【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 16 （四） 投標(biāo)文件內(nèi)容： 投標(biāo)函； 施工組織設(shè)計(jì)或者施工方案； 投標(biāo)報(bào)價(jià)； 招標(biāo)文件要求提供的其他材料。 中國(guó)最大 的管理資源中心 17 營(yíng)建監(jiān)理（具體內(nèi)容參見附件三） 第二十一條 監(jiān)理組織 施工監(jiān)理分為外部監(jiān)理和內(nèi)部監(jiān)理工作，外部監(jiān)理由加盟商負(fù)責(zé)選擇監(jiān)理方，總部對(duì)外部監(jiān)理公司沒(méi)有限制要求，內(nèi)部監(jiān)理由營(yíng)建人員實(shí)施。 第二十二條 監(jiān)理內(nèi)容 （一） 設(shè)計(jì)監(jiān)理 進(jìn)度 質(zhì)量 成本 其他 （二） 施工監(jiān)理 進(jìn)度 質(zhì)量 成本 其他 （三） 設(shè)備安裝監(jiān)理 進(jìn)度 質(zhì)量 成本 其他 第二十三條 監(jiān)理的流程 中國(guó)最大 的管理資源中心 18 竣工驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 第二十四條 （一） 小組由加盟商代表若干人及加盟總部營(yíng)建部門、營(yíng)運(yùn)部門、開發(fā)部門組成，由加盟商代 表和營(yíng)建部門人員擔(dān)任正副組長(zhǎng)。 （二） 職能如下： 根據(jù)初驗(yàn)的驗(yàn)收表對(duì)照實(shí)地完成數(shù)量及成果，如發(fā)現(xiàn)須改善之點(diǎn)必需補(bǔ)修部分一一列舉交工地辦理。 如遇復(fù)雜技術(shù)問(wèn)題，小組討論無(wú)法解決，應(yīng)組織相關(guān)單位和部門討論處理。 （三） （四） 第二十五條 工程竣工決算 施工單位在工程竣工前應(yīng)將竣工資料與工程決算資料一并報(bào)至營(yíng)建部相關(guān)管理人員和加盟商代表，工程決算同屬工程驗(yàn)收范圍，營(yíng)建人員和加盟商代表應(yīng)對(duì)工程決算認(rèn)真審查，核對(duì)工程量，勞力預(yù)算和材料消耗及工余料、拆舊料等情況 并辦理簽字手續(xù)。在審查過(guò)程中，應(yīng)堅(jiān)持實(shí)事求是，嚴(yán)格按施工合同和相關(guān)規(guī)定辦理，不得無(wú)故增加開支。 第二十六條 營(yíng)建審計(jì) 審計(jì)部在收到工程決算 10 天內(nèi)應(yīng)按照上級(jí)有關(guān)文件的規(guī)定，結(jié)合公司的規(guī)章及結(jié)算方式進(jìn)行審查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與營(yíng)建部相關(guān)管理人員和加盟商代表聯(lián)系，做到基建開支合理、準(zhǔn)確。審查后的工程決算應(yīng)及時(shí)返回給營(yíng)建部相關(guān)管理人員和加盟商代表。 第二十七條 建筑結(jié)構(gòu)改造驗(yàn)收 （一） 工程施工符合設(shè)計(jì)要求； （二） 工程施工符合施工工藝要求； （三） 工程施工過(guò)程符合施工作業(yè)規(guī)范； （四） 暗埋工程無(wú)隱患； （五） 工程成品符合環(huán)保要求。 第二十八條 廚房設(shè)備、空調(diào)設(shè)備安裝驗(yàn)收 （一） 設(shè)備外觀完 整無(wú)損傷； （二） 設(shè)備功能測(cè)試正常，效果良好； 中國(guó)最大 的管理資源中心 19 （三） 設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)無(wú)異常無(wú)隱患； （四） 設(shè)備安裝相關(guān)文件全面完整； （五） 設(shè)備使用維修手冊(cè)完整； （六） 設(shè)備和安裝符合食品衛(wèi)生及食品安全要求。 第二十九條 消防工程驗(yàn)收 （一） 設(shè)備外觀完整無(wú)損傷； （二） 設(shè)備功能測(cè)試正常，效果良好； （三） 設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)無(wú)異常無(wú)隱患； （四） 設(shè)備安裝相關(guān)文件全面完整； （五） 設(shè)備使用維修手冊(cè)完整； （六） 符合消防部門的要求； （七） 通過(guò)消防部門驗(yàn)收。 第三十條 裝飾工程驗(yàn)收 （一） 工程材料符合設(shè)計(jì)及環(huán)保要求； （二） 工程施工符合設(shè)計(jì)要求； （三） 工程施工符合施工工藝要求； （四） 工程施工過(guò)程符合施工作業(yè)規(guī)范； （五） 工程各部位符合國(guó)家裝修驗(yàn)收規(guī)范要求； （六） 符合 消防及衛(wèi)生要求。 第三十一條 燈光工程驗(yàn)收 （一） 燈具設(shè)備符合設(shè)計(jì)要求； （二） 燈具安裝符合設(shè)計(jì)要求； （三） 燈光效果符合設(shè)計(jì)要求； （四） 燈具及線路符合消防安全要求； （五） 燈具維修作業(yè)方便； （六） 燈具配件齊全； （七） 設(shè)備安裝相關(guān)文件全面完整； 中國(guó)最大 的管理資源中心 20 （八） 設(shè)備使用維修手冊(cè)完整。 第三十二條 音響視頻工程驗(yàn)收 同上 第三十三條 信息化工程驗(yàn)收 同上 中國(guó)最大的管理資源中心 第 21 頁(yè) 共 42 頁(yè) 工程移交 第三十四條 家具器具物料進(jìn)貨檢收 第三十五條 單店布置 第三十六條 單店全面移交 （一） 固定資產(chǎn)的轉(zhuǎn)移工作： 由營(yíng)建部門組織加盟商與營(yíng)運(yùn)部門實(shí)施移交工作。 （二） 移交文件程序清單 工程維修保修單證； 工程商聯(lián)系方法； 設(shè)備使用維修手冊(cè)； 設(shè)備供應(yīng)商維修保修聯(lián)系方法； …… （三） 移交設(shè) 備清單 廚房設(shè)備 空調(diào)設(shè)備 音響設(shè)備及備件 燈光及備件 …… （四） 移交物料清單 餐具 桌布、餐巾 裝飾品 …… （五） 移交設(shè)備的清點(diǎn)和檢查 中國(guó)最大的管理資源中心 第 22 頁(yè) 共 42 頁(yè) 營(yíng)建管理制度 第三十七條 設(shè)計(jì)招投標(biāo)管理辦法 參照：附件一 第三十八條 施工招投標(biāo)管理辦法 參照：附件二 第三十九條 工程施工管理細(xì)則 （一） 為工程施工管理的規(guī)范化，針對(duì)工程施工的各個(gè)階段，制定本管理細(xì)則，作為對(duì)營(yíng)建部門、加盟商和施工單位進(jìn)行協(xié)調(diào)工作的行為準(zhǔn)則。 （二） 每個(gè)工程在設(shè)計(jì)文件、施工文件齊備條件下，由營(yíng)建部門協(xié)助加盟商組織設(shè)計(jì)單位、和相關(guān)施工單位有關(guān)人員進(jìn)行設(shè)計(jì)文件會(huì)審，召開工程協(xié)調(diào)會(huì)，研究工程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題。 由營(yíng)建部門協(xié)助加盟商起草工程任務(wù)書，任務(wù)書要說(shuō)明工程內(nèi)容，進(jìn)場(chǎng)時(shí)間和要求完工時(shí)間。 （三） 在施工現(xiàn)場(chǎng)條件不合要求情況下，不能進(jìn)場(chǎng)施工。 （四） 設(shè)備進(jìn)場(chǎng)，由營(yíng)建部門協(xié)助加盟商調(diào)度，開箱驗(yàn)貨必須營(yíng)建人員、加盟商代表、安裝和調(diào)試施工單位代表及廠方代表三方在場(chǎng)情況下進(jìn)行。安裝材料和測(cè)試材料由安裝工程施工人員清點(diǎn)保管。 （五） 施工單位在設(shè)備材料進(jìn)場(chǎng)后，應(yīng)按廠家督導(dǎo)的要求，妥善做好材料和工具的存放。 （六） 施工單位如無(wú)特殊情況，需按任務(wù)書所安排開工時(shí)間進(jìn)場(chǎng)，并按時(shí)交工。施工中途如遇材料短缺等原因須停工時(shí)，應(yīng)先寫好停工報(bào)告，報(bào)請(qǐng)營(yíng)建人員 和加盟商代表同意后再做停工處理。 （七） 施工現(xiàn)場(chǎng)須保持清潔，施工隊(duì)伍需換掉拖鞋進(jìn)場(chǎng)施工，在每天收工前應(yīng)將現(xiàn)場(chǎng)清掃整理，保持施工現(xiàn)場(chǎng)整潔。 （八） 在有廠方督導(dǎo)的情況下，施工單位須根據(jù)督導(dǎo)的安排，制訂工程進(jìn)度計(jì)劃，按督導(dǎo)要求組織人員進(jìn)行施工，如施工單位與督導(dǎo)有不同意見時(shí)，須由工程部協(xié)調(diào)解決。施工單位須與營(yíng)建人員和加盟商代表積極配合解決施工過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。 中國(guó)最大的管理資源中心 第 23 頁(yè) 共 42 頁(yè) （九） 施工單位施工時(shí)，在工藝上應(yīng)完全按照廠方督導(dǎo)或安裝文件的要求操作，嚴(yán)格技術(shù)把關(guān)，規(guī)范施工，由于錯(cuò)誤操作引起的損失，由施工單位負(fù)責(zé)。 （十） 如果設(shè)計(jì)文件存在問(wèn)題，使施工無(wú)法 進(jìn)行，需修改施工文件時(shí)，應(yīng)由營(yíng)建人員協(xié)助加盟商代表與廠方協(xié)調(diào)，有廠方督導(dǎo)時(shí)由廠方督導(dǎo)作修改，沒(méi)有廠方督導(dǎo)時(shí)，由營(yíng)建人員協(xié)助加盟商代表安排隨工作人員修改。 （十一） 施工過(guò)程中發(fā)現(xiàn)材料短缺，由施工管理人員核實(shí)，由營(yíng)建人員協(xié)助加盟商代表聯(lián)系廠家或承運(yùn)商解決。 （十二） 安裝工程結(jié)束時(shí)，施工單位應(yīng)清理好現(xiàn)場(chǎng)，清點(diǎn)剩余材料，如數(shù)移交給工程管理室材料員。對(duì)工程所用的主要材料作一個(gè)統(tǒng)計(jì)，報(bào)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。并將施工文件移交測(cè)試人員，對(duì)有關(guān)修改部分要做說(shuō)明。 （十三） 安裝項(xiàng)目完成后，施工單位及時(shí)呈報(bào)《竣工報(bào)告》，由營(yíng)建人員協(xié)助加盟商代表檢查全部設(shè)備工 程完成情況，并在廠方督導(dǎo)認(rèn)可安裝工程完工后，施工人員才能撤離施工現(xiàn)場(chǎng)，每個(gè)安裝工程部應(yīng)留下一二個(gè)安裝人員配合調(diào)試工作，對(duì)于調(diào)試中發(fā)現(xiàn)的安裝問(wèn)題，予以配合解決。 （十四） 施工單位在完工撤離現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，需提交交工報(bào)告，送營(yíng)建人員和加盟商代表，若存在遺留問(wèn)題，待條件具備時(shí)即派人解決。 （十五） 調(diào)試工程須按部頒標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各項(xiàng)目指標(biāo)逐項(xiàng)進(jìn)行測(cè)試，不合指標(biāo)的，由測(cè)試人員配合廠方督導(dǎo)解決。測(cè)試項(xiàng)目須包括各機(jī)型竣工技術(shù)文件中要求的各個(gè)項(xiàng)目，并嚴(yán)格將結(jié)果按規(guī)定的格式及項(xiàng)目填寫竣工文件。 （十六） 驗(yàn)收前各單位應(yīng)將所有技術(shù)資料 (包括竣工圖紙、文件、測(cè)試資料、 重大障礙記錄、測(cè)試報(bào)告 )整理好，送交營(yíng)建人員和加盟商代表。 第四十條 各項(xiàng)工程施工時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng) （一） 粗木工程 粗木工程訂定水平椿板時(shí)，應(yīng)注明與基準(zhǔn)水平點(diǎn)的高度差，并在水平椿板上繪明挖土寬度、墻厚、柱中心線等，做為施工的準(zhǔn)繩，訂立完成后，應(yīng)由工地主任詳細(xì)復(fù)核無(wú)誤并報(bào)查驗(yàn)后，方可開始挖土的工作。 復(fù)核各項(xiàng)放樣，尤其是地下室及一樓，應(yīng)重新核對(duì)所有尺寸，如有錯(cuò)誤，即時(shí)改正， 中國(guó)最大的管理資源中心 第 24 頁(yè) 共 42 頁(yè) 以免以后無(wú)法更改，樓梯、平臺(tái)、踏步需畫出墨線以為組模工作時(shí)的準(zhǔn)繩。 放樣完成立門窗框時(shí)，應(yīng)注意位置是否正確，及垂直、水平等，并應(yīng)加設(shè)保護(hù)板。 門窗框靠 混凝土的面前，亦應(yīng)事先加設(shè)鐵件，以便灌澆混凝土?xí)r，埋沒(méi)在內(nèi)增加牢固。 磚墻施砌完成時(shí)，應(yīng)注意固定門框材料，可收回者應(yīng)即收回，以免使模板工隨便裁剪損失浪費(fèi)材料。 每層樓板灌澆混凝土前，在樓板四周模板上及各柱筋上畫水平高度記號(hào)，作為灌澆混凝土?xí)r的高低憑據(jù)，施工前應(yīng)復(fù)核門窗是否有變形或移位。 （二） 土方工程 基礎(chǔ)挖土?xí)r應(yīng)核對(duì)其位置寬度及深度是否正常，并隨時(shí)注意安全措施。 各層樓板灌注混凝土前，須以水淋濕模板，以水泥漿灌入柱底及施工接頭。 第十八條拌合混凝土?xí)r應(yīng)注意水灰比及拌合是否均勻，并檢查粗細(xì)骨材的清凈 。 灌澆混凝土?xí)r，應(yīng)振動(dòng)搗實(shí)。如有溢出，應(yīng)即時(shí)清理，樓板、梯階、欄桿，不可有高低不平的現(xiàn)象，梯階須用鏝刀抹平。 回填土?xí)r，應(yīng)分層灌水搗實(shí)，以免日后發(fā)生下沉及有龜裂現(xiàn)象。 排夯卵石應(yīng)注意排法，以立排為原則，不得平排，以增加其承載力，排后應(yīng)搗實(shí)，石縫應(yīng)填細(xì)石。 混凝土灌澆時(shí)，工程人員不應(yīng)離開現(xiàn)場(chǎng)，并時(shí)時(shí)注意水灰比的配合及各種裝配的衛(wèi)生給水、電氣、管路等，同時(shí)應(yīng)叫電氣工、給水工、模板工、鋼筋工等在現(xiàn)場(chǎng)，以便有問(wèn)題可隨時(shí)解決改正。 RC 混凝土樓板灌澆完成后，最少應(yīng)保護(hù)二日以上才能挑放紅磚。 樓板拆除后如 發(fā)現(xiàn)孔穴蜂窩及損壞處，應(yīng)即用水泥砂漿填補(bǔ)完整。 柏油油毛氈防水層完成后，應(yīng)隨即做隔熱層施工，以免日曬及雨淋而生起伏現(xiàn)象。 屋頂混凝土灌澆時(shí)應(yīng)注意排水的坡度，在隔熱層施工時(shí)不能點(diǎn)破防水層，如發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)破應(yīng)注意空出，等防水工補(bǔ)修完成后再予補(bǔ)全。 （三） 鋼筋工程 配筋時(shí)應(yīng)注意鋼筋的規(guī)格、數(shù)量、方向及間距位置是否正確。 中國(guó)最大的管理資源中心 第 25 頁(yè) 共 42 頁(yè) 應(yīng)注意梁的引長(zhǎng)鋼筋、壓縮筋及接頭的倍數(shù)及鋼筋接頭的位置及接法應(yīng)按照鋼筋標(biāo)準(zhǔn)圖的規(guī)定施工。 應(yīng)注意鋼筋與模板的距離，并用水泥砂漿做成的墊塊或鐵椅及吊鐵等保持其間距的正確。 灌澆混凝土?xí)r，應(yīng)注