【文章內(nèi)容簡介】 壯大，增加地方財(cái)政收入，不斷提高農(nóng)民收入水平。 因此，項(xiàng)目建設(shè)將有力促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和和諧社會(huì)建設(shè)。 是振興傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，加快 納雍 茶業(yè)發(fā)展的需要 茶葉產(chǎn)業(yè)是納雍縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，由于歷史原因， 往年 納雍 縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)較為緩慢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后省內(nèi)其他的主要產(chǎn)茶縣份 ，近年來，納雍縣茶葉產(chǎn)業(yè) 得到快速 發(fā)展，振興茶葉產(chǎn)業(yè)這一傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，對(duì)提高納雍農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，增加農(nóng)民收入，帶動(dòng)貧困地區(qū)脫貧致富，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有十分重要的意義。發(fā)展茶葉種植及加工生產(chǎn)，是充分發(fā)揮納雍資源優(yōu)勢，加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要突破口之一，應(yīng)該采取措施，加大力度，促進(jìn)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。 保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提高綜合效益的需要 納雍縣近年來水土流失和石漠化導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境日趨嚴(yán)重，旱澇災(zāi)害、地質(zhì)災(zāi)害頻繁發(fā)生，嚴(yán)重危及人民群眾生命財(cái)產(chǎn) 安全，極大影響了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。通過茶樹等的大規(guī)模種植，不僅可為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)房發(fā)展做出較大貢獻(xiàn)，同時(shí)可大幅度改善農(nóng)田環(huán)境，提高森林覆蓋率和生物多樣性，避免水土流失，對(duì)土壤保護(hù)起到穩(wěn)定作用，發(fā)展茶葉種植將使當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境日趨改善，步入良性循環(huán)，保障當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)各項(xiàng)事業(yè)的穩(wěn)步持續(xù)發(fā)展，綜合效益顯著。 茶文化帶動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展的需要 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們不再滿足于吃飽吃好，更注重娛樂、休閑、尤其是旅游觀光。納雍是喀斯特地貌廣泛發(fā)育地區(qū)，盲谷、伏流、峰林隨處可見。主要旅游景點(diǎn)有小 山峽之稱的總溪河風(fēng)光，雄奇壯觀的吊水巖瀑布，碧波蕩漾、杜鵑噴香的過獅河水庫以及桃園洞、彭家洞、宣慰洞、白龍洞等離奇古怪的溶洞景觀，還有萬壽橋、奢香行宮、古戰(zhàn)場猴兒關(guān)、紅軍路過槍桿巖等歷史遺跡。 11 通過茶文化的傳播可帶動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有積極的現(xiàn)實(shí)意義。 12 第三章 建設(shè)單位基本情況 貴州霧翠茗香生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司成立于 20xx 年 1 月，位于納雍縣鬃嶺鎮(zhèn)坪箐村，是一家以高山生態(tài)有機(jī)茶種植加工為主，以養(yǎng)殖業(yè)作為循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈的綜合性農(nóng)業(yè)公司、注冊資金 500 萬元。 以有機(jī)茶種植加工為龍頭，拉動(dòng)中藥材 種植、生態(tài)豬養(yǎng)殖、屠宰、冷藏、沼氣、有機(jī)肥為一體 ，公司以 循環(huán)農(nóng)業(yè) 為發(fā)展方向 。 公司采用流轉(zhuǎn)方式向當(dāng)?shù)厝罕娬饔迷鷳B(tài)的荒山荒坡 10000 余畝 ，用于發(fā)展生態(tài)茶園建設(shè) 。由于海拔高，霧照時(shí)間長，雨量充沛，無工業(yè)污染，廣闊的酸性土壤，為優(yōu)質(zhì)茶葉的種植打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。納雍縣提出的大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，強(qiáng)力推進(jìn)高山生態(tài)有機(jī)茶發(fā)展給公司帶來了前所未有的發(fā)展 機(jī)遇，并得到上級(jí)政府部門領(lǐng)導(dǎo)和專家的關(guān)心支持和指導(dǎo)，更為公司 的 發(fā)展指明了方向。 項(xiàng)目 公司 擬建 的茶葉生產(chǎn)基地 10000 畝， 作為循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)園的項(xiàng)目之一， 位于納雍縣鬃嶺鎮(zhèn)坪箐村 ，海拔在 2200 米以上，山巒疊翠，云霧繚繞，風(fēng)景秀麗，土壤肥沃，是得天獨(dú)厚的名優(yōu)茶產(chǎn)地。 公司進(jìn)行規(guī)模化生態(tài)豬養(yǎng)殖， 糞便排泄物用于產(chǎn)生沼氣，沼氣為農(nóng)戶生活使用，沼渣（沼肥）用于 有機(jī)茶種植，形成一條基本完整的循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈，最終實(shí)現(xiàn)園區(qū)的生態(tài)循環(huán)功能。 年出欄銷售 1 萬頭生態(tài)豬養(yǎng)殖規(guī)模；年供應(yīng)有機(jī)肥 6 萬噸；沼氣 6 萬立方米。為納雍高山生態(tài)有機(jī)茶園提供優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥源。 在公司的發(fā)展規(guī)劃中 ，始終如一地把 “加強(qiáng)質(zhì)量管理，提高經(jīng)濟(jì)效益作為企業(yè)頭等大事來抓，不斷加強(qiáng)員工教育培訓(xùn)，不斷完善各項(xiàng)管理制度，不斷強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量管理意識(shí) 和市場競爭意識(shí)。 企業(yè)實(shí)施 以產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量規(guī)范管理體系為基礎(chǔ)的名牌戰(zhàn)略機(jī)制，確立了實(shí)施名牌戰(zhàn)略的基本思路：以高質(zhì)量的工作創(chuàng)造高質(zhì)量的產(chǎn)品，以高質(zhì)量的產(chǎn)品創(chuàng)造企業(yè)名牌；保護(hù)、宣傳、利用、創(chuàng)造名牌的工作并重并進(jìn)，促進(jìn)企業(yè)不斷發(fā)展 。 貴州霧翠茗香生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 為新成立的公司， 在成立的一 13 年時(shí)間里，基本上是為納雍縣當(dāng)?shù)睾唾F州省內(nèi)的茶產(chǎn)業(yè)公司生產(chǎn)供貨，目前還沒有自己的品牌，本項(xiàng)目的提出和建設(shè)，就是 擬通過項(xiàng)目的實(shí)施，創(chuàng)建自己的品牌茶葉產(chǎn)品，使公司得到較快的發(fā)展。 14 第四章 市場供求分析及 銷售方案 茶葉市 場供需分析 茶葉是世界三大飲料之一，而且是有益健康的飲品，隨著人民生活水平的提高，茶葉消費(fèi)將穩(wěn)步增長。據(jù)統(tǒng)計(jì)，過去一個(gè)世紀(jì)，世界人口從 16 億增加到 60 億，人口增長 倍，同期茶葉消費(fèi)量則增加 倍。據(jù)專家預(yù)測，新世紀(jì)茶葉是所有飲料中最具競爭力的，預(yù)計(jì) 2050 年世界人口將達(dá)到 96 億，將比 1999 年增長 50%，人口的增長將是促進(jìn)茶葉消費(fèi)增長最主要的因素，由此推算五十年內(nèi)，世界范圍內(nèi)茶葉消費(fèi)年增長率將在 2％以上。 茶葉是我國人們的傳統(tǒng)飲料，隨著我國社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長，國內(nèi)茶葉消費(fèi)也將進(jìn)一步增長，特別是名 優(yōu)茶的消費(fèi)將明顯增加，據(jù)專家預(yù)計(jì)，國內(nèi)茶葉消費(fèi)將每年以 2－ 3 個(gè)百分點(diǎn)的速率增長。國內(nèi)茶葉消費(fèi)量的增加，將有力地促進(jìn)茶葉生產(chǎn)發(fā)展。 中國是茶葉的故鄉(xiāng)，有綠茶、紅茶等六大茶類，綠茶為我國產(chǎn)量最大的茶類 ,產(chǎn)區(qū)分布于各產(chǎn)茶省、市、自治區(qū)。二十個(gè)產(chǎn)茶省，八千萬茶農(nóng)，是名副其實(shí)的產(chǎn)茶大國。經(jīng)過近 20 年的發(fā)展，中國茶葉行業(yè)取得了長足的進(jìn)步，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增長幅度較快，令人鼓舞。 20xx 年，中國茶產(chǎn)量 102 萬噸，居世界首位。 20xx 年出口茶葉 萬噸，出口額 億美元，為歷史最好水平。 20xx 年總產(chǎn)量達(dá)到 130 萬噸 ，據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計(jì)， 20xx 年中國茶葉出口 萬噸，出口金額約 億美元，均價(jià)約每噸 2327 美元，三項(xiàng)指標(biāo)同比均有小幅增長。盡管中國茶葉產(chǎn)量已穩(wěn)居世界第一位，是全球第二大茶葉出口國，但中國茶葉的種植結(jié)構(gòu)與國際市場的消費(fèi)結(jié)構(gòu)不完全接軌，紅茶在競爭對(duì)手壓力下難以“突圍”，特種茶的國際消費(fèi)潮流尚未形成，出口仍以綠茶為主，多茶類優(yōu)勢未充分體現(xiàn)。在國際市場上，我國綠茶占國際貿(mào)易量的 70％以上。行銷區(qū)遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等 50 多個(gè)國家和地區(qū)。在 15 國際市場上綠茶銷量占內(nèi)銷總量的 1/3 以上。 貴州是茶樹 的原產(chǎn)地之一，也是國內(nèi)唯一兼具低緯度高海拔寡日照的省份，出產(chǎn)的高品質(zhì)綠茶，憑借其優(yōu)良品質(zhì)獲得朝廷垂青，成為唐、宋、元、明、清五朝的皇家貢品。具有清香馥郁、甘香醇厚等特點(diǎn)，為國內(nèi)茶界所公認(rèn)。貴州是綠茶大省，但綠茶基地大省并不意味著是必然的綠茶大省，那是茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量、品牌和價(jià)格等方面的綜合，要建設(shè)綠茶大省必須從基地建設(shè)這個(gè)源頭抓起，因此，建設(shè)好貴州綠茶基地建設(shè)就顯得尤為必要。 近年來，貴州省依托生態(tài)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。據(jù)介紹，目前，全省茶園總面積達(dá)到 萬畝，五年新增茶園 350 萬畝，從全國第 10 位躍升到第 2位，預(yù)計(jì)“十二五”期間，全省茶園面積將發(fā)展到 700萬畝，為貴州茶葉在 10 年內(nèi)實(shí)現(xiàn)千億產(chǎn)值打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。全省茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值由 6 億元增加到 億元（預(yù)計(jì) 20xx 年可達(dá) 85 億元）。 據(jù)國家經(jīng)貿(mào)委貿(mào)易市場局和中華全國商業(yè)信息中心對(duì)茶葉的供求情況分析表明， 20xx 年下半年，我國茶葉供求狀況趨好。供求平衡的品種有：炒青毛茶、烘青毛茶、特種綠茶、精制炒青綠茶、茉莉花茶、珠蘭花茶、精制烏龍茶；供過于求的品種：紅毛茶、功夫紅茶、精制烘青茶坯、玉蘭花茶、烏龍毛茶、緊壓茶。葉茶葉市場仍然是需求旺盛，茶葉市場仍然有 較大的開發(fā)潛力。 20xx 年國內(nèi)茶葉消費(fèi)進(jìn)一步提升，呈現(xiàn)多茶類、高品質(zhì)發(fā)展趨勢。從茶葉消費(fèi)種類看，綠茶消費(fèi)仍占市場大頭，其它品種茶類積極跟進(jìn)。烏龍茶市場穩(wěn)步擴(kuò)大，紅茶消費(fèi)市場不斷提升，普洱茶市場總體趨于平穩(wěn)并呈恢復(fù)性增長。 綠茶是我國的主要消費(fèi)茶類。 20xx 年，全國綠茶價(jià)格前期增幅較高，后期回落幅度不明顯，名優(yōu)茶暢銷，大宗綠茶消費(fèi)情況總體變化不大。綠茶整體平均價(jià)格比上年上漲 10%～ 15%。 貴州是茶樹的發(fā)源地之一 ,產(chǎn)茶歷史悠久 ,但把茶葉作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)來 16 發(fā)展 ,卻是新中國成立以來的事。經(jīng)過 50 多年來的發(fā)展 ,全省已 有 84 個(gè)縣、市、區(qū)、特區(qū)種植和生產(chǎn)茶葉 , 在全國所占比例分別達(dá)到 %，在全國20 多個(gè)產(chǎn)茶省、市、自治區(qū)中排名分別位居第八和第十。貴州省茶葉市場由于產(chǎn)量少、單價(jià)低 ,茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)總量也較小，全省茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入還不及浙江省新昌縣的茶葉收入。 由于人們生活方式的逐步改變，對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求越來越高，生態(tài)型高品質(zhì)茶葉價(jià)格有普遍上漲的趨勢。 目前，有機(jī)茶銷售市場正處于快速成長期，國際國內(nèi)市場都呈供不應(yīng)求態(tài)勢。全世界有機(jī)茶銷量為每年 6000 噸左右，其中紅茶為 4000 噸、綠茶為 20xx 噸。在有機(jī)茶主要銷售市場的歐 洲、美國、日本等地，有機(jī)茶銷售只占茶葉總銷量的 1％，但值得注意的是有機(jī)茶銷量卻以 30％的高速度每年遞增，國際市場上有機(jī)茶價(jià)格呈跳躍式上漲，售價(jià)高出一般名茶八成甚至一倍以上，有機(jī)茶市場空間極為廣闊。 在茶葉出口市場上，歐盟國家對(duì)我國茶葉的進(jìn)口采取了更為嚴(yán)格的農(nóng)殘等指標(biāo)限制，國際市場也對(duì)茶葉的健康指標(biāo)提出了新的要求。隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，特別是對(duì)有機(jī)食品更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，對(duì)有機(jī)食品的需求量也在日益增加。 從國際市場來看，歐盟國家雖然是有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)源地，大多數(shù)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基本能滿足需要，但是這些國家都不產(chǎn)茶 ，有機(jī)茶必須依賴進(jìn)口。近幾年來，在國際茶葉貿(mào)易中，包括茶葉貿(mào)易公司，有機(jī)食品貿(mào)易公司和其他貿(mào)易公司在內(nèi)，都有國外客戶求購有機(jī)茶，特別是有機(jī)綠茶。 在歐美國家有機(jī)食品銷售量占食品銷售總量約 5％～ 10％，而茶葉不到 1％的市場現(xiàn)狀下，國際市場將有非常大的發(fā)展空間。目前有機(jī)食品在歐美等國家食品市場上，特別是超級(jí)市場等主流銷售渠道銷售出現(xiàn)跳躍上升。根據(jù)歐盟有關(guān)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)和貿(mào)易商提供的信息，有機(jī)茶市場正處于成長期，有機(jī)茶價(jià)格也非常有吸引力。有機(jī)茶作為我國第一個(gè)頒證出口的有機(jī)食品，每年的出口量都呈良好的增長趨勢。但是我 國的有機(jī) 17 茶銷售市場并不十分暢通，有待開發(fā)的國際市場空間十分廣闊。 從國內(nèi)市場看，我國生產(chǎn)有機(jī)茶起步較晚，目前只有少數(shù)幾個(gè)省份生產(chǎn)的有機(jī)茶符合有關(guān)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)茶產(chǎn)量占我國茶葉總產(chǎn)量的比重小，且大多是供應(yīng)出口，在國內(nèi)市場占有率較低。但隨著人們對(duì)有機(jī)茶認(rèn)識(shí)的不斷提高，市場需求量也在不斷增加。 紅茶類分為工夫紅茶、紅碎茶、小種紅茶。工夫紅茶又稱為條紅茶，是一種外形成條狀的條形紅茶。工夫紅茶分為芽形、葉形、碎片末形。 芽形工夫紅茶 ,是一種外形細(xì)嫩的芽尖形工夫紅茶。 紅碎茶又稱分級(jí)紅茶，是一種切碎紅茶。紅碎茶最適宜調(diào) 飲式飲法，是國外最流行，飲用人數(shù)最多的紅茶品種。 我國紅碎茶分四套標(biāo)準(zhǔn)樣生產(chǎn)，貴州 大量種植的茶葉適宜于 中小葉型的切碎紅茶 ，即 第三套樣體型 的 中等，香味鮮濃 的 紅碎茶 。小種紅茶為我國的特種紅茶，主產(chǎn)于福建，有一種松煙香和桂圓湯味，主要有正山小種和外山小種。 中國發(fā)明了紅茶后的 400 年間，中國人卻很少人飲用紅茶，而紅茶傳播至歐美國家后卻成為主流飲料，至今不變。從 20xx 年開始，紅茶生產(chǎn)開始回暖。從 20xx 年開始，有 15 個(gè)產(chǎn)茶省份開始重視紅茶生產(chǎn)，一些歷史名茶得到恢復(fù)和發(fā)展，一些創(chuàng)新紅茶紛紛進(jìn)入茶葉市場，受到廣大消費(fèi)者 的歡迎，一些高等級(jí)名優(yōu)紅茶受到人們的青睞。 20xx 年，中國大陸茶葉總產(chǎn)量 萬噸，紅茶產(chǎn)量 9 萬噸，對(duì)比 20xx 年的 47941 噸增長了 %。估計(jì)至 20xx 年可以達(dá)到或超過 1989 年歷史最高水平的131255 噸，已顯現(xiàn)出中國紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的曙光。 在廣州和深圳舉辦的 20xx年春季國際茶博會(huì)上，紅茶成為新的亮點(diǎn)。安徽祁紅、福建坦洋工夫紅茶，廣東英德紅茶、河南信陽紅、甚至錫蘭紅茶等齊亮相，特別是英德紅茶設(shè)置大攤位，供廣大消費(fèi)者品飲英德紅茶，至少有萬人前往品茶，消費(fèi)者品飲英德紅茶后贊不絕口，大多數(shù)消費(fèi)者品 飲后踴躍購買，會(huì)期四天，至第三天就銷售了大部分產(chǎn)品，至第四天全部產(chǎn)品銷售一空。 廣州茶博會(huì) 上， 茶性溫和的紅茶與黑茶是目前 18 茶葉市場上最閃亮的明星。專家提出，面對(duì)機(jī)遇，企業(yè)應(yīng)該走區(qū)域品牌與企業(yè)品牌共同發(fā)展之路。由于紅茶熱銷使市場預(yù)期一致看好，尤其在可觀的經(jīng)濟(jì)效益刺激下，全國各產(chǎn)茶區(qū)紛紛 ‘ 綠改紅 ’ 、 ‘ 烏改紅 ’ ，從而導(dǎo)致了紅茶產(chǎn)量的快速上升。 20xx 全年，紅茶總體產(chǎn)量繼續(xù)呈現(xiàn)快速上升趨勢。 由于紅茶受到消費(fèi)者追捧，經(jīng)濟(jì)效益較好，市場前景看好，目前，中國紅茶產(chǎn)區(qū)已發(fā)展至福建、云南、廣東、廣西、海南、臺(tái)灣、安徽、浙江、江 蘇、山東、湖南、湖北、四川、貴州、重慶、陜西、河南等 17個(gè)省、區(qū)、市，紅茶商品出現(xiàn)了科技含量提高，品牌意識(shí)增強(qiáng)，多元化發(fā)展的新格局。 國內(nèi)紅茶市場走勢強(qiáng)勁，而國際紅茶市場對(duì)我國紅茶有著客觀的剛性需求，這對(duì)促進(jìn)中國紅茶產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展起著重要作用。紅茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了 400 余年的歷練，紅茶已成為世界上生產(chǎn)量、貿(mào)易量、消費(fèi)量最大宗的六大基本茶類之一，世界茶葉市場就是紅茶市場，已形成一個(gè)寵大、完整、先進(jìn)的紅茶產(chǎn)業(yè)。改革開放 30 多年后的今天，中國國力日益強(qiáng)大，人民生活水平與文化素質(zhì)不斷提高，追求“天然、環(huán)保、健康”已成為國 人的共識(shí)，紅茶必將引起更多人的關(guān)注。 本項(xiàng)目的實(shí)施，極大地滿足了廣大人民群眾生活水平日益提高后對(duì)保健的需求，并適應(yīng)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入的客觀要求，其市場空間前景非常樂觀。 銷售策略、方案和營銷模式 堅(jiān)持以消費(fèi)者為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)、價(jià)格合理的產(chǎn)品。采取省內(nèi)省外市場并舉，批發(fā)與零售并舉，