【文章內容簡介】 16 （四） 投標文件內容： 投標函； 施工組織設計或者施工方案； 投標報價； 招標文件要求提供的其他材料。 中國最大 的管理資源中心 17 營建監(jiān)理（具體內容參見附件三） 第二十一條 監(jiān)理組織 施工監(jiān)理分為外部監(jiān)理和內部監(jiān)理工作，外部監(jiān)理由加盟商負責選擇監(jiān)理方，總部對外部監(jiān)理公司沒有限制要求，內部監(jiān)理由營建人員實施。 第二十二條 監(jiān)理內容 （一） 設計監(jiān)理 進度 質量 成本 其他 （二） 施工監(jiān)理 進度 質量 成本 其他 （三） 設備安裝監(jiān)理 進度 質量 成本 其他 第二十三條 監(jiān)理的流程 中國最大 的管理資源中心 18 竣工驗收標準 第二十四條 （一） 小組由加盟商代表若干人及加盟總部營建部門、營運部門、開發(fā)部門組成，由加盟商代 表和營建部門人員擔任正副組長。 （二） 職能如下： 根據初驗的驗收表對照實地完成數量及成果，如發(fā)現須改善之點必需補修部分一一列舉交工地辦理。 如遇復雜技術問題，小組討論無法解決，應組織相關單位和部門討論處理。 （三） （四） 第二十五條 工程竣工決算 施工單位在工程竣工前應將竣工資料與工程決算資料一并報至營建部相關管理人員和加盟商代表，工程決算同屬工程驗收范圍，營建人員和加盟商代表應對工程決算認真審查，核對工程量，勞力預算和材料消耗及工余料、拆舊料等情況 并辦理簽字手續(xù)。在審查過程中，應堅持實事求是，嚴格按施工合同和相關規(guī)定辦理，不得無故增加開支。 第二十六條 營建審計 審計部在收到工程決算 10 天內應按照上級有關文件的規(guī)定，結合公司的規(guī)章及結算方式進行審查，發(fā)現問題及時與營建部相關管理人員和加盟商代表聯(lián)系，做到基建開支合理、準確。審查后的工程決算應及時返回給營建部相關管理人員和加盟商代表。 第二十七條 建筑結構改造驗收 （一） 工程施工符合設計要求； （二） 工程施工符合施工工藝要求； （三） 工程施工過程符合施工作業(yè)規(guī)范； （四） 暗埋工程無隱患； （五） 工程成品符合環(huán)保要求。 第二十八條 廚房設備、空調設備安裝驗收 （一） 設備外觀完 整無損傷； （二） 設備功能測試正常，效果良好； 中國最大 的管理資源中心 19 （三） 設備運轉無異常無隱患； （四） 設備安裝相關文件全面完整； （五） 設備使用維修手冊完整； （六） 設備和安裝符合食品衛(wèi)生及食品安全要求。 第二十九條 消防工程驗收 （一） 設備外觀完整無損傷； （二） 設備功能測試正常，效果良好； （三） 設備運轉無異常無隱患； （四） 設備安裝相關文件全面完整； （五） 設備使用維修手冊完整； （六） 符合消防部門的要求； （七） 通過消防部門驗收。 第三十條 裝飾工程驗收 （一） 工程材料符合設計及環(huán)保要求； （二） 工程施工符合設計要求； （三） 工程施工符合施工工藝要求； （四） 工程施工過程符合施工作業(yè)規(guī)范； （五） 工程各部位符合國家裝修驗收規(guī)范要求； （六） 符合 消防及衛(wèi)生要求。 第三十一條 燈光工程驗收 （一） 燈具設備符合設計要求； （二） 燈具安裝符合設計要求； （三） 燈光效果符合設計要求； （四） 燈具及線路符合消防安全要求； （五） 燈具維修作業(yè)方便； （六） 燈具配件齊全； （七） 設備安裝相關文件全面完整； 中國最大 的管理資源中心 20 （八） 設備使用維修手冊完整。 第三十二條 音響視頻工程驗收 同上 第三十三條 信息化工程驗收 同上 中國最大的管理資源中心 第 21 頁 共 42 頁 工程移交 第三十四條 家具器具物料進貨檢收 第三十五條 單店布置 第三十六條 單店全面移交 （一） 固定資產的轉移工作： 由營建部門組織加盟商與營運部門實施移交工作。 （二） 移交文件程序清單 工程維修保修單證； 工程商聯(lián)系方法； 設備使用維修手冊； 設備供應商維修保修聯(lián)系方法； …… （三） 移交設 備清單 廚房設備 空調設備 音響設備及備件 燈光及備件 …… （四） 移交物料清單 餐具 桌布、餐巾 裝飾品 …… （五） 移交設備的清點和檢查 中國最大的管理資源中心 第 22 頁 共 42 頁 營建管理制度 第三十七條 設計招投標管理辦法 參照：附件一 第三十八條 施工招投標管理辦法 參照：附件二 第三十九條 工程施工管理細則 （一） 為工程施工管理的規(guī)范化，針對工程施工的各個階段，制定本管理細則，作為對營建部門、加盟商和施工單位進行協(xié)調工作的行為準則。 （二） 每個工程在設計文件、施工文件齊備條件下，由營建部門協(xié)助加盟商組織設計單位、和相關施工單位有關人員進行設計文件會審，召開工程協(xié)調會，研究工程中可能出現的問題。 由營建部門協(xié)助加盟商起草工程任務書，任務書要說明工程內容，進場時間和要求完工時間。 （三） 在施工現場條件不合要求情況下，不能進場施工。 （四） 設備進場，由營建部門協(xié)助加盟商調度，開箱驗貨必須營建人員、加盟商代表、安裝和調試施工單位代表及廠方代表三方在場情況下進行。安裝材料和測試材料由安裝工程施工人員清點保管。 （五） 施工單位在設備材料進場后，應按廠家督導的要求，妥善做好材料和工具的存放。 （六） 施工單位如無特殊情況，需按任務書所安排開工時間進場，并按時交工。施工中途如遇材料短缺等原因須停工時，應先寫好停工報告，報請營建人員 和加盟商代表同意后再做停工處理。 （七） 施工現場須保持清潔，施工隊伍需換掉拖鞋進場施工，在每天收工前應將現場清掃整理，保持施工現場整潔。 （八） 在有廠方督導的情況下，施工單位須根據督導的安排，制訂工程進度計劃，按督導要求組織人員進行施工，如施工單位與督導有不同意見時，須由工程部協(xié)調解決。施工單位須與營建人員和加盟商代表積極配合解決施工過程中出現的問題。 中國最大的管理資源中心 第 23 頁 共 42 頁 （九） 施工單位施工時，在工藝上應完全按照廠方督導或安裝文件的要求操作，嚴格技術把關，規(guī)范施工，由于錯誤操作引起的損失，由施工單位負責。 （十） 如果設計文件存在問題，使施工無法 進行，需修改施工文件時，應由營建人員協(xié)助加盟商代表與廠方協(xié)調，有廠方督導時由廠方督導作修改，沒有廠方督導時，由營建人員協(xié)助加盟商代表安排隨工作人員修改。 （十一） 施工過程中發(fā)現材料短缺，由施工管理人員核實，由營建人員協(xié)助加盟商代表聯(lián)系廠家或承運商解決。 （十二） 安裝工程結束時，施工單位應清理好現場，清點剩余材料，如數移交給工程管理室材料員。對工程所用的主要材料作一個統(tǒng)計，報項目負責人。并將施工文件移交測試人員，對有關修改部分要做說明。 （十三） 安裝項目完成后，施工單位及時呈報《竣工報告》，由營建人員協(xié)助加盟商代表檢查全部設備工 程完成情況，并在廠方督導認可安裝工程完工后，施工人員才能撤離施工現場，每個安裝工程部應留下一二個安裝人員配合調試工作，對于調試中發(fā)現的安裝問題，予以配合解決。 （十四） 施工單位在完工撤離現場時，需提交交工報告，送營建人員和加盟商代表，若存在遺留問題，待條件具備時即派人解決。 （十五） 調試工程須按部頒標準對各項目指標逐項進行測試，不合指標的，由測試人員配合廠方督導解決。測試項目須包括各機型竣工技術文件中要求的各個項目，并嚴格將結果按規(guī)定的格式及項目填寫竣工文件。 （十六） 驗收前各單位應將所有技術資料 (包括竣工圖紙、文件、測試資料、 重大障礙記錄、測試報告 )整理好，送交營建人員和加盟商代表。 第四十條 各項工程施工時應注意事項 （一） 粗木工程 粗木工程訂定水平椿板時，應注明與基準水平點的高度差，并在水平椿板上繪明挖土寬度、墻厚、柱中心線等，做為施工的準繩，訂立完成后，應由工地主任詳細復核無誤并報查驗后，方可開始挖土的工作。 復核各項放樣，尤其是地下室及一樓，應重新核對所有尺寸，如有錯誤，即時改正， 中國最大的管理資源中心 第 24 頁 共 42 頁 以免以后無法更改，樓梯、平臺、踏步需畫出墨線以為組模工作時的準繩。 放樣完成立門窗框時，應注意位置是否正確，及垂直、水平等，并應加設保護板。 門窗框靠 混凝土的面前，亦應事先加設鐵件，以便灌澆混凝土時，埋沒在內增加牢固。 磚墻施砌完成時，應注意固定門框材料，可收回者應即收回，以免使模板工隨便裁剪損失浪費材料。 每層樓板灌澆混凝土前，在樓板四周模板上及各柱筋上畫水平高度記號，作為灌澆混凝土時的高低憑據，施工前應復核門窗是否有變形或移位。 （二） 土方工程 基礎挖土時應核對其位置寬度及深度是否正常，并隨時注意安全措施。 各層樓板灌注混凝土前，須以水淋濕模板，以水泥漿灌入柱底及施工接頭。 第十八條拌合混凝土時應注意水灰比及拌合是否均勻，并檢查粗細骨材的清凈 。 灌澆混凝土時，應振動搗實。如有溢出，應即時清理，樓板、梯階、欄桿，不可有高低不平的現象，梯階須用鏝刀抹平。 回填土時，應分層灌水搗實，以免日后發(fā)生下沉及有龜裂現象。 排夯卵石應注意排法，以立排為原則，不得平排，以增加其承載力，排后應搗實，石縫應填細石。 混凝土灌澆時，工程人員不應離開現場，并時時注意水灰比的配合及各種裝配的衛(wèi)生給水、電氣、管路等，同時應叫電氣工、給水工、模板工、鋼筋工等在現場，以便有問題可隨時解決改正。 RC 混凝土樓板灌澆完成后，最少應保護二日以上才能挑放紅磚。 樓板拆除后如 發(fā)現孔穴蜂窩及損壞處，應即用水泥砂漿填補完整。 柏油油毛氈防水層完成后，應隨即做隔熱層施工，以免日曬及雨淋而生起伏現象。 屋頂混凝土灌澆時應注意排水的坡度，在隔熱層施工時不能點破防水層，如發(fā)現有點破應注意空出，等防水工補修完成后再予補全。 （三） 鋼筋工程 配筋時應注意鋼筋的規(guī)格、數量、方向及間距位置是否正確。 中國最大的管理資源中心 第 25 頁 共 42 頁 應注意梁的引長鋼筋、壓縮筋及接頭的倍數及鋼筋接頭的位置及接法應按照鋼筋標準圖的規(guī)定施工。 應注意鋼筋與模板的距離，并用水泥砂漿做成的墊塊或鐵椅及吊鐵等保持其間距的正確。 灌澆混凝土時，應注