【文章內(nèi)容簡介】 重點發(fā)展冷鏈物流配送。 商丘市農(nóng)產(chǎn)品交易量大商丘地處黃淮流域廣闊的中心地帶，該區(qū)域是全國重要的農(nóng)業(yè)區(qū)和重要的肉制品、糧棉油副產(chǎn)品的生產(chǎn)基地。近幾年來，已達到規(guī)模的集約化水平，正常年份，商丘市各類副產(chǎn)品達 750 萬噸/年以上，商品量可達 300400 萬噸/年以上，加上周邊總量可增加 45 倍。 項目市場來源和流向分析冷藏食品的市場來源，一方面來自于企業(yè)生產(chǎn)的速凍食品（如粽子、湯圓、水餃、蔬菜、低溫腸等），肉類制品（雞鴨豬牛羊肉），另一方面開展對外租賃業(yè)務(wù)，與冷鏈物流形成一體，從服務(wù)到冷藏，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，另一方面與國外建立長期合作關(guān)系，因本公司在國外成立兩家企業(yè)，都以農(nóng)副產(chǎn)品加工為主，以冷鏈物流為產(chǎn)業(yè)主導進行產(chǎn)品的銷售與服務(wù)。冷凍食品主要銷往國內(nèi)大中城市及俄羅斯，中亞五國等國家和地區(qū)。 市場亂象亟待規(guī)范 國 內(nèi) 大 型 城 市 ， 由 于 國 際 化 程 度 加 強 ， 這 些 城 市 對 高 質(zhì) 量 冷 鏈 服務(wù) 的 需 求 相 當 龐 大 。 縱 觀 整 個 冷 鏈 物 流 產(chǎn) 業(yè) 市 場 ， 太 多 的 現(xiàn) 象 有 待 去改 革 去 完 善 。 國 內(nèi) 冷 鏈 物 流 企 業(yè) 很 少 提 供 一 體 化 服 務(wù) ， 就 像 一 個 房 子只 有 大 體 骨 架 ， 卻 缺 少 屋 內(nèi) 的 家 具 一 樣 ， 企 業(yè) 只 實 現(xiàn) 了 初 步 的 基 本 功能 ， 在 產(chǎn) 業(yè) 運 營 規(guī) 模 上 還 有 提 升 的 必 要 。 國 家 發(fā) 改 委 在 最 近 發(fā) 布 的 《 農(nóng) 產(chǎn) 品 冷 鏈 物 流 發(fā) 展 規(guī) 劃 》 中 就 明 確提 出 ， 要 “爭 取 到 2022 年 ， 推 動 全 社 會 通 過 改 造 、 擴 建 和 新 建 ， 達到 增 加 冷 庫 庫 容 1000 萬 噸 的 目 標 ”， 同 時 在 政 策 、 資 源 整 合 、 資 金 投入 、 人 才 培 養(yǎng) 等 方 面 給 予 大 力 支 持 。 《河南省現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃 食品冷鏈物流摘要》中，發(fā)展目標：——到 2022 年，建成一批規(guī)?；I(yè)化、現(xiàn)代化的跨區(qū)域食品冷鏈物流基地?？傮w布局：立足國家對中部地區(qū)南北物流通道、東部沿海與西北地區(qū)物流通道的基本布局,結(jié)合各地農(nóng)產(chǎn)品、畜肉產(chǎn)品產(chǎn)量分布和各地產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè),進一步整合冷鏈物流資源,以鄭州冷鏈物流中心和洛陽、漯河、許昌、商丘、鶴壁等冷鏈物流節(jié)點城市為重點,構(gòu)建南北、東西向延伸的十字型食品冷鏈物流密集帶,帶動全省食品冷鏈物流快速發(fā)展。總之，本項目符合國家和河南省有關(guān)《規(guī)劃》要求，從國際國內(nèi)冷物流發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢分析看，冷鏈物流市場潛力大，但項目所在地區(qū)和周邊地區(qū)大型冷庫少之又少，因此，在商丘市組建大型的食品冷藏庫及建設(shè)完善的冷鏈物流體系，建設(shè)一支規(guī)模化、專業(yè)化、現(xiàn)代化的跨區(qū)域食品冷鏈物流基地是必要的、可行的。第四章 建設(shè)場地與建設(shè)條件 項目所在地概況商丘是河南省省轄市。位于河南省東部，豫魯蘇皖三省交界處，京九鐵路與隴海鐵路交叉點上。西距省會鄭州市 230 公里。介于東經(jīng) 114176。49′～116176。39′，北緯 33176。43′～34176。52′之間。西與開封市相接，南與安徽省亳州市為鄰，北隔黃河故道與山東省菏澤市接壤，東與安徽省淮北市交界。東西最大橫距 168km，南北最大縱距 128km，總面積 10704 km2?，F(xiàn)轄梁園區(qū)、睢陽區(qū)、夏邑縣、虞城縣、柘城縣、睢縣、民權(quán)縣、寧陵縣等 2 個區(qū) 6 個縣，代管永城市。總?cè)丝? 萬人，其中城市人口 萬人。居民絕大多數(shù)為漢族，另有回、滿、苗、黎、壯、彝、白、瑤、朝鮮等 32 個少數(shù)民族。屬華北黃淮海平原的一部分，除永城市有小面積的石山外，皆為平原。地勢平坦，由西北略向東南傾斜，海拔高度 30～70m。境內(nèi)的河流屬淮河流域，分屬洪澤湖、渦河、南四湖水系。主要河流有渦河、惠濟河、沱河、黃河故道、澮河、大沙河、王引河等，皆呈西北東南流向，平行相間分布，流域面積都在 1000km2 以上。在永城市北 33km 處有芒碭山群，面積約 10km2，屬泰山山脈丘陵延伸地帶，主要由芒山主峰、保安山、鐵角山、南山、夫子山、黃土山等 10 多座山頭組成，其中最高的是芒山，海拔 ，其他山頭皆高不足百米。屬暖溫帶季風氣候。 建設(shè)場地概況項目位于商丘市梁園產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，現(xiàn)有土地 畝，建筑面積39324m2，擬建場地地勢平坦，環(huán)境適宜，可以滿足本項目的要求。符合商丘市城市總體規(guī)劃和城市發(fā)展方向。規(guī)劃用地面積能滿足發(fā)展建設(shè)的要求，并為今后留有一定的發(fā)展空間。 建設(shè)條件 氣候項目所在區(qū)域位于中國寒冷地區(qū)（Ⅱ區(qū)）的南部，靠近溫暖地區(qū)（Ⅲ區(qū)）的北部，氣候冬冷夏暖，四季分明，各主要氣候數(shù)據(jù)如下： 最冷月平均溫度：　　 ℃ 最熱月平均溫度：　　　℃ 極端最高氣溫：　　　　℃ 極端最低氣溫：　　　　℃ 年平均氣溫：　　　　　℃ 年平均降水量：　　　　 日最大降雨量： 最大凍土深度：　　　　186mm 每年平均風速： 最大風速： 17m/s 最大積雪深度：　　　　180mm 基本雪壓：　　　　　　主導風向： 東北風歷年最高氣溫≥30℃ 的日數(shù)，1971—2022 年 30 年平均值為 78 天歷年最低氣溫≤0℃ 的日數(shù)，197l 一 2022 年 30 年平均值為 89 天 工程地質(zhì)條件 地形、地貌 區(qū)內(nèi)地形較為平坦，無永久性附屬物，無不良地質(zhì)情況。根據(jù)區(qū)域地質(zhì)資料顯示，地貌類型屬黃河中下游沖積平原，地塊周圍無污染性工業(yè)項目，環(huán)境幽靜。 地層特征描述場地地貌屬黃河中下游沖積平原的一部分，地貌單一，地形較平坦，地層層位及厚度變化較大，土質(zhì)均勻性稍差。場地內(nèi)主要地層為第四系河流沉積物，主要由粉土、粉質(zhì)粘土、粘土及粒砂組成。勘探深度范圍內(nèi)，地層可劃分為七個地層單元，自上而下依次描述如下：第一層 粉砂底埋深 ~，平均 ，地表為厚約 的耕土。淺黃色、褐黃色，含少量植物根須，局部變?yōu)榉弁?，該層上部?以淺）有1~2 層厚約 ~ 的棕紅色粉質(zhì)粘土夾層，稍濕、松散稍密。第二層 粉土夾粉質(zhì)粘土厚 ~，平均 ，底埋深 ~，平均 ?；尹S、淺黃、褐黃色，局部粉質(zhì)粘土夾層，含少量生物碎屑，見鐵錳質(zhì)浸染斑點，沉積層理清晰，很濕，稍密~中密（軟塑） 。第三層 粉質(zhì)夾粉砂厚 ~，平均 ，底埋深 ~，平均 ?；尹S、淺黃色，該層以粉土為主，局部為粉砂，砂含量隨深度明顯增大，濕，中密。第四層 粉質(zhì)粘土與粉土互層厚 ~，平均 ，底埋深 ~，平均 。淺黃色、灰色、少褐黃色，少見腐朽植物根及生物殼片，局部含磚瓦碎片，很濕，軟~可塑（稍密 ~中密） 。第五層 粉砂夾粉土厚 ~，平均 ，底埋深 ~，平均 。淺黃、淺灰色局部見大量生物殼片，有鐵錳質(zhì)浸染痕跡，局部以粉土為主，飽和（濕） ，中密。第六層 粉質(zhì)粘土夾粉土厚 ~，平均 ，底埋深 ~，平均 。褐黃、淺黃色、夾少量灰白色斑塊，含少量 1~3cm 鈣質(zhì)結(jié)核，偶見大塊鈣質(zhì)結(jié)核。濕，可塑（中密） 。第七層 粉細砂厚 ~，平均 ，底埋深 ~，平均 。淺黃、淺灰色，少見鈣質(zhì)結(jié)核及生物殼片，有鐵錳質(zhì)浸染痕跡，局部混粉土，飽和（濕） ，密實。經(jīng)綜合評定，以第一層 粉砂為直接待力層，承載力標準值采用 11 0kPa，根據(jù)工程特征，天然地基能滿足建筑物的強度要求，可采用條型基礎(chǔ)，適當淺埋。 水文地質(zhì)本區(qū)地層主要由第三、第四系松散物淀積而成，厚 600～1000m，蘊藏著豐富的地下水，淺層水（埋深 60m 以內(nèi)）地層為第四系全新統(tǒng)河湖相沉積，厚度 20～40m，含水層厚度 5～ 20m。中深層地下水（埋深分別為 60～170m，170～400m）主要蘊藏在第四系中，下更新統(tǒng)和第三系沙泥質(zhì)、礫石含水層中，含水層厚度分別為 5～15m，10～40m 。淺層地下水主要由大氣降水補給，次為地表水回滲補給，地下水流向與地表水基本一致。 地震烈度根據(jù)《中國地震動參數(shù)區(qū)劃圖》 （GB183062022） ，商丘市（2 個市轄區(qū)）抗震設(shè)防烈度為 6 度，設(shè)計基本地震加速度值為 。 基礎(chǔ)設(shè)施條件（1）給排水依據(jù)商丘市總體規(guī)劃，項目所在區(qū)內(nèi)排水體制采用雨污分流制。建設(shè)場地內(nèi)有完善的市政供排水管網(wǎng)。（2）供電供電由電業(yè)局供電公司供給，雙回路供電，可以保證生產(chǎn)、生活、辦公設(shè)施用電。（3）電訊院區(qū)南側(cè)設(shè)有有線電視專用地埋管線及電話線路，可從南側(cè)的次入口引入。 建設(shè)材料及運輸條件工程所需的建設(shè)材料如鋼材、木材、水泥、電纜等均可由商丘市和鄭州市建筑材料市場供應(yīng)。第五章 產(chǎn)品方案及建設(shè)內(nèi)容 政策依據(jù)《國家發(fā)展改革委關(guān)于印發(fā)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃的通知》 （發(fā)改經(jīng)貿(mào)[2022]1304 號） ，重點支持冷庫及設(shè)施設(shè)備、冷藏運輸車輛、低溫配送中心和食品安全可追溯系統(tǒng)。各地要結(jié)合省市重點項目，重點推薦上聯(lián)基地和加工企業(yè)、下聯(lián)銷售終端的流通型第三方冷鏈物流企業(yè)，或者急需完善提升冷藏設(shè)施、加工配送等設(shè)施功能的大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場項目。《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，規(guī)劃期為 2022－2022 年?！兑?guī)劃》中明確提出，到 2022 年，建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，冷鏈物流核心技術(shù)得到廣泛推廣，形成一批具有較強資源整合能力和國際競爭力的核心冷鏈物流企業(yè)，初步建成布局合理、設(shè)施先進、上下游銜接、功能完善、管理規(guī)范、標準健全的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系。肉類和水產(chǎn)品冷鏈物流水平顯著提高，食品安全保障能力顯著增強；果蔬冷鏈物流進一步加快發(fā)展。果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別提高到 20％、30％、36％以上，冷藏運輸率分別提高到 30％、50％、65％左右，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率分別降至15％、8％、10％以下。實現(xiàn)十二五規(guī)劃就要推動冷鏈物流信息化。依托各類生鮮農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、重要集散地區(qū)和大中城市等集中消費地區(qū)，建立區(qū)域性各類生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流公共信息平臺，實現(xiàn)數(shù)據(jù)交換和信息共享，優(yōu)化配置冷鏈物流資源，為建立冷鏈物流產(chǎn)品監(jiān)控和追溯系統(tǒng)奠定基礎(chǔ)。鼓勵市場信息、客戶服務(wù)、庫存控制和倉儲管理、運輸管理和交易管理等應(yīng)用系統(tǒng)軟件開發(fā)，健全冷鏈物流作業(yè)的信息收集、處理和發(fā)布系統(tǒng)，全面提升冷鏈物流業(yè)務(wù)管理的信息化水平。推廣應(yīng)用條型碼、RFID（無線射頻識別）、GNSS（全球定位系統(tǒng)）、傳感器技術(shù)、移動物流信息技術(shù)、電子標簽等技術(shù)，建立全國性和區(qū)域性的生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)控系統(tǒng)平臺。 產(chǎn)品方案本項目產(chǎn)品為冷儲保鮮食品，是采用一定的技術(shù)手段，使肉禽蛋等鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)后能夠商品化處理、加工、包裝、儲藏、 、運輸及銷售的整個過程中，持續(xù)處于適宜條件和嚴格的質(zhì)量監(jiān)控，以最大程度的保持食品質(zhì)量和新鮮程度。 建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容（1）擴建 15000 噸低溫儲藏庫、凍結(jié)庫（新建建筑總建筑面積9749m2。（2）建設(shè)大型停車場；（3）食品安全可追溯系統(tǒng)建設(shè)；（4）購置相配套的 30 輛冷低溫運輸貨車；（5）改造制冷設(shè)備，新購置大型制冷壓縮機、冷卻器、分離器等制冷設(shè)施；（6）增加 800 臺終端客戶零售專用冷柜。第六章 工程技術(shù)方案 生產(chǎn)技術(shù)方案的選擇原則（1）項目盡可能采用先進技術(shù)、高新技術(shù)及優(yōu)良裝備。以保證產(chǎn)品質(zhì)量及各類指標、參數(shù)的先進性，使之盡可能接近國際先進水平或居國內(nèi)領(lǐng)先水平。（2）項目所采用的技術(shù)應(yīng)與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、以及管理水平、員工素質(zhì)、原輔材料、生產(chǎn)裝備、環(huán)境保護等要素相適應(yīng)。（3）項目所采用的技術(shù)和設(shè)備應(yīng)經(jīng)過生產(chǎn)、運行的檢驗，具有良好的可靠性。（4）項目所采用的技術(shù)，應(yīng)能保證生產(chǎn)過程中的安全運行。（5）在注重所采用技術(shù)先進適用，安全可靠的同時，應(yīng)充分考慮節(jié)約項目投資和降低產(chǎn)品成本，提高綜合經(jīng)濟效益。 技術(shù)方案本冷庫設(shè)計為低溫冷藏設(shè)計溫度在18℃至25 ℃之間；速凍庫設(shè)計溫度在25 ℃ 至30 ℃之間。 生產(chǎn)工藝生產(chǎn)設(shè)備：氨制冷壓縮機、風式蒸發(fā)器、吊頂風機等主要工藝流程： 鮮活農(nóng)產(chǎn)品 屠宰、加工或清潔處理理預冷 快速冷凍低溫冷藏冷藏運輸冷藏銷售 低溫冷藏庫儲存區(qū)主要以冷庫建設(shè)為主，冷庫的儲存能力要達到 20220 噸（擴建 15000 噸） 。儲藏庫采用鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)，采用多層護冷設(shè)施，冷庫的圍護結(jié)構(gòu)屬重體性結(jié)構(gòu)，具有熱惰性大、保溫性能好、承壓能力大等特點。冷庫，一般是指用各種設(shè)備制可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。它的基本組成部分是：制冷系統(tǒng)、電控裝置、有一定隔熱性能的庫房及附屬性建筑物等。制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設(shè)備，制冷設(shè)備是冷庫的心臟，它制造出冷量，保證庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)。電控裝置是冷庫的大腦，它指揮冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。儲藏庫設(shè)計溫度在18 ℃至25 ℃之間；速凍庫設(shè)計溫度在25℃至30 ℃之間。冷庫設(shè)計充分吸取了國際一流冷庫的建造經(jīng)驗，擁有先進的制冷機組，冷藏工藝符合國家標準與環(huán)保要求。所有生產(chǎn)線按照五星級標準建設(shè)，并擁有高標準的生產(chǎn)技術(shù)，保證公司的產(chǎn)品的質(zhì)量。 技術(shù)要求 （1）設(shè)計參數(shù) 主要制冷參數(shù)： 制冷劑 R717 冷凝溫度 35℃ 蒸發(fā)溫度 25℃ （2）制冷系統(tǒng) ①采用氨工質(zhì)，螺桿式壓縮氨泵強制循環(huán)供液，蒸發(fā)式冷凝； ②調(diào)節(jié)站集中放置，設(shè)在設(shè)備間內(nèi)； ③冷卻設(shè)備采用蒸