【文章內(nèi)容簡介】 等冷色不太顯眼 ， 用以表達(dá)寧靜 、 安詳?shù)臍夥?。 ? （ 3） 根據(jù)季節(jié)性變化 ， 調(diào)節(jié)商店環(huán)境的色調(diào)變化 。 72 氣味與聲音設(shè)計 （ 1） 氣味 ? 零售店鋪賣場的氣味 ， 對創(chuàng)造最大限度的銷售額來說 ， 也是至關(guān)重要的 。 ? 如果這些場所氣味異常 ， 那么 ， 商品的銷售是不會達(dá)到可能達(dá)到的數(shù)量的；氣味正常 ， 會吸引顧客購買這些商品 。 73 ? 人們的味蕾會對某些氣味作出反應(yīng) ， 以致可以只是憑藉嗅覺就可嗅出某些商品的滋味 。 例如巧克力 、 新鮮面包 、 桔子 、 玉米花和咖啡等等 。 ? 氣味對增進(jìn)人們的愉快心情也會是有幫助的 。 化妝品的香味 ， 餅干 、 糖果味 ， 奶糖和硬果味 ， 煙草味 ， 均是與這些商品協(xié)調(diào)的 ， 對促進(jìn)顧客的購買是有幫助的 。 74 （ 2） 音響 ? 正常的 、 令人愉快的聲音 ， 可以吸引人們對商品的注意 。 ? 有一些來自外部的噪音會令人不愉快甚至難以忍受 ， 破壞商店力求營造的氣氛 。 75 ? 對此 ， 商店可有意送入一些背景聲音 ， 以壓下令人不愉快的聲音 。 比較普遍的做法是播放背景音樂 。 但在使用背景聲音時 ，要注意控制好聲音的強(qiáng)度和音量 。 ? 調(diào)查結(jié)果顯示 ， 在零售店鋪里播放柔和而節(jié)拍慢的音樂 ， 會使銷售額增加 40％ ， 快節(jié)奏的音樂會使顧客在商店里流連的時間縮短而購買的商品減少 ， 76 （四）賣場后方設(shè)施的布局 ? ? 作業(yè)場 。 ? 有關(guān)的生活設(shè)施 。 ? 休息室 、 食堂 、 衛(wèi)生間等生活設(shè)施 ? 辦公室 。 ? 倉庫 。 ? 器具 。 77 ?后方設(shè)施應(yīng)考慮的主要因素： ?（ 1） 面積是否得當(dāng)； ?（ 2） 器具是否充足； ?（ 3） 設(shè)施是否能否符合衛(wèi)生和安全要求 78 （五）賣場的外觀設(shè)計 ? 賣場的外觀類型與設(shè)計 ? （ 1） 賣場的外觀 一般有三種類型： ? ① 全開放式 ， 也稱敞開式 。 ? ② 半開放式 ， 或稱為半敞開式 。 ? ③ 全封閉式 。 79 ? （ 2） 賣場的外觀設(shè)計應(yīng)注意的問題： ? ① 簡潔； ? ② 色彩匹配得當(dāng)； ? ③ 將流行趨勢與自身特色結(jié)合起來； ? ④ 要充分利用地形 、 地勢 、 環(huán)境等有利條件 80 ? 賣場名稱的設(shè)計 ? 名稱設(shè)計應(yīng)遵循的原則： ? （ 1） 易讀易記原則； ? ① 簡單明了； ? ② 獨特新穎； ? 如：日本索尼公司 (SONY)， 原名為 “東京通信工業(yè)公司 ”本想取原來名稱的三個字的第一個拼音字母組成的 TTK作名稱 ， 但產(chǎn)品將來要打入美國 ， 而美國的這類名稱多如牛毛 ， 如 ABC、 NBC等 ； 81 ? 盛田昭夫查了不少字典 ， 發(fā)現(xiàn)拉丁文中 “SONUS”是“SOUND”(英文 ， 意為 “聲音 ”)的原型；另外“SONNY”一詞非常流行 ， 是 “精力旺盛的小伙子 ”、“可愛的小家伙 ”之意 ， 正好有他所期待的樂觀 ，開朗的含意 。 同時 ， 他又考慮到該詞如果照羅馬字母的拼法 ， 發(fā)音正好與日文中的 “損 ”字相同 ，這將引發(fā)不利的產(chǎn)品聯(lián)想 。 突然 ， 盛田昭夫靈機(jī)一動 ， 將 “SONNY”的一個字母去掉 ， 變?yōu)?“SONY”?！癝ONY’既是 “SOUNS”的諧音 ， 又有 “SONNY”之意 ，簡直太棒了 。 82 ? 柯達(dá) (KODAK)一詞在英文字典里根本查不到， 本身也沒有任何含意 ， 但從語言學(xué)來說， “K”音如同 “P”音一樣 ， 能夠給人留下深刻的印象 ， 同時 “K”字的圖案標(biāo)志新穎獨特 ，消費者第一次看到它 ， 精神常為之一振 。 ? ③ 發(fā)音響亮； ? ④ 歷史意味 83 ? （ 2） 暗示商店經(jīng)營產(chǎn)品的屬性原則； ? （ 3） 為名稱設(shè)計相應(yīng)的圖形標(biāo)志原則； ? 如：可口可樂的紅白標(biāo)識 ， 萬寶路的英文字體 ，麥當(dāng)勞醒目的黃色 “M”以及奔馳的三叉星環(huán) ? （ 4） 適應(yīng)市場環(huán)境原則； ? 不同的國家和地區(qū) ， 在文化上具有很大的差別 。如同樣的植物或動物 ， 具有不同的象征意義；例如 ， 熊貓在我國乃至多數(shù)國家和地區(qū)均頗受歡迎， 是 “和平 ”、 “友誼 ”的象征 ， 84 ? 但在伊斯蘭國家或信奉伊斯蘭教的地區(qū) ， 消費者則非常忌諱熊貓 ， 因為它形似肥豬 。 仙鶴在中國與日本都被視為長壽的象征 ， 而在法國則被看成是蠢漢或誣婦的代表 。 菊花在意大利被視為國花， 但在拉丁美洲有的國家則視菊花為妖花 ， 只有在送葬時才會用菊花供奉死者；法國人也認(rèn)為菊花是不吉利的象征 。 我國菊花牌電風(fēng)扇如果出口到這些國家 ， 銷售前景必然暗淡 。 85 ? （ 5） 法律保護(hù)原則 。 ? 要使零售店名受到法律保護(hù) ， 必須注意以下兩點： ? 1． 該零售店名是否有侵權(quán)行為 。 零售店經(jīng)營者要通過有關(guān)部門 ， 查詢是否已有相同或相近的零售店被注冊 。 如果有 ， 則必須重新命名 。 美國有一種叫 “伊麗莎白 泰勒熱情 ”專賣香水的連鎖店 ， 銷售業(yè)績非常好 ， 但其連鎖專賣店發(fā)展到第 55家時 ， 就被迫停賣 。 因為它的一家競爭者的產(chǎn)品叫 “熱情香水 ”， 對方向法院起訴 。 最后 “伊麗莎白 泰勒熱情 ”連鎖店不得不改弦易張 ， 重新命名 ， 原先的廣告促銷活動也付之東流了 。 86 ? 2． 該零售店名是否在允許注冊的范圍以內(nèi)， 有的零售店名雖然不構(gòu)成侵權(quán)行為 ， 但仍無法注冊 ， 難以得到法律的有效保護(hù) 。如 1915年以前德國商標(biāo)法規(guī)定僅有數(shù)字內(nèi)容的商店名稱是不可能注冊登記的 。 零售店經(jīng)營者應(yīng)向有關(guān)部門或?qū)＜易稍?， 詢問該零售店名是否在商標(biāo)法許可注冊的范圍內(nèi) ， 以便采取相應(yīng)的對策 。 ? 87 ?問題： ?請舉幾個產(chǎn)品名稱或門店名稱設(shè)計比較好的例子 。 88 ? 賣場櫥窗的設(shè)計 ?（ 1） 櫥窗設(shè)計的類型： ?① 節(jié)令展示型； ② 臨時展示型； ?③ 專項商品展示型； ④ 綜合商品展示型 ； ?⑤ 環(huán)境型； ⑥ 想象型； ?⑦ 抽象型； ⑧ 綜合型 89 ? （ 2） 櫥窗的建立與設(shè)計 ? ① 櫥窗底面可高出人行道 ～ ， 櫥窗高 2米左右 ， 寬度 ， 深度為 米 。 ? ② 選定櫥窗的陳列對象 ? 思考：櫥窗主要選擇什么樣的商品為陳列對象 ？ 90 ? 作業(yè)： ? 賣場布局設(shè)計的原則有哪些 ？ ? 賣場通道設(shè)計應(yīng)遵循哪些原則 ？ ? 請簡述賣場各磁石點的商品配置 。 91 實訓(xùn) ? 實訓(xùn)要求：找一家婁底市最大的超市 ， 觀察其賣場布局 ， 主要觀察其賣場前方 、 中央 、后方設(shè)施的布局 ， 其內(nèi)部環(huán)境布局 、 其外觀布局 。 做出其賣場布局平面圖 。 分析其賣場布局的特點及存在的問題 ， 寫出調(diào)查報告 。 ? 實訓(xùn)目的：通過實訓(xùn) ， 了解 、 認(rèn)識賣場布局的要求和技術(shù)； ? 實訓(xùn)方式：觀察法 。 92 通道設(shè)計 ? 1． 足夠的寬度 ? 不同規(guī)模超市通道寬度的基本設(shè)定值圖所示 。 ? 賣場通道寬度的基本設(shè)定值 93 通道設(shè)計 ? 2． 主通道筆直 ? 主通道要成筆直的單向道 ， ? 盡量長 ， 拐彎的地方應(yīng)盡 ? 可能少 。 ? 3． 通道通暢 ? 輔通道應(yīng)與主通道平行 ? 或垂直交叉布局 。 94 通道設(shè)計 ? 4． 地面平坦 ? 地面應(yīng)保持