freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內(nèi)容

暨南大學(xué)-管理學(xué)-第11章-控制(編輯修改稿)

2025-03-05 12:51 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 積分卡”是因?yàn)樗哪康脑谟谄胶猓骖檻?zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)、長(zhǎng)期和短期目標(biāo)、財(cái)務(wù)和非財(cái)務(wù)衡量方法、滯后和先行指標(biāo) 平衡計(jì)分卡控制圖 第四節(jié) 控制過程 確定標(biāo)準(zhǔn) 一 衡量業(yè)績(jī) 二 糾正偏差 三 ? 標(biāo)準(zhǔn),指考核業(yè)績(jī)的尺度。它們是從整個(gè)計(jì)劃方案中選出的用以衡量業(yè)績(jī)的計(jì)算單位。 ? 最佳的標(biāo)準(zhǔn)是可考核的指標(biāo)或目標(biāo)。 一、確定標(biāo)準(zhǔn) 制定標(biāo)準(zhǔn)的過程 ? : ? : ? : –定性:士氣、能力、微笑 –定量:數(shù)量、貨幣、時(shí)間 案例:麥當(dāng)勞的工作標(biāo)準(zhǔn) 38 麥當(dāng)勞加盟店已經(jīng) 在世界 120多個(gè)國(guó)家和地 區(qū)開設(shè)了 , 平均每 3小時(shí),全球范 圍內(nèi)就有一家麥當(dāng)勞店 開業(yè)。 在 2023年《商業(yè)周 刊》評(píng)選的世界知名品牌 中,麥當(dāng)勞名列第九位。 每天,全球有 3000萬以上 的消費(fèi)者光顧麥當(dāng)勞店。 39 40 麥當(dāng)勞的成功秘訣: QSCV標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè) ? Q( Quality)是指質(zhì)量、品質(zhì)。 ? 麥當(dāng)勞對(duì)原料的標(biāo)準(zhǔn)要求極高,面包不圓和切口不平都不用,奶漿接貨溫度要在 4℃ 以下,高一度就退貨。一片小小的牛肉餅要經(jīng)過 40多項(xiàng)質(zhì)量控制檢查。任何原料都有保存期,生菜從冷藏庫(kù)拿到配料臺(tái)上只有 2個(gè)小時(shí)的保鮮期,過時(shí)就扔。 ? 生產(chǎn)過程采用電腦控制和標(biāo)準(zhǔn)操作,漢堡包的脂肪含量應(yīng)該在 17%至 %之間,并且拒絕使用添加劑;另外還規(guī)定肉餅必須由 83%的肩肉與 17%的上等五花肉混制;炸薯?xiàng)l所用的土豆是專門培育、精心挑選的,并經(jīng)過適當(dāng)?shù)拇鎯?chǔ)時(shí)間調(diào)整淀粉和糖的含量。若炸薯?xiàng)l超過 7分鐘、漢堡包超過 10分鐘未售出,就要毫不吝惜地扔掉,因?yàn)辂湲?dāng)勞對(duì)顧客的承諾是永遠(yuǎn)讓顧客享受品質(zhì)最新鮮、味道最純正的食品,從而建立起高度的信用。 41 ? S( Service)是指服務(wù),包括店鋪建筑的舒適感、營(yíng)業(yè)時(shí)間的方便性和銷售人員的服務(wù)態(tài)度等。 ? 微笑是麥當(dāng)勞的特色,所有的員工都面露微笑、活潑開朗地和顧客交談、工作,讓顧客感覺滿意。員工一進(jìn)入麥當(dāng)勞,就接受系統(tǒng)訓(xùn)練。 ? 全體員工實(shí)行快捷、準(zhǔn)確和友善的服務(wù),顧客排隊(duì)不用超過 2分鐘;在顧客點(diǎn)完所要食品后,服務(wù)員要在一分種內(nèi)將食品送到顧客手中。餐廳還提供多種服務(wù),如為小朋友過歡樂生日會(huì),為團(tuán)體提供訂餐和免費(fèi)送餐服務(wù)等。 42 ? C( Cleanliness)是指衛(wèi)生、清潔。 ? 麥當(dāng)勞員工規(guī)范中,有一項(xiàng)條文是 “ 與其靠著墻休息,不如起身打掃 ” ,全世界上萬家連鎖店的所有員工都必須遵守這一條文。員工上崗操作前須嚴(yán)格用殺
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
教學(xué)課件相關(guān)推薦
文庫(kù)吧 www.dybbs8.com
備案圖片鄂ICP備17016276號(hào)-1