預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則-免費(fèi)閱讀
【正文】 維生素 B1（硫胺素） ——有助于能量和糖的代謝。 鎳 ——構(gòu)成鎳蛋白和某些金屬酶的輔基，調(diào)節(jié)某些內(nèi)分泌功能及神經(jīng)生理功能。 鉀 ——維持碳水化合物、蛋白質(zhì)正常代謝；維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓和細(xì)胞內(nèi)外酸堿平衡；維持心肌正常功能。 科學(xué)依據(jù)。 （ ~ 表 21~表 25） 如果 《 中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量 》 未提供推薦攝入量（ RNI） ， 可用質(zhì)量分?jǐn)?shù)標(biāo)示每份或每 100g（ 100mL） 食品中的營(yíng)養(yǎng)素占 《 中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量 》 中 適宜攝入量 （ AI） 的量 。 量與相應(yīng)普通食品的相對(duì)差異不少于25%。 非強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容 ? 如有必要，可以標(biāo)示產(chǎn)品的批號(hào) 允許標(biāo)示內(nèi)容 ?～ ?普通預(yù)包裝食品的標(biāo)簽也可以標(biāo)示 。 （附錄 A） 1g蛋白質(zhì) 轉(zhuǎn)化 17kJ 1g脂肪 轉(zhuǎn)化 37kJ 1g碳水化合物 轉(zhuǎn)化 17kJ 1g有機(jī)酸 轉(zhuǎn)化 13kJ 1g乙醇 轉(zhuǎn)化 29kJ 計(jì)算產(chǎn)品中相應(yīng)的能量值。 舉例： a. 對(duì)于專(zhuān)供糖尿病患者這一特殊人群食用的速溶豆粉就可以命名為 ?無(wú)糖速溶豆粉? b. 對(duì)于專(zhuān)供嬰兒這一特殊人群食用的奶粉就可以在名稱(chēng)中加注?嬰兒配方?等特殊含義的修飾詞，即 ?嬰兒配方奶粉? c. 對(duì)于供貧血癥患者食用的豆粉就可以命名為 ?強(qiáng)化鐵高蛋白速溶豆粉? （ 2）能量和營(yíng)養(yǎng)素 ? 應(yīng)依據(jù)產(chǎn)品實(shí)際存在的營(yíng)養(yǎng)素，按附錄 A的規(guī)定標(biāo)示蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、反映食品特性的維生素、礦物質(zhì)的含量以及相應(yīng)的能量值。 如：嬰兒配方的乳粉的營(yíng)養(yǎng)成分和含量與成年人食用的明顯不同。 二、基本要求 （ 167。 ? 添加了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的特殊膳食用食品應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素的含量 。 （ 3） 日期標(biāo)示及貯藏指南 GB 7718－ 2020 藏條件有關(guān)，應(yīng)標(biāo)示食品的特定貯藏條件 c. 如果開(kāi)封后的預(yù)包裝特殊膳食用食品不宜貯存或不宜在原包裝容器內(nèi)貯存，應(yīng)向消費(fèi)者提醒。 （ 1）能量和營(yíng)養(yǎng)素 含量水平 的聲稱(chēng) 符合表 1界限的食品 ， 可以聲稱(chēng)能量 、 營(yíng)養(yǎng)素含量的水平 ， 如‘ 低能量 ’ 、 ‘ 低脂肪 ’ 、 ‘ 低膽固醇 ’ 、 ‘ 無(wú)糖 ’ 、 ‘ 低鈉 ’ 。 ? 要有可類(lèi)比的食品 ? 相對(duì)差異不少于 25% ?例如： 普通干奶酪中維生素 E 的含量約 ，另一種特制干酪維生素 E的含量約 ，就可以在標(biāo)簽上聲稱(chēng) ? 維生素 E保護(hù)人體組織內(nèi)的脂肪免受氧化 ? 。
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