預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則(編輯修改稿)
2025-06-18 13:38 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 品應(yīng)與比較的食品是同類或同一屬類的食品，而且容易被消費(fèi)者理解。 （ ） ? 高鈣全脂奶粉與普通全脂奶粉 ? 高蛋白速溶豆粉與普通速溶豆粉 ? 油炸方便面與烘烤方便面（脂肪含量） ? 鐵強(qiáng)化餅干與普通餅干 ? 奶粉與豆粉 ? 黃酒與白酒 ? 天然礦泉水與純凈水 營養(yǎng)素含量的差異。 （ ） ? 本產(chǎn)品鈣的含量高于普通全脂奶粉 46% ? 本產(chǎn)品鈣的含量每 100克高于普通全脂奶粉 1克 ? 本產(chǎn)品蔗糖含量低于全脂加糖乳粉 50% ? 本產(chǎn)品（低熱量型碳酸飲料）能量低于75 kJ/100mL c. 比較的食品與被比較食品的能量值或營養(yǎng)素含量的相對差異不少于25%。 （ ） ? 鈣含量： 普通奶粉 680mg/100g 高鈣全脂奶粉 993mg/100g 增加了 46% ? 蔗糖含量： 全脂低糖乳粉 10% 全脂加糖乳粉 20% 減少了 50% （ 3） 營養(yǎng)素 作用 的聲稱 符合 ～ 裝特殊膳食用食品，可以聲稱（宣傳）某種營養(yǎng)素對維持人體正常生長、發(fā)育的生理作用， 例如： ?鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分 ，并維持骨骼密度； ?蛋白質(zhì)幫助構(gòu)成或修復(fù)人體組織； ?鐵是血紅細(xì)胞的形成因子 ?維生素 E 保護(hù)人體組織內(nèi)的脂肪免受氧化 ?葉酸有助于胎兒正常發(fā)育 ? 5 種之外的營養(yǎng)素也可以在標(biāo)簽上聲稱生理作用。但都必須符合本標(biāo)準(zhǔn) ～ 。 量與相應(yīng)普通食品的相對差異不少于25%。 ? 要有可類比的食品 ? 相對差異不少于 25% ?例如： 普通干奶酪中維生素 E 的含量約 ，另一種特制干酪維生素 E的含量約 ，就可以在標(biāo)簽上聲稱 ? 維生素 E保護(hù)人體組織內(nèi)的脂肪免受氧化 ? 。 b. 被聲稱的營養(yǎng)素在所示產(chǎn)品中的含量顯著。 指聲稱的營養(yǎng)素在所示產(chǎn)品中原始存在 的、 含量較高 的特征性營養(yǎng)素。 科學(xué)依據(jù)。 ? 5種示例應(yīng)視為 ? 公認(rèn)的科學(xué)依據(jù) ? （ CAC認(rèn)可 ） ? 其他營養(yǎng)素的聲稱可依據(jù) 《 中國居民膳食營養(yǎng)參考攝入量 》 （ 中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)學(xué)科專著 ， 2001年 4月第 1版 ）介紹的各種營養(yǎng)素的生理功能 。 ? 《 中國居民膳食營養(yǎng)參考攝入量 》 未提及的營養(yǎng)素 暫不宜聲稱 。 推薦標(biāo)示內(nèi)容 ?推薦攝入量（ RNI） ?適宜攝入量（ AI）
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