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正文內(nèi)容

某酒店標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)禮儀培訓(xùn)課程(編輯修改稿)

2025-01-22 17:13 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 ● 架腿式坐姿 — 文雅、穩(wěn)重、大方基本要求:■ 上身端正,腰部挺直■ 目光平視,表情自然■ 雙腿并攏■ 雙手交叉,放于腿上■ 坐滿椅子的 2/3切忌:■ 雙腿分開■ 抖動(dòng)雙腿女士標(biāo)準(zhǔn)坐姿第一種: 正位坐姿 身體的重心垂直向下,雙腿并攏大腿和小腿成 90度角,雙手虎口相交輕握放在左腿上,挺胸直腰面帶微笑。女士標(biāo)準(zhǔn)坐姿第二種: 雙腿斜放式 身體的重心垂直向下,雙腿并攏大腿和小腿成 90度角,平行斜放于一側(cè),雙手虎口相交輕握放在左腿上,挺胸直腰面帶微笑。女士標(biāo)準(zhǔn)坐姿第三種: 雙腿交叉式 身體的重心垂直向下,雙腿并攏大腿和小腿成 90度角,平行斜放于一側(cè),雙腳在腳踝處交叉,雙手虎口相交輕握放在左腿上,挺胸直腰面帶微笑。女士標(biāo)準(zhǔn)坐姿第四種: 前伸后屈式 身體的重心垂直向下,雙膝并攏左腳前伸右腳后屈或右腳前伸左腳后屈,雙手虎口相交輕握放在左腿上,更換腳位時(shí)手可不必更換,挺胸直腰面帶微笑。女士標(biāo)準(zhǔn)坐姿第五種: 架腿式 先將左腳向左踏出45度,然后將右腿抬起放在左腿上,大腿和膝蓋緊密重疊,重疊后的雙腿沒有任何空隙,猶如一條直線,雙手虎口相交輕握放在右腿上。女士良好坐姿的要求◆ 女士坐姿要求兩膝不分開,即使想蹺腿,兩腿也要合并;◆ 和客戶一起入座或同時(shí)入座的時(shí)候,要分清尊次,一定要請(qǐng)對(duì)方先入座,一般講究左進(jìn)左出;◆ 不要在別人面前就座時(shí)出現(xiàn)仰頭、低頭、歪頭、扭頭等情況;◆ 一般要坐椅面的 2/3就比較合乎禮節(jié)了。在工作中需要就坐時(shí),通常不應(yīng)當(dāng)把上身完全倚靠著椅背;◆ 抖腿、大幅度蹺二郎腿都是很不禮貌的動(dòng)作。走姿要求◆ 雙目平視,下頜微收,面容平和自然;◆ 肩平不搖,雙臂自然前后擺動(dòng),前擺向里折 35度,后擺向后約 15度;◆ 挺胸、收腹、立腰,起步時(shí)身體微向前傾,身體的重量落于前腳掌,不要落于后腳跟;◆ 前腳著地和后腳離地時(shí)伸直膝部,步頻為每分鐘 100120個(gè)單步。走姿要求? 不受歡迎的走姿? 只擺動(dòng)小臂。 不抬腳,蹭著地走。 耷拉眼皮或低著頭走。 在工作場(chǎng)合,手插在口袋、雙臂相抱、倒背雙手; 不因場(chǎng)地而及時(shí)調(diào)整腳步的輕重緩急,把地板踩得 “ 咚咚” 作響。 蹲姿要求 職業(yè)人士一般采用高低式蹲姿,它的基本特征是雙膝一高一低,下蹲時(shí)雙腳一前一后,左腳在前,腳掌完全著地,右腳腳掌著地,腳跟提起,雙手輕握放在左腿上,女士雙腿應(yīng)盡量靠緊,男士雙腿可以微分。 蹲姿的禁忌◆ 不要突然下蹲 ◆ 不要距人過近 ◆ 不要方位失當(dāng) ◆ 不要毫無遮掩 ◆ 不要蹲物體上 ◆ 不要蹲著休息允許蹲姿的場(chǎng)景整理工作環(huán)境 給予客人幫助 提供必要服務(wù) 撿拾地面物品手勢(shì) 手勢(shì)是人們交往中不可缺少的動(dòng)作,是富有表現(xiàn)力的一種 “體態(tài)語言”。得體適度的手勢(shì),可增強(qiáng)感情的表達(dá),起到錦上添花的作用。手勢(shì)的基本要求:自然優(yōu)雅,規(guī)范適度手勢(shì)的運(yùn)用:◆ 請(qǐng)、讓、送◆ 引領(lǐng)客人◆ 遞物接物◆ 招手致意小例子 導(dǎo)游帶領(lǐng)游客上大巴,開始清點(diǎn)游客人數(shù): “ 一、二、三 ……”手心向下,食指指人,大家感覺怎樣?◆ 掌心向下有傲慢之意◆ 一個(gè)手指點(diǎn)人有教訓(xùn)、訓(xùn)斥之感◆ 掌心向上,表示謙恭 點(diǎn)人的時(shí)候,掌心向上,五指分開, “第一位、第二位,……”引導(dǎo)與指引手勢(shì)◆ 引導(dǎo)手勢(shì) 橫擺式、提臂式◆ 上下樓梯的引導(dǎo) 新客人:側(cè)前方引導(dǎo) 老客人:客人先上先下◆ 危機(jī)提醒◆ 行進(jìn)中與顧客打招呼引導(dǎo)與指引手勢(shì)◆ 方向的指引 近距離:提臂式 中距離:橫擺式 遠(yuǎn)距離:直臂式◆ 邀請(qǐng)引導(dǎo) “ 請(qǐng)坐 ” “ 這邊請(qǐng) ” 等等要求: 手指伸直并攏 手與前臂成一條直線 肘關(guān)節(jié)自然彎曲 掌心向斜上方 注意眼神的交流遞接物品的手勢(shì)雙手為宜 遞于手中 主動(dòng)上前 方便接拿 尖刃內(nèi)向 揮手致意■ 身體直立,面帶微笑■ 目視對(duì)方,略略點(diǎn)頭■ 手臂可全部伸直,也可稍有彎曲■ 掌心向外對(duì)著對(duì)方,四指并攏, 指尖向上手勢(shì)注意事項(xiàng)◆ 使用手勢(shì)親切自然,動(dòng)作忌快、猛◆ 注意不能掌心向下,不能用手指、 食指點(diǎn)人◆ 運(yùn)用手勢(shì)要注意與面部表情和身體 其他部位動(dòng)作的配合,這樣才更能 體現(xiàn)對(duì)他人的尊重和禮貌表情禮儀 表情是內(nèi)心情感在臉上的表現(xiàn),是人際交往中相互交流的重要形式之一。 良好的表情可以縮短人與人之間的距離,化解令人尷尬的僵局,是溝通彼此心靈的渠道,使人產(chǎn)生一種安全感、親切感、愉快感。 表情 =目光 +微笑眼神◇ 人們常說眼睛是心靈的窗戶,所以,這一扇我們傳達(dá)內(nèi)心情感的窗戶我們一定要擦拭得明亮光潔?!? 在五官中眼睛的傳達(dá)方式和表現(xiàn)力是最強(qiáng)的,雖然微笑也有很強(qiáng)的感染力,但是他表達(dá)的信息卻相對(duì)單一,而眼神則可以傳達(dá)出欣喜、關(guān)注、厭惡或者不安等多種情緒。“ 一旦學(xué)會(huì)了眼睛的語言,表情的變化將是無窮無盡的 ” ———— 泰戈?duì)栄凵褡⒁庖暰€接觸的向度 目光的方向,我們比較喜歡的是平視,這樣使交流也如目光的這條線路一樣直接而順暢,仰視和俯視都會(huì)使雙方的心理產(chǎn)生差距。注意視線接觸的位置 一般來說在初次相見短暫時(shí)間因注視對(duì)方的眼睛,但如果交流的時(shí)間較長,可以將目光迂回在兩眼及鼻子三角區(qū)移動(dòng),或隨手勢(shì)而動(dòng)。善用目光的變化 每次看別人的眼睛三秒左右,這樣對(duì)方才會(huì)感到比較自然。第五模塊? 基本接待禮儀問候禮儀n 問候要爭取主動(dòng)n 問候要聲音清晰、響亮n 問候要注視對(duì)方的眼睛n 問候的稱呼、方式要符合對(duì)方的情況n 問候時(shí)的姿勢(shì)介紹禮儀? 自我介紹216。 介紹的時(shí)機(jī)216。 介紹的動(dòng)作與目光216。 介紹的語言216。為他人作介紹216。 注意介紹的順序216。 注意介紹的手勢(shì)216。 注意介紹的內(nèi)容? 把職位低者介紹給職位高者? 把晚輩介紹給長輩? 把公司同事介紹給客戶? 把非官方人士介紹給官方人士? 把本國同事介紹給外籍同事? 把男士介紹給女士商務(wù)場(chǎng)合的介紹順序禮儀尊者居后客人優(yōu)先知情權(quán)奉茶禮儀252。 茶倒八分滿252。 注意溫度252。 兩杯以上要用托盤252。 勿以手碰觸杯緣252。 茶杯擱置在客人方便拿取之處252。 注意奉茶用語名片禮儀? 什么時(shí)候交換名片?? ? 顧客初次來訪? 希望保持聯(lián)系? 對(duì)方索取名片? 打算獲得對(duì)方的名片168。 主動(dòng)將自己的重要信息告訴對(duì)方存放得當(dāng),隨手可取,站立對(duì)正,
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