賣場操作實戰(zhàn)手冊(編輯修改稿)
2025-03-03 21:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 主管應(yīng)經(jīng)常定期與對方商品采購主管、主管助理進行溝通； ?業(yè)務(wù)員應(yīng)經(jīng)常定期與對方門店營運主管、主管助理、收貨主管、財務(wù)、導(dǎo)購員進行溝通； 溝通方式如下 ?定期電話拜訪； ?定期實地拜訪； ?定期銷售回顧； ?不定期小規(guī)模聚會； 客情維護技巧 ? 導(dǎo)購員的客情維護（以溝通、小禮品為主） ? 商品采購主管、主管助理、收貨主管的客情維護（男性以貼心禮品或個人喜好為主；女性以禮品或其他；） ? 商品部經(jīng)理的客情維護（男女性均以禮品、返傭為主、不定期小規(guī)模小范圍內(nèi)的酒會商務(wù)活動； 注意事項 ?客情維護應(yīng)根據(jù)超市、賣場的銷量、評估等級和市場地位而定，切忌盲目花費，導(dǎo)致成本上升； ?各分公司經(jīng)理和主管應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)。 客情回顧 ?業(yè)務(wù)員應(yīng)定期對客情維護結(jié)果進行匯總，并出具客情維護報告； ?各分公司經(jīng)理和主管應(yīng)定期對客情維護結(jié)果進行匯總，并出具客情維護報告； ?以上兩份報告每季度向總公司銷售部匯 報一次； ?總公司銷售部將根據(jù)客情報告、銷售狀 況等資料信息反饋對合作對象展開績效 評估； ?銷售部根據(jù)評估結(jié)果調(diào)整對超市賣場的銷售政策； 訂單管理 ? 訂單促進 ? 訂單維護 ? 訂單管理 ? 其他 訂單促進 ? 根據(jù)健康的客情維護和良好的合作關(guān)系的建 立， 應(yīng)積極策應(yīng)老產(chǎn)品的銷售量提升和新產(chǎn) 品的開發(fā)上市進程； ? 訂單不能靠“等”而得，應(yīng)積極向?qū)Ψ教岢錾唐蜂N售建議，促使對方下訂單的頻度提高； ? 出具適時的促銷方案，促使對方下訂單，（比如提供年度促銷計劃、季度促銷計劃、月度促銷計劃及每周特價等）； 訂單維護 （ 1） 對方總部或各分店下訂單至總公司銷 售部； （ 2）銷售部在收到單后，立即將訂單備案 并下發(fā)到相對應(yīng)的各分公司； （ 3）分公司在收到訂單后，立即由業(yè)務(wù)員 將訂單復(fù)印備案； ? 同一超市其下屬各分店的訂單應(yīng)單獨建立文件夾存檔； ? 不同超市、賣場的訂單應(yīng)區(qū)別開來，分別建立文件夾存檔； ? 所有的訂單應(yīng)按年月日的順序進行存檔； ? 所有訂單應(yīng)定期進行整理； ? 訂單不得隨意丟失和遺漏； 訂單管理 ?定期對各超市、分店的訂單數(shù)進行匯總統(tǒng)計； ?定期對各超市、分店的訂單數(shù)和訂貨金額進行排行； ?通過統(tǒng)計和排行找出問題進行分析并解決之； ?通過統(tǒng)計和排行找出優(yōu)勢及優(yōu)秀者，將經(jīng)驗匯總樹立榜樣、并獎勵之 ； 其他 ?地區(qū)型、中小型超市賣場的訂單由對方總 部直接向所屬區(qū)域的分公司下訂單； ?各分公司在收到訂單后，應(yīng)將訂單向總公司銷售部傳真?zhèn)浒?；其他流程和操作管理方式不? ?大型或超大型的超市、賣場（即重點客戶）的訂單由對方總部直接向總公司下訂單； ?其他流程和操作管理方式不變； ?作為銷售數(shù)據(jù)和歷史檔案，所有訂單均不得隨意銷毀和棄檔； ?如需銷毀或棄檔，須經(jīng)過總公司銷售部的批準(zhǔn)； 商品管理 ? 商品包裝 ? 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和條形碼 ? 理貨員制度 商品包裝 ? 常規(guī)包裝（彩盒或紙箱）； ? 透明包裝（ PVC材料）； ? 超市專用裝； ? 促銷裝； ? 促銷捆綁式包裝； ? 吊掛式包裝； 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和條形碼 ? 國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)； 國際執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)； ? 行業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)； 企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)； ? 國際條形碼： 大包裝貨號（統(tǒng)一）； 中包裝貨號（統(tǒng)一）； 小包裝貨號（統(tǒng)一）； 大包裝條形碼； 中包裝條形碼； 小包裝條形碼； 合格證（合格標(biāo)識、符號等）； 品牌（中英文）標(biāo)識； 理貨員制度 ? （ 1） 理貨目的 ? （ 2） 理貨原則 ? （ 3） 理貨技巧 ： 移花接木 偷梁換柱 生動化陳列原則 （ 1）理貨目的 ? 促進銷量； ? 強化管理； ? 擴大排面； ? 維護產(chǎn)品形象； ? 監(jiān)察競品動態(tài)； （ 2）理貨原則 ? 滯銷破損原則； ? 生動化原則； ? 混亂原則； ? 有序原則； ? 結(jié)構(gòu)失衡原則； （ 3）理貨技巧 ? 移花接木： 解釋：理貨員將同一貨架上的其他競品混亂陳列于貨架一側(cè)，而將本公司產(chǎn)品統(tǒng)一陳列于“黃金陳列位”，將價格牌取出按產(chǎn)品規(guī)格單品分類重新擺放。陳列結(jié)果顯示本公司產(chǎn)品整齊劃一，所占貨架排面寬闊醒目。 ?偷梁換柱： （解釋：理貨員將本公司產(chǎn)品按統(tǒng)一陳列順序擺放于貨架之“黃金陳列位”，無須將競品之價格牌取出，而致人誤購。另將其他競品全部混亂陳列于貨架一側(cè)。） 生動化陳列原則 ? ^排面設(shè)計要最大 ? ^品項種類要齊全 ? ^集中展示在一處 ? ^陳列排面要飽滿 ? ^主流產(chǎn)品要突出 ? ^陳列色彩要美觀 ? ^產(chǎn)品清潔更整齊 ? ^價格（特價）要醒目 （ 4）巡場程序 ?進入超市時應(yīng)主動與在崗營業(yè)員打招呼； ? ^詢問當(dāng)日或最近銷售狀況； ? ^詢問最近競品公司業(yè)務(wù)動態(tài)； ? ^詢問競品銷售情況；
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