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正文內(nèi)容

店長培訓手冊(編輯修改稿)

2025-09-01 07:34 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 年度銷售數(shù)量計劃制定。3) 年度利潤率及費用制定。4) 年度人員招聘調動培訓計劃制定。5) 年度促銷計劃制定。季計劃和總結1) 季度銷售額計劃的分解。2) 季度銷售數(shù)量計劃分解。3) 季度利潤率及費用分解。4) 季度人員招聘調動培訓計劃分解。5) 季度促銷計劃分解。6) POP更換設計、賣場氛圍營造等計劃。7) 季度商品庫存管理方案及分析總結。8) 季度VIP管理計劃。月計劃和總結(每月月底完成)1) 次月銷售額及銷售數(shù)量分解到人頭及每天。(分解后附帶獎懲激勵及監(jiān)督考核)2)確定次月工作重點。(除銷售業(yè)績外,本月注重抓什么項目)3)上月業(yè)績波動分析。(增長和下降在什么地方?什么時間段?波動的原因是什么?從中吸收到了什么?下次應該怎么樣做?)4)月度促銷計劃分解。 (根據(jù)本月的工作重點制定促銷計劃:如新款上市,促銷圍繞新款制定,并制定促銷時間段銷售任務、費用預算、需要支持、獎懲措施等方面。)5)次月盤點計劃。6)次月人員招聘培訓計劃。7)次月商品主推及陳列計劃。8) 整理次月生日的員工和VIP顧客,做好生日計劃。日計劃和總結(每日下班前完成)1) 次日銷售額和銷售數(shù)量分解到人頭及時間段。( 昨日業(yè)績完成情況通報,并做情況分析。)2) 確定次日檢查督促工作重點。 (次日重點建議最多1個項目)3) 時刻關注完成率。(時刻通報完成進度情況)四、店務檔案管理店鋪POP物料管理 店鋪促銷活動、輔料明細、各類價格牌,統(tǒng)一由公司制作,各店長按照公司制定指引執(zhí)行。其余文檔保管公司發(fā)的各類文件、通知、工作聯(lián)系單、各店開業(yè)聯(lián)系單存檔,統(tǒng)一由店長保存和公布。VIP管理1) 定期整理/更新/歸檔VIP檔案登記表;2) 每月整理過生日的VIP客戶,根據(jù)公司VIP制度執(zhí)行;3) 每月做好VIP招募計劃;4) 每月、每周、每日統(tǒng)計VIP銷售占比;5) 每周統(tǒng)計VIP顧客對公司的建議;6) 提供VIP回饋政策建議給公司相關部門;賣場基本管理A、【陳列管理】1) 櫥窗、中島,陳列調整一周23次;2) 店鋪整體陳列,調整一周1次;3) 站在顧客的角度思考陳列調整;4) 店長負責帶教員工,員工熟練并獨立完成陳列;5) 公司廣宣物料、促銷道具的正確使用;6) 根據(jù)公司每一季的《商品陳列手冊》,學習、操作,主題陳列及推廣;7) 海報陳列:單門頭店面(沒有櫥窗的店面)只懸掛一個橫版海報;雙門頭店面可以懸掛一個橫版和一個豎版海報;重大節(jié)日加掛吊旗和地貼;8) 為避免影響公司整體陳列效果和形象,不要在海報上加上手寫字。B、【陳列原則】1) 根據(jù)當?shù)貢r節(jié)、天氣、節(jié)假日、周末,實時調整陳列;2) 店鋪整體陳列要突出正價區(qū)和特價區(qū)的區(qū)域,附上相應的廣宣物品;3) 根據(jù)店鋪結構、顧客動線圖分區(qū)調整;4) 根據(jù)商品大類、SKU數(shù)劃分區(qū)域,品種歸類;5) 陳列細節(jié)調整,調整時注意整齊,主題突出;6) 廣宣物料陳列時注意不要“喧賓奪主”,根據(jù)公司制度執(zhí)行;7) 陳列調整完后,注意是否“好拿”、“好放”、“好用”;8) 根據(jù)商品的滯暢銷款,適時調整,突出滯銷款,達到消化庫存。C、【貨品整理與日常維護】①、收銀臺干凈整潔,不凌亂1) 收銀臺面允許擺放以下物品:筆、點鈔機、刷卡機、計算器、日用文具。2) 收銀臺與形象墻之間區(qū)域,不雜亂,物料必須及時整理入柜或入倉,不外露。3) 收銀臺的所有電線全部整理成一捆固定,統(tǒng)一用壓線槽定制。②、倉庫干凈整潔,不凌亂1) 出庫本與入庫本2) 區(qū)域劃分3) 擺放標準4) 值日生、清潔表③、門頭招牌定時清洗,不能亂貼亂畫,不能有蜘蛛網(wǎng)和雨水下滴形成的污漬;招牌如有缺損要及時維護,櫥窗玻璃、門口玻璃要每天清潔保養(yǎng),保持光透干凈。④、形象墻、貨架底柜:形象墻上不允許粘貼懸掛任何印刷品,品牌LOGO必須有射燈照射,所有柜子的門應隨時緊閉,內(nèi)置物料整齊,不外露。⑤、電器類營業(yè)設施的定位:1)電器包括如空調、風幕機、電腦、刷卡機、點鈔機、飲水機、功放機、電話傳真機、考勤機、電風扇等均按照公司要求進行定位擺放,保持清潔。 2)電器設備壞了要及時報備維修,電路要定期檢修。3)店鋪要及時儲備備用燈管、射燈和筒燈,以備不時之需。⑥、店鋪音樂1) 音樂節(jié)奏以歡快、輕松、節(jié)奏感強為主。2) 音樂選擇上堅決不能是DJ、網(wǎng)絡歌曲、傷心情歌、韓流太多。3) 企業(yè)之歌、促銷音樂要重復循環(huán)播放。4) 店鋪不要用自己錄制的促銷喇叭,特殊時期除外。5) 控制好音樂的音量,不要影響銷售、左鄰右舍,不要影響附近居民休息。店長交接管理A、【日常交接管理】1) 每天早晚班必須要做工作交接,不交接不能下班;2) 早晚班交接時間控制在半小時內(nèi);3) 交接班前,值日生要做好當日的報表和賬務工作;4) 交接班前,每天要清點好庫存并記錄簽名;5) 店長要仔細審核當日的報表和賬務本,檢查完畢方可簽名;6) 每天由值日生召開交接班會議,認真填寫《店鋪日志》交接班記錄。B、【店長變動交接管理】調動、離職、更換①、店長交接流程1) 交接前區(qū)域經(jīng)理應提前三天通知人事部、財務部,確定店長交接的具體日期。 2) 交接時,監(jiān)督人(區(qū)域經(jīng)理或督導)、移交人(原店長)、接管人(新店長)和證明人(店員)均需在場,監(jiān)督人必須全程監(jiān)督交接工作。3) 交接涉及的內(nèi)容包括但不限于:資金清查、實物清查、店鋪工作事項交接。4) 《店長移交清單》應由接管人填制,并確保內(nèi)容的清楚、準確、完整。5) 《店長移交清單》必須經(jīng)過交接各方的認真核對和簽字確認,并提交財務信息專員進行核對。6) 交接完成后,接管人對所接手的店鋪的所有財物和事項均負有責任,即對店鋪財物的盈虧負有責任,對涉及店鋪的各種事項負有責任。7) 接管人、監(jiān)督人、財務信息專員需將最終確認的《店長移交清單》保留3個月以上。②、店長交接清查項目1) 資金清查 a、備用金清查,核對金額。 b、近幾天營業(yè)款匯存情況。 c、往來賬目清查,托運費、各種押金及單據(jù)、修鞋費等。2) 實物清查 a、店鋪鑰匙、收銀臺鑰匙及防盜系統(tǒng)報警器數(shù)目。 b、店鋪里電器及其他設備數(shù)目及完好程度。 c、商品庫存數(shù)目是否準確。③、店鋪工作事項交接移交人應向接管人說明清楚店鋪的日常工作事項及特殊工作事項,如:1) 店鋪各項固定費用的繳費方式、日期、金額等。2) 店鋪當月已完成的工作,正在進行的工作,及未來需要完成的工作。3) 店鋪需要跟進和了解的其他工作事項。④、填寫《店長移交清單》《店長移交清單》的內(nèi)容包含: ,每項內(nèi)容都應認真如實填寫,具體情況如下:1) “現(xiàn)金交接”表應填內(nèi)容為:營業(yè)款現(xiàn)金、刷卡、顧客訂金、備用金等。2) “銀行交接”表應填內(nèi)容為:凡是店鋪所使用的銀行賬戶的相關內(nèi)容均應填寫,不得遺漏作何一個銀行賬戶。3) “單據(jù)交接”表應填內(nèi)容為:費用單據(jù)、發(fā)票等。4)
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