【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 50 元，一張 20 元，兩張 10 元，一張 5 元，五塊 1 元）備用金放于收銀夾左邊，帳單和歡唱券放右邊，左手夾住收銀夾跑步去買單房間 （ 2） 跑到買單房間： 01. 在進(jìn)房間前，從收銀夾中取出結(jié)帳單 02. 敲門高過頭頂，兩輕一重 03. 點(diǎn)頭示意 04. 注意開門時(shí)手握住門把手的姿勢(shì)，四指握住把手，拇指頂住把手推門 05. 反手關(guān)門 06. 打開所有的燈，方便檢驗(yàn)鈔票真?zhèn)魏筒榉? （ 3） 實(shí)收唱單： 01. 要報(bào)給 顧客 進(jìn)房，退房及消費(fèi)時(shí)間，消費(fèi)金額 02. 雙手接 現(xiàn)金 ，檢驗(yàn)鈔票真?zhèn)危?雙手找零 03. 要給顧客一個(gè)金額的確認(rèn) （ 4） 把電腦恢復(fù)到非使用狀態(tài) 做這個(gè)工作時(shí)買單派送要協(xié)助查房，檢查茶幾上易丟易壞物品，煙缸、六合一、餐單、沙鈴、沙錘、餐具 （ 5） 預(yù)祝 顧客 ： 01. 派送退出房門時(shí)要提醒 顧客 ，離房時(shí)請(qǐng)您帶好隨身物品，歡迎下次光臨 02. 出房時(shí)告訴樓層該房是否買完單，房?jī)?nèi)的物品是否完好 （ 6） 回收銀臺(tái)： 01. 派送在結(jié)帳單上簽字，并在右上角寫實(shí)收金額 02. 回到前臺(tái)時(shí)，告訴調(diào)度該房已買完單 03. 將備用金、結(jié)帳單、實(shí)收金額交給收銀，收銀簽字后方可離開 注意細(xì)節(jié)： （ 1） 語(yǔ)言： 01. 進(jìn)房時(shí)要說：先生，您好，打擾一下，請(qǐng)問哪位買單。 02. 找 顧客 零 現(xiàn)金 時(shí)要說： “請(qǐng)您好收您的 現(xiàn)金 ，謝謝。” 03. 將電腦恢復(fù)到非使用狀態(tài)時(shí)說：“您買完單后電腦里還為您預(yù)存了一首歌給您繼續(xù)阿酷餐飲娛樂管理集團(tuán) 通用業(yè)： 中管網(wǎng)通用業(yè) 頻道 通用業(yè)： 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 歡唱，您如果要續(xù)時(shí)的話，請(qǐng)按服務(wù)鈴?！? （ 2） 動(dòng)作： 01. 蹲姿實(shí)收唱單，注意別擋住電視 02. 雙手不可扒在茶幾上 03. 實(shí)收唱單時(shí)，收銀夾放在茶幾上，實(shí)收結(jié)束后，收銀夾不允許離手 04. 雙手接 現(xiàn)金 ，雙手找 現(xiàn)金 （ 3） 買單時(shí)間： X 分 XX 秒 【范例】 先生，您好，打擾一下，請(qǐng)問哪位買單。 您的進(jìn)房時(shí)間是 XX 時(shí) XX 分 ，退房時(shí)間為 XX 時(shí) XX 分 ，共消費(fèi)一小時(shí)，消費(fèi)金額 XXX元，請(qǐng)您過目。 實(shí)收您 XXX 元，找您 XX 元，請(qǐng)拿好您的現(xiàn)金 ，謝謝！ 先生您還 需要繼續(xù)歡唱嗎？您買完單后電腦里還為您預(yù)存了一首歌給您繼續(xù)歡唱，如果需要續(xù)時(shí)，請(qǐng)按服務(wù)鈴！ 離房時(shí)請(qǐng)帶好您的隨身物品，歡迎下次光臨！ 1初 清包 初 清包 ：指 顧客 買完單離房后樓層與保潔清理包房。 初 清包包括兩大點(diǎn)： 物品的擺放 ，里面的筆，它的 公司 標(biāo)志面向 顧客 擺放整齊。 15cm,與六合一同在一條水平線上 ，沙錘放在沙鈴下面，擺放整齊，放在離門的茶幾角上 、椅子排齊，桌子不能靠墻 ，露出 1/2 面積 ，直徑為 30cm，麥克頭沖墻 包房衛(wèi)生 ：無酒漬、水漬、紙屑、臟物、不能粘手 ：光滑明亮、無小碎物、臟物、酒水漬 ：無煙灰、無酒漬 ：無煙灰、無酒漬、無果殼 ，可噴灑空氣清新劑 初 清包時(shí)間 /小房 ： 3 分鐘 /大房 4 分鐘 /豪華： 5~6 分鐘 ： 8~10 分鐘 ： 10~15 分鐘 阿酷餐飲娛樂管理集團(tuán) 通用業(yè)： 中管網(wǎng)通用業(yè) 頻道 通用業(yè)： 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 ： 15~20 分鐘 1樓層的查房 查房的目的是檢查內(nèi)物品是否有損壞或丟失， 顧客 有無遺留物品，避免給店家和 顧客 造成損失，查房次數(shù)總共分 四次。 第一遍查房時(shí)間：樓層第一時(shí)間知道該房 顧客 買單時(shí)的查房，主要查貴重物品和易丟物品，如：電腦電視、沙鈴沙錘，煙缸、六合一餐單、餐具。 第二遍查房時(shí)間：樓層在該房門口等待派送來買單的時(shí)間里，透過透明的玻璃門查房，檢查：四壁，頂棚和房?jī)?nèi)裝飾物。 第三遍查房時(shí)間：派送進(jìn)房買單時(shí)的查房，查的物品仍是貴重物品與易丟物品，與第一遍查房基本一樣。 第四遍查房時(shí)間： 顧客 離房后樓層進(jìn)該房間查房，這次查房有時(shí)間限制 30 秒 ~45 秒，檢查的物品為麥克 ，沙發(fā)、核對(duì)房間物品，并檢查是否有 顧客 遺留物品。 1對(duì)講機(jī)的使用及其標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ) 對(duì)講機(jī)的佩帶 對(duì)講機(jī)別在后側(cè)靠右的腰間，管理層的耳機(jī)線夾在內(nèi)側(cè)領(lǐng)帶上，耳機(jī)線從衣領(lǐng)出穿出，將耳機(jī)戴在右耳上，服務(wù)員的耳機(jī)線夾在腋下的馬夾邊上，從馬夾里穿出戴在右上。 對(duì)講機(jī)的使用注意事項(xiàng) a) 不要使勁按對(duì)講機(jī)的按鈕 b) 換電池時(shí)要先關(guān)掉開關(guān) c) 不要搶頻 d) 講話時(shí)用手捂一捂，盡量避開 顧客 去講 e) 對(duì)講機(jī)通話時(shí)語(yǔ)速要快，語(yǔ)言要清晰 f) 使用對(duì)講機(jī)時(shí)注意自己的語(yǔ)氣 對(duì)講機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ) 01. XX 部門，試對(duì)講機(jī) ； 對(duì)講清晰 02. 調(diào)度、試對(duì)講機(jī)，對(duì)講清晰 03. X 樓 XXX 號(hào) 房 需要服務(wù) 收到， X 樓 XXX 房 需要服務(wù) 04. X 樓 XXX 開房 收到， X 樓 XXX 開房 05. 調(diào)度， X 樓 XXX 開房打單 收到， X 樓 XXX 開房打單 06. 收銀， X 樓 XXX 買單，有券 收到， X 樓 XXX 買單有券 07. 四樓促銷， X 樓 XXX 需要點(diǎn)單 08. X 樓 XXX 電腦檔機(jī)已恢復(fù) 收到， X 樓 XXX 電腦已恢復(fù) 09. 調(diào)度， X 樓 XXX 電腦蕩機(jī) 收到， X 樓 XXX 電腦蕩機(jī) 10. X 樓 接 XXX 四位房客 收到， X 樓 XXX 四位房客 11. X 樓接 XXX 房 顧客 一位去超市 收到，接 X 樓 XXX 房 顧客 一位去超市 12. 調(diào)度， X 樓 XXX 房間續(xù)時(shí) 收到， X 樓 XXX 房間續(xù)時(shí) 阿酷餐飲娛樂管理集團(tuán) 通用業(yè)： 中管網(wǎng)通用業(yè) 頻道 通用業(yè)： 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 13. 收銀， X 樓 XXX 房間 續(xù)時(shí) 收銀收 到， X 樓 XXX 房間續(xù)時(shí)，兩張單一起買 14. 收銀， X 樓 XXX 房間 顧客 嫌大轉(zhuǎn) XXX 房間 ，前 一 張單到 XXX 房間 買 單 15. 收銀收到， X 樓 XXX 房間 轉(zhuǎn) X 樓 XXX 房間 ，前 一 張單到 XXX 房間 買 單 16. 調(diào)度， X 樓 XXX 房間 轉(zhuǎn) X 樓 XXX 房間 ， XXX 房間 開房打單 17. 收到， X 樓 XXX 房間 開房打單 18. 收銀， X 樓 XXX 房間買續(xù)時(shí)單，兩張單一起買 19. 收銀收到， X 樓 XXX 買續(xù)時(shí)單，兩張單 一起買 20. 收銀， X 樓 XXX 房間 買轉(zhuǎn)房單 21. 收銀收到， X 樓 XXX 房間 買轉(zhuǎn)房單 對(duì)講機(jī)中不允許出現(xiàn)的語(yǔ)言： 01. 對(duì)講機(jī)不允許問前臺(tái)和收銀房間數(shù)量和開房數(shù)量 02. 不允許問消費(fèi)時(shí)間和消費(fèi)金 額 03. 房間有沒有買完單問調(diào)度，不問收銀 04. 對(duì)講機(jī)中數(shù)字報(bào) 123，不允許報(bào)“一”“兩”等數(shù)字 05. 對(duì)講機(jī)不允許出現(xiàn)姓名。 1各項(xiàng)技術(shù)問題故障的判斷 以下出現(xiàn)問題工程組： 01. 電視：藍(lán)、黑屏、無顏色、模糊不清、圖像上、下翻滾，電視進(jìn)水，外觀被 顧客損壞 02. 話筒：無聲音、開關(guān)松動(dòng)、線破損、線被 顧客 拉斷或損壞，話筒頭進(jìn)水或被 顧客損壞，話筒無混響，嘯叫 03. 控制面板：面板無顯示，面板不受控，被 顧客 損壞， a) 服務(wù)鈴：服務(wù)鈴房間前臺(tái)都不亮 b) 服務(wù)員鈴房間不亮前臺(tái)亮 c) 服務(wù)鈴房間亮前臺(tái)不亮 01. 服務(wù)鈴不下去或無法彈出 02. 音箱：雜音、嗡嗡響、一只響、 一只不響 03. 功放：長(zhǎng)時(shí)間不切歌，電腦點(diǎn)歌放不出來，屏幕背景公式不變 04. 液晶電視：黑屏、花屏、藍(lán)屏、被 顧客 損壞 05. 背景公式：電視背景公式或樓道背景公式?jīng)]有了，或出現(xiàn)其它問題 06. 對(duì)講機(jī)：無法收發(fā)消息或線脫落破損 通知電腦維護(hù) 01. 包房或前臺(tái)出現(xiàn)檔機(jī) 02. 歌曲一播出就有原唱 03. 歌曲伴奏與字符不同步 04. 在歡唱過程中歌曲突