【文章內(nèi)容簡介】 壯大，增加地方財政收入，不斷提高農(nóng)民收入水平。 因此，項目建設(shè)將有力促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和和諧社會建設(shè)。 是振興傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，加快 納雍 茶業(yè)發(fā)展的需要 茶葉產(chǎn)業(yè)是納雍縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，由于歷史原因， 往年 納雍 縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對較為緩慢，遠遠落后省內(nèi)其他的主要產(chǎn)茶縣份 ，近年來，納雍縣茶葉產(chǎn)業(yè) 得到快速 發(fā)展，振興茶葉產(chǎn)業(yè)這一傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，對提高納雍農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，增加農(nóng)民收入，帶動貧困地區(qū)脫貧致富，促進全縣經(jīng)濟社會發(fā)展具有十分重要的意義。發(fā)展茶葉種植及加工生產(chǎn)，是充分發(fā)揮納雍資源優(yōu)勢，加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要突破口之一，應(yīng)該采取措施，加大力度，促進有機茶產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。 保護生態(tài)環(huán)境，提高綜合效益的需要 納雍縣近年來水土流失和石漠化導致生態(tài)環(huán)境日趨嚴重，旱澇災害、地質(zhì)災害頻繁發(fā)生，嚴重危及人民群眾生命財產(chǎn) 安全，極大影響了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。通過茶樹等的大規(guī)模種植，不僅可為當?shù)亟?jīng)濟房發(fā)展做出較大貢獻，同時可大幅度改善農(nóng)田環(huán)境，提高森林覆蓋率和生物多樣性，避免水土流失，對土壤保護起到穩(wěn)定作用，發(fā)展茶葉種植將使當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境日趨改善，步入良性循環(huán)，保障當?shù)厣鐣?jīng)濟各項事業(yè)的穩(wěn)步持續(xù)發(fā)展，綜合效益顯著。 茶文化帶動旅游業(yè)的發(fā)展的需要 隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們不再滿足于吃飽吃好，更注重娛樂、休閑、尤其是旅游觀光。納雍是喀斯特地貌廣泛發(fā)育地區(qū)，盲谷、伏流、峰林隨處可見。主要旅游景點有小 山峽之稱的總溪河風光，雄奇壯觀的吊水巖瀑布，碧波蕩漾、杜鵑噴香的過獅河水庫以及桃園洞、彭家洞、宣慰洞、白龍洞等離奇古怪的溶洞景觀，還有萬壽橋、奢香行宮、古戰(zhàn)場猴兒關(guān)、紅軍路過槍桿巖等歷史遺跡。 11 通過茶文化的傳播可帶動旅游業(yè)的發(fā)展，推動社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有積極的現(xiàn)實意義。 12 第三章 建設(shè)單位基本情況 貴州霧翠茗香生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司成立于 20xx 年 1 月，位于納雍縣鬃嶺鎮(zhèn)坪箐村，是一家以高山生態(tài)有機茶種植加工為主，以養(yǎng)殖業(yè)作為循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈的綜合性農(nóng)業(yè)公司、注冊資金 500 萬元。 以有機茶種植加工為龍頭，拉動中藥材 種植、生態(tài)豬養(yǎng)殖、屠宰、冷藏、沼氣、有機肥為一體 ，公司以 循環(huán)農(nóng)業(yè) 為發(fā)展方向 。 公司采用流轉(zhuǎn)方式向當?shù)厝罕娬饔迷鷳B(tài)的荒山荒坡 10000 余畝 ，用于發(fā)展生態(tài)茶園建設(shè) 。由于海拔高，霧照時間長，雨量充沛，無工業(yè)污染，廣闊的酸性土壤，為優(yōu)質(zhì)茶葉的種植打下了堅實的基礎(chǔ)。納雍縣提出的大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，強力推進高山生態(tài)有機茶發(fā)展給公司帶來了前所未有的發(fā)展 機遇，并得到上級政府部門領(lǐng)導和專家的關(guān)心支持和指導，更為公司 的 發(fā)展指明了方向。 項目 公司 擬建 的茶葉生產(chǎn)基地 10000 畝， 作為循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟園的項目之一， 位于納雍縣鬃嶺鎮(zhèn)坪箐村 ，海拔在 2200 米以上，山巒疊翠，云霧繚繞，風景秀麗，土壤肥沃，是得天獨厚的名優(yōu)茶產(chǎn)地。 公司進行規(guī)?；鷳B(tài)豬養(yǎng)殖， 糞便排泄物用于產(chǎn)生沼氣，沼氣為農(nóng)戶生活使用，沼渣（沼肥）用于 有機茶種植，形成一條基本完整的循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈，最終實現(xiàn)園區(qū)的生態(tài)循環(huán)功能。 年出欄銷售 1 萬頭生態(tài)豬養(yǎng)殖規(guī)模；年供應(yīng)有機肥 6 萬噸；沼氣 6 萬立方米。為納雍高山生態(tài)有機茶園提供優(yōu)質(zhì)有機肥源。 在公司的發(fā)展規(guī)劃中 ，始終如一地把 “加強質(zhì)量管理，提高經(jīng)濟效益作為企業(yè)頭等大事來抓，不斷加強員工教育培訓，不斷完善各項管理制度，不斷強化產(chǎn)品質(zhì)量管理意識 和市場競爭意識。 企業(yè)實施 以產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量規(guī)范管理體系為基礎(chǔ)的名牌戰(zhàn)略機制，確立了實施名牌戰(zhàn)略的基本思路：以高質(zhì)量的工作創(chuàng)造高質(zhì)量的產(chǎn)品，以高質(zhì)量的產(chǎn)品創(chuàng)造企業(yè)名牌；保護、宣傳、利用、創(chuàng)造名牌的工作并重并進，促進企業(yè)不斷發(fā)展 。 貴州霧翠茗香生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 為新成立的公司， 在成立的一 13 年時間里，基本上是為納雍縣當?shù)睾唾F州省內(nèi)的茶產(chǎn)業(yè)公司生產(chǎn)供貨，目前還沒有自己的品牌，本項目的提出和建設(shè)，就是 擬通過項目的實施，創(chuàng)建自己的品牌茶葉產(chǎn)品，使公司得到較快的發(fā)展。 14 第四章 市場供求分析及 銷售方案 茶葉市 場供需分析 茶葉是世界三大飲料之一，而且是有益健康的飲品，隨著人民生活水平的提高，茶葉消費將穩(wěn)步增長。據(jù)統(tǒng)計，過去一個世紀，世界人口從 16 億增加到 60 億，人口增長 倍，同期茶葉消費量則增加 倍。據(jù)專家預測，新世紀茶葉是所有飲料中最具競爭力的，預計 2050 年世界人口將達到 96 億，將比 1999 年增長 50%，人口的增長將是促進茶葉消費增長最主要的因素，由此推算五十年內(nèi)，世界范圍內(nèi)茶葉消費年增長率將在 2％以上。 茶葉是我國人們的傳統(tǒng)飲料，隨著我國社會發(fā)展和經(jīng)濟穩(wěn)定增長，國內(nèi)茶葉消費也將進一步增長，特別是名 優(yōu)茶的消費將明顯增加，據(jù)專家預計，國內(nèi)茶葉消費將每年以 2－ 3 個百分點的速率增長。國內(nèi)茶葉消費量的增加，將有力地促進茶葉生產(chǎn)發(fā)展。 中國是茶葉的故鄉(xiāng)，有綠茶、紅茶等六大茶類，綠茶為我國產(chǎn)量最大的茶類 ,產(chǎn)區(qū)分布于各產(chǎn)茶省、市、自治區(qū)。二十個產(chǎn)茶省，八千萬茶農(nóng)，是名副其實的產(chǎn)茶大國。經(jīng)過近 20 年的發(fā)展，中國茶葉行業(yè)取得了長足的進步，各項經(jīng)濟指標增長幅度較快，令人鼓舞。 20xx 年，中國茶產(chǎn)量 102 萬噸，居世界首位。 20xx 年出口茶葉 萬噸，出口額 億美元，為歷史最好水平。 20xx 年總產(chǎn)量達到 130 萬噸 ，據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計， 20xx 年中國茶葉出口 萬噸，出口金額約 億美元，均價約每噸 2327 美元，三項指標同比均有小幅增長。盡管中國茶葉產(chǎn)量已穩(wěn)居世界第一位，是全球第二大茶葉出口國，但中國茶葉的種植結(jié)構(gòu)與國際市場的消費結(jié)構(gòu)不完全接軌，紅茶在競爭對手壓力下難以“突圍”，特種茶的國際消費潮流尚未形成，出口仍以綠茶為主，多茶類優(yōu)勢未充分體現(xiàn)。在國際市場上，我國綠茶占國際貿(mào)易量的 70％以上。行銷區(qū)遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等 50 多個國家和地區(qū)。在 15 國際市場上綠茶銷量占內(nèi)銷總量的 1/3 以上。 貴州是茶樹 的原產(chǎn)地之一，也是國內(nèi)唯一兼具低緯度高海拔寡日照的省份，出產(chǎn)的高品質(zhì)綠茶，憑借其優(yōu)良品質(zhì)獲得朝廷垂青，成為唐、宋、元、明、清五朝的皇家貢品。具有清香馥郁、甘香醇厚等特點，為國內(nèi)茶界所公認。貴州是綠茶大省，但綠茶基地大省并不意味著是必然的綠茶大省，那是茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量、品牌和價格等方面的綜合，要建設(shè)綠茶大省必須從基地建設(shè)這個源頭抓起，因此，建設(shè)好貴州綠茶基地建設(shè)就顯得尤為必要。 近年來，貴州省依托生態(tài)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。據(jù)介紹，目前，全省茶園總面積達到 萬畝，五年新增茶園 350 萬畝，從全國第 10 位躍升到第 2位，預計“十二五”期間，全省茶園面積將發(fā)展到 700萬畝，為貴州茶葉在 10 年內(nèi)實現(xiàn)千億產(chǎn)值打下堅實基礎(chǔ)。全省茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值由 6 億元增加到 億元（預計 20xx 年可達 85 億元）。 據(jù)國家經(jīng)貿(mào)委貿(mào)易市場局和中華全國商業(yè)信息中心對茶葉的供求情況分析表明， 20xx 年下半年，我國茶葉供求狀況趨好。供求平衡的品種有：炒青毛茶、烘青毛茶、特種綠茶、精制炒青綠茶、茉莉花茶、珠蘭花茶、精制烏龍茶；供過于求的品種：紅毛茶、功夫紅茶、精制烘青茶坯、玉蘭花茶、烏龍毛茶、緊壓茶。葉茶葉市場仍然是需求旺盛，茶葉市場仍然有 較大的開發(fā)潛力。 20xx 年國內(nèi)茶葉消費進一步提升，呈現(xiàn)多茶類、高品質(zhì)發(fā)展趨勢。從茶葉消費種類看，綠茶消費仍占市場大頭，其它品種茶類積極跟進。烏龍茶市場穩(wěn)步擴大，紅茶消費市場不斷提升，普洱茶市場總體趨于平穩(wěn)并呈恢復性增長。 綠茶是我國的主要消費茶類。 20xx 年，全國綠茶價格前期增幅較高，后期回落幅度不明顯，名優(yōu)茶暢銷，大宗綠茶消費情況總體變化不大。綠茶整體平均價格比上年上漲 10%～ 15%。 貴州是茶樹的發(fā)源地之一 ,產(chǎn)茶歷史悠久 ,但把茶葉作為一項產(chǎn)業(yè)來 16 發(fā)展 ,卻是新中國成立以來的事。經(jīng)過 50 多年來的發(fā)展 ,全省已 有 84 個縣、市、區(qū)、特區(qū)種植和生產(chǎn)茶葉 , 在全國所占比例分別達到 %，在全國20 多個產(chǎn)茶省、市、自治區(qū)中排名分別位居第八和第十。貴州省茶葉市場由于產(chǎn)量少、單價低 ,茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟總量也較小，全省茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟收入還不及浙江省新昌縣的茶葉收入。 由于人們生活方式的逐步改變，對生態(tài)環(huán)境的要求越來越高，生態(tài)型高品質(zhì)茶葉價格有普遍上漲的趨勢。 目前，有機茶銷售市場正處于快速成長期，國際國內(nèi)市場都呈供不應(yīng)求態(tài)勢。全世界有機茶銷量為每年 6000 噸左右，其中紅茶為 4000 噸、綠茶為 20xx 噸。在有機茶主要銷售市場的歐 洲、美國、日本等地，有機茶銷售只占茶葉總銷量的 1％，但值得注意的是有機茶銷量卻以 30％的高速度每年遞增，國際市場上有機茶價格呈跳躍式上漲，售價高出一般名茶八成甚至一倍以上，有機茶市場空間極為廣闊。 在茶葉出口市場上，歐盟國家對我國茶葉的進口采取了更為嚴格的農(nóng)殘等指標限制，國際市場也對茶葉的健康指標提出了新的要求。隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，特別是對有機食品更進一步的認識，對有機食品的需求量也在日益增加。 從國際市場來看，歐盟國家雖然是有機農(nóng)業(yè)的發(fā)源地，大多數(shù)有機農(nóng)產(chǎn)品基本能滿足需要，但是這些國家都不產(chǎn)茶 ，有機茶必須依賴進口。近幾年來，在國際茶葉貿(mào)易中，包括茶葉貿(mào)易公司，有機食品貿(mào)易公司和其他貿(mào)易公司在內(nèi)，都有國外客戶求購有機茶，特別是有機綠茶。 在歐美國家有機食品銷售量占食品銷售總量約 5％～ 10％，而茶葉不到 1％的市場現(xiàn)狀下，國際市場將有非常大的發(fā)展空間。目前有機食品在歐美等國家食品市場上，特別是超級市場等主流銷售渠道銷售出現(xiàn)跳躍上升。根據(jù)歐盟有關(guān)有機認證機構(gòu)和貿(mào)易商提供的信息，有機茶市場正處于成長期，有機茶價格也非常有吸引力。有機茶作為我國第一個頒證出口的有機食品，每年的出口量都呈良好的增長趨勢。但是我 國的有機 17 茶銷售市場并不十分暢通，有待開發(fā)的國際市場空間十分廣闊。 從國內(nèi)市場看，我國生產(chǎn)有機茶起步較晚，目前只有少數(shù)幾個省份生產(chǎn)的有機茶符合有關(guān)農(nóng)業(yè)標準，有機茶產(chǎn)量占我國茶葉總產(chǎn)量的比重小，且大多是供應(yīng)出口，在國內(nèi)市場占有率較低。但隨著人們對有機茶認識的不斷提高，市場需求量也在不斷增加。 紅茶類分為工夫紅茶、紅碎茶、小種紅茶。工夫紅茶又稱為條紅茶，是一種外形成條狀的條形紅茶。工夫紅茶分為芽形、葉形、碎片末形。 芽形工夫紅茶 ,是一種外形細嫩的芽尖形工夫紅茶。 紅碎茶又稱分級紅茶，是一種切碎紅茶。紅碎茶最適宜調(diào) 飲式飲法，是國外最流行，飲用人數(shù)最多的紅茶品種。 我國紅碎茶分四套標準樣生產(chǎn)，貴州 大量種植的茶葉適宜于 中小葉型的切碎紅茶 ，即 第三套樣體型 的 中等，香味鮮濃 的 紅碎茶 。小種紅茶為我國的特種紅茶，主產(chǎn)于福建，有一種松煙香和桂圓湯味，主要有正山小種和外山小種。 中國發(fā)明了紅茶后的 400 年間，中國人卻很少人飲用紅茶，而紅茶傳播至歐美國家后卻成為主流飲料，至今不變。從 20xx 年開始，紅茶生產(chǎn)開始回暖。從 20xx 年開始，有 15 個產(chǎn)茶省份開始重視紅茶生產(chǎn)，一些歷史名茶得到恢復和發(fā)展，一些創(chuàng)新紅茶紛紛進入茶葉市場，受到廣大消費者 的歡迎，一些高等級名優(yōu)紅茶受到人們的青睞。 20xx 年，中國大陸茶葉總產(chǎn)量 萬噸，紅茶產(chǎn)量 9 萬噸，對比 20xx 年的 47941 噸增長了 %。估計至 20xx 年可以達到或超過 1989 年歷史最高水平的131255 噸，已顯現(xiàn)出中國紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的曙光。 在廣州和深圳舉辦的 20xx年春季國際茶博會上，紅茶成為新的亮點。安徽祁紅、福建坦洋工夫紅茶，廣東英德紅茶、河南信陽紅、甚至錫蘭紅茶等齊亮相，特別是英德紅茶設(shè)置大攤位，供廣大消費者品飲英德紅茶，至少有萬人前往品茶，消費者品飲英德紅茶后贊不絕口，大多數(shù)消費者品 飲后踴躍購買，會期四天，至第三天就銷售了大部分產(chǎn)品，至第四天全部產(chǎn)品銷售一空。 廣州茶博會 上， 茶性溫和的紅茶與黑茶是目前 18 茶葉市場上最閃亮的明星。專家提出，面對機遇，企業(yè)應(yīng)該走區(qū)域品牌與企業(yè)品牌共同發(fā)展之路。由于紅茶熱銷使市場預期一致看好，尤其在可觀的經(jīng)濟效益刺激下，全國各產(chǎn)茶區(qū)紛紛 ‘ 綠改紅 ’ 、 ‘ 烏改紅 ’ ，從而導致了紅茶產(chǎn)量的快速上升。 20xx 全年，紅茶總體產(chǎn)量繼續(xù)呈現(xiàn)快速上升趨勢。 由于紅茶受到消費者追捧，經(jīng)濟效益較好，市場前景看好，目前，中國紅茶產(chǎn)區(qū)已發(fā)展至福建、云南、廣東、廣西、海南、臺灣、安徽、浙江、江 蘇、山東、湖南、湖北、四川、貴州、重慶、陜西、河南等 17個省、區(qū)、市，紅茶商品出現(xiàn)了科技含量提高，品牌意識增強，多元化發(fā)展的新格局。 國內(nèi)紅茶市場走勢強勁，而國際紅茶市場對我國紅茶有著客觀的剛性需求，這對促進中國紅茶產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展起著重要作用。紅茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了 400 余年的歷練，紅茶已成為世界上生產(chǎn)量、貿(mào)易量、消費量最大宗的六大基本茶類之一，世界茶葉市場就是紅茶市場，已形成一個寵大、完整、先進的紅茶產(chǎn)業(yè)。改革開放 30 多年后的今天，中國國力日益強大，人民生活水平與文化素質(zhì)不斷提高，追求“天然、環(huán)保、健康”已成為國 人的共識，紅茶必將引起更多人的關(guān)注。 本項目的實施，極大地滿足了廣大人民群眾生活水平日益提高后對保健的需求，并適應(yīng)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入的客觀要求，其市場空間前景非常樂觀。 銷售策略、方案和營銷模式 堅持以消費者為導向，提供優(yōu)質(zhì)、價格合理的產(chǎn)品。采取省內(nèi)省外市場并舉，批發(fā)與零售并舉，