【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 至龍宮一級(jí)公路、龍宮至*二級(jí)公路、*至*二級(jí)公路、梨樹(shù)關(guān)經(jīng)關(guān)山至鎮(zhèn)壩路四級(jí)公路、打幫經(jīng)龍廣、喜利至沙包四級(jí)公路、板陽(yáng)至大花地三級(jí)公路、募役經(jīng)馬廠至八德三級(jí)公路、江龍經(jīng)革利至*巖臘三級(jí)公路。三是南片區(qū)公路網(wǎng)。主要有六馬經(jīng)岜解至貓寨四級(jí)公路公里、貓寨經(jīng)喜妹至簡(jiǎn)嘎四級(jí)公路、良田經(jīng)簡(jiǎn)嘎至岜繞三級(jí)公路、新屯經(jīng)這杠至壩草四級(jí)公路、板樂(lè)至樂(lè)運(yùn)公路四級(jí)公路。五聯(lián)通線：安莊坡至革老墳公路為三級(jí)公路。樂(lè)紀(jì)至壩草公路為三級(jí)公路。道板陽(yáng)至大花地公路為三級(jí)公路。江龍經(jīng)革利至巖臘公路為三級(jí)公路。*至簡(jiǎn)嘎公路(簡(jiǎn)嘎至岜饒段)5公里為三級(jí)公路。實(shí)現(xiàn)自然村(寨)通達(dá)、鄉(xiāng)村道連通和農(nóng)村旅游景點(diǎn)通達(dá)。， 50%行政村通油路(水泥硬化路)。全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn) “十二五”期間，建設(shè)物流中心、公交停車場(chǎng)、二級(jí)客運(yùn)場(chǎng)站等綜合設(shè)施。內(nèi)河航運(yùn)西南水運(yùn)出海中線通道500噸級(jí)的壩草碼頭、轉(zhuǎn)堡碼頭、壩寶碼頭、董箐庫(kù)區(qū)搜救中心、良田鄉(xiāng)與打幫鄉(xiāng)14個(gè)渡口等。*鎮(zhèn)位于*縣北片區(qū)，東鄰龍宮風(fēng)景區(qū)，南與本縣城關(guān)鎮(zhèn)接壤，西與本縣丁旗鎮(zhèn)及云馬飛機(jī)制造廠相接，北與*市開(kāi)發(fā)區(qū)么鋪鎮(zhèn)毗鄰。境內(nèi)滬昆高速公路、貴黃高等級(jí)公路、滇黔公路、谷威公路縱橫交錯(cuò)，貫穿全境；滬昆高速公路在鎮(zhèn)境內(nèi)設(shè)有安順西進(jìn)出口通道。是到龍宮、黃果樹(shù)旅游勝地的必經(jīng)之地，得天獨(dú)厚的地理位置和四通八達(dá)的交通有利于產(chǎn)品中轉(zhuǎn)和運(yùn)輸。 公用設(shè)施社會(huì)依托條件本項(xiàng)目已與供水、供電、消防、環(huán)境保護(hù)等相關(guān)部門積極溝通并達(dá)成相關(guān)意向性協(xié)議。 環(huán)境保護(hù)條件根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門意見(jiàn)，項(xiàng)目的污染物實(shí)行總量控制。廠址大氣環(huán)境為環(huán)境空氣質(zhì)量功能二類區(qū)；地表水滿足《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB38382002）Ⅲ類水域標(biāo)準(zhǔn)的要求；聲環(huán)境滿足《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》2類區(qū)。廠址周邊無(wú)須保護(hù)的風(fēng)景區(qū)和文物古跡。 施工條件通過(guò)社會(huì)的建設(shè)和發(fā)展，當(dāng)?shù)氐慕ㄖ┕に接酗@著的提高，各大建筑施工機(jī)構(gòu)在當(dāng)?shù)囟加谐ＴO(shè)機(jī)構(gòu)，項(xiàng)目建設(shè)，水、電、路“三通”，地勢(shì)平坦，周圍500米無(wú)居民居住，施工條件良好。第五章 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及方案：鞏固現(xiàn)有的15萬(wàn)頭商品生豬規(guī)模，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模至20萬(wàn)頭。：根據(jù)《豬屠宰與分割車間設(shè)計(jì)規(guī)范》（修訂）進(jìn)行，按Ⅲ級(jí)或☆☆☆級(jí)生豬屠宰加工企業(yè)規(guī)模70~120頭/小時(shí)建設(shè)，運(yùn)行中參照更高等級(jí)質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。3. 設(shè)立100個(gè)冷鏈直供配送站：在半徑為100公里的周邊20余個(gè)縣級(jí)區(qū)域建制鎮(zhèn)以上地點(diǎn)建設(shè)，保證3小時(shí)內(nèi)供應(yīng)市場(chǎng)。主要配送范圍如下圖　豬屠宰車間按Ⅲ級(jí)，小時(shí)屠宰量：70頭／h(含70頭／h)～120頭／h；　豬分割車間按二級(jí)，小時(shí)分割量：50頭／h(含50頭／h)～200頭／h；待宰間按1200頭生豬容量，約1000平方米；冷庫(kù)1000噸；冷鏈配送點(diǎn)100個(gè)；合同養(yǎng)殖戶9000戶。：驗(yàn)收間、隔離間、待宰間、急宰間；屠宰車間、分割車間、副產(chǎn)品加工間；有條件可食用肉處理間、無(wú)害化處理間；二分胴體(片豬肉)發(fā)貨間、副產(chǎn)品發(fā)貨間；包裝間、冷卻間、凍結(jié)間、快速冷卻間、平衡間。：交易市場(chǎng)、道路及廣場(chǎng)、綠地；給排水、供配電、檢驗(yàn)、倉(cāng)庫(kù)、車隊(duì)；太陽(yáng)能沼氣系統(tǒng)、備用2噸蒸汽鍋爐系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)：辦公樓、宿舍、餐廳、洗澡間、洗衣房等。屠宰加工各工序嚴(yán)格要求、高質(zhì)量，層層把關(guān)，產(chǎn)品質(zhì)量在設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)水平高的基礎(chǔ)上努力朝著國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)靠攏，公司將推行ISO9001和HACCP質(zhì)量體系認(rèn)證。本項(xiàng)目設(shè)計(jì)擬聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)一流的食品專業(yè)類設(shè)計(jì)單位嚴(yán)格按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品廠通用規(guī)范》和《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》的要求，力求做到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，并達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 屠宰工藝流程（圖） 火腿生產(chǎn)工藝流程原料修整（修活刀）→原料衛(wèi)檢→鹽制（25天左右）→清洗→晾曬→打印→曬場(chǎng)整形→發(fā)酵保管→打簽驗(yàn)級(jí)→定型（修干刀）→存放堆碼→檢驗(yàn)→分段整理→計(jì)量包裝→復(fù)檢→出廠。 香腸加工工藝流程原料整理→淘洗切粒→配料→攪拌→裝腸→扎節(jié)→排氣→淘洗（清水水溫度40℃左右）→晾曬→上炕烘烤（烘烤36小時(shí)）→出炕涼冷→檢驗(yàn)→計(jì)量包裝→儲(chǔ)存待售→復(fù)檢→出廠。 臘肉生產(chǎn)工藝流程原料整理→配料→鹽制（三天翻一次，七天出缸）→淘洗整理→上炕烘烤（烘烤36小時(shí)）→出炕涼冷→檢驗(yàn)→計(jì)量包裝→儲(chǔ)存待售→復(fù)檢→出廠。 蝴蝶豬頭生產(chǎn)工藝流程原料→拔毛→剝頭→整理→配料→鹽制（三天翻一次，七天出缸）→淘洗整理→上炕烘烤（烘烤36小時(shí)）→出炕涼冷→檢驗(yàn)→計(jì)量包裝→儲(chǔ)存待售→復(fù)檢→出廠。 原材料供應(yīng)方案*是中國(guó)著名*的故鄉(xiāng)，是綠色生態(tài)、旅游大縣。屬高海拔低緯度的生態(tài)環(huán)境，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，地勢(shì)落差大，雨量充沛，云霧多，散射光和漫射光多，非常有利于玉米、大豆的種植，為生豬發(fā)展提供了豐富的飼料。廣大農(nóng)戶有傳統(tǒng)的“一戶一豬”的習(xí)慣。2007年公司執(zhí)行品種統(tǒng)一、飼料統(tǒng)一、防疫統(tǒng)一、標(biāo)識(shí)統(tǒng)一、回收統(tǒng)一，使養(yǎng)殖生豬做到標(biāo)準(zhǔn)化。現(xiàn)公司已經(jīng)有養(yǎng)殖基地作為后盾，公司現(xiàn)簽約發(fā)展的訂單商品豬的養(yǎng)殖戶3730戶，年回收商品豬10萬(wàn)多頭，加上公司拓展的3500頭經(jīng)產(chǎn)母豬，年產(chǎn)商品豬5萬(wàn)頭，現(xiàn)公司自身自有需加工資源達(dá)20萬(wàn)頭的75％；利用異地發(fā)展，完成年出欄20萬(wàn)頭商品豬的訂單收購(gòu)。年加工20萬(wàn)頭商品豬肉類原料有保障。包裝材料由省內(nèi)外供應(yīng)，國(guó)內(nèi)貨源充足。 水、電、汽供應(yīng)方案 本工程全年耗水8萬(wàn)噸，由本地供水管網(wǎng)及地下水供應(yīng)。1）設(shè)計(jì)依據(jù)1．《室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB 500132006）2．《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GB 500162006）3．《自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB 500842001［2005年版］）4．《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB 500152003）2）給水1．項(xiàng)目用水量，詳見(jiàn)下表序號(hào)用水種類水質(zhì)用 水 量備 注最大小時(shí)（m3/h）日平均（m3/d）1生產(chǎn)用水生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)30210　2生活用水生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)18　3消防用水　45l/s　一次486m34合計(jì)　　2182．水源、取水工程及凈化方案說(shuō)明本工程采用生產(chǎn)、生活、消防共用系統(tǒng)。新鮮水系統(tǒng)：利用本鎮(zhèn)供水系統(tǒng)及地下水作為水源，接管管徑為150MM，管材為給水管，埋地敷設(shè)，供水能力及水質(zhì)、水壓須滿足全廠生產(chǎn)、生活用水的要求。全廠生產(chǎn)、生活用水須達(dá)到國(guó)家飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。3）排水1．項(xiàng)目排水量，詳見(jiàn)下表序號(hào)排水種類水質(zhì)用 水 量備 注最大小時(shí)（m3/h）日平均（m3/d）1生產(chǎn)污水　190須處理　2生活污水　須處理　合計(jì)　　　2．生產(chǎn)污水、生活污水總排出口地點(diǎn)、位置以及有關(guān)排出方式說(shuō)明：生產(chǎn)污水、生活污水總排出口位于廠區(qū)最低位，廠內(nèi)排放污水主要是生產(chǎn)用水、設(shè)備沖洗水、場(chǎng)地沖洗水和生活污水。本項(xiàng)目的廠區(qū)排水采用清濁分流排水系統(tǒng)，設(shè)置生活、生產(chǎn)污水管網(wǎng)及雨水排水系統(tǒng)。生產(chǎn)、生活污水經(jīng)排入污水管網(wǎng)，經(jīng)集中一體化處理設(shè)備處理后達(dá)到國(guó)標(biāo)GB89781996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》中的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)標(biāo)GB1345792《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》中的一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。 本項(xiàng)目新增電裝機(jī)容量800kw，需設(shè)置1000KVA的變壓器一臺(tái)，由變電站供電。 項(xiàng)目主要燃料為電力、沼氣，蒸汽燃?xì)獠捎眯滦?00立方米太陽(yáng)能沼氣池提供（專利號(hào)：）。在陰雨寒冷的天氣采用2噸鍋爐補(bǔ)充蒸汽。 設(shè)備方案根據(jù)本項(xiàng)目生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品方案、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)能力、加工集中程度等因素綜合考慮設(shè)備配置，設(shè)備選擇上選用目前行業(yè)較先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，達(dá)到提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，節(jié)約能耗，減輕工人生產(chǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)保證勞動(dòng)人員的身體健康和作業(yè)安全的目的。主要設(shè)備選型和數(shù)量見(jiàn)表51至55：設(shè)備總投資合計(jì)為1710萬(wàn)元。表51　屠宰設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)單位單價(jià)數(shù)量金額（元）備注1麻電機(jī)　臺(tái)15000115000　2V型輸送機(jī)V1型臺(tái)1054001105400鍍鋅機(jī)架,不銹鋼履帶3自動(dòng)翻板機(jī)HG1型臺(tái)31400131400不含空壓機(jī)4刺殺放血線PT100組36000136000鍍鋅軌,鏈板,碼鋼滑架,高強(qiáng)尼龍滾輪,驅(qū)動(dòng)導(dǎo)向5洗豬機(jī)250A臺(tái)66800166800不銹鋼機(jī)架、護(hù)面，仿進(jìn)口特制 鞭條6卸豬機(jī)L700臺(tái)14400343200鍍鋅，7預(yù)剝輸送線L16臺(tái)550002110000鍍鋅架，專及輸送鏈，特制模型V型板、螺栓連接8落豬槽　臺(tái)26400126400不銹鋼9剝皮機(jī)　臺(tái)　3500027000010胴體接收槽　臺(tái)23400123400不銹鋼面，不銹鋼架11燙毛隧道　臺(tái)1040001104000不銹鋼保溫夾層；自動(dòng)控溫系統(tǒng)；封閉不銹鋼罩；導(dǎo)管溢水口、派水口等，仿進(jìn)口傳動(dòng)12自動(dòng)燙毛系統(tǒng)　套65000165000不銹鋼自動(dòng)沉降導(dǎo)向裝置，不銹隔板13刮毛機(jī)380型臺(tái)790002158000不銹鋼護(hù)面，鍍鋅機(jī)架等，仿進(jìn)口傳動(dòng)14胴體滑槽　臺(tái)54000154000不銹鋼15平板輸送機(jī)13005000700臺(tái)1680001168000不銹鋼機(jī)架不銹鋼輸送鏈、不銹鋼履帶16提升機(jī)TX1臺(tái)32400132400鍍鋅機(jī)架，不銹鋼輸送鏈、我銹鋼履帶17洗白機(jī)250A臺(tái)87000187000不銹鋼機(jī)架護(hù)面，鍍鋅輥筒仿進(jìn)口特制鞭條18解剖線PT10（推板式）組2060001206000鍍鋅軌，鏈板，碼鋼滑架（隨工藝變化）、驅(qū)動(dòng)向?qū)?9白臟同步檢驗(yàn)線PT101（鏈?zhǔn)剑┙M1970001197000落地式、不銹鋼道軌，不銹 鋼檢疫盤，盤消毒器20紅臟同步檢驗(yàn)線　組2100001210000鍍鋅軌、鏈板、碼鋼滑架，不銹鋼鉤，鉤消毒器21劈半機(jī)PB380臺(tái)32400132400專利產(chǎn)品，不銹 鋼制作22快線牽引機(jī)KJ1臺(tái)35400135400鍍鋅機(jī)架，不銹鋼特作23豬頭機(jī)　臺(tái)84000184000　24豬腳機(jī)　臺(tái)54000154000　25手推雙角鋼軌PT70米400350140000鍍鋅碼鋼龍門架，道叉，導(dǎo)向彎26滑架、扁擔(dān)　套1401685236000不銹鋼扁擔(dān)，鍍烙滑架27套筒鏈　件15024036000不銹鋼28旋檢輸送帶L=2500臺(tái)41400141400不銹鋼機(jī)架，滾筒，進(jìn)口無(wú)毒PVC帶，進(jìn)口技術(shù)減速系統(tǒng)29滑輪回空機(jī)　臺(tái)47400147400　30滑輪 回空線組170000117000031合計(jì)2675600表52　分割加工設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱單位數(shù)量單價(jià)(元)總價(jià)(萬(wàn)元)備注1胴體移動(dòng)送機(jī)臺(tái)16000062電據(jù)臺(tái)115000015德國(guó)產(chǎn)3后臀尖移送傳送機(jī)臺(tái)1140000144分割輸送線套1140000145前臀尖腹部肉移送傳送機(jī)臺(tái)11050006腹部肉移送傳送機(jī)臺(tái)1950007分割肉移滾輪輸機(jī)臺(tái)1150000158箱子供應(yīng)滾輪輸送機(jī)個(gè)1150000159小帶鋸套17500010去肌膜機(jī)臺(tái)11800001811分割肉移送斜面輸送機(jī)臺(tái)11500012分割肉移送輸送機(jī)臺(tái)160000613泠藏肉移送輸送機(jī)臺(tái)190000914冷凍肉箱移送滾輪輸送機(jī)臺(tái)14500015冷凍肉箱移送滾輪輸送機(jī)套1600006荷蘭STORK16冷凍肉箱移送斜面輸送機(jī)臺(tái)160000617冷凍肉用箱回收滾輪輸送機(jī)臺(tái)160000618冷凍肉用箱回收滾輪輸送機(jī)臺(tái)14500019洗箱機(jī)臺(tái)13600003620打包機(jī)臺(tái)11500001521磨刀機(jī)臺(tái)11050022自動(dòng)封箱機(jī)臺(tái)1900009　小計(jì)臺(tái)(套)23　　表53　副產(chǎn)品加工設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)單位單價(jià)(元)數(shù)量總價(jià)(元)備注1趕豬聯(lián)接道　臺(tái)56000156000　2修刮操作臺(tái)2000*610*300臺(tái)11500223000　3刀圈子操作臺(tái)2000*610*600臺(tái)11500111500　4剖腹挑胸骨操作臺(tái)2000*610*500臺(tái)11500111500不銹鋼機(jī)架，鋁防滑面板5取腸