清真食品策劃書(編輯修改稿)
2025-08-31 03:27 本頁面
【文章內容簡介】 展提供了法律保障和制約?？茖W技術進步因素：現代科學技術的發(fā)展日新月異，應用到企業(yè)方面的科學技術也是越來越先進。互聯網技術、物流運輸倉儲技術、信息技術、冷凍技術、包裝技術、產品自動化生產技術、保鮮技術等在企業(yè)生產經營和銷售中都越來越先進。社會文化環(huán)境因素：在我國，人們的文化傳統、風俗習慣、價值觀念、審美觀念、消費意識等方面都在過去的基礎上發(fā)生了較大的變化。我國傳統的禮俗文化在潛移默化中發(fā)生了變化，人們在繼承中國傳統文化的同時，注重對西方文化的吸收，人們對待事物和人的觀念、對待問題的價值觀更加理性和多元化，審美觀點也由過去的樸素式變得多方位、多樣化，如近年來出現了的“非主流”意識等。在具有中國特色的消費中，面子消費、根消費、關系消費、禮俗消費、節(jié)慶消費、時尚消費以及“獨生代”消費、E世代的消費等仍然方興未艾。自然環(huán)境因素：自然環(huán)境在企業(yè)經營活動中起著物質依托的作用，自然環(huán)境的發(fā)展與變化勢必影響整個市場和企業(yè)經營的變化，進而影響企業(yè)的營銷活動?，F代社會，人們都十分注重綠色、環(huán)保與健康，自然環(huán)境的好壞和企業(yè)的環(huán)保意識及綠色產品意識直接影響人們的消費。因此，有利于保護生態(tài)環(huán)境的新技術、新產品和包裝材料等為企業(yè)的營銷提供了良好的機會，反之則對企業(yè)的經營銷售形成限制和威脅。四．產品分析1．產品消費者：消費群體：大多數是宗教信仰伊斯蘭教的穆斯林。經統計，清真食品市場的主要消費群體為少數名族、漢族，在校學生、旅客、家庭中儲備食物者。2． 消費行為：綠色、無污染、營養(yǎng)健康已成為人們選購食品時越來越關注的標準。清真食品以其“綠色、純凈、無污染”的優(yōu)良品質和富有特色的飲食文化內涵，迎合了現代人對健康食品的新需求。雖然現有市場已被占據50％以上，但其質量有許多不完善之處，仍有巨大的升級空間。當代大學生有比較強的品牌觀念,他們追求時尚的傾向很強烈,.3.消費價格：目前價格在人民幣1——100元以下的清真食品仍占據市場，而低中檔的價格比較便宜，但質量不完善。4.對產品（服務）的滿意度：目前隨物價上漲產生的清真食品提價、凈含量縮減等問題引起了許多消費者的不滿。：由于許多清真食品的加工方法在較大程度上保留著傳統的、較為簡單的工藝技術，很少使用添加劑等，更多地保持了食品原來的營養(yǎng)成分和天然口味，因而許多消費者習慣吃清真食品。 五．SWOT分析（優(yōu)勢、劣勢和機會、威脅分析） 通過上面市場環(huán)境的分析，我們結合烏魯木齊自身的有關因素，應用SWOT分析方法分析其市場機會。清真食品擁有的最大的優(yōu)勢是資源優(yōu)勢，即豐富的營養(yǎng)成分和天然口味資源及群眾基礎。作為民族特色，為廣大民眾所接受，只要消費者想吃東西，不知不覺會想起清真食品，比如抓飯，白面，甜品餅干類，奶制品等等。這些食品已成為群眾的口頭禪，還有一重要優(yōu)勢就是綠色環(huán)保的產品，必將贏得廣大消費群體的支持。劣勢主要表現在物流不暢，沒有更加的顯出名族特色，分銷渠道建設困難，成本較大，營銷控制難度大，沒有更加的顯出
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