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正文內(nèi)容

某餐飲文化娛樂城項(xiàng)目商業(yè)計劃書(編輯修改稿)

2024-08-18 15:47 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 益。因此在選擇裝潢材料時,必須特別注意它的耐用持久性,一些容易清洗及保養(yǎng)的產(chǎn)品應(yīng)優(yōu)先考慮。 。 如要塑造一個現(xiàn)代化有高科技的形象,選購器材時首先要著重它的實(shí)用價值及外型美觀,其次就是舒適及安全。器材與裝置必須配合以確保一切盡善盡美。 F安全和防火。 健身中心的整個設(shè)計必須重視安全和防火。濕滑的地面及障礙物會對使用者構(gòu)成危險。 G 考慮利潤。 整個健身中心的策劃應(yīng)考慮到各方的利益。如: ( 1)目標(biāo)顧客:包括酒店房客、外來的會員,我們必須審慎考慮適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)、交通及一些社會經(jīng)濟(jì)效益。 ( 2)工作人員:包括管理階層、營業(yè)代表,還要顧及公司之整體形象。 ( 3) 項(xiàng)目投資人 他們很關(guān)心成本、 上座率 .競爭力整體形象。 健身中心應(yīng)視為一種賺取利潤的生意,在顧及以上各方面利益的同時,最終仍要考慮盈利問題。 ,原則大致如下: ( 1) 使用者容易接近所有器材。 ( 2) 方便使用者交談。 ( 3) 可看到各 類器材,又要保留一定的私 密 空間。 ( 4) 容易管理及清潔。 ( 5) 人盡其材 .地盡其用。 可以借鑒的健身中心很多,但最適合本項(xiàng)目的健身中心是 上海舒雅特健身中心 , 其營業(yè)面積 1200 平方米,與 4樓營業(yè)面積極為相似。 (4 樓 1356 平方 ). 其功能分 : 有氧區(qū): ( 8 臺美國進(jìn)口的強(qiáng)生牌電跑和 8臺喬山橢圓機(jī)俗稱 “ 太空慢步機(jī) ” , 2 臺登山機(jī)和 4 臺固定式自行車,每臺電跑前都配有一臺純屏電視可接耳機(jī)使用,十七臺電跑都靠窗擺放,在運(yùn)動中可呼吸新鮮的空氣) 無氧區(qū): (自由重量區(qū) “ 杠鈴和啞鈴 ” 固定組合健身器,以鍛煉身體各部分 的肌肉群) 動感單車教室( 8 臺專業(yè) Spinning 器) 跳操教室 ( 160 平方米,同時容納 30 人左右跳操)項(xiàng)目有: ● 有氧操 ● 瑜珈 ● 踏板操 ● 球上塑體 ● 球操 ● 腹背收緊 ● 拉丁舞 ● 力量收緊 ● 街舞 ● 形體塑造 ● 形體芭蕾 ● 爵士舞 ● 女子防身術(shù) 鋼管舞室 (200 平方米,同時容納 20 人左右跳舞 ) 乒乓球 (16張 ) 臺球區(qū) (8張 ) 休息區(qū) (雜志的閱讀, 休息) 男女沐浴區(qū) 男女衛(wèi)生間(免費(fèi)更衣箱,毛巾, 沐浴 露) 為了不盲目投資而使設(shè)備閑置,本項(xiàng)目在借鑒 上 海舒雅特健身中心 的 同時,應(yīng)大幅減少健身器械的投入,投資總額嚴(yán)格控制在 200 萬元以內(nèi),對設(shè)備投入不大的如鋼管舞, (豎鋼管投資極少 ) 完全可以考慮列入健身項(xiàng)目,常州鋼管舞教練自編鋼管舞巳獲專利和報道,演練鋼管舞的客戶 (女士 ) 絡(luò)繹不絕,不預(yù)訂則一管難求。常州電視臺巳對此做過詳盡報道,而鋼管舞教練蒞臨指導(dǎo),可采取自帶客源,利潤分成的原則進(jìn)行聘用,即項(xiàng)目方提供場地 , 器械,分成比例項(xiàng)目方為 6, 教練為 4。教練不 設(shè)底薪。其它教練亦可本此原則攜手合作,共爭雙嬴。這種做法可以規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險。 由于場地層高不夠,絕對不搞非標(biāo)的室內(nèi)羽毛球和網(wǎng)球項(xiàng)目,明知不可為決不為也。不能使樓層地方閑置,可設(shè)立投資不大的按摩室,足療室,美容美發(fā)室可分別招聘盲人按摩師,足療師,美容美發(fā)師,不設(shè)底薪,視按摩人數(shù)定出分配比例,而足療師亦然,由項(xiàng)目方提供場所器具 . 工作服和工作午餐,其收入按比例入帳月結(jié)。這樣的項(xiàng)目可與男女淋浴桑那項(xiàng)目比翼雙飛,交相輝映。 它的市場定位和價格定位? 為了讓更多人加入健身中心,定位于 走得進(jìn),玩得起的大眾化路線。 讓投資最小花,回報最大化。 健身中心是著眼于 工薪 階層健身運(yùn)動建立的 中低檔 健身中心。中心實(shí)行會員制,擁有 先進(jìn)的 運(yùn)動設(shè)備,為廣大崇尚生活質(zhì)量的人士提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和創(chuàng)造無限的健康價值。 健身中心引進(jìn) 先進(jìn) 的健身運(yùn)動概念,并將其運(yùn)營于各項(xiàng)健身活動中,使得每位參與健身的人士都能在有限的時 間 和 低消費(fèi) 中,獲得無窮的健康與樂趣。 設(shè)立 免費(fèi)服務(wù) *免費(fèi)制訂個人訓(xùn)練計劃 *免費(fèi)毛巾飲用水 *免費(fèi)體能測試 *免費(fèi)停車 收費(fèi)項(xiàng)目則明白標(biāo)價,價格做到公平合理,隨行就市。 具體定價將考察 上 海舒雅特健身中心 和參照本地行業(yè)后制訂。 本項(xiàng)目的人員配置 也將在考察后商定。 中福 娛 樂城 5 樓功能初步設(shè)計 隨著人口老齡化加劇,轄區(qū)老人及退休人員增多,轄區(qū)內(nèi)小麻將館日漸增多,這里面孕育著巨大商機(jī)。 待建的棋牌館將安排在娛樂城五 層, 設(shè)有 30個包間, 和棋牌娛樂大廳。 每個包間配置一臺全自動麻將桌,包間分別命名 以取吉祥之意 。麻將館娛樂項(xiàng)目分 為全自動麻將與普通棋牌,全自動麻將桌每小時 40 元, (人均 10 元 /4 小時 )普通棋牌每小時 20元。 (人均 5元 /4小時 ) 來客均獲免費(fèi)茶水一杯。 棋牌館通過吧臺自動計算消費(fèi)金額 。 棋牌館的經(jīng)營 要 有 自己 特色: 除棋牌外,增設(shè)茶座和咖啡座,貫 徹 服務(wù)品種以全取勝,服務(wù)態(tài)度以好取勝,服務(wù)質(zhì)量以優(yōu)取勝,服務(wù)價格以廉取勝的 經(jīng)營理念。 茶座與咖啡座并存,每個茶客收茶底 10元 /壺。并配有瓜子花生等另食??Х让勘?10 元 /壺。也配有瓜子花生等另食。 茶座與咖啡座均可點(diǎn)餐并有多種飲品 .糕點(diǎn) .西點(diǎn)供應(yīng),價格隨行就市。 并要切實(shí)做到以下幾點(diǎn) : 管理 要 規(guī)范,棋牌館 計費(fèi)軟件 對棋牌桌計時計費(fèi), 茶室 . 咖啡室也用吧臺收銀糸統(tǒng)收費(fèi)結(jié)帳, 這種管理模式大大減少或者杜絕了人工在計時上的干預(yù),通過刷卡器實(shí)現(xiàn)所有會員的自動折扣與消費(fèi)額的扣除,杜絕了人工在計費(fèi)上 營業(yè)額的流失。 通過結(jié) 帳單的自動打印使內(nèi)部控制更加嚴(yán)格。 每天均有銷售日報表向總部報告,每月匯總月報表以備查考。 發(fā)行會員卡, 以打折消費(fèi)來吸引消費(fèi)人群 。從顧客角度講,支付一定費(fèi)用或者把錢提前存進(jìn)去可以獲得一個更低 更合理 的消費(fèi)價格;從棋牌 館 的角度講,可以提前收回投資,可以將明天不可預(yù)知的收入變成口袋中的真金白銀,化解了將來的經(jīng)營風(fēng)險,并提升了消費(fèi)人氣。 3. 清潭轄區(qū)內(nèi)尚無這種上檔次上規(guī)模的棋牌館,優(yōu)美高雅的布局 . 及設(shè)施設(shè)備的先進(jìn)性,定能讓棋牌愛好者紛至沓來。從而創(chuàng)造出顯著的經(jīng)濟(jì)效益。 ,在五樓融入 KTV(卡拉 OK)功能,包廂收費(fèi) 40元 /間,送茶水 .瓜子等另食,大堂點(diǎn)歌 10元 /小時,消費(fèi) 50 元另贈點(diǎn)心 .果盤促銷。 經(jīng) 營 型 茶 室 咖啡室 的建筑和裝飾可根據(jù) 現(xiàn)有 環(huán)境,由建筑設(shè)計師和茶藝師共同討論,可有各具風(fēng)格的特色。但從茶室功能上 要 求 而 言 ,其 建 筑 應(yīng) 包 括 主 體 建 筑 和 附 屬 設(shè) 施 兩 部 分 。主 體 建 筑應(yīng) 包 括 品 茶 室 、茶 水 房 和 茶 點(diǎn) 房 ;附 屬 設(shè) 施 為 小 型 倉 庫 、管 理 人員 及 服 務(wù) 人 員 工 作 室 ( 包 括 更 衣 、 化 妝 ) 、 衛(wèi) 生 間 等 。 茶 室 的 設(shè) 計 主 體 建 筑 設(shè) 計 視 茶 室 大 小 而 異 , 一 般 的 有 如 下 設(shè) 計 方 案 : 項(xiàng)目為 大型茶室 品 茶 室 :可 由 大 廳 和 小 室 構(gòu) 成 。茶 藝 館 在 大 廳中 設(shè)置宜興紫砂 茶 壺 展 示 架 ,包 間 可 以 玩 牌 和 麻 將 。視 房 屋 的 結(jié) 構(gòu) ,可 分 設(shè) 散座 、廳 座 、卡 座 及 房 座( 包 廂),或 選 設(shè) 其 中 一 二 種,合 理 布 局 。分 檔 次 消 費(fèi) , 使 消 費(fèi) 茶 客 分 高 中 低 檔 各 得 其 所 。 散 座 : 在 大 堂 內(nèi) 擺 放 圓 桌 或 方 桌 , 每 張 桌 視 其 大 小 配 4- 8把 椅 子 。 桌 子 之 間 的 間 距 為 兩 張 椅 子 的 側(cè) 面 寬 加 上 通 道 60 厘米的 寬 度 , 使 客 人 進(jìn) 出 自 由 , 無 擁 擠 不 堪 的 感 覺 。 廳 座 :在 一 間 廳 內(nèi) 擺 放 數(shù) 張 桌 子 ,距 離 同 上 。廳 四 壁 飾 以 書畫 條 幅 ,四 角 放 置 四 時 鮮 花 或 綠 色 植 物 ,并 賦 以 廳 名 。最 好 能 布置出各個廳室的自我風(fēng)格,配以相應(yīng)的飲茶風(fēng)俗,令人有身臨其境之感。 卡 座 :類 似 西 式 的 咖 啡 座 。每 個 卡 座 設(shè) 一 張 小 型 長 方 桌 ,兩邊各設(shè)長形高背椅,以椅背作為座與座之間的間隔。每一卡座可坐四人,兩兩相對,品茶聊天。墻面以壁燈、壁掛等作為裝飾。 房 座 :用 多 種 材 料 將 較 大 的 空 間 隔 成 一 間 間 較 小 的 房 間 ,房內(nèi)只設(shè) 1- 2 套桌椅,
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