食品安全性與安全食品(編輯修改稿)
2025-02-02 19:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 我國食品安全現(xiàn)狀 食品是人類維持生命與健康的必需品，是人類進行一切社會活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。然而最近幾年，接二連三的食品問題頻頻曝光：為了增加豬的瘦肉率，有人在飼料中摻加“瘦肉精”；為了給粉絲增白，使用有毒化學(xué)品“吊白塊”來漂白；為了騙錢，將含有黃曲霉素的陳大米拋光上蠟再出售； 尤為突出的是去年的毒奶粉事件，黑心者為了賺取高額利潤，竟在原奶中添加能致使嬰幼兒尿結(jié)石的三聚氰胺，從而釀成數(shù)十萬嬰兒中毒、多人死亡的慘劇。食品安全已是我國消費者的“心頭大患”，日益成為當(dāng)今人們關(guān)注的焦點問題之一。在去年年底，中國商業(yè)聯(lián)合會發(fā)布的 2023 年中國商業(yè)十大熱點展望中，食品安全問題被列為2023 年中國商業(yè)十大熱點之一。 案例分析 吃了霉變食品 ,孕婦獲商家賠償800元 蘭溪市區(qū)一位即將臨產(chǎn)的孕婦傅女士到一家商店購買食品，回家后咬了幾口發(fā)覺不對勁，仔細一看竟是霉變的。 幾天后，傅女士向記者反映了此事：前兩天，她在蘭溪市區(qū)府前路一家商店花 3元錢買了一盒達利園公司生產(chǎn)的金麥圈食品。傍晚閑著在家，她就打開包裝吃了起來。吃完半塊，她發(fā)現(xiàn)有霉變。打開盒子仔細一看，里面還有幾包金麥圈也是發(fā)霉的。再拿起外包裝看了看，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期是今年 4月 4日，保質(zhì)期 6個月，外包裝也沒什么地方破損。傅女士感到疑惑不解：沒過保質(zhì)期的食品怎么會變質(zhì)發(fā)霉呢 ? 吃了霉變食品，傅女士傍晚就吐了，還有點拉肚子，因此窩了一肚子火。她深怕對自己懷的小孩會有影響，趕緊坐車去食品商店，希望能討個說法。店家看了傅女士帶回來的食品包裝后，也覺得保質(zhì)期內(nèi)
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