【總結(jié)】第一節(jié)膳食營養(yǎng)(yíngyǎng)指導和管理,一.膳食營養(yǎng)指導和管理的作用:1.傳遞平衡膳食的理念中國居民膳食指南的核心---平衡膳食,合理營養(yǎng),促進健康.2.幫助養(yǎng)成良好的飲食習慣3.降低患相關(guān)疾病...
2024-11-16 01:03
【總結(jié)】?食品(shípǐn)營養(yǎng)與衛(wèi)生?,,食品(shípǐn)營養(yǎng)與衛(wèi)生,雍梁敏國際酒店管理(guǎnlǐ)學院,第一頁,共二十九頁。,Text1,Tt4,,,,,,,健康(jiànkāng)與疾病,合理...
2024-11-04 02:27
【總結(jié)】膳食、營養(yǎng)與健康華中科技大學同濟醫(yī)學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系孫秀發(fā)2022年5月一、營養(yǎng)與健康的關(guān)系?營養(yǎng)與疾病的關(guān)系是發(fā)達國家和我國最大的公共衛(wèi)生問題。?1.肥胖:?中國的肥胖癥患者可能已超過七千萬人?在2022年,整個亞太區(qū)將有1.3億人會患上肥胖癥?世界上有十大肥胖國
2024-08-10 13:59
【總結(jié)】體育保健學山東大學體育學院田吉明E-mail:Phone:88392030133705291902022-10-10第3章運動與營養(yǎng)-2?第一節(jié)基礎(chǔ)營養(yǎng)?Part4、人體的能量需要?第二節(jié)健康膳食指導?第三節(jié)營養(yǎng)、健身運動與慢性病Par
2025-01-06 09:28
【總結(jié)】食物的營養(yǎng)價值食物的營養(yǎng)價值種類含量質(zhì)量指某種食物中所含有營養(yǎng)素和熱能能滿足人體營養(yǎng)需要的程度調(diào)味品及其他食品植物性食物的營養(yǎng)價值谷類、豆類、蔬菜、水果1動物性食物的營養(yǎng)價值畜禽肉類、魚類、蛋類、奶類23目錄植物性食物的營養(yǎng)價值植物性食物
2025-01-19 02:00
【總結(jié)】第四章合理膳食營養(yǎng)??一、?合理營養(yǎng)與合理膳食根據(jù)不同年齡、生理變化、工作或生活條件對各種營養(yǎng)素的需要進行科學安排,保證攝入的熱能和營養(yǎng)素與機體需要量之間的平衡。是通過各種食品提供足夠數(shù)量的能量和各種營養(yǎng)素以滿足人體的正常需要,其中各種營養(yǎng)素之間應保持數(shù)量平衡,以利于它們的吸收和
2025-01-23 19:57
【總結(jié)】中國孕期婦女營養(yǎng)膳食指南 妊娠是一個復雜的生理過程,為了妊娠的成功,孕期婦女的生理狀態(tài)及肌體代謝發(fā)生了較大的適應性改變,以滿足孕期母體生殖器官和胎兒的生長發(fā)育,并為產(chǎn)后泌乳進行營養(yǎng)儲備。孕期營養(yǎng)狀況的優(yōu)劣對胎兒的生長發(fā)育直至成年后的健康至關(guān)重要的影響。與非孕期的婦女相比孕期婦女對能量和各種營養(yǎng)素的需要量均有所增加,尤其是蛋白質(zhì)、必需脂肪酸以及鈣、鐵、葉酸、維生素A等多種微量營養(yǎng)素。為
2025-01-17 22:04
【總結(jié)】 第一頁,共四十九頁。 第二頁,共四十九頁。 ,引起食欲 1.概念: 2.要求: 第三頁,共四十九頁。 、薯類 魚蛋奶等動物性食品 優(yōu)質(zhì)蛋白占30...
2024-10-03 03:33
【總結(jié)】膳食與營養(yǎng)食物分類、營養(yǎng)特點食物(營養(yǎng)素)物質(zhì)基礎(chǔ)?食物的營養(yǎng)價值指食物所含營養(yǎng)素和熱能能滿足人體營養(yǎng)需要的程度取決于營養(yǎng)素種類、數(shù)量、相互比例、消化吸收利用營養(yǎng)素的含量受不同品系、部位、產(chǎn)地、成熟度、烹調(diào)方法影響食物為人體提供哪些營養(yǎng)素?碳水化合物
2025-01-19 09:31
【總結(jié)】兒童青少年合理營養(yǎng)與膳食 ?上海華東醫(yī)院 ?陳敏 第一頁,共五十五頁。 授課內(nèi)容 ?嬰兒營養(yǎng) ?幼兒營養(yǎng) ?學齡前兒童營養(yǎng) ?學齡兒童營養(yǎng) ?青少年營養(yǎng) 第二頁,共五十...
2024-10-06 22:35
【總結(jié)】膳食結(jié)構(gòu)基本概念膳食結(jié)構(gòu)是指膳食中各類食物的數(shù)量及其在膳食中所占的比重。是指居民消費的食物種類及其數(shù)量的相對構(gòu)成意義生產(chǎn)、經(jīng)濟、文化、科學影響食物結(jié)構(gòu)。對個人、家庭是防病、保健和生活安排,對國家、地區(qū)則牽扯多方面的發(fā)展戰(zhàn)略問題。一般可以根據(jù)各類食物所能提供的能量及各種營養(yǎng)素的數(shù)量和比例來
2024-08-01 11:46
【總結(jié)】合理飲食——平衡膳食 ※平衡膳食是指膳食中所含有的營養(yǎng)素,數(shù)量充足、種類齊 全、比例適當,并且膳食中的各種營養(yǎng)素與機體消耗〔個 體差異〕的需要兩者之間保持動態(tài)平衡。 ※合理的平衡膳食要求能滿足...
2024-10-03 22:34
【總結(jié)】第九章各類營養(yǎng)素的相互關(guān)系一、營養(yǎng)素的相輔相成與相互制約營養(yǎng)素之間的相互影響方式是多種多樣的,歸納起來有下列幾個方面:(1)營養(yǎng)素之間的直接相互作用(2)一些營養(yǎng)素是另一些營養(yǎng)素的前體(3)一些營養(yǎng)素參與或影響另一些營養(yǎng)素代謝(4)對吸收和排泄的相互影響(5)通過對激素的影響而間接影響其它營養(yǎng)素的代謝(一)產(chǎn)熱營
2025-01-17 09:58
【總結(jié)】膳食營養(yǎng)與口腔健康馬旭東營養(yǎng)與口腔健康?碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪作為能源物質(zhì),蛋白質(zhì)和脂肪是構(gòu)成材料,礦物質(zhì)、微量元素和維生素調(diào)節(jié)維持功能?蛋白質(zhì)?脂肪?碳水化合物?鈣、磷、維生素D?蛋白質(zhì)缺乏可以影響成纖維細胞、成骨細胞、成牙質(zhì)細胞的活性。更易感染,傷口不易愈合。可以導致乳牙遲
2025-01-06 08:18
【總結(jié)】第四章人群營養(yǎng)基礎(chǔ)?人一生的成長階段:?嬰兒期——出生1~12個月,包括新生兒期?幼兒期——1~3周歲前?學齡前期——3~6歲?學齡期——6~12歲?少年期——12~18歲?成年期——18~60歲?老年期>60歲孕期營養(yǎng)孕期營養(yǎng)不良對胎兒的影響:①
2025-05-26 06:43