食品安全性與安全食品-全文預覽
【正文】 ） 。 綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構認定 許可使用綠色食品標志，無污染的安全優(yōu)質，營養(yǎng)類食品 基本特征：無污染 優(yōu)質， 安全 營養(yǎng) 綠色食品 有機食品是指按照農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，在生產(chǎn)中不采用基因工程，不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥，生長調(diào)節(jié)劑，飼料添加劑等物質，而采用一系列可采用可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)技術生產(chǎn)，加工并經(jīng)專門機構（國家有機食品發(fā)展中心）嚴格認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品 有機食品 無公害農(nóng)產(chǎn)品比達到以下要求 產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質量必須達到農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)要求 必須按照無公害食品管理部門規(guī)定的生產(chǎn)方式，進行生產(chǎn)無污染 產(chǎn)品必須對人體安全，并符合有關衛(wèi)生標準，農(nóng)藥和重金屬等污染均不超標 無公害食品必須經(jīng) 省一級農(nóng)業(yè)行政主管部門認證，并頒發(fā)標志和證書 無公害農(nóng)產(chǎn)品 綠色食品的標志 綠色食品標志為正圓形圖案，圖案中的上方為太陽，下方為葉片，中心為蓓蕾，描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，表示綠色食品是出自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境的安全無污染食品，并提醒人們必須保護環(huán)境，改善人與環(huán)境的關系，不斷地創(chuàng)造自然界的和諧狀態(tài)和蓬勃的生命力。食品安全性與安全食品 食品安全性 定義：食品安全性是指食品按其原定用途進行制作或食用時不會使消費者受傷害的一種擔保 食品安全性評價：對食品任何成分可能引起的危害進行科學測試，得出結論，以確定該成分能否為社會或消
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