生產(chǎn)運(yùn)作管理-生產(chǎn)計(jì)劃概述課件(編輯修改稿)
2025-01-27 17:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 節(jié)。 ? 三方面內(nèi)容：將生產(chǎn)任務(wù)與生產(chǎn)能力進(jìn)行比較；按比較結(jié)果采取措施；計(jì)算生產(chǎn)能力利用指標(biāo)。 ? 比較生產(chǎn)任務(wù)與生產(chǎn)能力有兩種方法：用產(chǎn)品數(shù)和用臺(tái)時(shí)數(shù)。 第二節(jié) 生產(chǎn)能力與能力計(jì)劃 ? 四、生產(chǎn)能力與服務(wù)能力計(jì)劃 ? （一）生產(chǎn)能力計(jì)劃 ? 根據(jù)市場(chǎng)需求確定產(chǎn)品交付計(jì)劃和產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃，計(jì)算需要投入的設(shè)備和勞動(dòng)力數(shù)量，最后進(jìn)行平衡和合理配置。如何計(jì)算對(duì)生產(chǎn)能力的需求？（例 71） ? （二）服務(wù)能力計(jì)劃 ? 服務(wù)能力計(jì)劃對(duì)時(shí)間和空間的依賴性更大。在時(shí)間上，服務(wù)不能儲(chǔ)存；在空間上，服務(wù)能力必須靠近顧客。 ? 服務(wù)能力擴(kuò)大的生命周期：創(chuàng)業(yè)期、服務(wù)點(diǎn)合理化期、成長(zhǎng)期、成熟期 第二節(jié) 生產(chǎn)能力與能力計(jì)劃 ? 五、處理非均衡需求的策略和生產(chǎn)能力的調(diào)節(jié) ? （一）處理非均衡需求的策略 ? 改變需求： ? ：通過廣告、促銷、推銷和降價(jià)等措 施來刺激需求 ? ：企業(yè)已承接的產(chǎn)品或訂單延遲交貨 ,同時(shí)給顧客一定價(jià)格折扣 第二節(jié) 生產(chǎn)能力與能力計(jì)劃 ? 調(diào)整能力： ? 改變勞動(dòng)力數(shù)量 ? 忙時(shí)加班加點(diǎn)，閑時(shí)培訓(xùn) ? 利用半時(shí)職工 ? 利用庫存調(diào)節(jié) ? 轉(zhuǎn)包 ? 改變 “ 自制還是外購 ” 的決策 ? 改變庫存水平，維持生產(chǎn)速率不變 需求/產(chǎn)量 時(shí)間 需求速率變化 生產(chǎn)速率恒定 庫存上升 庫存下降 第三節(jié) 生產(chǎn)大綱的制定 ? 一、生產(chǎn)大綱的制定過程 ? （一）生產(chǎn)大綱的特點(diǎn) ? 生產(chǎn)大綱：又稱為年度生產(chǎn)計(jì)劃或綜合計(jì)劃，它是對(duì)企業(yè)未來一段時(shí)間（通常為 1年）內(nèi)資源和需求之間的平衡所作的概括性設(shè)想，是根據(jù)企業(yè)所擁有的生產(chǎn)能力和需求預(yù)測(cè)對(duì)企業(yè)計(jì)劃期內(nèi)的產(chǎn)出內(nèi)容、產(chǎn)出量、時(shí)間進(jìn)度、勞動(dòng)力水平、庫存投資等問題所做的決策性描述。 第三節(jié) 生產(chǎn)大綱的制定 ? 特點(diǎn)： ? 1. 生產(chǎn)大綱并不具體制定每一品種的生產(chǎn)數(shù)量，生產(chǎn)時(shí)間，每一車間、人員的具體工作任務(wù)，而是從整體上統(tǒng)一考慮生產(chǎn)資源的合理使用，以期獲得最佳效益。 ? 劃單位。 ? 、雙月、季作為計(jì)劃時(shí)間單位。 ? 。 第三節(jié) 生產(chǎn)大綱的制定 ? （二）制定生產(chǎn)大綱的一般步驟 ? ； ? ，包括正常工作時(shí)間、超工作時(shí)間和轉(zhuǎn)包； ? 、職工隊(duì)伍的流動(dòng)程度等方面的有關(guān)政策； ? 、加班工作、轉(zhuǎn)包、維持庫存、推遲交貨、雇傭和解雇等方面的單位費(fèi)用； ? ； ? 。 第三節(jié) 生產(chǎn)大綱的制定 ? 二、制定生產(chǎn)大綱的方法 ? （一）反復(fù)試驗(yàn)法 ? 是在管理實(shí)踐中應(yīng)用最廣的方法 ? 三種處理非均勻需求的純策略：改變庫存水平、改變職工的數(shù)量、改變生產(chǎn)速率，以及它們的混合策略。 ? 不能保證獲得最有策略，但可以不斷改善所采取的策略。 ? （二）其他方法 ? 產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)的優(yōu)化： ? 盈虧平衡分析法 ? 線性 規(guī)劃法 第三節(jié) 生產(chǎn)大綱的制定 ? 三、服務(wù)業(yè)綜合計(jì)劃特點(diǎn) ? 編制綜合計(jì)劃的方法根據(jù)服務(wù)內(nèi)容的不同而有所不同。這里介紹 4種不同的情況。 ? （一）餐飲：企業(yè)會(huì)在銷售淡季建立少許庫存，然后在需求旺季消耗庫存，而更多的需求變動(dòng)則通過改變員工數(shù)量來適應(yīng)。（注意：淡季不同于制造業(yè)的時(shí)間跨度，服務(wù)的淡季可能只能以小時(shí)來衡量） ? （二）醫(yī)院：利用移動(dòng)平均來預(yù)測(cè)患者就醫(yī)數(shù)量，并據(jù)此估算病床需要量和人員需要量。 ? （三）小型公司的國內(nèi)連鎖店：利用促銷手段來影響需求。 ? （四）航空業(yè)：綜合計(jì)劃包括每個(gè)調(diào)度中心的航班進(jìn)出數(shù)量、所有航線的航班數(shù)量、所有航班的乘客數(shù)量、每個(gè)調(diào)度中心和每個(gè)機(jī)場(chǎng)所需的空勤人員與地勤人員的數(shù)量。 第四節(jié) 產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制 ? 一、從生產(chǎn)大綱到產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃 ? （一）從生產(chǎn)大綱到產(chǎn)品交付計(jì)劃 ? 交付計(jì)劃規(guī)定了要向顧客交付的產(chǎn)品的具體型號(hào)、規(guī)格和交付時(shí)間。而生產(chǎn)大綱是根據(jù)需求信息轉(zhuǎn)化而來的，所以可以很容易還原為產(chǎn)品交付計(jì)劃。 ? 如何將生產(chǎn)大綱變成產(chǎn)品交付計(jì)劃。 ? 如表 715 第四節(jié) 產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制 ? （二）從產(chǎn)品交付計(jì)劃到產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃 ? 產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃確定要出產(chǎn)產(chǎn)品的具體型號(hào)、規(guī)格和具體出產(chǎn)時(shí)間。 ? 每個(gè)月將期末庫存減去相應(yīng)月份的期初庫存，加上相應(yīng)月份顧客需要提走的數(shù)量，即得到每個(gè)月需要產(chǎn)出的數(shù)量 ，由此可生成產(chǎn)品出產(chǎn)預(yù)計(jì)劃。在負(fù)荷平衡后，便可以形成產(chǎn)品的出產(chǎn)計(jì)劃。 第四節(jié) 產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制 ? 二、備貨型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的制定 ? 備貨型生產(chǎn)不考慮交貨期，主要確定產(chǎn)品的品種和數(shù)量。 ? （一）品種的確定 ? ，品種數(shù)很少，不存在品種選擇問題 ? ： ? 確定品種可以采取收入利潤(rùn)順序法：將生產(chǎn)的多種產(chǎn)品按銷售收入和利潤(rùn)排序，并繪制在收入利潤(rùn)圖上進(jìn)行分析。 1 2 3 4 5 6 7 8 收入大小順序 8 7 6 5 4 3 2 1 利 潤(rùn) 大 小 順 序 A B D F G H E C 第四節(jié) 產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制 ? （二）產(chǎn)量的確定 ? 線性規(guī)劃法：在有限的生產(chǎn)資源和市場(chǎng)需求約束條件下，求利潤(rùn)最大的總產(chǎn)量。 ? 目標(biāo)函數(shù)： ? 約束條件 ： iinii xcpZ )(1m a x ????)3,2,1(, niLx ii ，???第四節(jié) 產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制 )3,2,1(, niUx ii ，???),3,2,1(1nkbxa kiniik ，?????0,0,0 ?? i
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