【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，要開展多種形式的校企合作，把課堂延伸到車間，把車間變成課堂，把知識(shí)轉(zhuǎn)化成技能，把技能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，讓受教育者既是學(xué)生又是工人，讓學(xué)生學(xué)習(xí)有方向，就業(yè)有目標(biāo)。因此，職業(yè)學(xué)校只有把企業(yè)的需要作為學(xué)校教學(xué)和育人的方向，把不同層次人群的需求作為學(xué)校的辦學(xué)宗旨，才能讓學(xué)生受到企業(yè)的歡迎，讓學(xué)校受到社會(huì)的認(rèn)可，真正贏得職業(yè)教育的強(qiáng)大生命力。[1]實(shí)施校企合作模式，改善學(xué)校教學(xué)狀況，實(shí)現(xiàn)校企雙贏隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，企業(yè)在生存危機(jī)下需要越來越多的熟練工人來減少勞動(dòng)力成本，工人素質(zhì)的高低直接影響到企業(yè)的生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量及消費(fèi)成本，影響企業(yè)的生存和發(fā)展。因此，企業(yè)也迫切需要職業(yè)教育為他們提供優(yōu)質(zhì)的勞動(dòng)力資源，一次降低培訓(xùn)成本，縮短培訓(xùn)周期，而對(duì)于學(xué)校而言，學(xué)校在為企業(yè)發(fā)展提供各種人才、技術(shù)和咨詢服務(wù)的過程中可以獲得相關(guān)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)?況和需求的第一手資料，為課堂教學(xué)提供案例，使理論與實(shí)際有機(jī)結(jié)合，解決職校學(xué)生實(shí)訓(xùn)少，技能差的困境。龍巖華洋技術(shù)學(xué)校06年開辦的06食品加工班，首次成功實(shí)現(xiàn)校企合作。在解決學(xué)生實(shí)訓(xùn)及就業(yè)問題的同時(shí)，企業(yè)也能在第一時(shí)間享受較高質(zhì)量的人力資源，達(dá)到校企雙贏。[1]實(shí)施校企合作模式，強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)中職學(xué)校人才培養(yǎng)的基本特征決定了從事中職教育的教師必須具備“雙師”素質(zhì)，通過校企合作，學(xué)?？梢圆扇　罢?qǐng)進(jìn)來，走出去”的模式邀請(qǐng)企業(yè)的專家、專業(yè)技術(shù)人員來校講學(xué)、授課，介紹行業(yè)最新的發(fā)展動(dòng)態(tài)及新技術(shù)、新工藝的實(shí)際運(yùn)用效果。或者讓學(xué)校的教師走進(jìn)企業(yè)，親歷企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作，以可靠實(shí)際經(jīng)驗(yàn)加堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)共同來傳授，達(dá)到教學(xué)效果雙豐收。實(shí)施校企合作模式，有效促進(jìn)職業(yè)教育教學(xué)改革職業(yè)教育與市場(chǎng)需求和勞動(dòng)就業(yè)緊密結(jié)合。因此，校企合作模式的實(shí)施，必然會(huì)引發(fā)教材編寫、課程設(shè)置、教學(xué)方法、教學(xué)手段、評(píng)價(jià)體系等一系列的改革，可以說觸一發(fā)而動(dòng)全身。校企合作，使職校走出專業(yè)設(shè)置的盲區(qū)，有目的有針對(duì)的進(jìn)行課程設(shè)置，進(jìn)行教學(xué)改革。二、校企合作模式（一）、國(guó)內(nèi)校企合作的幾種主要類型校辦工廠，直接可利用的車間職業(yè)學(xué)校根據(jù)有關(guān)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)而興辦與開設(shè)專業(yè)密切相關(guān)的企業(yè)。學(xué)校利用校辦產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)校企合作。有實(shí)力的學(xué)?？梢愿鶕?jù)專業(yè)特點(diǎn)，興辦企業(yè)，實(shí)施科技和經(jīng)營(yíng)理論成果轉(zhuǎn)化。這種模式大部分運(yùn)用于高職院校，由學(xué)校獨(dú)資或部分出資，由學(xué)校負(fù)責(zé)或?qū)W校主要參與負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理的，具有獨(dú)立法人地位或隸屬學(xué)校法人，它與校辦產(chǎn)業(yè)可以理解為是同義詞。北大方正、清華同方、東大阿爾派、江中制藥、上海交大昂立等都是校辦企業(yè)中的佼佼者。校辦企業(yè)體現(xiàn)了理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合，在校辦工廠中實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)管理與理論教學(xué)管理的有機(jī)結(jié)合，校辦工廠具有生產(chǎn)和教學(xué)的雙重任務(wù)，在進(jìn)行教學(xué)管理的同時(shí)也要兼顧生產(chǎn)，所以校辦工廠的盈利與否直接也會(huì)影響到學(xué)校的財(cái)政。企業(yè)進(jìn)校，課堂延伸到車間由學(xué)校提供廠房，企業(yè)提供設(shè)備和技術(shù)力量，但設(shè)備和技術(shù)力量必須滿足專業(yè)的教學(xué)實(shí)習(xí)需要。學(xué)校根據(jù)企業(yè)的設(shè)備和技術(shù)力量，與企業(yè)共同制訂教學(xué)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)方案。企業(yè)每個(gè)月保障提供數(shù)名學(xué)生的教學(xué)和實(shí)習(xí)。學(xué)校廠房租金用來抵償教學(xué)實(shí)習(xí)的耗材和師傅的工時(shí)工資。實(shí)習(xí)時(shí)，企業(yè)按照一般工人的工資標(biāo)準(zhǔn)支付學(xué)生報(bào)酬。這種引企入校的模式彌補(bǔ)了學(xué)校專業(yè)設(shè)備的不足和專業(yè)教師的緊缺,為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)環(huán)境，提高了企業(yè)的效益，同時(shí)也講課堂延伸至車間，使學(xué)生的專業(yè)技能學(xué)習(xí)與社會(huì)崗位的需求實(shí)現(xiàn)了有效鏈接,使學(xué)生邁出校門即可就業(yè)上崗，一上崗就是熟練工人。[2]龍巖華洋技術(shù)學(xué)校模具班歷屆均采用該方式，學(xué)校利用校址后一塊空地構(gòu)建廠房，提供教學(xué)環(huán)境，既可以用廠房租金抵用工酬等消耗，學(xué)生也能在學(xué)習(xí)理論知識(shí)后直接頂崗學(xué)習(xí)，同時(shí)又可以獲得一定報(bào)酬。企業(yè)也樂意有相當(dāng)理論基礎(chǔ)的員工參與生產(chǎn)，學(xué)校在這樣的模式下與企業(yè)合作愉快，打響了技術(shù)學(xué)校的名聲，口碑良好，真正體現(xiàn)職校特色。定點(diǎn)單位，頂崗實(shí)習(xí)在職校末年級(jí)學(xué)生中推廣頂崗實(shí)習(xí)，具體做法：根據(jù)學(xué)生所學(xué)專業(yè)分別安置到相應(yīng)的企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)6個(gè)月。頂崗實(shí)習(xí)期滿回校后，凡參加對(duì)口高考的學(xué)生，繼續(xù)組班復(fù)習(xí)；不參加對(duì)口高考的學(xué)生，根據(jù)考證類別，組織參加職業(yè)技能培訓(xùn)和考證。通過頂崗實(shí)習(xí)，讓學(xué)生在企業(yè)當(dāng)了一次真正的工人，培養(yǎng)了他們吃苦耐勞的精神，提高了他們的實(shí)際操作技能，為畢業(yè)后走向社會(huì)進(jìn)入企業(yè)工作打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)學(xué)生也獲得了一定的勞動(dòng)報(bào)酬，學(xué)校也節(jié)省了大量的實(shí)訓(xùn)資金，企業(yè)短期用工的困難也得到了緩解，實(shí)現(xiàn)了校企優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，達(dá)到學(xué)校、學(xué)生和企業(yè)多方共贏的效果。[2]企校聯(lián)合，定向培養(yǎng)企校聯(lián)合、定向培養(yǎng)是學(xué)校根據(jù)企業(yè)的用工需求,與企業(yè)簽訂協(xié)議,變企業(yè)招工為學(xué)校招生,學(xué)校和企業(yè)雙方共同制定教育教學(xué)、課程設(shè)置、實(shí)訓(xùn)安排、學(xué)業(yè)考核和就業(yè)安置計(jì)劃等。由學(xué)校按照企業(yè)的要求組織招生和教學(xué)，學(xué)制可自定，前段的理論學(xué)習(xí)學(xué)校負(fù)責(zé)，也可有企業(yè)提供一定的實(shí)訓(xùn)理論基礎(chǔ)，后段的實(shí)踐教學(xué)由企業(yè)負(fù)責(zé)，畢業(yè)后安置在所屬企業(yè)工作。[2]華洋06食品加工班與漳州廚師食品有限公司（以肉制品生產(chǎn)為主）合作，學(xué)制兩年，頭年在學(xué)校根據(jù)企業(yè)特點(diǎn)學(xué)習(xí)相應(yīng)理論知識(shí)，次年以實(shí)習(xí)生身份進(jìn)入工廠實(shí)踐操作，因是定向培養(yǎng)，學(xué)生入學(xué)時(shí)由企業(yè)支付一部分學(xué)費(fèi)，畢業(yè)后直接安置于公司相應(yīng)生產(chǎn)崗位工作，據(jù)資料06食品加工班畢業(yè)后100%進(jìn)入廚師公司就業(yè)，解決了學(xué)校近半的就業(yè)壓力，也獲得了家長(zhǎng)的一致認(rèn)可。這樣的合作實(shí)踐，一方面解決了學(xué)校實(shí)訓(xùn)不足的問題，另一方面是解決了學(xué)生的對(duì)口就業(yè)問題，直接找到對(duì)口企業(yè)，就業(yè)質(zhì)量提高了，對(duì)口專業(yè)，有針對(duì)性的選擇，是個(gè)很成功的例子。（二）、國(guó)外校企合作，工學(xué)結(jié)合的例子德國(guó)——“雙元制”職業(yè)教育德國(guó)實(shí)行的是“雙元制”教育，即以理論知識(shí)為基礎(chǔ)，以應(yīng)用為目的，教學(xué)活動(dòng)在企業(yè)與高校交替進(jìn)行雙方共同培養(yǎng)應(yīng)用型人才。重視職業(yè)技術(shù)教育是德國(guó)學(xué)制的特色，德國(guó)的職業(yè)技術(shù)教育法規(guī)定，50%的青年必須接受不同類型的職業(yè)技術(shù)教育。德國(guó)的學(xué)生多在完成基礎(chǔ)教育后，成為師傅制度下的學(xué)徒，一方面在工廠做工，接受師傅的指導(dǎo)，另一方面進(jìn)入職業(yè)高等學(xué)校，進(jìn)行相關(guān)職業(yè)理論的學(xué)習(xí)，做工與理論學(xué)習(xí)交替進(jìn)行。德國(guó)的高校與企業(yè)一旦建立起產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，將是長(zhǎng)期、毯固和緊密的，其合作非常往重實(shí)效。日本——企業(yè)教育企業(yè)教育，是日本職業(yè)教育的一大特點(diǎn)。特別是在大企業(yè)，企業(yè)內(nèi)教育被視為企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的重要組成部分，給予特別重視。像豐田公司就開辦了“豐田工業(yè)大學(xué)”，松下電器公司則開辦了“松下電器工學(xué)院”。中小企業(yè)也根據(jù)本企業(yè)的具體情況，單獨(dú)或聯(lián)合開設(shè)本企業(yè)學(xué)校或研修所，培訓(xùn)自己的從業(yè)人員。據(jù)調(diào)查，1992年，日本500人以上的企業(yè)中，實(shí)施企業(yè)內(nèi)教育的占95%。中小企業(yè)雖然比例低一些，但大多數(shù)也實(shí)施了不同程度的企業(yè)教育。這與我們的校辦工廠有著異曲同工之意。韓國(guó)——將“產(chǎn)學(xué)合作”法制化韓國(guó)政府規(guī)定企業(yè)必須進(jìn)行職業(yè)教育，凡員工在1000人以上的企業(yè)都要負(fù)責(zé)進(jìn)行員工的在職培訓(xùn)，%向國(guó)家交雇傭保險(xiǎn)金。政府還大力推動(dòng)職業(yè)學(xué)校與企業(yè)密切聯(lián)系，把產(chǎn)學(xué)合作作為職業(yè)教育發(fā)展的戰(zhàn)略措施之一，將“產(chǎn)學(xué)合作”寫入《產(chǎn)業(yè)教育振興法》，使之法制化。這項(xiàng)法律規(guī)定，產(chǎn)業(yè)要積極協(xié)助學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)，職業(yè)學(xué)校學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)要 4 義務(wù)化。成立由學(xué)校、產(chǎn)業(yè)界、地方自治團(tuán)體、民間代表參加的“產(chǎn)學(xué)合作教育協(xié)議會(huì)”，計(jì)劃、指導(dǎo)和協(xié)調(diào)該地區(qū)“產(chǎn)學(xué)合作”。美國(guó)——“學(xué)交替式”模式作為現(xiàn)代職業(yè)教育的一種學(xué)習(xí)制度，美國(guó)的校企合作有多種培養(yǎng)模式，常見的合作形式有合同制教學(xué)，合作教學(xué)，注冊(cè)學(xué)徒，職業(yè)實(shí)習(xí)，服務(wù)學(xué)習(xí)，技術(shù)準(zhǔn)備教育等多種模式。其中，合作教育即“學(xué)交替式”是美國(guó)的校企合作、工學(xué)結(jié)合教育最有影響和最成功的模式。具體的實(shí)施方法是大學(xué)生自入學(xué)起學(xué)習(xí)半年后，便將企業(yè)的實(shí)際訓(xùn)練和大學(xué)的教學(xué)以兩個(gè)月左右為期限交替進(jìn)行，到畢業(yè)前半年再集中于學(xué)校授課直至畢業(yè)。在培訓(xùn)合格勞動(dòng)者的目標(biāo)下，開展學(xué)校與工商企業(yè)、實(shí)際操作訓(xùn)練有機(jī)地結(jié)合起來。其主要特點(diǎn)是(1)辦學(xué)以學(xué)校為主，學(xué)校根據(jù)所設(shè)專業(yè)的需要與有關(guān)企業(yè)取得聯(lián)系，雙方簽訂合作合同。由企業(yè)提供勞動(dòng)崗位與一定的勞動(dòng)報(bào)酬，并派管理人員輔導(dǎo)學(xué)生適應(yīng)勞動(dòng)崗位、安全操作，協(xié)助學(xué)校教師確定學(xué)生應(yīng)掌握的技能，一起評(píng)定學(xué)生的成績(jī)、勞動(dòng)態(tài)度、工作數(shù)量和質(zhì)量等。學(xué)校派教師到企業(yè)指導(dǎo)、。〔2)在教學(xué)時(shí)間分配上，大致為1:1，即一半在校學(xué)習(xí)，一半在企業(yè)勞動(dòng)，學(xué)習(xí)與勞動(dòng)更換的方式靈活多樣。英國(guó)—— “三明治”教育英國(guó)的校企合作、工學(xué)結(jié)合教育模式主要有長(zhǎng)期和短期兩種。長(zhǎng)期的工學(xué)交替制有“2+1+1”（4年制)和“1+3+1”（5年制)兩種。“2+1+1”即前兩年在學(xué)校學(xué)習(xí)，第三年在企業(yè)工作，第四年再回到學(xué)校學(xué)習(xí)、考試、取得證書，在企業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)的時(shí)間為一年。“1+3+l”第一年在企業(yè)工作，第二、三、四年在學(xué)校學(xué)習(xí)第五年又回到企業(yè)，在企業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)的時(shí)間為兩年。短期的工學(xué)交替制更為常見，通常為6個(gè)月。無論是在企業(yè)工作。以學(xué)佼為依托的學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間由學(xué)校提供資助，在企業(yè)工作期間領(lǐng)取企業(yè)付給的報(bào)酬。三、校企合作的幾點(diǎn)思考（一）企業(yè)社會(huì)責(zé)任供求地位差距。在目前已形成的校企合作中，大多都是學(xué)校為求生存、求發(fā)展和適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求，而主動(dòng)向企業(yè)界尋求合作伙伴，主動(dòng)來尋求與學(xué)校合作辦學(xué)的企業(yè)少而又少，多數(shù)企業(yè)給予學(xué)校的資助，亦都停留在項(xiàng)目支持，實(shí)習(xí)基地提供，員工培訓(xùn)等方面。這種合作，并不能算是真正意義上的校企合作。真正的校企合作應(yīng)是雙方自愿、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、利益共享的。建立起一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的、具有良性循環(huán)機(jī)制的、實(shí)現(xiàn)教育資源的優(yōu)化組合，將職業(yè)教育資源的勢(shì)能轉(zhuǎn)化為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)辦學(xué)的整體效益似乎頗為遙遠(yuǎn)。企業(yè)應(yīng)認(rèn)識(shí)到校企合作對(duì)于企業(yè)的幫助，加強(qiáng)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感，化被動(dòng)為主動(dòng)，共同發(fā)展校企合作運(yùn)行機(jī)制。達(dá)到共贏（二）認(rèn)識(shí)不足校企合作的性質(zhì)目的。我國(guó)目前已形成的校企合作大都是以學(xué)校為主動(dòng)形式，企業(yè)則處于被動(dòng)狀態(tài)，較少有真正建立在優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、體現(xiàn)“雙贏”的合作形式。特別是從企業(yè)方面分析，多數(shù)企業(yè)由于對(duì)校企合作缺乏戰(zhàn)略的思考和實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，在校企合作中處于消極與被動(dòng)狀態(tài)，使校企合作最終成為企業(yè)對(duì)學(xué)校的“公益支持”或功利性的投資，使校企合作陷于有“合”無“作”的狀態(tài)。華洋與廚師的