預包裝特殊膳食用食品標簽通則-免費閱讀
【正文】 維生素 B1（硫胺素） ——有助于能量和糖的代謝。 鎳 ——構(gòu)成鎳蛋白和某些金屬酶的輔基，調(diào)節(jié)某些內(nèi)分泌功能及神經(jīng)生理功能。 鉀 ——維持碳水化合物、蛋白質(zhì)正常代謝；維持細胞內(nèi)正常滲透壓和細胞內(nèi)外酸堿平衡；維持心肌正常功能。 科學依據(jù)。 （ ~ 表 21~表 25） 如果 《 中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量 》 未提供推薦攝入量（ RNI） ， 可用質(zhì)量分數(shù)標示每份或每 100g（ 100mL） 食品中的營養(yǎng)素占 《 中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量 》 中 適宜攝入量 （ AI） 的量 。 量與相應普通食品的相對差異不少于25%。 非強制標示內(nèi)容 ? 如有必要，可以標示產(chǎn)品的批號 允許標示內(nèi)容 ?～ ?普通預包裝食品的標簽也可以標示 。 （附錄 A） 1g蛋白質(zhì) 轉(zhuǎn)化 17kJ 1g脂肪 轉(zhuǎn)化 37kJ 1g碳水化合物 轉(zhuǎn)化 17kJ 1g有機酸 轉(zhuǎn)化 13kJ 1g乙醇 轉(zhuǎn)化 29kJ 計算產(chǎn)品中相應的能量值。 舉例： a. 對于專供糖尿病患者這一特殊人群食用的速溶豆粉就可以命名為 ?無糖速溶豆粉? b. 對于專供嬰兒這一特殊人群食用的奶粉就可以在名稱中加注?嬰兒配方?等特殊含義的修飾詞，即 ?嬰兒配方奶粉? c. 對于供貧血癥患者食用的豆粉就可以命名為 ?強化鐵高蛋白速溶豆粉? （ 2）能量和營養(yǎng)素 ? 應依據(jù)產(chǎn)品實際存在的營養(yǎng)素，按附錄 A的規(guī)定標示蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、反映食品特性的維生素、礦物質(zhì)的含量以及相應的能量值。 如：嬰兒配方的乳粉的營養(yǎng)成分和含量與成年人食用的明顯不同。 二、基本要求 （ 167。 ? 添加了營養(yǎng)強化劑的特殊膳食用食品應標示所強化營養(yǎng)素的含量 。 （ 3） 日期標示及貯藏指南 GB 7718－ 2020 藏條件有關(guān)，應標示食品的特定貯藏條件 c. 如果開封后的預包裝特殊膳食用食品不宜貯存或不宜在原包裝容器內(nèi)貯存，應向消費者提醒。 （ 1）能量和營養(yǎng)素 含量水平 的聲稱 符合表 1界限的食品 ， 可以聲稱能量 、 營養(yǎng)素含量的水平 ， 如‘ 低能量 ’ 、 ‘ 低脂肪 ’ 、 ‘ 低膽固醇 ’ 、 ‘ 無糖 ’ 、 ‘ 低鈉 ’ 。 ? 要有可類比的食品 ? 相對差異不少于 25% ?例如： 普通干奶酪中維生素 E 的含量約 ，另一種特制干酪維生素 E的含量約 ，就可以在標簽上聲稱 ? 維生素 E保護人體組織內(nèi)的脂肪免受氧化 ? 。
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