食堂管理辦法范文(編輯修改稿)
2024-11-16 23:31 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 菜香，味美可口，飯菜定量，平等待人。愛護公物，不貪小便宜，對放置在公共場所內(nèi)的任何物件(公家或個人)，不得隨便安排好員工就餐排隊問題，縮短排隊時間，按時開膳。每天制定一次食譜、提高烹調(diào)技術(shù)、改善員工伙食。對因工作需要不能按時就餐和臨時客餐，可事前有預(yù)約和通知。加強管理，團結(jié)協(xié)作，嚴格執(zhí)行各類規(guī)章制度，圓滿完成各項工作任務(wù)。第一二一條 員工用餐管理(九)員工用餐時須保持良好的用餐秩序及餐廳衛(wèi)生。(十)員工用餐時必須保持安靜，不準隨地吐痰、不準抽煙、不準大聲喧嘩影響他人用餐。(十一)員工用餐以吃飽為原則，不允許剩飯、剩菜，避免浪費。(十二)員工一律服從管理和監(jiān)督，愛護公物。(十三)辦公室要指定專人值勤，檢查用餐情況，發(fā)現(xiàn)違紀現(xiàn)象應(yīng)及時制止。對屢教不改者，視情節(jié)給予罰款。第一二二條 食堂財務(wù)管理(十四)職工食堂都要設(shè)置食堂管理員和庫管。(十五)食堂要有明確分工，管帳為一人，管現(xiàn)金飯菜票為另一人。(十六)為提高就餐質(zhì)量、增加就餐品種、改善就餐環(huán)境，防止浪費的發(fā)生，從2009年1月1日開始，在公司為員工每天補助6元餐費的基礎(chǔ)上，公司全體員工用餐統(tǒng)一收費。各站食堂統(tǒng)一安裝刷卡機，員工就餐一律刷卡，具體收費標準：早餐收費1元、午餐收費2元、。逢國家法定節(jié)日，當班員工一律免費就餐?？惋埵杖〔推保?元標準），(十七)食堂購置的各種設(shè)施，爐具、廚具、餐具等列入固定資產(chǎn)項目。(十八)食堂需要購置的其他物料用品如洗潔精、毛巾、用具、堿粉、洗衣粉、肥皂等要由辦公室制定出合理的定額，按定額購買節(jié)約使用。(十九)庫房應(yīng)嚴格按有關(guān)規(guī)范每天做好進出庫手續(xù)和資料登記工作，保證進出有據(jù)，原始憑證手續(xù)齊全，帳目清楚，資料完整。為正確核算成本打好基礎(chǔ)。食堂的費用支出要嚴格按規(guī)定辦理，經(jīng)辦人和批準人要在原始憑證上簽字。(二十)食堂負責人須在每月二十五日前根據(jù)本月實際發(fā)生情況作出下月費用預(yù)算，報總經(jīng)理審批。(二十一)食堂主管應(yīng)嚴格按預(yù)算支出，認真執(zhí)行公司財務(wù)制度，超預(yù)算支出應(yīng)事先草擬支出計劃，報批后實施。(二十二)食堂工作人員決不允許搞“小金庫”、帳外物資、貪污挪用公款等不正之風。(二十三)堅持實物驗收，搞好成本核算，做到日清月結(jié)，帳物相符。(二十四)每月末全面盤點食堂物品一次。(二十五)食堂的一切設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具均要建立物品臺帳，要專物專用，不得擅自挪作他用。(二十六)食堂財務(wù)、采購、物品管理要由食堂主管指定專人負責，劃定范圍、包干管理。(二十七)對無故損壞各類設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具的要照價賠償，并視情節(jié)由食堂主管提出處罰建議。(二十八)本辦法自下發(fā)之日開始執(zhí)行。第三篇：食堂管理辦法臨沂瑞豐高分子材料有限公司食堂使用管理辦法一、總則為加強食堂的統(tǒng)籌管理，做好后勤服務(wù)工作，保證員工就餐質(zhì)量，、本辦法包括采購財務(wù)管理、食堂進貨管理、食堂炊事用具使用管理和員工就餐管理。本辦法適用于公司職工食堂及全體員工。二、食堂財務(wù)管理及物品管理所有公司員工或參與工程建設(shè)并在公司食堂就餐人員的就餐費用的財務(wù)報賬一律實行如下辦法：公司所有就餐人員一律打卡就餐；新進廠員工就餐前須到公司辦公室領(lǐng)取就餐電子卡并充值一定就餐費用，原則上一次充值不低于100元；每周三下午公司辦公室集中辦理餐卡充值業(yè)務(wù)，所有就餐人員沒有特殊情況盡量在業(yè)務(wù)辦理期間進行充值；就餐時費用劃扣由辦公室指定食堂人員具體操作，辦公室負責監(jiān)督和考核；辦公室負責充值設(shè)備的管理和日常維護；暫時餐費標準為：菜：；饅頭：，女性員工可根據(jù)飯量酌情減半（半份菜，一個饅頭）；月底結(jié)算時根據(jù)實際收支情況酌情調(diào)整。各部門由于公司事務(wù)需要外協(xié)人員在食堂就餐的，部門負責人需到辦公室領(lǐng)取公用餐卡并
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