餐飲部經(jīng)理崗位職責說明書(編輯修改稿)
2024-10-21 04:24 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 飲部所屬下級的各項工作，并對其工作做出評定。，根據(jù)需要調(diào)配直接下級工作崗位報總經(jīng)理批準后執(zhí)行，轉(zhuǎn)人事部備案。，根據(jù)權限按照程序執(zhí)行。，報人事部核準執(zhí)行。、工作、生活。領導責任：。、工作秩序、整體精神面貌負責。主要權力：。，對隔級下級人事任命權。、檢查權。，隔級下級有獎懲批準權。管轄范圍：。，設施及衛(wèi)生責任。素質(zhì)要求：第三篇：餐飲部經(jīng)理崗位職責餐飲部經(jīng)理崗位職責，對總經(jīng)理負責。，對飲食、娛樂的經(jīng)營好差負有重要的責任。，審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，并作出經(jīng)營決策。，協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進行。、大廚、宴會部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)新新的菜色品種；制定或修訂年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標準。，與各界建立良好的公共關系。，幫助他們不斷提高業(yè)務能力。，使餐飲部的服務檔次的以提高。第四篇：餐飲部經(jīng)理崗位職責餐飲部經(jīng)理崗位職責一、具有較強的餐飲服務意識，對工作有高度的責任心。對總經(jīng)理負責，對客人及所有的員工負責，對賓客和工作人員提出和請示的有關問題熱心地給予解答。二、制定餐飲部的服務標準，工作程序和要求并組織實施。三、與廚房研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)新的菜色品種，與廚房密切聯(lián)系保證各種供應工作正常進行。四、建立物資管理制度，組織
試題試卷相關推薦
鄂ICP備17016276號-1