【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 249。蠕動(dòng) r眼花繚亂 li225。o滑溜 liū盥洗gu224。n瓦罐gu224。n 學(xué)生快速瀏覽全文（1）復(fù)述故事情節(jié)（注意把握小說(shuō)三要素進(jìn)行文意概括）（2）小說(shuō)題為“美食家”，這在主人公朱自冶身上有哪些相應(yīng)表現(xiàn)？明確：因好吃而幸存一命，所以不好吃便難以生存；顧嘴不顧身（穿著、家庭、家居環(huán)境的不在意）；為吃而早起；吃東西講究（吃朱鴻興頭湯面、閶門(mén)石路茶館喝茶、吃客人數(shù)講究、關(guān)于吃食的漫談會(huì)）小結(jié)：看來(lái)，要想成為一個(gè)美食家，也是一門(mén)技術(shù)活。(3)文章另外一位人物“我”，關(guān)于吃又有怎樣的見(jiàn)解？明確：決不一般的反對(duì)吃喝：如果自幼反對(duì)吃喝的話，那末，我在呱呱墜地之時(shí)，也就是一命嗚呼之日了，反不得的。反對(duì)吃喝：民族傳統(tǒng)是講究勤勞樸實(shí)，生活節(jié)儉，好吃歷來(lái)就遭到反對(duì)；我從小接受的教育：不可好吃，見(jiàn)到朱自冶后更覺(jué)得要反好吃。4．研讀課文（1）小說(shuō)中，朱自冶對(duì)于吃的講究和“我”對(duì)于吃的這種矛盾心情，給了我們?cè)鯓拥膯⑹? 明確：朱自冶對(duì)吃喝極其考究，不在乎其他瑣事，悠然閑適、平淡自然、怡然自得、無(wú)欲無(wú)求、順其自然、充滿生活意趣。而“我”雖然不追求吃喝，但是相對(duì)于因吃成精被封為“美食家”的朱自冶來(lái)說(shuō)，是一無(wú)所長(zhǎng)的。（2）那么我們就來(lái)思考這個(gè)問(wèn)題：既然文章是圍繞“美食家”而作文的，為什么在寫(xiě)了朱自冶的同時(shí)，又要提到“我”呢？ 明確：“我”是小說(shuō)的線索，貫穿全文。通過(guò)“我”的所見(jiàn)所聞一一展現(xiàn)小說(shuō)的人物、情節(jié)，并推動(dòng)情節(jié)的發(fā)展，交代人物命運(yùn)。也通過(guò)“我”的不斷自我審視，逐步揭示小說(shuō)中的社會(huì)內(nèi)涵，發(fā)人深省。5拓展延伸為什么文末作者說(shuō)“可惜我不能把蘇州和它近郊的美食寫(xiě)得太詳細(xì)，深怕會(huì)因此而為蘇州招來(lái)更多的會(huì)議，小說(shuō)的副作用往往難以料及?！边@句話含義是什么？（人生兩落）背景知識(shí)鏈接：一、“兩落”，1957年春天，江蘇省文聯(lián)成立創(chuàng)作組，把在創(chuàng)作上稍有成就的人羅列進(jìn)去。陸文夫就和艾煊、高曉聲等人一起要探求人生的道路，探求創(chuàng)作方法的多樣化，并準(zhǔn)備創(chuàng)辦同人刊物《探求者》。陸文夫執(zhí)筆寫(xiě)了《發(fā)刊詞》，全面闡述了同人的藝術(shù)主張。誰(shuí)知，刊物還未辦成，就開(kāi)始了1957年的那場(chǎng)反右派斗爭(zhēng)。參加“探求者”的同人被打成反黨小集團(tuán)。陸文夫被定為“中右”，從輕處理，發(fā)回蘇州，到機(jī)床廠去當(dāng)學(xué)徒。1960年夏天，文藝復(fù)蘇，陸文夫回到省文聯(lián)創(chuàng)作組，又當(dāng)起專(zhuān)業(yè)作家來(lái)。他吃一塹長(zhǎng)一智，小心謹(jǐn)慎地調(diào)動(dòng)思維、整理素材，創(chuàng)作一批工業(yè)題材短篇小說(shuō)，代表作有《葛師傅》、《二遇同泰》等。當(dāng)時(shí)的文化部長(zhǎng)、作家茅盾對(duì)陸文夫的寫(xiě)法很感興趣，認(rèn)為是“無(wú)路之中的一條路”，于是便撰寫(xiě)了《讀陸文夫的作品》的長(zhǎng)篇評(píng)論，發(fā)表在1964年底的《文藝報(bào)》上。想不到這篇文章發(fā)表得不是當(dāng)口，那時(shí)正在批評(píng)文藝界已經(jīng)走到修正主義邊緣。某些當(dāng)權(quán)者一查，不好，50年代中國(guó)文壇上頗為有名的“《探求者》事件”的反黨分子重登文壇，認(rèn)為其本身就是階段斗爭(zhēng)的表現(xiàn)。陸文夫給茅盾回信時(shí)，將“探求者”一案的處理：下放勞動(dòng)，說(shuō)成是下工廠體驗(yàn)生活，這是翻案，非批不可。這一次批判，比1957年要厲害幾倍，前后長(zhǎng)達(dá)半年。許多報(bào)紙都發(fā)表了批陸的文章，江蘇省的報(bào)紙用兩個(gè)整版的篇幅刊登，要把陸文夫批深批透。他開(kāi)始想不通，為什么有些批判和贊揚(yáng)我的文章竟然出自一人之手，怎么昨天還說(shuō)我寫(xiě)得如何好，今天突然間卻成了反黨反社會(huì)主義的大毒草？他看穿了，便感到一種幻滅，差點(diǎn)兒要從南京靈谷寺塔上跳下去。1965年夏天，陸文夫回機(jī)關(guān)聽(tīng)了結(jié)論，結(jié)論的大意是：此人不宜從事文藝工作，調(diào)離原單位，另行分配工作。陸文夫又被趕出文藝界，回到蘇州，在一家紗廠當(dāng)修理工。到了“文革”期間，更遭殃了，抄家、批斗、掛牌、游行、請(qǐng)罪，一樣不少。而且，不讓他當(dāng)工人，叫他當(dāng)農(nóng)民去。1969年底，全家下放，要求5天之內(nèi)離開(kāi)蘇州，到蘇北黃海之濱的射陽(yáng)縣陳洋公社南分大隊(duì)務(wù)農(nóng)。那里當(dāng)時(shí)是江蘇省最艱苦的地方，人稱(chēng)江蘇的西伯利亞。陸文夫帶著妻子和兩個(gè)女兒，住在三間茅草屋里，一住便是9年?！岸鸲洹保貏e是這“二落”，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)13年之久。等到1978年11月，他們?nèi)一氐教K州時(shí)，陸文夫已經(jīng)整整50歲了。二、陸文夫先生本來(lái)不懂吃，只是年輕時(shí)和一些懂吃的老作家們?cè)谝?起受了些影響而已。那時(shí)的蘇州作家協(xié)會(huì)有個(gè)小組，一個(gè)月總要碰兩 次面、開(kāi)個(gè)會(huì)——每人出四元錢(qián)吃一頓，蘇州當(dāng)時(shí)有一家非常有名氣 的 餐館，是作家們常常光顧的地方。他們?cè)谀抢镞叧赃吜?，全?dāng)“開(kāi) 會(huì)”了。二十幾歲的陸文夫跟在老作家身邊學(xué)會(huì)了吃。（胡殷紅《作家陸文夫談吃》）明確：這句話中包含的批判性、調(diào)侃性。陸文夫本著對(duì)讀者負(fù)責(zé)、對(duì)歷史負(fù)責(zé)、對(duì)后人負(fù)責(zé)的精神，惜墨如金，自定目標(biāo)較高，輕易不肯出手。他的作品，常常是要自己先震撼、先激動(dòng)，才投放社會(huì)。然而，他的作品得獎(jiǎng)之多，評(píng)價(jià)之高，影響之廣，卻是罕見(jiàn)的。甚至在一些特殊的年代里面，因?yàn)槲淖中Ч挠绊?，?duì)于作家自己也造成了深重影響?！睹朗臣摇吠ㄟ^(guò)講述了小小的蘇州資本家朱自冶在旁人的眼里一步一步走上“美食家”的道路。在四十年不安穩(wěn)生活中，積累了吃的經(jīng)驗(yàn)，從人盡厭惡的“饞老坯”變?yōu)槭苋俗鹁吹摹懊朗臣摇?。正如?shū)中獨(dú)白：“世界上的事情會(huì)做的往往不如會(huì)吹的，會(huì)燒的也不如會(huì)吃的！”來(lái)以此有力針砭現(xiàn)實(shí)世態(tài)，檢討歷史。以他在吃客生涯中包羅進(jìn)無(wú)限廣闊的認(rèn)識(shí)內(nèi)容，把對(duì)社會(huì)人生的諸多思考和感受，飽和在“吃”的故事的深層結(jié)構(gòu)之中，賦予作品多義的主題。三、小結(jié)《美食家》的文章思路非常清晰。分為文革前——文革中——文革后三個(gè)時(shí)間段，雖說(shuō)沒(méi)有多少寫(xiě)蘇州文革時(shí)的動(dòng)蕩不安，但是小小的事跡被一根無(wú)形的線連成一片。只這本以蘇州小巷人物為背景創(chuàng)作的小說(shuō)，以蘇州美食為切入點(diǎn)，描摹出一幅色澤淡雅的市井畫(huà)卷，凸顯陸文夫精妙絕倫的美食品位。以食寫(xiě)人，話盡半個(gè)世紀(jì)的人間滄桑。是陸文夫先生的巔峰之作。寫(xiě)一寫(xiě)，練一練選一個(gè)家鄉(xiāng)美食進(jìn)行介紹，可以從該美食的產(chǎn)地、做法、味道等方面進(jìn)行入手進(jìn)行解說(shuō)。四、作業(yè)1． 完成練習(xí)冊(cè)2． 課后閱讀《美食家》，了解陸文夫這部作品的主旨。五、板書(shū)設(shè)計(jì)美食家陸文夫朱自冶好吃美食家活著為了吃？矛盾人生啟發(fā)我 反好吃一事無(wú)成 吃是為了活著？第五篇：美食家觀后感在讀《美食家》之前，對(duì)于陸文夫先生也是漸入佳境，人們都親切地送他一個(gè)雅號(hào)“陸蘇州”?！瓣懱K州”的作品往往是“以小見(jiàn)大”，樸實(shí)的的筆調(diào)里露出那無(wú)限的柔情，仿佛在他筆下的事物都變得活靈活現(xiàn)，在讀者眼前演繹著一幕幕古巷里的人情世故?！睹朗臣摇?，它的思路非常的清晰。文革前——文革中——文革后，雖說(shuō)沒(méi)有多少寫(xiě)蘇州文革時(shí)的動(dòng)蕩不安，但是小小的事跡被一根無(wú)形的線連成一片。只講述了小小的蘇州資本家李自冶在旁人的眼里一步一步走上“美食家”的道路；從人盡厭惡的“饞老坯”變?yōu)槭苋俗鹁吹摹懊朗臣摇?。雖然李自冶沒(méi)有自詡是什么“美食家”，但他在四十年不安穩(wěn)生活中，積累了吃的經(jīng)驗(yàn)，機(jī)緣巧合下被人尊稱(chēng)為“美食家”。因?yàn)槔钭砸笔琴Y本家，喜歡“品嘗”美食，作者恰到好處地介紹蘇州美食，什么“到陸稿薦去買(mǎi)醬肉，到馬詠齋去買(mǎi)野味，到采芝齋去買(mǎi)蝦子鲞魚(yú)，到某某老頭家去買(mǎi)糟鵝，到玄妙觀里去買(mǎi)油氽臭豆腐干”。短短的幾句話，便將蘇州的名小吃點(diǎn)了出來(lái)?，F(xiàn)在讀來(lái)，哈喇子便又不聽(tīng)話地涌出嘴角。當(dāng)然，我努力咽下，繼續(xù)品味書(shū)中美食。我很喜歡作者筆下的李自冶，雖沒(méi)怎么說(shuō)他“噬吃如命”，想到他的樣子，我便想起了孔乙己，不是說(shuō)他有孔乙己那樣不愿與工人為伍、清高的樣子。只是讓我想說(shuō)，他是有點(diǎn)特色的資本家，應(yīng)該說(shuō)具有中國(guó)特色的國(guó)產(chǎn)資本家。雖說(shuō)好吃的人總是顧嘴不顧身，但他應(yīng)該屬于與這種與這句話“沾點(diǎn)親，帶點(diǎn)故”的吧！“整年穿著半新不舊的長(zhǎng)袍大褂，都是從估衣店里買(mǎi)來(lái)的，買(mǎi)來(lái)以后便穿上身，脫下來(lái)的臟衣服‘忘記’在澡堂里?！边@便是書(shū)中的原話。為什么這樣說(shuō)，只是因?yàn)樗菑摹耙半u大學(xué)”畢業(yè)，他好歹手中有一張文憑，為了凸顯自己是讀書(shū)人，便穿起大袍，他別的可以不念，唯獨(dú)食譜不可缺少。所以每每朋友聚會(huì)，他都會(huì)在餐桌上講起“吃的學(xué)問(wèn)”。不知作者是否是這樣想的，這只是我的猜測(cè)，不必當(dāng)真。讀完這本書(shū)，我不由的小小佩服一下朱自冶。到哪都能講學(xué)問(wèn)，當(dāng)然學(xué)問(wèn)便為吃。讀到文革時(shí)，我不由得抹了一把汗。朱自冶哪能憑票吃飯，這不是對(duì)不起他的肚子嘛。這不，書(shū)中就這樣寫(xiě)道“那個(gè)頗有氣派的肚子又癟下去了，紅油油的大臉盤(pán)也縮起來(lái)了，胖子瘦了特別惹眼，人變得象個(gè)沒(méi)有裝滿的口袋，松松拉拉地全是皮?！彪m然他得到沾一點(diǎn)關(guān)系的高小庭那“不得已”的幫助，得到了三分之一板車(chē)的南瓜。原本可以得到半板車(chē)南瓜的朱自冶，為何卻得三分之一半板車(chē)的，那就壞就壞在他的老毛病又犯了?？刹皇?，在去拿南瓜時(shí)，不久又做起了美食的學(xué)問(wèn)。這任誰(shuí)聽(tīng)了，都覺(jué)生氣。最后，朱自冶靠吃成名，朋友們組織的烹飪學(xué)學(xué)會(huì)成立，他也就理所當(dāng)然的成就美食家。在著起伏不定的時(shí)代里，也并不足為奇。作者說(shuō)是莫名其妙，那就讓他莫名其妙吧，這不是嗎？執(zhí)筆寫(xiě)來(lái)，竟不覺(jué)寫(xiě)成如此。細(xì)細(xì)想來(lái)，我是喜歡朱自冶，還是寫(xiě)這本書(shū)的陸文夫先生。我清楚的明白，文章往往能明明白白體現(xiàn)作者內(nèi)心所想的東西。即使不完全是，那或多或少都會(huì)靠點(diǎn)邊。眾所周知的是，“美食家陸某某”在某個(gè)地方繼續(xù)品嘗著美味，繼續(xù)寫(xiě)著繁瑣不乏的軼事，繼續(xù)品味身邊故事。小說(shuō)在人物稱(chēng)號(hào)的處理上也很講究，“美食家”一詞令人叫絕，它不但概括了朱自冶的最大特點(diǎn)，而且“很好聽(tīng)，讀起來(lái)還真有點(diǎn)美味”。另外，“好吃”和“吃?！笔莾纱a事的分析也頭頭是道，讓讀者點(diǎn)頭稱(chēng)是。篇二：美食總動(dòng)員觀后感美食總動(dòng)員觀后感《美食總動(dòng)員》是2007年一部由皮克斯動(dòng)畫(huà)制作室制作、華特迪士尼影片出版的動(dòng)畫(huà)電影，本片由布拉德伯德執(zhí)導(dǎo)，他在2005年取代jan pinkava成為該片導(dǎo)演。它的英文片名ratatouille來(lái)自一款同名法國(guó)菜式ratatouille(蔬菜雜燴)。劇情簡(jiǎn)介小老鼠瑞米在嗅覺(jué)方面有著無(wú)與倫比的天賦，不想過(guò)與垃圾堆為伴的生活，心懷成為五星大廚的夢(mèng)想。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他認(rèn)識(shí)了古斯特餐廳的學(xué)徒林貴尼，這個(gè)倒霉的學(xué)徒生性害羞，在廚藝上更是沒(méi)有什么天賦，并且遭到餐廳大廚的排擠，即將被解雇。這一人一鼠結(jié)成了奇特