獸藥殘留對(duì)食品安全性的影響(編輯修改稿)
2024-10-03 15:09 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。因?yàn)槠淠鼙谎杆傥眨栽?4h內(nèi)均能檢查出肉中獸藥殘留。磷胺類藥物大部分以原形態(tài)自機(jī)體排出，且在自然環(huán)境中不易被生物降解，從而容易導(dǎo)致再污染，引起獸藥殘留且超標(biāo)的現(xiàn)象。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概況三、抗寄生蟲藥物苯并咪唑類：甲苯咪唑、丙硫咪唑、康苯咪唑、噻苯、咪唑、左旋咪唑等硝基咪唑類：甲硝唑、替硝唑、地美硝唑等四、激素類藥物性激素：雌激素、己烯雌酚、睪酮、雌二醇、孕酮等β－興奮劑類：克倫特羅、沙丁胺醇、來克多巴胺等我國(guó)在出口食品中也曾檢出過此類獸藥,如1993年前湖北省在出口香港的雞中均檢出己烯雌酚、己烷雌酚，雙烯雌酚和雌二酚四種激素殘留。香港1995年后要求不準(zhǔn)使用這四種激素，因?yàn)檫@四種激素可使小孩患肥胖癥。五、其它獸藥鎮(zhèn)靜劑：氯丙嗪、安定等喹惡啉類：喹乙醇、卡巴氧、3－甲級(jí)喹惡啉二羧酸等抗真菌藥物：酮康唑、咪康唑、克霉唑、益康唑、氟康唑、伊曲康唑、伏立康唑等消毒劑：聚維酮碘(PVPI)、聚醇醚碘(NPI)、聚乙烯醇碘(PVAI)、聚乙二醇碘（PEGI）、烷基磺酸碘、碘酸溶液第四節(jié)、禁、限用獸藥β興奮劑類：克侖特羅、沙丁胺醇、西馬特羅及其鹽、酯及制劑性激素類：己烯雌酚及其鹽、酯及制劑具有雌激素樣作用的物質(zhì)：玉米赤霉醇、去甲雄三烯醇酮、醋酸甲孕酮及制劑氯霉素及其鹽、酯及制劑氨苯砜及制劑硝基呋喃類：呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃苯烯酸鈉及制劑硝基化合物：硝基酚鈉、硝呋烯腙及制劑催眠、鎮(zhèn)靜類：安眠酮及制劑林丹(丙體六六六)：殺蟲劑毒殺芬（氯化烯）：殺蟲劑、清塘劑1呋喃丹（克百威）：殺蟲劑1殺蟲脒（克死螨）：殺蟲劑1雙甲脒：殺蟲劑水生食品動(dòng)物1酒石酸銻鉀：殺蟲劑1錐蟲胂胺：殺蟲劑1孔雀石綠：抗菌、殺蟲劑1五氯酚酸鈉：殺螺劑1各種汞制劑包括：氯化亞汞、硝酸亞汞、醋酸
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