生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述(編輯修改稿)
2025-02-05 05:25 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ?當(dāng)需求超過(guò)生產(chǎn)能力，供需鏈的瓶頸出現(xiàn)在供方，其表現(xiàn)是產(chǎn)能不足，商品和服務(wù)短缺，供方處于主導(dǎo)地位，形成賣方市場(chǎng)； ?當(dāng)生產(chǎn)能力超過(guò)需求，供需鏈的瓶頸出現(xiàn)在需方，其表現(xiàn)是產(chǎn)能過(guò)剩，商品積壓，需方處于主導(dǎo)地位，形成買方市場(chǎng)。 生產(chǎn)能力 客戶需求 鋼鐵公司 發(fā)動(dòng)機(jī)公司 汽車公司 客戶 10萬(wàn) 15萬(wàn) 20萬(wàn) 18萬(wàn) 15萬(wàn) 12萬(wàn) 20萬(wàn) 18萬(wàn) 20萬(wàn) 18萬(wàn) 15萬(wàn) 20萬(wàn) 20萬(wàn) 25萬(wàn) 22萬(wàn) 15萬(wàn) ?： 表示瓶頸 ? ? ? ? 三 、市場(chǎng)狀況對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理的影響 在賣方市場(chǎng)環(huán)境下 在買方市場(chǎng)環(huán)境下 供方之間缺乏競(jìng)爭(zhēng)，供方處于主導(dǎo)地位，企業(yè)不重視成本控制和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，價(jià)格上漲，質(zhì)量和服務(wù)水平下降。此時(shí)會(huì)促使更多的供應(yīng)商加入，導(dǎo)致產(chǎn)量增加。 供方之間競(jìng)爭(zhēng)激烈，買方處于主導(dǎo)地位。會(huì)促使供方企業(yè)重視產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、重視降低成本和提高效率、重視產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量、重視市場(chǎng)營(yíng)銷。 四 、理想的供需關(guān)系： JustInTime Just In Time（ JIT） ， 譯作準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)方式，是由日本豐田汽車公司創(chuàng)立的，是一種新的生產(chǎn)管理思想和模式。 JIT 要求供方完全按照需方要求提供產(chǎn)品和服務(wù)。具體地說(shuō)，就是在需方需要的時(shí)間和需方要求的地點(diǎn)，將需方所需要的產(chǎn)品和服務(wù)按照需方要求的數(shù)量和質(zhì)量，以合理的價(jià)格提供給需方。 JIT的本質(zhì)是既要滿足需求，又要防止積壓（庫(kù)存）。 這里所說(shuō)的供方和需方，既包括供應(yīng)鏈上的上下游企業(yè)，也包括企業(yè)內(nèi)部的上下道工序。 主要內(nèi)容 第一章 緒論 ?生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述 ?生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的分類 ?能力與需求的匹配 ?生產(chǎn)與運(yùn)作管理的發(fā)展歷程及趨勢(shì) ?生產(chǎn)過(guò)程組織 167。 生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷程及趨勢(shì) 一 、制造業(yè)生產(chǎn)方式的演變 手工生產(chǎn)方式 大量流水生產(chǎn)方式 精益生產(chǎn)方式 1910年前 19101980年 1910年至今 二 、生產(chǎn)運(yùn)作管理發(fā)展簡(jiǎn)史 年代 管理理論 生產(chǎn)運(yùn)作管理方法 1910年代 1. 泰勒等人：科學(xué)管理理論 2. 韋伯等人：組織管理理論 3. 福特：流水生產(chǎn) 工時(shí)定額、動(dòng)作研究、標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)件工資、甘特圖、 管理的十四條原則、組織結(jié)構(gòu)、流水線 1930年代 1. 休哈特：質(zhì)量控制 2. 梅奧：人際關(guān)系 3. 哈里斯：經(jīng)濟(jì)批量 休哈特控制圖、抽樣檢驗(yàn)、霍桑實(shí)驗(yàn)、經(jīng)濟(jì)批量模型 1940年代 1. 線性規(guī)劃 2. 麥爾斯：價(jià)值工程 線性規(guī)劃、網(wǎng)絡(luò)分析技術(shù)、價(jià)值工程 1950年代 1. 運(yùn)籌學(xué) 2. 朱蘭：全面質(zhì)量管理 3. 物料需求計(jì)劃 排隊(duì)論、決策論、網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)、 TQC、 QC小組活動(dòng)、 MRP 二 、生產(chǎn)運(yùn)作管理發(fā)展簡(jiǎn)史 年代 管理理論 生產(chǎn)運(yùn)作管理方法 1970年代 1. 制造資源計(jì)劃 2. 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn) 3. 服務(wù)質(zhì)量與生產(chǎn)率 MRPⅡ 、 JIT、 看板管理、目視管理、生產(chǎn)率管理 1980年代 1. 柔性制造 2. 約束理論 3. 同步制造 FMS、 CAD/CAM、CAPP、 OPT、同步工程 1990年代 1. 質(zhì)量認(rèn)證 2. 精益生產(chǎn) 3. 計(jì)算機(jī)集成制造 4. 業(yè)務(wù)流程重組 5. 企業(yè)資源計(jì)劃 6. 客戶關(guān)系管理 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)、 5S活動(dòng)、精益生產(chǎn)、 CIMS、BPR、 CRM、 ERP 二 、生產(chǎn)運(yùn)作管理發(fā)展簡(jiǎn)史 年代 管理理論 生產(chǎn)運(yùn)作管理方法 2022年代 1. 供應(yīng)鏈管理 2. 大規(guī)模定制 3. 六西格瑪管理 4. 核心競(jìng)爭(zhēng)力理論 5. 學(xué)習(xí)型組織 6. 電子商務(wù) 7. 自主創(chuàng)新能力 SCM、 AM、 6?管理 三 、生產(chǎn)運(yùn)作管理面臨的形勢(shì) 1. 市場(chǎng)需求：多樣化、個(gè)性化、產(chǎn)品生命周期縮短 2. 生產(chǎn)技術(shù)：新技術(shù)、新工藝、新材料、新能源 3. 產(chǎn)品特征：智能化、小型化、節(jié)能化、環(huán)?；?、認(rèn)證化 4. 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)：激烈化、全球化、
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