企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略課件(編輯修改稿)
2025-03-30 23:10 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 利用設(shè)備和員工的工作時(shí)間 。 不利處：某些工序 ， 不同產(chǎn)品有時(shí)同時(shí)爭(zhēng)奪有限資源； 生產(chǎn)連續(xù)性差 ， 物流迂回；在制品存量大 ， 生產(chǎn)周期長(zhǎng) 。 167。 生產(chǎn)與運(yùn)作組織方式 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 以產(chǎn)品 (或顧客 )對(duì)象為中心組織生產(chǎn)運(yùn)作資源 ,按不同的對(duì)象分別建立不同的工作場(chǎng)地 。 特點(diǎn) :不同產(chǎn)品各自占有其所需要的資源 ,但存在工序重復(fù)設(shè)置 。 主要優(yōu)缺點(diǎn)與工藝專業(yè)化相反 。 介于二者之間的中間型組織方式 。 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 二、按客戶訂單類型分類 ? 按庫(kù)存生產(chǎn)：標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品系列 – 市場(chǎng)預(yù)測(cè)、庫(kù)存管理和生產(chǎn)能力計(jì)劃對(duì)運(yùn)作非常重要。 – 運(yùn)作的重點(diǎn)不是滿足客戶的實(shí)際訂貨，而是為補(bǔ)充庫(kù)存。 – 運(yùn)作周期的起點(diǎn)是制造廠商而不是客戶。生產(chǎn)過(guò)程是為補(bǔ)充庫(kù)存，和實(shí)際的訂單流相對(duì)獨(dú)立。 – 訂單周期與庫(kù)存補(bǔ)充周期分離。 – 衡量業(yè)績(jī)的指標(biāo)資產(chǎn)的利用情況（庫(kù)存和生產(chǎn)能力）和客戶服務(wù)水平。 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 ? 按訂單生產(chǎn)： – 生產(chǎn)活動(dòng)的關(guān)鍵是各個(gè)客戶訂單， – 運(yùn)作績(jī)效的關(guān)鍵是交貨期限（時(shí)間長(zhǎng)度和按期交貨的百分比）。 – 工藝過(guò)程具有足夠的靈活性 ? 按訂單裝配 – 組裝件按庫(kù)存生產(chǎn)，最終產(chǎn)品按訂單生產(chǎn) – 只要能縮短生產(chǎn)準(zhǔn)備周期，標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的生產(chǎn)也采用此種方式。 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 按庫(kù)存生產(chǎn)和按訂單生產(chǎn)的比較 特征 按庫(kù)存生產(chǎn) 按訂單生產(chǎn) 產(chǎn)品 生產(chǎn)者確定 客戶確定 變化小 變化大 不昂貴 昂貴 目標(biāo) 平衡庫(kù)存、生產(chǎn)能力和服務(wù) 管理交貨準(zhǔn)備時(shí)間和能力 主要的 預(yù)測(cè) 交貨承諾 運(yùn)作問(wèn)題 計(jì)劃生產(chǎn) 交貨時(shí)間 存貨控制 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 由產(chǎn)品產(chǎn)量和加工路線特性決定 產(chǎn)品生命周期階段 產(chǎn)品產(chǎn)量 單件小批 成批 大量 加工路線 基本沒(méi)有 柔性 雜亂 單件 成本 雜亂 ,但有一定 高 的主要路線 加工路線一定 基本沒(méi)有 低 連續(xù)流程 產(chǎn)品對(duì)象 專業(yè)化 工藝對(duì)象 專業(yè)化 混合組織 方式 二 、 組織方式的選擇 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 三、合理組織生產(chǎn)過(guò)程原則 1）作業(yè)細(xì)分化 2）專業(yè)集中化和生產(chǎn)過(guò)程一體化方式 3）專門(mén)化 4）比例性：基本過(guò)程和輔助過(guò)程，生產(chǎn)能力上 5）單向流 6）連續(xù)性（時(shí)間上銜接） 7）生產(chǎn)過(guò)程柔性 8）節(jié)奏性（相同時(shí)間間隔，各階段生產(chǎn)相同數(shù) 量或遞增數(shù)量產(chǎn)品） SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 四、服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)組織方式 1 服務(wù)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品 銀行：存款業(yè)務(wù) 、 貸款業(yè)務(wù)為兩大產(chǎn)品系列 存款中企業(yè)存款 、 居民存款－產(chǎn)品品種 不同存期的存款業(yè)務(wù)－不同規(guī)格的產(chǎn)品 保險(xiǎn)公司：各種險(xiǎn)種－產(chǎn)品 電視臺(tái)：各欄節(jié)目－產(chǎn)品種類 航空公司：航線－產(chǎn)品 服務(wù)業(yè)的產(chǎn)品－服務(wù)項(xiàng)目 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 2. 服務(wù)業(yè)中的加工工藝 工藝指加工產(chǎn)品使用的特定方法 ， 技術(shù)工作 服務(wù)業(yè)的服務(wù)方法可以理解為服務(wù)業(yè)的工藝 。 零售業(yè)：店鋪經(jīng)營(yíng)－連鎖超市－倉(cāng)儲(chǔ)式銷(xiāo)售－無(wú)店鋪銷(xiāo)售－傳銷(xiāo) 成本優(yōu)勢(shì) ， 來(lái)自服務(wù)方式的簡(jiǎn)化 。 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 3. 服務(wù)系統(tǒng)類型 ? 服務(wù)內(nèi)容來(lái)分類，從管理角度看，忽略服務(wù)過(guò)程的特點(diǎn) ? 服務(wù)業(yè)按與顧客的接觸程度分類－整個(gè)服務(wù)時(shí)間中顧客在服務(wù)系統(tǒng)中的時(shí)間。 ? 接
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