǔ)手續(xù)的做法。六、做好倉(cāng)庫(kù)防火、防盜及衛(wèi)生工作工作，保證倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)、干爽，嚴(yán)防商品流失、人為損壞、積壓報(bào)廢事故發(fā)生?！∑?、按商品的保存特點(diǎn)、出庫(kù)頻次，合理規(guī)劃庫(kù)存區(qū)域，保證各區(qū)域分區(qū)明確，互不干擾。八、執(zhí)行先退貨、后收貨的程序；九、參加部門會(huì)議，服從主管安排的崗位，做好交接班工作；生鮮部物流車隊(duì)主管崗位職責(zé)9一、在生鮮部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)車隊(duì)的經(jīng)營(yíng)管理和行政領(lǐng)導(dǎo)工作，組織領(lǐng)導(dǎo)全體車隊(duì)員工職工。二、協(xié)助生鮮部經(jīng)理制定車隊(duì)發(fā)展計(jì)劃和各項(xiàng)管理及考核制度，激勵(lì)和調(diào)動(dòng)職工的工作積極性。為生鮮部自采商品的配送工提供良好的后勤保障服務(wù)。三、負(fù)責(zé)車隊(duì)機(jī)動(dòng)車輛的管理工作，加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高員工的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)宣導(dǎo)公司企業(yè)文化，強(qiáng)化安全防范，預(yù)防和杜絕重大責(zé)任事故的發(fā)生。四、協(xié)助配送組主管設(shè)計(jì)配送路線，優(yōu)化行程，在保證配送用車的前提下，努力降低營(yíng)運(yùn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，充分利用車隊(duì)現(xiàn)有資源。五、及時(shí)總結(jié)安排車隊(duì)的工作，嚴(yán)格規(guī)范車隊(duì)財(cái)務(wù)管理制度，處理審批各種報(bào)表，計(jì)劃開(kāi)支，協(xié)調(diào)全體員工搞好費(fèi)用控制工作。六、指導(dǎo)車隊(duì)員工做好配送前車輛的維護(hù)、保養(yǎng)工作，確保出車時(shí)車輛的狀況良好，做到安全、正點(diǎn)、無(wú)誤。七、發(fā)生不可抗力原因?qū)е屡渌凸ぷ餮诱`事，及時(shí)和各門店保持聯(lián)系和溝通，做出必要的調(diào)整和改變，確保商品第一時(shí)間配送出倉(cāng)八、合理安排車隊(duì)員工加班和調(diào)休。九、認(rèn)真做好考勤工作，隨時(shí)掌握車輛動(dòng)態(tài)，正確執(zhí)行車輛運(yùn)行計(jì)劃，虛心聽(tīng)取門店的意見(jiàn)，加強(qiáng)與其他部門的聯(lián)系，及時(shí)處理日常工作中發(fā)生的問(wèn)題。十、組織部門會(huì)議，傳達(dá)公司的指令，做好上傳下達(dá)工作。十一、做周、月工作總結(jié)并分析生鮮部物流車隊(duì)司機(jī)崗位職責(zé)一、牢固樹(shù)立“安全第一，服務(wù)至上”的宗旨，積極參加安全學(xué)習(xí)，服從領(lǐng)導(dǎo)，聽(tīng)從調(diào)度，按時(shí)完成出車任務(wù)。二、執(zhí)行出車任務(wù)時(shí)，做到安全、高效、準(zhǔn)時(shí)無(wú)誤、服務(wù)熱情周到。不遲到早退，不中途溜號(hào)，更不準(zhǔn)無(wú)故曠工，有事有病要做到請(qǐng)假。三、遵章守紀(jì)，團(tuán)結(jié)互助，不鬧無(wú)原則糾紛，更不準(zhǔn)打架斗毆、酗酒、賭博鬧事。四、定期對(duì)車輛進(jìn)行例行保養(yǎng)，保持車況良好，車容整潔。10五、力戒做到：無(wú)違章、無(wú)責(zé)任交通事故、無(wú)責(zé)任機(jī)械事故。發(fā)生違
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1