速成泡饃食品開發(fā)有限責(zé)任公司項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(編輯修改稿)
2024-08-31 05:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 健康優(yōu)質(zhì)的快餐食品的購買力亦日益增加。而方便食品也是中國最具發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)，根據(jù)中華商業(yè)信息中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，%。方便主食的市場空間巨大，發(fā)展前景廣闊。預(yù)計(jì)本公司推出的方便泡饃將會在陜西地區(qū)得到長足發(fā)展。參考方便粉絲推出后在四川地區(qū)占據(jù)的市場份額比例，我們的羊肉泡饃最終能夠占據(jù)陜西方便主食市場的10%以上的份額。2）技術(shù)環(huán)境因素鑒于：方便泡面、泡饃、泡混沌、氣熱米飯等，均在十分有限的溫度和時(shí)間內(nèi)加工制成，未能經(jīng)過持續(xù)高溫沸水的烹飪過程，不能有效地殺菌消毒，且由于水溫、氣溫的限制，難于實(shí)現(xiàn)人們所需求方便快餐食品的健康化、營養(yǎng)化、天然化，而且占居方便快餐食品巨頭的方便面食品多為油炸食品，對人體健康存在潛在性的危害。因此我們公司推出配有便攜式方便快餐鍋的速成泡饃。速成泡饃中的饃是陜西特產(chǎn)鍋盔，其中料包分為牛肉類和羊肉類兩類，其加熱方式為使用便攜式快餐鍋進(jìn)行加熱?！颈銛y式快餐鍋包括底座和鍋體，所述鍋體由鍋體上部和鍋體下部兩部分構(gòu)成，所述底座套在鍋體下部，所述底座的內(nèi)側(cè)壁與鍋體下部的外側(cè)壁滑動配合，所述底座的底壁上設(shè)置有固體燃料盒，所述鍋體下部開設(shè)有用于容納固體燃料盒的空間，所述底座的側(cè)壁上設(shè)有用于點(diǎn)燃固體燃料的點(diǎn)火孔?！績?yōu)點(diǎn)：非油炸食品，能夠持續(xù)高溫沸水烹飪，能夠有效的殺菌消毒，能夠?qū)崿F(xiàn)方便快餐食品的健康化、營養(yǎng)化、天然化。微觀環(huán)境因素包括公司內(nèi)部的力量、顧客、資源供應(yīng)者、企業(yè)競爭者。1）公司內(nèi)部的力量：本公司內(nèi)部各部門、各管理階層之間的分工科學(xué)，協(xié)作和諧，目標(biāo)一致，配合默契，使本公司營銷管理決策和營銷方案順利實(shí)施。以及資金、技術(shù)等諸多方面的協(xié)調(diào)發(fā)展都將會促進(jìn)本公司的發(fā)展。2）顧客群：隨著人們收入的增加，人們的生活方式和水準(zhǔn)有了極大的改變和提高，人們更加重視生活的質(zhì)量，人們對方便健康優(yōu)質(zhì)的快餐食品的需求欲望越來越強(qiáng)。本公司的主打產(chǎn)品———速成泡饃，滿足了客戶的需求，非油炸食品，能夠持續(xù)高溫沸水烹飪，能夠有效的殺菌消毒，能夠?qū)崿F(xiàn)方便快餐食品的健康化、營養(yǎng)化、天然化。3）資源供應(yīng)者：本公司所需要的原材料都比較常規(guī)，可由不同的供應(yīng)商提供，原材料供應(yīng)及時(shí)，并且供應(yīng)商都有專門的運(yùn)輸隊(duì)伍，運(yùn)輸及時(shí)，人力資源充沛。4）公司競爭者：目前市場上已有多種方便快餐食品，如方便泡面、泡饃、泡混沌、氣熱米飯等。作為一種新的方便食品，進(jìn)入方便食品市場，分享快速增長的方便食品市場利潤總額。公司無疑將面臨方便食品產(chǎn)業(yè)中各類產(chǎn)品的競爭。但鑒于目前本方便泡饃尚無同類產(chǎn)品，這就有效的避開了現(xiàn)有食品行業(yè)巨頭的強(qiáng)大的壁壘和打壓。因此本公司推出的方便泡饃將面臨的競爭壓力會很小。根據(jù)方便快餐食品市場狀況，我們分析目標(biāo)市場大致可劃分為超市賣場、旅游業(yè)夏令營垂釣等戶外人群賣場及打工族學(xué)生賣場。鑒于本公司產(chǎn)品初期知名度小，市場占有率低，而目標(biāo)市場容量巨大、需求旺盛。因此初期銷量將會有較大的增長率。為提高產(chǎn)品的市場占有率，公司初期將以生產(chǎn)能力的一半（14萬包∕月）進(jìn)行生產(chǎn)。并加強(qiáng)推銷，盡快的過渡到明星類產(chǎn)品，從第三季度開始根據(jù)銷售情況逐步擴(kuò)大生產(chǎn)。產(chǎn)品初期定位中檔消費(fèi)市場。在后續(xù)新產(chǎn)品的開發(fā)中會根據(jù)產(chǎn)品種類開發(fā)各類高、低檔產(chǎn)品。滿足不同消費(fèi)人群的需求。，第5章 市場營銷本公司處于方便快餐食品行業(yè)，屬于食品行業(yè)，因此方便、優(yōu)質(zhì)、口感好、健康、營養(yǎng)、天然是本公司賴以生存的保證。本公司的營銷宗旨就是，依托我們的“功效優(yōu)勢”和“品質(zhì)優(yōu)勢”，在3年內(nèi)讓我們的產(chǎn)品為市場所認(rèn)知，并在陜西地區(qū)占據(jù)牛羊肉泡饃方便食品一定的市場份額。 4——6年：通過對產(chǎn)品的不斷優(yōu)化和研發(fā)，掌握固體酒精爐和牛羊肉泡饃等產(chǎn)品的制作過程的關(guān)鍵技術(shù)，并為之申請技術(shù)專利，以形成強(qiáng)大的技術(shù)壁壘，防止生產(chǎn)技術(shù)的外流，避免市場份額的流失。同時(shí)，根據(jù)不同區(qū)域的地方食品的特色開發(fā)新的便攜鍋系列方便產(chǎn)品，借以向全國拓展市場。1）產(chǎn)品名稱： “嘹咋咧” 速成泡饃 2）營銷策略：本公司主要采用加強(qiáng)宣傳推廣的營銷策略，要把握市場變化情況，投入必要的資源，保證生產(chǎn)力和暢通配銷途徑。通過向潛在客戶宣傳，吸引他們試用此產(chǎn)品，并和客戶建立良好的反饋渠道，及時(shí)發(fā)現(xiàn)與完善產(chǎn)品的不足。1）價(jià)格定位：考慮到本公司要在初期很快的創(chuàng)立品牌，我們將采用較低價(jià)格進(jìn)入市場，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量，積累資本，樹立良好的品牌形象。2）定價(jià)策略：本公司成立初期，我們擬采用滲透定價(jià)策略，加快市場滲透率，盡快占領(lǐng)市場，進(jìn)而產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益。本公司銷售渠道將采用進(jìn)入超市等銷售市場及與各種戶外運(yùn)動用品銷售點(diǎn)合作銷售的方法。根據(jù)客戶的需要應(yīng)用公司自有交通工具快速提供供貨。 1）人員推銷：采用在目標(biāo)消
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